留一点花椒油在锅底，而后放入葱姜蒜、豆豉酱，这一步是煸炒红油。再冲入沸水，洒少许盐、胡椒、糖，色泽浓郁的红油汤底便做好了。
陆雨昭一边往红油汤里下鱼片，一边示意刘三娘往砂锅锅底扑上香芹、豆芽。
煮一两分钟鱼片便熟了，关火，鱼片同汤底盛进砂锅里，然后就到了颇有仪式感的最后一步——
烧热少许花椒油，在它还沸腾着小泡时，“哗啦”一下浇在鱼片上！
往砂锅鱼片汤上点缀少许生嫩芹菜，嗯，水煮鱼片，大功告成！
这碗水煮鱼片一端上来就刺激着味蕾，顾昀便是闻着味来的，他负手出现在小厨房时，众人皆愣了愣，只有陆雨昭沉浸在自己的杰作里无法自拔。
她得意洋洋道：“你们快尝尝！看看我还需要什么改进的地方。”
无人上前，岁微自觉把手中的筷子递给了顾昀。
顾昀从善如流地接过筷子，从红彤彤的油汤里夹起一片鱼肉，鱼片薄如白玉，刚入口细腻嫩滑，很快，一股麻辣鲜香刺激着味蕾，一片，两片，越吃越上瘾。
陆雨昭才注意是顾昀，不由冲他竖起了大拇指，“欸，你这么能吃辣啊？”
顾昀：“……”
他放下筷子，静默两秒，吐出一个字，“茶。”
阿宽迅速反应过来，“我去给郎君拿！”
阿宽急匆匆冲出厨房，陆雨昭懵着眨了眨眼。
不刻，她闷笑起来。
陆雨昭伸手拍了拍顾昀的肩膀，“喂，别逞强，不能吃别吃了。”
顾昀握住她的手腕，从肩上抓了下来，放在手心把玩。
少年扬唇笑道：“好吃，夫人做什么都我都爱吃。”
陆雨昭笑着笑着，被他一番真假不辨的话惊悚得头皮发麻，猛咳了起来。
“咳、咳咳咳——”
“夫人怎么了？”顾昀十分好心地拍着她的脊背帮她顺气，语气温柔得刻意。
陆雨昭乐极生悲，“你、你你……”
你别突然吓人啊，她都来不及反应，鸡皮疙瘩掉一地。
刘三娘岁微等人你看看我，我看看你，一副“或许这就是夫妻之间的新情趣吧”的表情，默不作声地退出了厨房。
-
阿宽将茶送来时，顾昀已经不需要了。
他的主人正和陆娘子随意坐在小厨房的桌子边，就着水煮鱼片的砂锅，吃着一碗金灿灿的饭。
“郎君。”阿宽特意去冲的凉茶，放在桌上。
他的视线落在那碗金灿灿的饭上，默默吞了吞口水。
陆雨昭见状，笑吟吟问：“蛋炒饭，吃吗？”
“蛋炒饭？”阿宽顿了顿，“不是碎金饭吗？”
“碎金饭？”
陆雨昭眨了眨眼，嚯，蛋炒饭还有个这么风雅的名字呀。
饭炒了许多，陆雨昭盛了一碗给他，阿宽憨厚道：“这是穷人家的贫贱吃法，郎君和娘子自当不知道的。”
陆雨昭不以为然，“贫贱吃法？吃法还分什么贫贱，只分好不好吃，合不合胃口罢了。”
蛋炒饭是方才剩下的鸡蛋炒的，因要就着水煮鱼片吃，她只加了些许盐，炒散鸡蛋，出锅前洒一把葱花，做了最简单版的蛋炒饭。
吃好一点，可以加火腿、鸡丁、虾仁、胡萝卜粒、玉米粒等等。
更何况，还有网络上噱头十足的耳光炒饭，用虾头熬虾油、加了咸蛋黄炒的，那金黄的色泽，鲜香无比的虾油，咸蛋黄醇厚的口感，不可谓是无敌豪华般的炒饭。
蛋炒饭可最考验一个厨子的基本功了，怎敢轻看蛋炒饭！
阿宽嗯嗯点头，抱着一碗蛋炒饭吃得满嘴油香。
他深深感动地想，娘子说得好有道理，做菜也香，自家不学无术的郎君真是捡到宝了。
顾昀端起桌上的凉茶，“夫人对吃食如此讲究，难怪一本食评绘的册子能在汴京满城流传。”
“……你怎么知道是我？”
陆雨昭这本册子在汴梁城发行时，给自己取了笔名披了马甲，没几个人知道背后的编撰者是她。
转念一想，那美食手账最早便是范钦在书房发现的，那顾昀自当也是知道的。
“哦，对，你知道。”陆雨昭说，“替我保密。”
阿宽惊喜抬头，“哦！是前些时日，郎君特意遣我早早去文家书肆门口，买的那本册子吗？！”
顾昀：“你大概记错了——”
阿宽摇摇头，嘀咕道：“不对，郎君说，他是买来垫桌脚的。”
顾昀：“……”
陆雨昭：“……”
我真是谢谢你了。真有你的，顾昀。
