你不懂爱,我懂你——第二家
时间:2022-03-15 09:20:24

  文豪:“技术部门说这两天就能够研发出新的产品,我每天都在催他们。”
  现在坐不住的就是杨单了,他每天都会查看报表,看着销售数据一天比一天差,他的体会是最真切的。
  他也每天不止一次的给文豪打电话,可是产品出不来,他也无可奈何。
  之前对现有产品的降价策略已经给否定了,他们就只能等新的低端产品出来,才能够再次在市场上与他们一决高下。
  到了今天,数据已经下滑到无法忍受的地步,杨单终于驱车来到了智能制造工厂,他一进门就看到高名愁眉苦脸。
  “你终于坐不住了。”高名说。
  “对啊,销售数据再这样掉下去的话,连工资都发不出来了。我哪还有心思,在办公室呆着。”
  “真没想到,曾经真味火锅的一个小厨师,现在已经管理着一个大企业,还能够与我们不相上下。”
  “张回这个人,做事细心谨慎,他在后厨的时候,就比其他同事要更用心,学的也比较多,如果不是小芳的原因,我一定会把他留下的。”
  “看吧,这就是养虎为患,人家现在已经掌握了真味火锅的制作技巧,同时研究出来了这么多款产品。有句俗话怎么说来着,教会徒弟,饿死师傅。”
  杨单被高名这一串俗语逗乐了,他说:“你哪儿来的这么多话?这可不像你的风格呀,有困难咱们就上,别怕这些。走,你们跟我一起去技术实验室,咱们今天就算是不睡觉,也要把它弄出来。”
  文豪跟在杨单的后边追着说:“我刚去,他们说,味道还没有调好,成本也压不下来。”
  杨单的脸色暗了下来:“都这么多天了,连个成本都调不下来吗?那些技术人员是干什么吃的?就不会想想别的办法吗?提高一下它的净含量,或者降低某种配料的配比,成本不自然就下来了吗?”
  文豪委屈的说:“我也知道是这个道理,可是技术人员说就是不行,让我再等等。”
  杨单大吼道:“等到什么时候再等等咱们的厂子就倒闭了,走跟我一起去看看。”
  这是文豪第1次见到杨单如此发火,几个人直接推开技术实验室的门,却看见三个技术人员,正坐在屋里打扑克。
  “你们在干什么?”杨单厉声问道。
  几个技术人员看到杨单进来,立即把扑克塞到自己兜里,带头的说:
  “杨总,现在是下班时间,我们休息一会儿,马上就继续工作。”
  “你们再玩一会儿,咱们的工厂就该倒闭了,你们的心还真是大,就不能够为咱们工厂考虑一下,赶紧把产品制作出来吗?已经快一周了,你们竟然还在这打扑克。”
  “杨总……”
  杨单怒了:“好了,你们别说了。现在就去财务,把工资结清,赶紧走人,我这里养不起你们。”
  文豪把几个人领了下去,办理完手续之后又跑了回来。刚才在进门的时候,杨单和高名已经亲自走上了实验区,细心的配置每一款配料。
  文豪惊讶的问:“姐夫,你怎么亲自上去呀?我再去找几个技术员吧。”
  杨单说:“你别找了,过来帮忙就行了,我就在后厨呆过的,配料方面我也懂,我觉得这事儿咱们几个人就可以办,把他们叫来,只是更麻烦而已。现在是公司的紧要关头,处理不好的话,就有可能面临生死危机。必须要加快速度了。”
  文豪没有说话,撸起袖子,也和杨单一起上了实验区,三个男人在这里站到晚上,他们每配置好一种,就放在锅里品尝。
  等到大富和大奎从外边赶回来的时候,三个人已经吃的,肚子都圆了。
  杨单说:“你们两个可算来了,赶紧尝尝我们新做的配料。”
  大奎一看这三个人的样子,哈哈大笑起来,说:“你们几个这是在开小灶吗?也不叫上我和大富。”
  高名说:“开什么小灶?我们在实验新品,现在的销售数据一落千丈,必须马上推出了。”
  这几天大奎和大富,虽然一直在外边跑,但是,对这里的销售情况也是了解的,看到他们三个人都异常严肃的实验,大富和大奎也加入了他们的队伍。
 
 
第356章 企业竞争白热化,董事长熬夜,亲自上阵做研发
  几个大男人从天黑一直在实验室呆到午夜。
  他们试了几十种配料方式,终于在凌晨的时候做出一种大家都觉得十分满意的产品,这就成了真味轻火锅的低端产品系列。
  产品配方做好之后,杨单立即命令他们联系餐盒加工厂,尽快设计合适的餐盒,一定要在今天天黑之前实现量产。
  文豪把顺心火锅系列产品的餐盒,全部拿了过来当做参考,他们发现,顺心产品的餐盒有更多的人性化考虑,不仅在吃饭的时候,还是在搬运的过程当中,都十分小巧灵活。
  这也是深受年轻人喜欢的一种设计要素,杨单决定吸取他们的优点,把这些东西全部拍给加工厂,让他们借鉴这里面的元素。
  因为真味火锅,是餐盒加工厂大客户,所以他们立即把设计人员召集起来,为真味集体设计新的外卖餐盒。
  就在他们紧急设计餐盒的时候,杨单则带领着工厂的人员,对产品线路进行了重新改进,让它能够在加工正常类型的火锅产品,也同时能够加工新制作的火锅产品。
  在快到中午的时候。餐盒制作工厂发来了三套,经过筛选的设计产品。
  杨单把这些图片,发到他们几个人的群里,通过投票方式,很快确定了其中一种红色的火锅包装设计方案,让加工厂立即按照这个方案生产餐盒。
  加工厂老板问:“你们这次需要订多少?”
