开家小吃店赚钱养娃[美食]——喃米
时间:2022-03-05 09:12:58

  伊凡松了一口气, “没事就好,需要多休息几天吗?”

  “我不在这边休息,我要坐私人飞机, 要回家吃小凡姐姐做的病号饭...

  电话里传来白雪叽里呱啦的叫嚷, 还是那个中气十足的少女。

  想是没什么大事了,伊凡放下心来,又叮嘱了几句后挂了电话。

  厨房里多了一个人效率快多了,事情忙得差不多,伊凡在橱柜里翻出几个红薯来,招呼着大家, “来院子里烤红薯吃。”

  扒开炉灰,把红薯埋进去,上边再盖上燃到一半的木炭。

  火塘里的烤红薯缓慢地释放着香甜的气息,伊凡捧了杯茉莉花茶靠在软垫上小口嘬着。

  宋洁净讲了半天故事也累了,自己倒了一杯茶,嘴里嘟囔着,“你老人家倒是做点点心啊,喝茶不就点心,总觉得少点什么。”

  炭火烤得双脚暖呼呼的,伊凡舒服得眯起眼睛,“春饼、夏糕、秋酥、冬糖,是该吃点甜的了,做点桂花糕好了。”

  说到这里,她突然想起什么似的,问宋洁净,“哎,宋老师,阳光甜品要不要租隔壁的铺子的?”

  “不知道。”宋洁净咕咚咽下一口热茶,茉莉花的香味氤氲在唇间,她抿了抿唇,“那个男生之前给我打过一个电话,问了问租金以后就说再考虑一下。”

  杜阳和禾光租住在离小吃街不远的一栋高层公寓里,这几天店铺也开不成,禾光天天在家睡觉打游戏,把一摊子破事一股脑地丢给杜阳。

  店铺出事的当天晚上,杜阳便把甜品店的家具和设备挂到了咸鱼上,今天有一个出价的,原价差不多一万块的保鲜柜,对方就出八百。

  杜阳气得关掉电脑。

  禾光已经窸窸窣窣地起床了,她蓬着一头乱发,去卫生间洗漱好,出来就坐到书桌旁开始化妆。

  “你要出门?”杜阳问。

  “嗯呐,姐妹约我去逛街。”

  杜阳有点无力,“开甜品店不是你的梦想吗?现在梦想都夭折了,你还有心情去逛街啊?”

  禾光灿烂地一笑,“梦想夭折了,我不还有爱情嘛?有情饮水饱!”

  “我走了啊,宝贝!”禾光在杜阳脸上捏了一下,“晚上回来我们还上伊凡家去吃红烧排骨啊,我这几天吃排骨有瘾。”

  禾光走了以后,杜阳一直怔怔的。

  他细细回想了一下这几年的生活,他大学开始就在外面接插画的活儿,现在在业内也算有点小名气,和几位大V都有过合作。

  这几年他一边工作一边赚钱,存下来差不多三十万,全部折在之前的甜品店里了。

  禾光说她最大的梦想是开一家甜品店,毕业后能为禾光开一家甜品店,杜阳便觉得所有的努力都有了意义。

  可甜品店出事以后,第一天禾光还哭过几次,之后便当没这件事情似的,该玩就玩,该睡就睡,曾经对于梦想的美好希翼都跟说着玩似的。

  明明自己可以专心做喜欢的事,看书、画画、旅游、发呆...可现在却被一家横空出现的甜品店完全打乱了节奏,他突然觉得有些疲惫。

  杜阳在工作台前边坐了很久,天色逐渐暗下去,窗户外燃起万家灯火。

  他接到禾光的电话,“我和姐妹在外面吃海底捞了,一会儿去玩剧本杀,你来不来?”

  “你们玩吧。”杜阳收拾起情绪,起身活动了一下僵硬的肩颈,出门朝小吃街走去。

  伊凡正在蒸米糕,粳米和粳米按照一比一的比例配好。

  她不太喜欢吃太糯的米糕,相反喜欢那种有点糯唧唧,但又带着颗粒感的纯粹米香,所以就用了一比一的比例。

  曼城有个二手市场,市场里经常能淘到一些老东西,伊凡前几天淘了一个小石磨,这下正好派上用场。

  米粒通过石磨的碾压,激发出最纯粹的米香味,传统做法的美食,倾注了时间、精力,甚至还有厨师的情感,出来的香味是浓郁而动人的。

  现在大家大多用研磨机,但这种运用现代机器高效率加工出来的食物,香味就会缺失很多。

  研磨好的米粉里加入适量的糖粉拌匀后,再用漉网反复过滤两次,直到盆里的米粉用手捏起来能成一个细腻的团子,轻轻一碰随即就会散开,米粉就好了。

  做好的米粉,填进木质模具里上锅蒸着。

  宋洁净和晓虎盘腿坐在软垫上,掐着时间等着吃桂花糕。

  现在是冬季,按说已经过了桂花常开的金秋时节,但曼城地处南方,哪怕冬天,也有许多香气馥郁的四季桂。

  同城买来老月桂和金满堂桂两种桂花,在清水里淘洗干净,晾干水分后,放入山泉水里,加老冰糖慢慢熬制。

  等糖水变得粘稠的时候,桂花馥郁清香的独特香气便飘满了小厨房。

  宋洁净探头进来闻了闻,芳香中带着一丝丝甜味,幽幽的桂花香气直沁心脾,仿佛怎么都闻不够似的。

站内搜索: