要知道,临近年关,家家户户虽然都杀猪,可家家户户也都要储存猪肉。
谁家过年不吃点儿好的?
曹雅宁想要在这个时候去弄一大批的猪肉,可没那么容易,猪肉多紧俏?
而且价格肯定就不便宜。
倒不如直接把他们手上的猪肉拿过来,代工做熏腊肉,直接赚这里头的差价手工费,不是一举两得吗?
不得不说,刘大娘真的是一个非常有生意头脑的人。
曹雅宁之所以没有在这个时候卖卤肉,并不是因为她赚不到多的钱,而是因为猪肉难搞。
不仅是因为这个时候的猪肉价格太贵了。
还因为买不到,每天早上老板娘收了猪回来卖,不过一两个小时就给卖空了。
她拿着钱去定个半头猪倒是好说,要是想要一次性定个好几头,那简直就是痴心妄想。
更何况熏腊肉需要肉的部位也是有要求的,她如果把需要的肉都买走,留下一些不需要的,人家老板娘生意可不好做。
全要了,她又用不上。
也是她的思维不够灵活,总想着只要到了需要用的时候,花钱买就是,有钱也不怕买不到材料。
却忘记了,这不是后世想要什么只要有钱,就一定能够买得到的时候了。
现如今可没有那种大规模的养猪场给她霍霍。
都是自家养的猪,多出来的,卖掉换钱。
人家老板娘到处收猪,一天也就能收个两三头了不得了。
即使是孟腾飞,在这件事情上也使不上什么力气。
根本没那么多猪卖。
结果有了刘大娘这么一出,直接就解决了她的大问题。
和刘大娘讲好了代工的价格,又让胡子和梁老三出去放话,曹氏卤老板娘可以代工熏腊肉。
许多人虽然没有听说过熏腊肉是个什么东西,但一听见曹氏卤的名头,就知道这是曹雅宁又在鼓捣好东西了。
多多少少的,都拿出了几斤过来找她代工,就算是尝个鲜。
这么一来,清水镇上的小院子就又给用上了。
等孟腾飞一个星期以后回来,不光是陈家老屋的院子里晒满了腊肉条,连清水镇的那个院子里也全都晒满了。
这还是因为两个院子都挺大,否则怕是根本就晒不下这么多的腊肉。
也亏得天公作美,从曹雅宁做腊肉的这一天开始,就一直都是好天气。
她陆陆续续的把腊肉晒好,正好孟腾飞就带着柴禾回来了。
一看,居然都是上好的松木。
这些松木只是拿在手里,就能够闻见香气,用来做熏腊肉是肯定好的。
“我专门问了大师傅,做熏腊肉,用这种木头是最好的。”
“所以,你出去就是为了找这种松木?”
陈家村虽然靠近山,可山上却并不产松木。
虽然说用其他的木头熏制也是可以的,但用松木自然是顶好的。
曹雅宁做事情,从来都是追求最好,特别是她这头一次做熏腊肉,更是想要做到最好打出名气来。
“嗯。”
她要做的,他当然是想法子全力配合了。
“……”
这种时候说谢谢,似乎都有些不够了。
原来,当你想要做一件事情的时候,有人把你说的每一句话都放在心上,并且想尽了法子去帮你达成想要的结果,是这种感觉。
既然用谢谢不够,曹雅宁干脆就直接用行动表示了。
当晚,孟腾飞就吃到了一盆香辣爽口的水煮肉。
“这也太香了!”
他从来没想到,还能在陈家村吃上这么一口。
“我看你平时吃东西就比较偏好辣口,但陈家村这边并不喜好吃辣。”