  杨单不假思索的回答:“五十万套!”
  在这之前每一款新产品她们都是先试做5万套,而现在杨单却第1次就要50万,加工厂老板,又重新确认了一遍。才开始命令自己的厂子紧急运转,为真味火锅加急制作。
  文豪和高名听到杨单要做50万套的时候,也有些意外,两个人直接问杨单为什么要定这么多。
  杨单说:“对手来的凶猛,我们也要凶猛的反击回去,把价格定到最低,让这款产品迅速铺遍各大销售网络。咱们的产品就有先发优势。只要在性价比方面做得更好,顾客一定会选择我们。”
  高名拍手称赞:“好,有魄力,不愧是我们的老板。那我现在立即赶往各个销售网点,告诉他们新产品就要上市的消息,让他们为我们预留出更好的展示位。”
  杨单:“好,你赶紧去吧。这里就交给我们,一旦新产品制作出来,立即给配货,你到时候做好调配就行了。”
  万事俱备,只欠东风。
  他们现在只需要等着餐盒运到以后,就可以投入生产。生产线一开,产品就会源源不断的流向市场。
  这时候大奎终于找到机会说话。他本来这次回来,就是想报告一下,他在张回火锅工厂外边的侦查情况。
  他把杨单叫到办公室说:“我和几个兄弟在那个小镇上,走访了很多人。才知道那个厂子,是他们通过不正当手段拿过来的,原本价值上百万的东西,他们只花了几十万。现在里面的经营管理,全部都是张回一个人负责,她的姐姐不参与决策。”
  杨单对这个消息似乎并不感到意外,因为他知道现在的小芳与以前大不一样。
  而且她跟郝楠这么多年,用这种手段夺取到那个工厂,很符合风格。
  杨单说:“你留两个人在那边看着就行,如果他们不采取恶意竞争的方式,我们就不要理会。”
  大富说:“目前来看,他们的竞争方式,还算正常,只不过是一上市,为了抢占市场,定价略低一些。
  可是也没有低于他们的成本价,所以我们更加不能掉以轻心,如果在正常的商业竞争中都不能够战胜他们的话,我们又怎么能够报仇呢?”
  杨单:“对,我们不能怕,这是正常的商业竞争,我们就要用正常的手段来战胜他们。虽然张晖出自真味火锅,但是他毕竟已经离开那么久,我们才是真味火锅的主人,不会败给他的。”
  就在这个时候,被邀请的老路赶到了智能火锅工厂。老路是真味火锅的开山厨师,现在也是后厨的厨师长,也是他在危急的时刻返回了真味火锅。
  老路的另一个身份就是张回的师傅,张回所有的技术都是由老路教授的。
  杨单很尊敬的,把老路请到了办公室,并给他切上了一杯茶:“路叔叔,现在真味又遇到了困难,我们需要您对我们制作出来的这款配料做一些指导,看看有哪些方面的不足。前两天我让人给你拿去的火锅产品,就是竞争对手的产品,也是您的徒弟张回做出来的。”
  听到张回的名字,老路显得有些惊讶。他没想到张回能够做出这样的产品。
  老路说:“张回是个好孩子,只是有个那样的姐姐,可惜了。”
  说完,他便拿起杨单他们研制出来的火锅配料,仔细的端详和品尝。
  文豪说:“路叔叔啊,咱们这成本还能不能再降一些?那样我们才能够有竞争力。”
  老路没有立即回答,而是把里面的配料全都分解开来。看了好一会儿,他才说:
  “如果再少的话,就会影响口感。如果你们非要降低成本的话,可以把这里边的蔬菜减少一些,因为有很多顾客回到家中,都会自己准备一些涮菜。”
  听了老路的建议,杨单立即命令新上任的技术员按照他的想法,做一些改进,以便降低更多的成本,建立竞争优势。
  转眼又到了黄昏时分,餐盒制作工厂的第1批餐盒已经运到了这里。
  杨单喊着:“好了,现在这东风已经来了。马上开工。”
  几个人站在流水线的各个重要位置,监督每一个环节。
  杨单之前已经看了今天的销售数据,真的是一天不如一天,他看着机器里边正在不断出来的新产品心里终于平静了一些。
  怎么丢失的市场,他就要怎么抢回来,真味绝对不能在外卖这个产品上,落后于人。
