活动后美美吃一顿,十阿哥美滋滋的,准备回去睡回笼觉。
四阿哥还在,这怎么可能?
他让苏培盛把书房那边弄个小桌子给十阿哥,叮嘱道:“十弟在我这里住几天,功课也不能留下,今儿我去先生那边问问给你留了什么功课,十弟今天就先写几篇大字。”
说是几篇,却是二三十张,十阿哥脸都木了,这也太多了吧!
而且他不是过来四阿哥这里养身体的,怎么来写大字!
但是四阿哥已经匆匆赶去上朝了,苏培盛留在书房伺候,十阿哥只能硬着头皮坐下开始写大字。
苏培盛还帮着磨墨,十阿哥就更不好意思不写了。
不过他开始写起来之后,慢慢就静下心来,不知不觉一口气写了三十张大字,这才感觉手又酸又累,赶紧放下毛笔。
看着外边天色已经大亮了,十阿哥摸着肚子感觉有点饿了。
玲珑这时候提着食盒进来,笑着道:“这是厨房准备的点心,想着十阿哥该是写累了。”
十阿哥眨眨眼道:“不,我不累,也不饿的。”
话音刚落,他肚子就咕噜叫了,怪不好意思的。
玲珑径直打开食盒拿出一盘点心来,似乎没听见十阿哥肚子在唱空城计:“这是松子糕,用熟松子和糯米做的。知道十阿哥不爱吃甜,糖搁得少一些。”
松子糕跟白雪一样,只比拇指大一点,一口能吃一口,也不会脏了身上。
而且并不算很甜,只有一点点甜味,吃着也不腻人,配着茶一起吃是再合适不过了。
一碟子并不多,十阿哥吃完感觉垫了肚子,不饿也不是很饱的感觉。
玲珑就笑着道:“这糕点分量不大,等会四阿哥下朝后就能一起用一些了。”
所以这会上的不多,免得等会十阿哥跟四阿哥一起吃的时候就吃不下的。
“而且这山药养胃,对十阿哥也是极好的,糯米放得不多,也容易克化。”
十阿哥心里感动,只觉得四阿哥府上的人对他特别周到又贴心,知道他怕胖不敢吃肉,就送素点心来。
等四阿哥回来,厨房那边还在发愁上什么菜,刘厨子提议上素面。全是素食,这就吃不胖了吧!
马厨子不放心,问过福晋后又让徒弟去找耿奕打听一下口风,看有没什么特别好的主意。
耿奕见小祝子过来问,就摇头道:“吃素是不会瘦的,你看寺庙里的大和尚不也有胖的吗?”
小祝子想想,还真是,连忙问道:“那格格,不吃素难道上肉吗?”
耿奕还真点头了:“是啊,要上肉。十阿哥年纪还小,怎么能不吃肉呢。”
十阿哥一点都不吃肉,不吸收适量的蛋白质,营养不够,他会长不高的啊!
小祝子更发愁了:“格格,要十阿哥不愿意吃肉呢?”
那厨房做了一桌菜,不就白做了吗?
耿奕只道:“多用白肉,少用红肉就好,做得漂亮点,看起来不那么像大肉就好。”
这话让小祝子更糊涂了,忍不住问道:“格格,这怎么看起来是肉又不是大肉的?”
第30章
耿奕想了想, 瘦身必须经历的菜谱:鸡胸肉!
就是这玩意儿实在太难吃了,她以前自己试过,无论怎么做总是不太好吃, 就看马厨子能不能把鸡胸肉起死回生,做出好吃点来了。
她因此还想到另外一个,就是鸡肉松!
这东西是鸡腿肉做的, 剔除骨头后再剁碎,裹上鸡蛋清后下锅煎成金黄之后捞起来,放进香油、料酒,加上冬笋、姜葱等,还要把剔除的骨头放在最上面,加上一大碗的水后去蒸得透透的。
要吃的时候把鸡骨头扔掉, 再把鸡肉撕成条, 做鸡丝面也好,直接吃也行,都是一道菜了。
耿奕想了想, 也可以把鸡胸肉和鸡腿肉一起做, 那样味道能好, 也不会让人吃着胖了。
除了这个, 她还想到一道菜,那就是虾饼!
虾的蛋白质高, 营养也好, 最适合十阿哥这样半大的小子了,吃着也不胖人,味道又不错。
虾饼做的步骤简单, 把腌制好的虾肉切碎后融入面团中, 揉成小小一团, 放进油锅里炸一炸,两面金黄就能捞出来,吃着又脆又香,而且里面搁的虾肉不算多,吃着也不会觉得自己吃肉吃多了。
毕竟面团和虾肉揉在一起,吃的时候其实也分不太清楚哪些是面团哪些是肉,吃起来没那么明显。
这道菜看着虽然不难,但是如果虾肉放多了,这面团就不成型了。
如果虾肉放少了,那吃起来就只有面,虽然脆却没那么香的,很巧厨师的手上功夫。
十阿哥和四阿哥两个人,一个半大小子胃口大,一个二十来岁的小伙子胃口也不小,两道菜可能有点少,耿奕琢磨着可以再来一道鲢鱼豆腐,新鲜的鲢鱼在油锅上煎一煎,放点酱汁再跟豆腐一起炖,简直不要太香。
听闻十阿哥不太会挑鱼刺,也可以把鲢鱼切成一片片的鱼肉,稍微翻炒之后跟豆腐再一起炖,只是鱼肉虽然放的时间不能太久,不然鱼肉就要老了不好吃的。
这豆腐是白色的,鱼肉也是白色的,放在一起让人混淆不清。豆腐吸饱了鱼汁,吃着是鱼肉味,看着是肉吃着也可能是豆腐,似是有肉又好像不是很多的样子。
再添上一道醋溜白菜,这有荤有素就全了。
既有营养又清淡,还不容易吃胖!
