——当你意识到自己轻敌的时候，往往已经为时已晚。
眼看着那永安食铺起高楼，眼看着他们宴宾客，眼看着自己的楼要塌了。
……
更要命的是，那永安食铺做完带茶味儿的月饼，那掌柜的洗了洗手……还要做第三种月饼？？？
……
……
安雨的确打算做第三种月饼。
准确的说若是时间充足，她恨不得一口气做完自己能做的所有月饼。
参加宫宴选拔的机会的确难得，但她也只打算参加这么一次，自然要把自己会的东西都展示出来。
茶叶月饼做完差不多已经到了正午，选拔现场没有一家店铺有歇下来用午膳的意思——纵使御膳房已经提前为这些店铺准备好了午膳，就放在他们旁边。
笑话，这机会一年一次，眼看着“竞争对手”们都在火热地制作月饼，又有谁能慢悠悠地停下来用午膳呢？
……
……有。
永安食铺停下来了。
一上午时间，在别人家店铺做的大都是半成品、或者还在表皮上下功夫的时候，这边儿已经做完两种月饼……安雨甚至还洗完手，挑选好下午做月饼准备用的食材了。
现在安雨和小五在托盘里放好做完的两种月饼、台子上放好挑好的豆沙、面粉等，跟着司膳监去用午膳了。
本以为是个只会做炸鸡的小食铺，对月饼并不精通。结果人家现在一上午做完了两种“新式”月饼，还做得又快又好，现在悠悠闲闲地去用午膳了，把压力都丢给了殿内正在做月饼的各家店铺。
——你说气不气？
气，但是没有任何办法。
……
“安老大，这宫里做的菜品就是不一样！”两人吃饱了，小五高兴地道。
“那可不是？宫里的食材都是最好的，就说刚才那鲍鱼，寻常人家根本弄不到。”安雨道。
“进宫一回，能吃到这么……”小五在自己脑海中搜刮形容词：“这么……好的东西，也值了啊！”
“好吃你就多吃点。”安雨拍了拍小五的头，颇有种看傻儿子的感觉。
两人用完午膳聊了一会儿，这才慢悠悠地回到选拔大殿。
跟着他们的司膳监眼神也有些莫名——见过这么多次宫宴选拔了，每次也都准备着午膳，可最终也没见哪家店铺是在比试当中真的去用午膳的。
他们这算是司膳监见到过的第一家。
安雨回到殿内，莫名感觉这殿里的气氛有些……压抑？
算了，应该也不关她事。
她洗了洗手，和起面来。
先将面粉、饴糖与蛋黄和油斟酌着量取出，而后搅拌均匀，随即一边缓慢加入清水一边搅拌。
待到清水加够量，碗里的面粉也搅拌到面筋扩展开，安雨下手将碗中的面粉揉成面团。
面团揉好后便放在一边备用。
安雨又取出适量的面粉，这次混合着油充分搅拌，揉成湿润的面团。这团面团也成型后同样放置在一边。
接下来是这款月饼的重头戏。
安雨将糯米粉和淀粉混合，再加入牛奶缓缓搅拌——直到碗中没有任何颗粒物。
待到这团搅拌完后，小五那边儿的蒸锅也热好了，安雨便将这糯米粉搅拌好的“团”放在蒸锅中用小火蒸起来。
“小五，记着点儿时辰，也是半炷香。”
“好嘞！不过安老大……这又是在做什么月饼呢？”小五发问。
今日安老大做出来的新东西可多了，原本在店里时看到安老大能源源不断地做出来那些新东西小五就已经十分敬佩了，没想到到了这宫里，安老大更是样样全能，光说这月饼就足够把那些什么酒楼比下去了！
小五暗道自己可要把这些都好好记下来，等会了城东给小兰他们好好学学！
“这个啊……是麻薯月饼。”安雨笑了笑，对小五道。
“麻薯月饼？这老夫倒是从未听说过！”一道声音从安雨身旁响起。
她转过头，这才发现魏师不知道什么时候站在了她旁边。