  两个小时之后,10箱低端的轻火产品,已经装配完毕。货运车辆装好之后,紧急驶往了高名所说的配送站。
  新产品的上市,预示着他们与顺心火锅产品的竞争全面打响。
 
 
第357章 大干三十天,年轻总裁出奇招竞争,对手紧急降价
  “低端打低端,高端压低端。占据品质高地,满足大众需要。”
  这就是真味火锅产品要与顺心打仗的策略。
  杨单把这几句话,发到了他们几个人专门的微信群里。
  高名回复说:“打仗的第一要诀就是速度。我正在争分夺秒的,把咱们的产品铺到市场上,有的零售店面,已经跟顺心签订了独家供货协议,我就把咱们的产品在外边摆摊售卖。”
  大富:“我现在马上带人去支援你,咱们需要尽快行动,销售数据一天不如一天了。”
  大奎:“兄弟,我也来了,你现在在哪?”
  高名:“我在东区交叉口,刚把一批货卸到这里,马上就要上下班的时间了。我准备摆摊儿开卖了。”
  杨单:“宣传物料做好了吗?一定要把气势做出来,可别只做一个小摊贩呀。”
  高名:“你放心吧,展架、条幅、易拉宝全都备齐了,我还订了统一的衣服,让员工全都穿上。”
  杨单:“你跟小林子说一下,让她在网络上预热一下,这样传播速度更快。”
  高名:“你不是董事长吗?你通知吧。”
  杨单:“又在跟我装傻,明知道现在小林子一直在追着我,我可不敢再招惹她。”
  大奎:“哈哈,你就从了吧,人家一个黄花大闺女追你,你还不愿意了。”
  杨单:“好了,别在这里聊天了,赶紧工作去,如果咱们这场仗打不赢的话,咱们公司可能面临严重的财务危机,更别说报仇了,连手底下养的人都要走了。”
  聊天软件关闭以后,高名就和手底下的几个队员,匆匆的把这儿的火锅产品摆在了室外的展台上面。
  这里是一个街心小公园,公园的空地上面他们已经搭了三个遮阳棚,摆了4个堆头,同时十几个易拉宝,分布其间两个条幅,在遮阳棚中间拉了起来,身穿红色衣服的促销人员,整装待命,传单整捆的放在地上。一整车的促销赠品正在等待发放。
  像这样的促销地点,在这个城市里还有7处,高名巡回在这七处促销地点,大奎和大富也过来帮忙,这是他们反击顺新产品的第一战。
  堆头刚刚摆好的时候,网上的宣传开始了,小林子开始在自己的直播软件当中,宣传定位的新产品,同时带动其他网红大V转发消息,粉丝们热情高涨。
  因为此次真味火锅的新产品比以前的含量还要大,而且价格更低,除了配料有所改变之外。外形更加时尚,小巧,而且食用起来更加方便。
  因为有了真味火锅的背书,很多粉丝,都非常愿意尝试一下真味新产品。
  真味轻火锅本来就是火锅外卖产品的缔造者,顺心只是打了他们一个措手不及,反过来的真味已经在产品线上更加完善。
  当他们的低端轻火锅推出市场以后,后续的技术人员,又投入了新的研发,他们要在这一个产品系列上,做出更多的口味,做出更多的配菜。
  营销组合上面,杨单也做了创新,不仅是火锅产品匹配更加丰富,他还将自己的卤制品与火锅产品搭配销售,以更灵活的定价方式抢占市场。
  因为有了精心的准备以及较大的促销力度,在人们下班之后,各各促销网点,都被人们围得水泄不通,除去促销品的成本,他们每卖出一个产品,几乎都是亏钱的。
  可是,只有这样才能让顾客有更大的获得感,刺激他们消费真味的低端火锅产品,抢占市场。
  “现在的整体销售情况怎么样?”杨单在微信群里问。
  高名:“人流如织,很多人都买了咱们的产品回去以后,又介绍周围的邻居过来,我这的存货已经快完了。”
  大富:“反应很好呀,他们都说现在的包装比以前实惠了许多,在这个价位上他们更愿意接受真味的产品,毕竟是老店了。”
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