桃楼的大厨此时正坐着咸蛋黄流心月饼，这手艺是他们花了一年时间特地从外地学的，又加了些自己楼里的手艺进去，就是为了在今年中秋宫宴的选拔上拔得头筹。
纵使这第二试选拔不是最终比拼，但月饼做的好坏在最后一轮结束后，决定哪一家能参与中秋宫宴时，可是有不小的份量的。
参加过几次宫宴选拔的桃楼深知把月饼做好的重要性。
来参加宫宴选拔之前，桃楼拿着自己手中的月饼秘方还是颇有信心的，毕竟这月饼经过自家的改良，咸蛋黄流心配上甜的月饼皮，可是罕见又好吃的美味。
可……今天宫宴杀进来一个名不见经传的永安食铺。
纵使桃楼之前也没有轻视过这永安食铺，也明白他们的老对手醉仙楼最近大火的那“炸鸡”八成就是抄袭那永安食铺的。但他们也以为这永安食铺不过做炸鸡有一手，做月饼也未必比得上他们桃楼。
想法归想法，这一上午还没有完全过去，桃园楼大厨就被那边儿不断传过来的肉香味儿和茶香味儿砸晕了。
桃楼大厨自然也是名副其实的“好厨子”，手艺在，嗅觉也灵敏。那飘过来的香味就算有的人闻不出来，他也能明白这味道下的月饼绝对难吃不了。
就那个肉味的月饼就和他们手里这咸蛋黄月饼不相伯仲了，更何况人家还做了个茶叶月饼，那一款闻着也很不错。
……
整整一年的准备可能要前功尽弃了，桃楼的大厨手上的速度渐渐慢了下来，远不如这日早上的信心百倍。
“干嘛呢？”桃楼掌柜的站在一旁，拍了下大厨的背。
这桃楼的掌柜看上去慈眉善目，大概有五十多岁的样子，穿了一身普普通通的布料衣物，打眼看上去不认识的人都想不到这位会是京城三大楼中桃楼的掌柜。
“没……”大厨道。
“闻见那边儿香了？”桃园掌柜的带着笑问道。
大厨点了点头，觉得掌柜的可能也感受到了那家“后起之秀”的威胁。
“没事，我们做我们的。华朝有句老话，‘尽人事听天命。’我们做好我们的月饼，拿出我们的实力便好，不要因为旁人的发挥失了神，反而顾此失彼。”桃园掌柜的道。
大厨一个激灵，道：“是。”
掌柜的提点的对，他们的确是冲着举办今年宫宴的店铺名额来的，可拿不到也没有办法。华朝泱泱，掌柜的平时在楼里就常说，京城这地方卧虎藏龙，切不可觉得自己是三大楼而得意忘形。
若是此时失了心神，没有发挥好，不说他们的月饼能不能赢过那永安食铺的月饼……若是没做出那个在楼里尝试过的、完美的味道，大厨自己都会觉得遗憾。
掌柜的果然睿智！
……
此时，“睿智”的掌柜的正笑眯眯地打量着在后方不近处的永安食铺，看一会儿又回过头看看看醉仙楼的情况。
那永安食铺起来了，最着急的自然不是他们桃楼。
在这个位置虽然听不清那醉仙楼掌柜在说些什么，但依稀能看出来几分气急败坏的样子。
……那老吴啊，就是急功近利了，只能看到眼前的利益，不去看利益背后藏着些什么。做酒楼的迎来送往，做好自己的菜品、接待好贵人就行了，何必非要去掺和那些利益纠葛。
任何一方的得利，他以为自己这酒楼能落到什么好？
都做这么大酒楼了，怎么就不知道凡事动动脑子，非得要吃次亏才能长记性吗？
桃楼掌柜的摇摇头，不再看那醉仙楼的情况，专注起自家来。
自家这大厨手艺精湛，速度也快。
他们家的香味……应该很快也就传出去了，希望醉仙楼不要慌才好。
……
醉仙楼这边看上去如常，大厨和掌柜的各司其职，实际上他们自己才知道现在有多么“兵荒马乱”。
过于关注那永安食铺让他们自己的水平都没有办法正常发挥，本来大厨的手还算稳，雕花雕得也十分顺利，可架不住掌柜的一直在关注着那城东食铺的情况，还一直止不住地碎碎念。
大厨本来稳的手都被那碎碎念影响了，反过来还要被醉仙楼念叨。
就不说那永安食铺的月饼香了，待到不远处桃楼那咸香的月饼味儿散出来，醉仙楼掌柜的整个人更不淡定了。
要说这醉仙楼掌柜怎么说也是举办过宫宴的人，可恰恰是因为今年有“撑腰”的，还因为这“撑腰”的得罪了更厉害的人物，这醉仙楼掌柜本就浮躁的性子变得更加患得患失起来。
皱着的眉头就没有放开过。
不仅新对手这么强劲，自己的老对手又出新招，而他们醉仙楼……今年还确实没有什么新月饼，顶多就是做了月饼花样的新模具，再加上让大厨做做新雕花，完全没有在月饼的口味上做什么新的改良。
……是啊，去年他们拔得头筹，第一名的月饼需要做什么改良呢？醉仙楼掌柜的之前是这么想的，现在倒是满心的后悔。