虞乔拦了一下,还未来得及说话,便听到他说。
“你以后有什么事都同我说说,我可不只是来蹭饭的,还是来照顾你的。”
林殷心情五味杂陈,姨母姨父都不在家中,虞乔身边仅有他一人,遇到事情却不同他说,也怪他没注意虞乔的事情,倘若不是小花同他提了一嘴,可能虞安这事他也无从知晓了。
虞乔被他这话逗笑:“好,听表哥的。”
“你还笑,臭丫头。”林殷点点头,“我和你阿煜哥哥都会好好照顾你的。”
他说着,拍了拍萧煜肩示意萧煜接他的话,萧煜见状,愣了片刻才道:“对!”
他那模样正经的可爱,惹得众人哄堂大笑。
“今个午食卖酸汤水饺可好?”虞乔问他们,“你们喜欢吃水饺吗?”
“喜欢!”小团子抢在他们二人之前,抱着虞乔的大腿软软道。
虞乔俯下身揉了揉他的脑袋,笑着和他说:“小团子,那我们晌午便吃酸汤水饺如何?”
小团子开心道:“好呀好呀!”
虞乔和她这两位哥哥说:“那今日便做酸汤水饺了。”
二人点点头。
虞乔走到门口处,看着太阳逐渐升高,心里算着时间。
便坐下来同他们二人一起喝茶,萧煜则在一边教着小团子读书,她听着小团子吞吞吐吐的念着论语,不禁失笑。
时候到了,虞乔便同他们三人告别,进了前厅厨房里。
拿出一大块猪肉顺着纹路先切成块,再慢慢切碎成泥,这样的肉馅更为细腻,她要调的馅是猪肉莲藕馅的,切好肉厚便去切那莲藕,莲藕脆爽,她快刀将莲藕切碎,块状极小,放在肉馅里恰好。
又切了些葱花,将切好的配菜放在一处,她转头去炸了一锅葱油,锅中热油将葱段和花椒炸香,受热炸出的香味四溢,葱段随之变了色。
葱油熬好后,将锅中炸香的葱段花椒都捞出来。
往那一大碗肉馅里倒上蚝油,再放上十三香粉、白胡椒粉和盐,再将那熬好的葱油淋上,可使肉馅更香些,倒上料酒同白糖,搅拌均匀,使料汁融入肉馅之中。
这莲藕猪肉的饺子馅便做好了,碍于有些食客可能不爱吃那肉馅的饺子,那便再做一些素馅的,供食客选择。
她将那西葫芦和胡萝卜洗净后一道切丝,再放盐腌上那么一会儿,与此同时打了几颗鸡蛋,热油将鸡蛋倒进锅中,翻炒均匀,鸡蛋熟透香味浓郁,盛出来备着。
腌着的萝卜丝和西葫芦已渐渐流失出水分,虞乔拿来干净的白布,将萝卜丝置于之上,包裹住狠狠一拧,便有水滴落至下面的桶里。
她将萝卜丝和西葫芦都去挤出水,切了些香菇丁来用,这香菇丁和萝卜丝混在一处做素馅会更香一些。
几味配菜都一道摆入盆中,颜色鲜明,泾渭分明,虞乔往中加着各味调料用于调味,又加了些虾米,淋了香油,这素馅的香味丝毫不输肉馅。
春意进来,看着她已将馅料都备好了,还有些感慨,她家小姐比起从前,当真变了许多。
她进来陪着虞乔开始擀皮,饺子皮需里厚边薄,她们二人擀的饺子皮都恰到好处。
这饺子皮擀至差不多时,小团子便来了厨房,看着虞乔惊讶的眼神,弱弱解释道:“乔姐姐,我想看看你如何做饭。”
虞乔蹲着身子,闻声失笑,想摸一把他那软乎的脸蛋,低头一看自己手指沾满了白花花的面粉便作罢了。
“那你瞧着,待你学会了好做给喜欢的姑娘吃。”
小团子听不懂她这话什么意思,看着乔姐姐说道:“那我学会了做给乔姐姐吃!”
春意在一旁被这小孩逗笑:“小姐,这小孩当真可爱得紧,这样小便说着要给你做饭……”
虞乔笑着,瞪她一眼:“休要胡说。”
春意将笑意收着,只抿着唇笑。
小团子身后的萧煜忙将小团子领着,对她们二人说:“我将他领出去。”
虞乔:“没事,任他玩吧。”
萧煜却像是没听到一般,领着小团子便出去了。
厅内角落里,萧煜蹲着身子和小团子平视,摸了摸他的脸蛋,轻声同他说道:“你乔姐姐所说的,是你学会了日后便能给喜欢的姑娘做着吃。”
小团子听着稀里糊涂:“我喜欢乔姐姐啊。”
萧煜又问:“那你喜欢春意姐姐吗?”