说起文家书肆，陆雨昭想起今天和文是兮有约，趁着出的这趟门，她还要去孙寡妇的川饭店逛逛。
她站起身，双手背到身后，低下头去扯襻膊。
顾昀正坐在她的背后，他头一侧，便随手替她解开了襻膊系带，陆雨昭愣了下，转头说了声谢谢。
第14章 青梅煮酒与炙子骨头 初尝会仙楼
陆雨昭换了身轻便男装，到文家书肆后，发现了一些有意思的情况。
第一版食评绘集卖到脱销后，很多人欲购之，并请求文是兮加印。于是文是兮加印了几本，不卖只租，然还书之日，册子洋洋洒洒记录很多批注，有反驳有附和的，显然是去吃过后写的心得。
暂且不加印再卖，是陆雨昭和文是兮商量好的。
一则是记录的铺面太少，不全不细，陆雨昭认为它的内容配不上他的火爆程度；二是川饭店之事，使她意识到这册子很容易带节奏，她需要更客观更公平的评分与写测评；三是陆雨昭与文是兮今天探讨的，是否册子以卖的形式，进行贩售。
“其实，不若直接租书，不卖，原本这册子买了看过就扔，收藏性不强，看完便垫了桌脚。”
陆雨昭想起方才顾昀拿来垫桌脚的事，拿来说笑。
“文老板重新印一些，每页留白，专门给旁人写测评，便不是我一家之言了，大家各抒己见。吃食嘛，各有各的口味偏好。”
文是兮微微点头，表示部分赞同，“只是……雨昭，我是商人。租书利薄，且容易损坏，这个买卖对于我来说不值当。”
“便不是简单卖书了，卖点是增添互动性，还有和第三方的合作……”
陆雨昭尝试和文是兮讲起自媒体营销的运作模式，形成食客、书肆、食店三方互惠互利的良性循环，往后册子形成广告效应，便可以开展营销策略，自己选择第三方商家作为客户，收取他们的钱来登上册子等等……
陆雨昭算是胡七八扯做个设想，讲完，见文是兮陷入沉思的神色，以为她不苟同或者听不懂，很快作罢。
自媒体营销这个东西嘛，有好有坏，有无良商家，也有无良营销嘛。坏的店家难吃的商品，自媒体也可以吹得天花乱坠，坑死人。
“好啦是兮，这些只是我一些不切实际的畅想。”
“我从未听过……”文是兮回过神来，她无法用语言形容，“只是我从未听过，太奇特了。”
文是兮又问：“做此等‘互动性’的租书的话，往后添内容，岂不是要重新印刷？”
陆雨昭摸着下巴嘀咕道：“贵店是否能做成可拆卸的活页本，之后的更新依次往后增添书页便够了。”
文是兮：“活页？”
陆雨昭噎了下，她好像说得有点多了。
她硬着头皮形容了下活页本的原理，“活页本最主要的是活页夹，订在书封之上，书封最好用硬厚一点皮质。活页夹与书页一般长，衔以一排圆圈，圆圈可以从中打开……至于书页裁出可以穿进圆圈的书洞，便能随意拆卸，更换与组合了……”
文是兮眼睛都亮了，抓着陆雨昭细问详细的制作方法。
陆雨昭没想到的是，没过多久，文是兮便找了匠人做了，放在了书行贩卖空册子。
后来，活页本的便利和灵活，在汴京城内一时“洛阳纸贵”……还一度火到了地方各州各路，成了国子监和书院诸学子学士的誊抄和记录的笔记本。
陆雨昭还莫名其妙得了一笔文家书肆的“专利费”，当然，这是后话了。
-
和文是兮聊完，陆雨昭去川饭店现场监工。
她盘下了这店后，干脆直接歇业整顿了，第一步是装修。
这个铺面不大，位置却极好，在居民区和市集混杂的马行街。
所以尽管之前她家定价高且环境差，只要到饭点，依旧不乏客流量。这么好的地段，最适合打造一个经济实惠、便利用餐的快餐店了。
装修自然要以能容纳的最大客流量为主了，她干脆让工匠设计成开放式厨房，炉灶和料理台临近门，可以把做菜的锅气香味传得远远的。
挨着料理台直接建了椭圆形长桌，大概是居酒屋式的吧台的样子，可以直窥厨子做菜，对店面的卫生和食材安全放心。
再者，比起摆放方桌，也能节省空间坐更多人——
毕竟定位快餐店，大多在店里吃了饭就走，不会久留，亦很少多人聚餐。
