我靠药膳走上人生巅峰——小拾舞
时间:2022-02-18 08:31:04

  “前几天,陆大人还着人来问。”老妇人抿了下唇,半甜半苦地说道:“陆大人也怕诺儿赶不上县试。”

  “之前还说要过了冬日,相公的腿才能好上大半。”岁宁温言应道:“您看,这不就大好了么,眼疾也会好的。”

  “一定会好。”老妇人搓了几下江米,江米色泽偏乳白,搓过之后看起来有些透亮,她偷偷看了岁宁一眼,慈爱的笑了笑。

  岁宁烧水煮了一大壶的金盏花,提着水壶出来给客人们添茶,边倒边解释着,“这金盏花茶有杀菌和预防敏感的功效,最适合春日喝了。”

  “辛苦岁老板。”一小童眉开眼笑的冲着岁宁笑道。

  “什么毛病配什么茶,咱们过去都不知,这菊花清肝降火,金银花预防风寒,百合花宁心安神,合欢花清心养胃呢。”

  “说的正是,来这药膳坊听岁老板说上几句,小病小痛的都不来找我了,实在是……赚了呀。”

  众人有说有笑,畅快地聊着天,岁宁添茶之后,就快步回了厨房。

  此刻,午时刚过,药膳房内笑声连连,那走街串巷的说书先生和岁宁定下,每逢初一十五或年节时,午间都要借着她这小店说上一会儿。

  岁宁乐的应下,还给大家备足了瓜子花茶,韩父不忙的时候,也会拎着烟袋锅子,裹上几口,听上一段,这日子过的倒是越来越滋润了。

  今日正逢初一,说书先生堂木一拍,有模有样的开始讲起了故事。

  岁宁一边干活,一边盘算着要如何才能说服郁娘将店铺卖给她,屋外,两道凌厉又阴毒的视线便一晃而过。

  她在厨房自然瞧不见,岁宁捞了一捧江米看了看,见差不多了,就开始放入锅内煮。

  八宝饭因为要煮又要蒸,所以煮的火候和时辰就非常讲究,米只需煮到八成熟即可。

  老妇人撩帘听了一耳朵,笑道:“这老先生还怪有意思的,说的那些故事我全都没听过。”

  “人家指着这个吃饭,自然说的动听。”岁宁用干净的盘子装了些炒好的南瓜子递给她,“去和爹歇一会儿吧,吃点南瓜子,听上一段。”

  “我留下来帮你。”老妇人不应,推拒着不肯离开。

  “午时才过,现下没什么人用饭了,我也歇会儿,不急。”岁宁随口应了一句,老妇人这才端着南瓜子安心离开。

  岁宁看着火,待江米煮到八成,便全部捞入笼屉中,用屉布小心的包起来,放入蒸锅继续蒸至全熟。

  江米熟透之后,趁着热度,岁宁在其中加了两勺白糖,少量猪油以及用蜂蜜泡过的糖桂花,耐心地搅拌均匀。

  这会儿人的确不多,除了偶尔来上一两个需要忙个小半时辰,大部分时间还是空闲的。

  岁宁把沥干水分的蜜枣拿到案板上,切成小丁,又将洗好的青梅也切成长短一致的细丝,红绿混在一块,看上去有种春意盎然之感。

  她把蜜枣丁和青梅丝铺到盆底,又加了些核桃碎、葡萄干、松子仁、糖桂花和南瓜子,虽然普通的八宝饭是用的葵花籽,但岁宁认为南瓜子更加健康。

  八宝还差一宝,岁宁将新鲜的山楂去除籽后,切碎放入锅子里,添水加入少量冰糖开始熬,热水闷煮,山楂逐渐化成了果泥,最后成了均匀的山楂酱。

  岁宁将干干的山楂酱倒入盆子里,直接放到后院露天处晾着,热度逐步散去,最后凝固成了山楂糕。

  屋外笑声不知何时散了,说书先生已经离开,老妇人也笑眯眯地回来了,“今天这段精彩极了,等到了十五,你也去听听。”

  “好。”岁宁见天色不早,估摸着韩齐他们也快来吃晚饭了,便把江米铺在提前准备好的那七宝上,继续上锅蒸着。

  她取了些热水,加入冰糖化开,又洒了几勺淀粉不断搅拌着,“娘,您把后院的山楂糕拿进来切成小条吧,大概这么长。”岁宁比划了一下。

  “哎!”老妇人笑着去端,岁宁见蒸锅开始冒热气,便知道饭已经彻底蒸好了。

  喷香的七宝饭端出,岁宁将芡汁倒在上面,又将山楂条满满的铺上一层,黏糊糊的白米上满布红色,配在一块很是喜庆。

  “哟,这八宝饭看着可真不错啊!”老妇人抬手去撩,味道顺着飘入鼻端,就连她都有些止不住流口水了。

  岁宁将饭端出,韩齐他们踩点进门,郁娘又跟着来凑热闹,笑道:“早上听说岁老板要做八宝饭,我便也来讨一碗吃了。”

  “好,做了一大盆,足够吃了。”岁宁一一帮他们盛饭,心说,如今手中的银子倒是够买下药膳坊,既然郁娘主动上门,不如就先试着问上一句?

  一群人热热闹闹吃饭聊天,门外闻到香味的路人,也跟着迈步进来,都吵着要吃这糯糯的八宝饭。

  岁宁端着一份饭来了郁娘身边,轻咳一声道:“郁老板,有件事我想和您商量一下。”

 

 

55章 甘草柚子茶

  “何事?”郁娘漫不经心地问着,顺手舀了一勺黏糊糊又散着甜糯的八宝饭,“嚯,这料挺足。”

  一勺八宝饭入肚,舌尖卷着乳白米粒滑入口腔,甘香久久不消,郁娘那双略带妖娆的眸顿时就亮了起来。

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