穿越种田:当家做主养包子——年华
时间:2022-03-06 08:42:58

  等秦树华来了之后,两个人把要清洗的食材全部弄好,才叫顾涟着手准备。这个时候,青云村的客人已经全部到来了。
  顾奶奶把小包子丢给顾大夫,自己忙着照招呼大家。顾涟刚准备炒菜,梁掌柜一家就到了。
  和奶奶连忙迎出去“欢迎梁叔,婶子,秀芝妹妹光临寒舍,今天略备薄酒招待,希望你们不要嫌弃。”
  “恭喜涟丫头进新居了,秀芝还不快快拿出给你涟姐姐准备的贺礼?”梁掌柜的夫人贺氏对自己女儿说道。
  “知道了,娘。”说着转身出门,到马车那里抱了一堆贺礼,递到顾涟面前“恭喜涟姐姐,贺喜涟姐姐。这是我们一家的贺礼,请收下。”
  顾涟低头看着这些贺礼,有一匹石榴红的流彩暗花云锦,一匹鹅黄色的如意云纹绢,一对小巧玲珑莲花样式的金耳环,一对金镶翡翠的步摇,一对镂空镶红宝石的手镯。
  她倒吸一口凉气,忙说道“你们送的贺礼太贵重了,万万不敢收。”
  “收下吧,两匹布是我们送的,那三对首饰是三爷送的,你可不能拒绝。”梁掌柜在旁边解释。
  “三爷怎么知道我买了房子?”顾涟低声询问。
  “你没买之前我跟三爷说了下,他说你要是买房了,到时候帮他一起送。”
  “如此就多谢梁叔,婶子还有三爷了。你们快快进来……”说着把他们一家迎到堂屋里。又叫上顾大夫帮忙招呼,就匆忙的准备宴席了。
  到了厨房,所有食材全部切好,就差最后一步了。起锅烧油,秦树华一边烧火一边递顾涟需要的食材。
  两相配合之下,顾涟用最快的速度,不到一个时辰就可以开饭了。
 
 
第38章 年礼
  所有菜都出锅之后,秦树华,莫书名,还有张家儿子张满祥三人一起帮忙把菜端上桌。
  今天请的客人,来的没有上次满月酒的多。毕竟那时候在村里,大多都是全家一起来的。今天在镇上,除了张家是一家五口,其他都是两个大人带个孩子。
  所以今天在堂屋摆了五桌刚好坐得下。菜上齐之后,顾涟一家,梁掌柜一家三口,顾大夫几个人坐了一桌。村里其他客人自己凑了四桌。
  大家推杯换盏,热热闹闹的吃了一顿。男人都喝得面红耳赤,女人需要照顾男人,都是喝了小半碗甜甜的糯米酒。
  直喝到下午才停下来,秦树华又煮了一大锅醒酒汤分给大家喝。妇人帮顾拾干净了,才坐着顾涟雇的马车回家去。
  送走梁掌柜一家三口,顾涟累的瘫在椅子上一动不动,顾奶奶看见心疼道“都说了去梁掌柜那店铺吃就好了,你非要自己做,看吧,现在累得不想动了吧。”
  “呵呵,奶奶,这是我们的暖房酒,当然是在家里吃饭了,哪有去酒楼吃的道理。”
  “不去酒楼吃,可以叫他们做好送过来呀!”
  “才请几桌,人不多,自己做的菜好吃点。你舍得花这个钱啊?”顾涟惊讶道。平时的顾奶奶买点东西都念叨着少花点,太贵了。
  “舍不得该花的还是要花,奶奶这不是心疼你累了一天了,饭都没吃好嘛。”
  “谢谢奶奶关心。我们家的喜事估计要很长时间才有啰,最起码也得丰哥儿长大娶媳妇的时候。所以就算现在累点就累点呗,日后想再劳累也要等了”顾涟顺手拿了个桌子上的苹果咔擦咔擦大口吃了起来。
  好吃,汁水丰富,又甜又脆。想不到古代的苹果也有这么好的品种。
  吃完苹果在椅子上坐着坐着就打起了盹。顾奶奶也没有吵醒她,只是拿了件厚棉衣盖好,趁着小包子也在睡觉的空隙。烧了一大锅热水,才把她叫起来洗漱干净。
  当天晚上一家人都是无梦到天亮。
  ——
  还有十天就过年,现在开始要备年货了。
  早上吃早餐的时候,顾涟祖孙俩在讨论要买什么,过年的时候要给谁家送年礼。
  顾涟的意思是只送自己师父和梁掌柜一家。青云村那边就不回去了。
  顾奶奶则不同意。好歹在青云村住了几十年,相熟的人家怎么能够少了年礼。所以年前抽一天回去。
  最后决定青云村这边送张家,里正,还有相熟的几家。
  商量好以后又开始讨论买什么送才合适。
  “要不还是送两斤猪肉,两斤糕点,两斤糖,两斤干果吧……”顾涟十分大方的说道。
  “太多了,他们回礼不好回。我们家又不是你赚了些钱,往年最多就是送一斤糕点一斤干果。”顾奶奶考虑到大家的家境不太好,所以想着减少点。
  “那奶奶说送多少合适?我听你的。”
  “还是送这些吧,就是把糕点和干果的份量减少到一斤就行了。”顾奶奶考虑一下才答道。
  “行,待会去买的时候买少点……”顾涟点点头。
  “对了,你师父和梁掌柜他们你准备送什么?”