这些还都能配上米饭一起吃,冬天吃着暖呼呼是再适合不过了。
十阿哥看见上了一道鱼,他其实不是很喜欢吃鱼的。
不过看四阿哥吃着香,鱼肉又剔了骨头,吃着也不麻烦,他就尝试着夹了一片鱼肉吃,没有腥味,又鲜又嫩,入口即化,哪怕不吃鱼,只吃鱼肉一起炖的豆腐,豆腐里面带着鱼汁的鲜味,就十分下饭了。
十阿哥把鱼汁浇在米饭上,米粒沾满了鱼汁的鲜甜更加好吃了。
醋溜白菜开胃,虾饼脆脆的,十阿哥一人就能吃好几块停不下来。
而且分量不算多,两人吃着正好,不然十阿哥感觉自己还能再来一桌!
不过吃着感觉肉不算多,既能饱腹又不腻人,还不会多胖的样子,他还是很喜欢的。
十阿哥摸着肚子道:“九哥说四哥府上的吃食好,我当时还不相信,差点错过了。”
要错过美食,那多遗憾啊!
其实在宫里的吃食也差不到哪里去,毕竟御膳房集中了全国最好的厨子了。只是御膳房讲究精细,每道菜看着很美,吃着味道也不错,就是缺了那么点烟火味。
不像四阿哥这里吃得那么随意,两人还能面对面坐着吃,吃得满头大汗也无妨,不必担心身边伺候的人盯着看会不好意思,十阿哥吃得就痛快多了。
但是他吃完后又摸着肚子叹气,就听四阿哥说道:“十弟坐一会儿,等下跟我一起走走散步消食就是了。”
两人坐了一会,相顾无言,四阿哥想了一会就说起今天去先生那边要来的功课:“十弟有时间就看看,别落下太多了,回头要跟不上的。”
十阿哥蔫蔫的,生怕一下午要被拘在书房里做功课。
好在四阿哥没那么丧心病狂,散步之后就让十阿哥回去午睡一会,然后起来做一个时辰的功课:“要是做得好,我就带十弟去校场骑马散散心。”
总不能只吃睡然后就坐着不动,还是得动静结合。
十阿哥一听就高兴了,又忐忑道:“四哥,我骑射功夫不怎么好。”
四阿哥就道:“怕什么,哪个兄弟的骑射不是一点点慢慢练起来的?十三弟之前就是平常,这阵子努力后也像模像样了。我派人进宫叫上十三弟,下午的时候你可以跟十三弟一起切磋一下。”
十阿哥知道之前十四阿哥把十三阿哥压着打了一顿,十四阿哥被弄去西大营吃苦受罚了,十三阿哥脸上的伤势好了之后就抓紧功夫开始找武师傅指导。
前后这才多久,十三阿哥的骑射功夫居然就上来了,十阿哥暗暗想着自己这个做兄长的也不能落后太多的。
四阿哥下午在校场给十阿哥挑了一匹温顺的枣红色母马,不算高大,十阿哥也能自个上去马背,慢吞吞小跑起来。
他看着十阿哥跑了一圈,圆脸上全是笑容,显然出来跑马散散心特别高兴。
十三阿哥匆忙过来,十阿哥赶紧停下母马跟他打招呼:“十三弟来啦,要一起跑吗?”
闻言,十三阿哥点头道:“好。”
两人跑了一圈,十三阿哥的骑术更为精湛,骏马跑得飞快,十阿哥怎么拍马都追不上。
明明之前自己的骑射还算可以,怎么就跟十三阿哥落后这么多了?
“十三弟,你这是怎么练习的,骑术是突飞猛进了啊?”
十三阿哥笑笑道:“就是多费时间来练习,然后我请武师傅在旁边多纠正。”
光是自己埋头苦练,很可能发现不了他的毛病,有人在旁边看着就不一样了。
十阿哥若有所思地点头,想着过阵子回去也请武师傅在旁边纠正自己的骑射好了,就听十三阿哥道:“十哥你的脸色比之前好多了,如今身子骨还好吗?”
之前听说十阿哥不想吃饭,要四阿哥才行,皇帝就大手一挥把人送去四贝勒府住几天,十三阿哥听说后羡慕坏了。
他也好想跟四阿哥一起住一起吃饭一起说功课再一起练习骑射,一定非常有意思!
