虞乔今日卖的同昨日的一样,都是那一道油泼面,极为受欢迎,堰京的百姓似乎都挺爱吃辣。
不止同街临街的食客,还有些特意从不远处来吃这碗油泼面和那鸡翅包饭的,从前未吃过的吃食才更为吸引人。
今日人多,便卖了久了些,直到食客都走尽了,都已经未时过半。
几人吃了些饭,便各自去房里休息一番,虞乔已然累的腰酸背痛,自己舒展了下腰背才沉沉睡去。
睡了约半个时辰,她便从床上爬起来去了厨房里。
厨房里放着的一摞山药身上还沾着些许泥土,虞从中多挑出几根,先用水冲掉了山药身上的泥土。
转头将灶台下的火势燃大,起锅热水,锅中清水沸腾翻滚,虞乔往里倒了些白醋和盐,再将那些山药一道放进去焯水。
山药中的黏液含植物碱,削皮时容易让人手的肌肤痒痒,那种痒是难以想象的。
虞乔儿时不知,一次削皮过后,一双手痒了好久,之后又戴着手套来削,虽不太方便,但好在手不会痒。
叔叔见她这样,特意告诉她可以在山药削皮之前,在水中放白醋和盐将山药焯水之后再削皮。
虞乔试过之后,确实不再手痒,便将这方法记了下来。
焯过水的几根山药从锅中捞出来,悉心将外皮削尽,露出雪白如玉的山药,山药汁水充足,面上隐隐泛着一层水光。
虞乔快刀将几根山药都切成了块状,锅中热水,放上蒸笼,将切好的山药从摆进两个盘子里,块儿状的山药整齐摆放在盘子里。
锅中水热,将山药放进蒸笼里蒸着。
虞乔又洗尽切了些紫薯,浅紫色的紫薯摆放在盘中,也上锅蒸着。
蒸好的山药泛着香气,虞乔将所有山药一道倒进了大碗中,蒸熟后的山药冒着热气,虞乔用勺子轻轻一压,块儿状的山药便塌了下去成泥。
她快速将山药和那紫薯各自压成泥,一盘雪白山药泥,一盘紫色紫薯泥,紫薯泥中放上一些砂糖,再拌匀。
她将山药泥和那紫薯泥都各自揉成圆滚滚的小丸子状后,直接将两种小丸子揉在一处,一边雪白一边紫色,瞧着便养眼极了。
她买的是那单个的模具,大些的一时也放不下,毕竟不是糕点铺子,便先买来用用,若是生意好了,她便买个大的来用。
其实酒楼里本就有大些的模具,一次便能做好多些糕点,只是那模具竟让人破坏了,如今看过去只觉得是一摊废料。
山药同紫薯蒸的不多,却也算不上少,这压出来的糕点小巧玲珑,她压了半晌,便快占满了桌子。
虞乔压完了,将模具放下,面前的桌子便摆满了这山药糕。
虞乔唤来春意,二人仔细将这糕点摆放到盘子里,摆了不少。
今日天暖,门口处摆着桌子,虞乔往上面摆了些糕点,这糕点白紫相间,养眼得很。
晌午时,有人问下午可卖些什么吃食,虞乔犹豫了半晌,支支吾吾说了句“过些日子便有晚食了。”,毕竟她现在还未准备妥当。
当下那位公子正陪自家小妹逛着街,小妹正挑着簪子,他正百无聊赖的看着各处,一眼便看到了酒楼前摆起的桌子。
柳眉杏眼的虞乔正与桌前的来人笑着讲话,一双眸子笑得弯弯,似是含了一池春水,暖人心扉。
他下意识地便跟着过来排起了长队。
马夫紧紧地拽着绳子,生怕那匹壮硕骏马一不小心踩到了行人,马车的速度便更慢了,如同行在路上的乌龟一般。
萧煜皱着眉头,问边上的叶星:“为何走的这样慢?”
想必他们二人就是走上,也要比这快上一些。
叶星掀帘问了一句,那小厮神情唯唯诺诺,声音却响朗:“公子,前头行人太多了!”
萧煜从车中掀起小帘,远远看去,一众人正排着长队候着,而那长队尽头。
窈窕身影,朱唇皓齿,似正同人讲着话,笑意吟吟,一双笑眼弯弯,如同皓月。
他的视线停留在虞乔身影处良久,半晌才垂了眼眸,将视线收回。
心里头那点要买酒楼的心思彻底打消了个干净,与此同时,似乎有些别的心思正欲破土而出——
晃了他的心神。
第37章 .桂花蜜。掌柜的友人也该好好排队。
萧煜回过神,冲着车前的小厮道:“停了吧。”
小厮舒了一口气,应声而停,抬眼瞧那长队,虽是沿着路边排的,奈何人多便有不少人挤在边上,差一点便能挨上马车。
萧煜掀帘下了车