  “师父到时跟我们一起过年,送套新衣服给他吧。梁叔那边我准备去医馆看看师父有什么存货再说。”
  “你拿主意。我在家里带丰哥儿,你一个人去采购就好了。”
  商量好之后,顾涟先去医馆。帮着顾大夫给病人看诊开方。到了空闲的时候问她师父有没有什么存货,过年的时候给梁掌柜送年礼。
  顾大夫倒是在这件事上不抠抠搜搜。直接给了弟子一条五十几年的野山参,品相完整,根须脉络清晰,最少值个上百两。
  顾涟看着难得大方的师父,开玩笑道“最近是不是遇到什么大喜事?看你这么大方,不会是给我找了个师娘了吧?”
  “找你个头,你师父我在大事上什么时候掉过链子?你要不是我唯一的弟子,瞧都不给你瞧一下。”说着丢了一本书给顾涟。“十天之内把这本「心源论」参透。
  “这都要过年了,事情多着呢。你给的日期也太少了吧?”
  “少什么少,才几十页,你看不完了还学什么医……”顾大夫对着弟子又翻了个白眼。
  顾涟无奈,把书放到怀里出了「杏林春」去采购年礼了。
  先是去肉铺买了半扇猪肉,去「徐家糕点铺」买了二十多斤糕点,三十多斤糖。又去干果行买了花生,松子仁,核桃,红枣,瓜子,各色话梅蜜饯等等。
  在集市看到有卖山羊的也买了一只,鸡鸭顺便都买了,叫人全部送到家里。
  大家都知道她是「杏林春」医馆顾大夫的弟子,所以也没人敢偷偷昧下来。
  梁掌柜家的年礼除了那野山参,着实不知道送什么了。他们家跟着梁国公,那时候虽然是下人,好东西也见得太多了。
  送贵的自己送不起,普通的又太随便。想来想去还是去镇上的「福满堂」挑些首饰吧。
  这么想着就拐去了玉河街。
  「福满堂」在街头,店里的伙计看到顾涟进来,满面笑容的迎上来问道“这位夫人好,不知道有什么能为你效劳的?”
  “想看看你们店里的首饰有什么样式的……”顾涟左右瞧了瞧才说道。
  “请夫人跟小的来……”说着把顾涟带到首饰柜台前,上面摆着琳琅满目的金银玉器。
  顾涟看了好一会,才决定买下一对叫「沧海明月」的玉兰花样玉簪,一对竹节式,接口处镶有一朵水仙花的银手镯。
  这两样花了她一百两银子,心里只喊好贵好贵。又不得不买,只能笑着付钱。
  心里想着等这个月分红拿到手,给自己和奶奶一人买一套首饰,奢侈一把。又不然赚了钱都不知道自己享受,活着的意义在哪里。
  等回到家里,听到小包子哇哇大哭。才想起来出去两个时辰了,自己没有回来喂过儿子。
  忙心痛的抱过来,边哄边说“都是娘亲不好,让宝宝饿着了。乖乖,现在就吃奶奶好不好?”说着也不管在堂屋还是哪里了,撩起衣服喂了起来。
  顾奶奶在旁边说道“你只顾着买东西叫人送回来,自己却不知道跑哪里去,可怜我的乖曾孙。差点哭岔气咯……”
  “哎呀,奶奶我错了,下次再也不敢犯这个错误了。”顾涟也不管奶奶说什么,直接认错就对了。
 
 
第39章 过年
  终于吃饱了的小包子,在娘亲怀里「昂古昂古」的逗人跟他玩。
  “东西买好了,抽个时间就去送吧……”顾奶奶提议道。
  “我想着村里就明天吧,至于梁叔一家离我们近,就年初一我们给他拜年的时候再送。今天已经是二十一了,还有两天就是小年。送完了年礼好好打扫家里祭灶王爷。”
  “可以,明天回去住一晚上,后天把家里打扫干净了再回来过小年,刚刚合适。”顾奶奶点头答应。
  第二天,祖孙三人又雇了马车带上年礼回了青云村。
  以顾涟家现有的条件,买辆马车也能买的起,只是不会驾驶,所以一直拖着。想当年她考驾照,科目二都考了五次才过。现在都没信心驾驶马车。
  到了村里还早,顾涟先去里正家。毕竟上次满月酒都请了,虽然只是一个村子的小领导,面子还是要给的。
  冲他上次送了个银手镯,这次年礼就比其他人家多了一瓶竹叶酒。这次里正家回了自家晒的各种菌菇干,笋干还有两斤腊肠。
  弄得顾涟都不好意思了,自己来送礼,回去又带了一堆。里正夫人直说有来有往才是道理,没得收到了你的礼我们让你空手回去。
  刚好又是中午,硬要顾涟留下来吃午饭。弄得她拿小包子推脱,说孩子在家里,怕他闹起来奶奶哄不住才得以脱身。