还有就是四阿哥的字帖,十三阿哥早就想要临摹一番了,皇帝都夸四阿哥的字写得好,自己也得努力才行。
十三阿哥知道十阿哥跟四阿哥一起吃饭一起打拳还在书房写大字,满脸都是羡慕的:“真好,我要是跟皇阿玛说住到四哥那边去,也不知道皇阿玛会不会点头。”
十阿哥就不明白了:“我这一大早被叫起来打拳,虽然吃着不错,但是上午写三十张大字,下午还要做功课才能出来跑一会儿马,哪里好了?”
他就不解,十三阿哥怎么恨不能代替自己做这些,不累吗?
十三阿哥是一脸“你身在福中不知福”的表情:“四阿哥的字帖那是千金难求,他直接就拿给十哥临摹了,多好!功课这个,十哥原本的功课就马马虎虎的,再不去上堂还不做功课的话,这不是要落后一大截,得被后边的弟弟超过。”
真被后边小好几岁的弟弟超过,十阿哥这张脸还能挂得住吗?
“四哥还不是为了十哥好,不然他怎的特地去找先生要功课过来,还找我问了,想是十哥不会的话,也能给你解答一番。”
所以十三阿哥能不羡慕吗,四阿哥这是陪练、陪吃和陪玩了啊!
十阿哥想想也是,四阿哥够用心的。
明明是皇帝的意思把人扔出来让四阿哥苦恼,他虽然头疼还是老老实实把十阿哥接下了,又照顾周全,吃食、功课和身体是一个都没落下。
四阿哥其实可以把人收下来,然后吩咐四福晋多照顾一点,偶尔问两句就足够了,反正十阿哥住几天就要回宫去,根本不必这么费心的。
尤其他管着十阿哥吃就算了,还要管起打拳和功课,简直是吃力不讨好。
十阿哥原本也有点郁闷,看见十三阿哥看着自己羡慕的目光,转念一想他确实是身在福中不知福了。
有个人惦记自己方方面面,唠唠叨叨还会开口教训,那不是关心和看重吗?
也就是四阿哥当十阿哥是亲近的兄弟,这才会愿意费神的。
不然四阿哥那么忙,哪里需要事事过问,还亲自带十阿哥打拳、吃饭和出来跑马?
四阿哥估计也明白自己不善言辞,跟十阿哥之间无话可说有点尴尬,还特意派人进宫请了十三阿哥过来。
十阿哥也是知道好歹的,吸吸鼻子道:“那我得好好练字和做功课,回去让先生也能夸一夸。”
十三阿哥觉得这个要求可能有点难,不过也没打击十阿哥:“十哥要有不会的可以问四哥,四哥要没时间,也可以问三哥的。”
十阿哥想想三阿哥就算了,虽然三阿哥的学问是不错,但是说得太深了,就没让人听明白的意思:“那我还是问九哥算了。”
十三阿哥的表情一言难尽,虽然九阿哥的算数学得好,听闻最近还开始自学起拉丁文,写得像模像样的,口头简单沟通都没什么问题。
问题是九阿哥的兴趣太广泛了,对功课不是很上心,只能说勉强过得去,让他教导十阿哥的话,那不是误人子弟吗?
十三阿哥憋了好一会才道:“十哥还是问四哥或者八哥吧。”
十阿哥叹气道:“八哥最近太忙了,忙着收账,四哥也没那么多时间。”
不过他住在四阿哥这里,见到四阿哥就容易得多了,应该也能问一问的。
两人跑了一会马□□箭,十三阿哥拉着弓,羽箭挨着靶心,他不由露出沮丧的神色来。
四阿哥在后边看着就拍了拍十三阿哥的肩膀道:“你这边太紧张了,放松一点,下一次就可以了。”
十阿哥拉弓不如十三阿哥熟练,四阿哥就过去纠正他的姿势,羽箭居然也中了靶子,虽然离靶心还有一段距离,他就挺高兴的。
毕竟他之前射箭心不在焉的,十次有八次都没挨着靶子,武师傅对十阿哥也是绝望了。
四阿哥就道:“骑射功夫不能丢,你这是饿多了没力气,胳膊抬高一点。对,就是这样。”
十阿哥再次放箭,这次羽箭离靶心更近了,他笑眯眯道:“看来我还是有天分的,多练习就好了。”
四阿哥笑着点头:“是,十弟这次做得不错,跟着十三弟一起多练习几回就好。”
十阿哥探头道:“多练习几次,是不是就能追上十三弟了?”
十三阿哥在旁边微微笑道:“十哥,骑射功夫不是嘴上说说的。”
他一脸“放马过来,谁怕谁”的表情,让十阿哥也认真起来了。
十阿哥嘟囔道:“我好歹是哥哥,怎么能输给弟弟。”
他每次拉弓都有所调整,加上四阿哥在旁边纠正和指导,手感越发好了,再也不会脱靶,离靶心的距离是越来越近的。
但是十三阿哥这边,他已经开始频频中靶心,基本上就没离开太远。
两个小的你追我赶,最后十阿哥的胳膊都酸了,手里的弓箭都要拉不开,四阿哥才叫停了:“好了,时辰差不多了,十三弟不如跟我回去一起用饭?”