除了料理台的吧台，用餐区尽量也贴墙建长桌长台。
陆雨昭盯了会儿装修现场，墙已经重新粉刷了，坑洼地面正在补。
她满意点点头，和工匠交涉几句，又嘱咐了孙寡妇继续盯装修，有情况随时报备，便回去了。
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孙寡妇家的川饭店装修了半个多月，终于好了。
陆雨昭定了几个菜式，又删减了费工夫的菜品，便悄无声息地重新开业了。
毕竟是她花了大心思、自己开的食店，她原本是要去捧个场的，结果这日正值浴佛节，虞太夫人领着顾家女眷去大相国寺参加浴佛斋会，她走不开。
临走前，姚氏和管家对着礼单，“送去陆副相家的浴佛水也莫要忘了，还有长公主府……”
宋人在浴佛节这日互送浴佛水，浴佛水，便是煎香药的糖水。
浴佛斋会上，遭不住和尚念经，眼皮子直坠。回来的马车上，她哈欠连连。
她还琢磨着怎么找个理由下车，去孙寡妇那儿转一转，马车骤然停了。
不刻车帘一掀，顾昀骑在马上，往里探头，挑着桃花眼笑。
他唤陆雨昭：“夫人，会仙楼初卖煮酒，要不要随我去品一品？”
陆雨昭的瞌睡登时醒了，“去，去！”
姚汐摇头笑，“你们啊……早些回来，别贪酒。”
陆雨昭下了车，便直接对顾昀说：“去会仙楼吃酒前，郎君可否先允我去马行街看看？”
顾昀挑眉打量她，这小娘子颇是讨好的语气，仰着头在马下，瞧着他的一双笑眼弯弯的，无害又清纯。
“上马。”他抓着缰绳微微倾身，朝她伸出手。
“那你是答应啦！”陆雨昭笑眯眯地，抓住他的手，踩着马鞍借力一跃上马。
不得不说，他的力气真的还挺大，把她稳稳兜了上来，这货不会其实是个练家子吧？
陆雨昭战战兢兢坐在马上，很快一张苦瓜脸，“你能不能慢点？稳点？”
骑马一点都不潇洒帅气，呜呜她只觉得屁股疼。
顾昀：“……”
他忍了忍，才耐性提醒，“在都城内，御街上，非有急事并不能纵马疾行。”他已经很慢了。
陆雨昭小声嘀咕，“那放我下来走吧。”
顾昀掀了掀唇。
片刻，他哂笑了声，似乎不大耐烦了，搂住了陆雨昭的腰往怀里一带——
陆雨昭惊呼不及，马就加速了起来。
“！！！”她的心脏跳到嗓子眼，瞬间吓得闭嘴了。
有你这样的嘛？是不是故意的！是不是欺负人！
陆雨昭心里大声逼逼着，煦风拂来，吹散她的发髻，感觉正要糊一脸，脑袋又被一双骨骼分明的手一按，撞进了少年郎的怀里。
陆雨昭懵了会儿，五感变得轻盈，耳边有依稀风声，马蹄声，还有心跳声。
她稍稍推开顾昀，声音模糊在风里，“你干嘛？”
顾昀的胸膛低振，一只手将她颊边碎发拨到耳后，低低笑了声。
“夫人发髻乱了，可不能被旁人瞧了去。”
陆雨昭心跳倏地加快，也不知道是不是骑马造成的肾上腺素攀升。
但她肯定的一点，顾昀今天有点不正常，好像似乎应该是在……撩她？？
纨绔哥，你是不是经常带妹兜风啊，你很熟练啊。
陆雨昭摸了下发烫的耳朵，面不改色。心里却暗叹道，死小子挺会啊，也不知道玩弄了多少不谙世事的小姑娘。
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到了马行街，陆雨昭整理下发髻，在孙寡妇的川饭店逛了一圈。
不是饭点，没什么人，店里空空荡荡的。
孙寡妇回报今天营业额，也颇是惨淡——
还是在陆雨昭“新店开业，全店半折”的优惠折扣下。
“有人点麻婆豆腐、水煮鱼片吗？”
孙寡妇沮丧摇头，“娘子，今天就没几个人，店的名声太差，大家都不愿意进来——”
“没事。”陆雨昭笑，“你暂且贴个告示吧。”
她取笔写了几个字，“今日新品麻婆豆腐、水煮鱼片”。又转行加粗写了“新店开业，全店半折”，敲了敲迎着门的料理台。
“你贴在这里，晚食时再瞧瞧。”
等她得空了，她做一个广告牌出来，现在她要赶去喝酒。
