我做的美食有特殊功效——今悠
时间:2022-02-19 16:17:48

  然而,江见舟却笑说:“那就让老板做清淡营养一点儿的东西,好好帮你养养胃。”

  “怎么的,是熟人?”

  “一个新认识的朋友。”

  宋书佑和江见舟的交情非常深,知道他这个人不管是说话还是做事,都是非常靠谱的。

  既然他说老板能做清淡营养,还养胃的东西,那就一定可以。

  盛情难却,便答应了下来。

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  第二天舒见跟往常一样,起大早,然后去菜市场买菜,再到店里开门。

  不过因为江见舟提前打过招呼,说会带朋友过来吃饭,所以她买的都是中午要给他们做的菜。

  而且不管是线下还是线上,都没有营业。

  六点半,陆续有人过来买酱香饼,听舒见说今天不营业没有做饼,皆是一脸失望。

  其中有对刚结束晨跑的中年夫妻。

  两人从店里出来后,男人说:“这家今天没做,要不还是去蒸麦园吃包子吧。”

  “那包子以前还觉得挺好吃的,可自从吃了这家的酱香饼后,就不爱那味儿。”女人觉得自己的口味变得有些挑剔了。

  这大概就是人们常说的由俭入奢易,由奢入俭难?虽然这么说不大准确,但大致上就是这么个意思。

  吃惯了好东西,再吃差一点儿的,总觉得少了那么些味道。

  “那你想吃什么?”男人倒是无所谓。

  酱香饼固然好吃,可今天没得卖,总不能饿着肚子吧。

  “吃……”

  女人想了想,提议,“家里还有面粉,要不咱自己回去做饼吧,酱香饼不会做,葱油饼还是没问题的。”

  “行吧,那就回去做饼。”

  两人从蒸麦园门口走过,看都没往里面看一眼。

  今天上午很闲,舒见择完菜没什么事干,就给隔壁百味包子铺的老板打了通电话,询问转让费大概需要多少。

  对方没有狮子大开口,报价四万,还是挺符合市场行情的。

  刚好舒见手头上还有些闲钱,就在电话里,先把这事儿给定下来了。

  具体事宜,晚点再见面详谈。

  她跟那边江见舟约好的时间是,十二点钟准时开饭,快十点的时候就进了厨房做准备工作。

  听说那位朋友最近胃不大好,医生特意叮嘱过,让饮食清淡一些。

  所以舒见今天,一个重口味的菜都没有准备。

  淮山羹,玉蓉丸,肉心卷……

  全都是既清淡营养又养胃的。

  其中肉心卷是她最近心血来潮,新创的一道菜。

  上好的瘦肉用刀给剁成肉馅,与同样剁碎的荸荠一起放入容器中,加入适量料酒,生抽,食用油搅拌均匀,腌制二十分钟。

  再把冬瓜切成长方形的薄片,放上豌豆,玉米粒,胡萝卜丝,以及腌制好的肉馅,慢慢卷起来。

  做好的冬瓜卷沿着盘子边缘放置,围成一个圆,留出中间的位置,用胡萝卜条做个圈圈放进去。

  最后往里面打个鸡蛋,再把冬瓜卷与冬瓜卷之间撒上些玉米粒和豌豆粒,就可以上锅蒸了。

  然而,并没有结束。

  这道菜最关键的一步,也在于酱汁。

  舒见又用剩下的肉末炒了些酱汁出来,等菜蒸熟,均匀地给淋了上去。

  她做最后一道淮山羹的时候,江见舟已经领着宋书佑进门了。

  食物的香味扑鼻而来,两人不禁顿住脚步,相视一看。

  宋书佑笑道:“光是闻着这味道,我都要流口水了。行啊,怎么找到这里的?你平时可不会来这种小地方吃东西。”

  “无意中发现的,老板的厨艺确实了得,我也是被她做的美食征服了,才会带你过来的。”

  江见舟故意问了句,“觉得环境怎么样?还满意吗?”

  店里从桌子到地上,都是一尘不染。

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