夫君是国宝级科学家——将月去
时间:2022-03-08 07:29:33

  今年雨水多,不用费心浇水,但需要防止雨水把庄稼的根茎弄烂。

  从前挖沟渠是为了灌溉,现在挖沟渠是为了排水。

  或大或小的水渠在粮田中横行,七扭八歪的,这些水渠也没浪费,里面撒了鱼苗。

  这些鱼苗是从江南运来的,二十文一斤,撒在水渠里,能活多少活多少,要是秋天收获的时候顺便收获几筐肥美的鲜鱼那就更好了。

  裴家的池塘里撒了鱼苗,虾苗和蟹苗,就是不知道能不能长大。

  裴殊还没专门养过这些,但是学过桑基鱼塘的理论。

  循环生态理论,不仅适用桑基鱼塘,也适用其他,只要把循环生态的理论利用好就行。

  庄子有庄稼,鸡鸭,鱼虾。鸡鸭的粪便和池塘的淤泥可以做庄稼的肥料,田里的虫子鸡鸭能吃,鱼也能吃,再加上人,也能构成一个小的循环生态。

  庄子又添了些鸡,一天有四五十个鸡蛋可以拿,鸡蛋也不方便长时间运输,多数都送到铺子做三鲜饺子,剩下的家里人吃。

  鸭蛋比鸡蛋大,青壳鸭蛋很好看,是椭圆形,裴殊说鸭蛋不吃的话可以腌上,放在铺子里卖,就当小菜,铺子里还可以多加点东西,比如粥啥的,光吃饺子和灌汤包也不行。

  就是小铺子不用裴殊费心,顾筠一个人就能安排好。

  粥加了八宝粥,是腊八粥的改良版,里面有大米,燕麦,糯米,红豆,花生,红枣,葡萄干。

  煮的时候加红糖,熟了甜香味飘的哪儿都是。

  价钱不贵也不便宜,五文钱一碗,反正一点米就能煮好多粥。

  除了八宝粥,还有皮蛋瘦肉粥,这是裴殊做的,他做出来的皮蛋味道怪怪的,煮在粥里却还行,是铺子里的咸粥,价钱六文钱一碗。

  还有一道就是牛杂粥,因为牛肉不好卖,牛杂粥好几日才有一次。

  再加上糖醋蒜这些小菜,让麻酱饺子的生意比别的铺子好多了。

  清韵常去铺子盯着生意,最有体会,从早到晚,客人就没有停得时候,吃饺子的最多,灌汤包也不少,一笼包子一碗粥,从前头放小料的碟子舀点辣椒油蒜末,这早饭不比什么都香?

  饺子摊现在很灌汤包合在一块了,利润算一块,帮工就按两家,一家分一成利。

  现在他们干活更本分,每日吃的也好,赚的也多,还有啥不知足的。

  因为麻酱饺子,盛京城出现了不少麻酱小食,比如麻酱面条,挺像裴殊以前吃的炸酱面的,麻酱煮各种菜,像从前吃的麻辣烫,不过麻酱味道没有裴家正宗,但因为独一份,生意还不错。

  他们担心的就是裴家做这种生意,裴家的麻酱味道香,吃起来好吃,但是裴殊没这个打算。

  生意多的是,也不必非得都做,家里还是以卖菜为主。

  做小生意投入多,回报少,没有卖菜省时省力。

  开铺子要考虑的东西多,裴殊做饭好吃,单拎出一个,都能摆摊拿来卖,但是总得想想行不行。

  就拿锅子来说,那多好吃呀,再配上麻酱,出去卖肯定能赚不少钱,但是很麻烦。

  一来菜的种类多,清洗摆盘麻烦,二来炉子用炭烧,很容易出事故,做火锅生意还得选位置好的酒楼,每一样菜的质量都得把关,在不缺钱的情况下,顾筠不愿意开火锅店。

  麻酱饺子就挺好。

  大约都知道这是裴家的生意,生意好了不说,还没人敢来闹事。

  小铺子还不至于让那些世家眼红,真正眼红的是裴家在皇上面前的地位。

  受皇上器重,正儿八经朝廷官员,连着士农司四个打下手的,都能得赏。

  不说远在西北的李昱霖和周长生,就说新去士农司的赵显承路远,时时往家里拿草莓,红彤彤的西红柿,一大把青菜,两条鱼,或者几个鸡蛋。

  据他们所言,一点都不热,干得好了还有东西拿,

  东西不多,但意义不同,而且,这是夏天什么都有,等到秋冬,你去哪儿找青菜和西红柿。

  从前都是读书科举,家中长辈费尽心机为小辈铺路,就盼着他们能进翰林院,进六部,进御林军营。

  现在,都盯着士农司,希望孩子能挤进去。

  士农司是和庄稼打交道,读了十几年书,到头来却种地去,哪儿像直接不读书,直接去种地。

  这话长辈一听,这群人难免吃多挂落,“你懂什么!不读书你能去士农司,你以为去士农司就种种地就行了?”

  “那裴殊不也不会读书吗,他还是士农司司命呢!”

  “那是因为他有会读书的夫人,你有吗!你有吗!”

  不过确实如此,进了士农司得读书,只不过是手抄录的顾筠写的种菜手册。

  关于种小白菜的,种菠菜的,种萝卜的,种西红柿的,种蘑菇的……

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