量完尺寸，动迁小组的小组长问江萍有什么要求。
江萍伸手挽了一下垂到耳边的短发，温和地笑着，“就按国家的政策来，只是赔偿的话，我不要房，都折成钱给我。”
临走前，江萍抬头往以前住的房子那边看了一眼。
窗户那边一个黑影迅速闪过。
江萍嘲讽地笑了一下，转头对几个动迁小组的人说，“那就辛苦大家了，有什么事电话联系。”
从今以后，城中村这片密匝匝的房子和她江萍再无半点关系，它和那些发烂发臭的记忆一起，飘散在风中。
下午4点，方老头收起渔具，和老教授一起往幼儿园走，他和晓虎说好了，今天去接他放学。
方老头肩上背着渔具包，手里提着一个小红桶，装着大半桶鱼。
两个老头儿踱着步慢悠悠地往幼儿园走，方老头叹了口气，“哎，你说我这以前怎么就钓不上鱼？现在也没怎么刻意去学，反而每天都能满载而归。”
老教授反问他，“方总，你有没有看过钱钟书先生写的《写在人生边上》？”
“哦？教授是什么意思？”
“书里说，洗一个澡，看一朵花，吃一顿饭，假使你觉得快活，并非全因为澡洗得干净，花开得好，或者菜合你的口味，主要是因为你心上没有挂碍。”
方老头明白了，这钓鱼，最讲究心性，心上没有挂碍，才能悠闲自在。
说话间走到了幼儿园门口，晓虎站在门内踮起脚尖往外看，看到方老头，他忙对小陈老师说，“老师，我爷爷来了，快放我出去。”
铁艺门一开，晓虎便像小炮弹似的冲过来，他一把接过方老头手里的小红桶，“爷爷，我来拎！”
一旁的郑教授见了，连连感叹，“嚯，这孩子，力气可不小。”
方老头怜爱地摸摸晓虎的头，对他说，“这位叫郑爷爷。”
晓虎乖巧地喊，“郑爷爷好。”
“你好。”老教授笑眯眯地看向他，“你是伊晓虎对吧？我听说你做的牛肉干很好吃。”
晓虎双手拎着装满鱼的桶，笑眯眯地说，“好不好吃，你等下去我们店里买来试试就知道了。”
“哟！”老教授和方老头对视一眼，哈哈大笑起来，“你这孩子，还真有几分做生意的歪才，以后跟着我学经商好不好？”
“好呀！”晓虎干脆地点点头，“那你能不能先告诉我，卖牛肉干赚钱太少怎么办？”
早上伊凡说了要扣人工费和店面成本，晓虎一直耿耿于怀，为了被扣掉的那一斤20块钱，心疼一天了。
老教授问清楚事情的来龙去脉，对晓虎说，“你姐姐说得没错，人工和店面肯定要算进成本里，你现在的这个小生意啊，是成本的源头出了问题，一斤鲜牛肉58，那是零售价，你用量够大，就得和供货商谈批发价，鲜牛肉的价格压得越低，那你赚钱就越多啊。”
晓虎似懂非懂，想了半天才说，“那也不能低得太厉害，如果低太多了，卖牛肉的人就会掺假。”
老教授一怔，他是真没想到一个刚满4岁的小孩儿逻辑能这么缜密。
方老头有点得意，“怎么样？我这个接班人选得不错吧？”
“嗯。”老教授缓缓点头，“这小孩儿有点意思！”
第85章 钟祥蟠龙菜 晓虎要过生日了
端午节当天, 食百味虽说不营业，但店里还是挺热闹。
江萍和胖姐张罗着包粽子，咸味的里边包了火腿和咸蛋黄，甜味的是蜜枣儿和红豆沙。
胖姐在网上刷小视频, 还学着潮汕地区做了“鸳鸯粽”。
一张粽子叶里, 除了包粽子最基础的糯米, 一半放咸口的咸蛋黄、猪肉、大虾、花生，另一半放甜口的甜豆沙、莲子, 红枣。
佐料太多，一张粽子叶包不完，看起来有要爆开的趋势, 江萍忙给她补了一张叶子。
结果这粽子包出来就跟个小炸·弹似的, 又大又沉。
看得老七直呼好家伙，这一个下去就饱了。
厨房里, 食百味的三位大厨也热火朝天地忙碌着。
虽说菜订了膳食阁的，但他们也是有厨师的骄傲的，自家小孩儿过生日, 这主菜还得是自己做才行。
小胖做的是长寿面，面团揉得十分劲道，用手拉成细若银丝的面条。