她走进厨房，看到在弓身在炉火边看火候的伊凡，轻声问道，“昨晚没睡？”
“没事，顺便看着院子里的腊肉熏，怕火候过了。”伊凡回给她一个淡淡的笑意，又问，“香吧？”
江萍点点头，“这辈子没闻过这么香的味道。”
想要做出戳人的美食，本身就要厨师有足够的耐心和热情。
在离食百味不远处的胖姐粥铺里，胖姐两口子也在做着烟熏腊肉。
他们在后院里架了一个小棚子，腌制好的腊肉放上去，用木屑烧火熏了一夜，熏出来的腊肉颜色黑不溜秋的，散发着刺鼻的火烟味。
胖姐夫说，“打个火烟得了，不必像自己家吃的做的那么细致。”
胖姐皱了皱眉头，总觉得哪里不太对劲。
食百味的腊肉经过两天的熏制，颜色逐渐变成金黄色，经历了风干、烘干和烟熏的腊肉闻起来异香扑鼻。
猪肉混合着柏树的木香气，只有表面一层淡淡的烟火气，丝毫不会呛人。
将腊肉用热水洗干净后，用刀切成薄片，肥肉晶莹剔透，瘦肉呈现出漂亮的粉红色，小厨房里弥漫着熏肉的独特风味。
腊肉和腊肠切成均匀的薄片，一层层铺在白瓷盘子里，上蒸屉里大火蒸熟，现点现出锅。
《食色》的视频播出后店里来了很多新客人，店里的食物资源一下子紧张起来。
前几天院子里在做腊肉，老客人们都知道今天是上新菜的日子，中午过来得都比平时早一点。
还不到12点，小铺子里就挤满了食客。
《食色》摄影师忙前忙后拍摄现场，闻到空气中飘荡着的浓郁的熏肉的香气，实在是诱惑太大，不断地咽着口水。
摄影师好不容易逮住晓虎，给他一个眼神。
晓虎回他一个ok的手势，都懂！
关系如晓虎这么硬，想搞到一盘腊肉，此时也得顶着一颗火红的大头在队伍里排着长队。
昨天晚上有人翻墙进了师大，宋洁净作为后勤部的值班老师，陪着片警们查看了学校的监控。
片警们在和学校保安交代安保方面需要加强的注意事项，宋洁净站在一边心不在焉地听着。
思绪早就飘到小吃铺了。
腊肉天天在院子里熏着，闻着香味却吃不到，今天姐姐终于要得到你了！
想着腊肉切开后那晶莹的色泽，轻轻咬下去一口，肥肉肥而不腻，瘦肉瘦而不僵，带着一点柏木的香气，嚼完以后口腔里还有微微的回甜。
吃货宋用想象的，就好像已经把腊肉吃了一遍了。
她耳朵里听到片警在说，“以后你们要加强保安巡逻的时长。”
突然回过神来，赶紧点头，“嗯嗯嗯，好的，辛苦各位！这都到饭点了，我代表学校请各位吃一顿便饭吧。”
“不必了。”片警把出警记录递给宋洁净，“您在上面签一下子。”
宋洁净签完字，用最后一丝理智撑着自己目送片警离去，然后踩着自己早就准备好的捷安特自行车奔向小吃铺。
速度之快，好像身后有狗在追她似的。
排了半天队，眼看就要到自己了。
江萍冲她笑笑，“宋老师，腊肉没了，你要不点别的？”
宋洁净瞳孔一缩，脑海里回荡着江萍的话。
腊肉没了，肉没了，没了，了...
眼泪当场就掉了下来，就在那一瞬间，整个世界都崩塌了。
《食色》还在拍摄，镜头刚好记录下这一幕。
摄影师看看鼻头红红的宋洁净，想起晓虎偷偷藏在摄影棚里的那一份腊肉，对宋洁净说，“你回答我一个问题，我的腊肉分你一半。”
宋洁净吸了吸鼻子，“不爱！”
“...？我是想问问出租车上痛哭的是不是也是你？？？”
第46章 四川腊肉3 生日大菜佛跳墙
宋洁净是做梦也想不到。
她有一天会和一个陌生的男人, 躲在一个狭小的摄影棚里，偷吃一盘腊肉。