  回到家里,把里正家的回礼放好,才开始送其他家的。最后才是隔壁张家,张家又比其他家多送了两斤糕点。弄得李氏直说没东西回他,可怎么好。
  顾涟笑着说道“张奶奶,我给你家送年礼又不是跟你家换,你可别嫌弃呢。”
  “应该是我说,你别嫌弃我家的才行。”李氏不好意思道。
  最后还是拉着顾涟回了她自家各种油炸的小吃。
  这一趟送礼下来,总得来说,送出多少收回多少。大多都是各种菌菇干,坚果,菜干之类的。
  这些对于顾涟来说刚刚好。冬天无事做,她跟奶奶两个人就爱吃这些小零嘴。
  由于今天收到了这么多菌菇干,晚饭就来个杂菇炖母鸡。
  简单的放了两片姜,几颗红枣。炖出来的鸡汤那叫一个鲜甜,喝了好几碗。弄得晚上奶水多得小包子怎么都喝不完,顾涟才后悔没节制。
  到青云村第二天,已经是农历二十二了。今天早上要把家里,里里外外都打扫一遍,下午还要回丰谷镇。
  这里没有除夕去山上拜祭先人的习俗,到时候在家里摆上祖先牌位祭祀一番即可。也免了那天跑回村里的麻烦。
  找了块头巾包好头发,衣服外面再套了一套旧衣。用一根长棍子绑上扫把,开始清除屋顶的蜘蛛网和灰尘。
  把所有事情搞定,最后提前给门口贴上对联,才等着下午的马车来接。
  二十三这天,小年夜。
  今天除了清扫家中,还要祭灶王爷。打扫干净之后,给灶王爷摆上了灶糖,四季干果还有刚宰杀的大肥鸡。
  虽说有女不祭灶的习俗,可顾涟家除了一个才满两个月的小娃娃是男性,其他两个都是女的,这个习俗也就不存在了。
  当天晚上,叫上顾大夫一起过。包了一大簸箕的饺子,分了三种馅料。
  有大葱猪肉馅的,白菜猪肉馅的,酸菜猪肉馅的。用鸡汤一煮,那味道自然是不用提。
  总之,这么多饺子全部被下了肚。撑得顾大夫最后吃了消食的大山楂丸才消停下来。
  腊月二十五,开始做年糕,蒸包子馒头,炸糖丸。每天忙得连去医馆的功夫都没有了,更别说看顾大夫丢给她的那本「心源论」。
  只看了开头,就没有再翻过。惹得她师父连连跳脚,然后被顾涟一句「再逼我看书,我做的东西不许吃」停了下来。
  如此,终于到了除夕之夜。
  顾大夫于昨天关了医馆放假到初六。
  中午开始,杀鸡宰鸭,贴对联,祭先祖。
  今天的重头戏是年夜饭。家里虽然只有三个大人吃,还是准备了满满当当的食材。
  顾大夫要吃火锅,食材准备了羊肉,豆芽,豆腐,白菜。
  鸡肉做成了南方的白斩鸡,顾大夫吃过一次对它念念不忘。说这道美食原汁原味,顺滑香甜,非常合他胃口。
  鸭肉顾涟做成了酒香焖鸭。放了一斤米酒一两生姜下去焖烂,去除了鸭肉的腥味,只剩下酒香混合着生姜辛辣的味道。
  在这个寒冷的除夕夜,吃上一口热辣辣的鸭肉,再咪上一口小酒。按顾大夫的说法就是“这才是人过的日子,换成神仙都不稀罕。”
  还有一道酸甜猪手,整只下锅焖烂之后,再浇上酸甜汁,花生米。师徒俩是一手一只吃得不亦乐乎,顾奶奶都不忍直视他们的动作。
  最后顾大夫一个人喝得醉醺醺的,被顾涟送回客房睡着了。
  原来往年过年他都是一个人过的。莫书名两个伙计每年都邀请他去家里,都没答应。
  再加上他一个老头子又不会做饭,每年的年夜饭,都是莫书名家和秦树华家轮流做好给他送来。他就孤零零的一个人一口酒一口菜的独酌。
  今年收了个弟子,家里人口不多,也才三个人。但是他弟子会做饭啊,做的都是他喜欢吃的。
  闲了还有个小徒孙给他逗弄,终于让他体会到了这个年纪该享受的天伦之乐。
  顾涟把师父送回房之后,和奶奶两个坐在炕上聊天守夜。
  顺便做了饺子,还有几个饺子里面放了洗干净的铜钱。吃到就表示明年好运连连,福气满满,财运亨通。
  “哎呀,涟丫头呀!今天奶妈是真的高兴。住在这暖洋洋的新房子里,大口吃肉。再也不怕冻着饿着。这好日子就在前头呐。奶奶开心,真的开心”顾奶奶喝了几口酒,不停的念叨着。
  顾涟微笑的听着自己奶奶的感慨,说道“我就希望奶奶以后都像现在这么开心,吃好喝好,每天带着丰哥儿。看着他长大,娶妻生子。”
站内搜索: