等青柠缓过神来,顿时暴怒。”丫的,居然嫌弃我?“她低下头看了看这具身体,还真的瘦弱得不行,别人14岁早就发育得很好,不说十分丰满,但也不会像女主这样一览平川。
正想把鱼拿回厨房,弄个木瓜鱼汤,门外来了一位不速之客。只见一位50多岁的老太太走了进来,尖锐的声音划破了整个院子。”老大家的,你死哪里去了?
难道想饿死我这把老骨头么?快给我滚出来。娘,大清早的,你老人家怎么来了?
“青柠的爹娘急忙从房间里出来,只见男人,也就是青柠的爹青文森,垂着手,脸色无奈。”
你这个不孝子,自己分出来了,难道就不管我们一大家子了么?
想要我和你二弟家几个都饿死?天杀的,我怎么生了你这个没用的家伙?
“老太太白了他一眼。”娘,你别喊了,儿子前几天不是才把猎到的猎物换了钱,都给你了么?
你这样说我,让邻居们怎么看我?“青文森说着,跪了下来。”
谁知道你有没有私自藏了钱起来,我告诉你,你弟弟明年就要科举了,到时候考上了状元,还会差你那点钱?
现在老二要拿钱去上面打点一下,你和老三家,每人出5两银子。
“老太太一脸理所当然。”娘,你看看我们这一家子,穿的都是破破烂烂的,孩子吃都吃不饱,哪来的5两银子,就是5文钱也拿不出来啊,娘。
“青文森都要哭了。”你少给我在这里哭穷,没钱自己想办法,耽误了老二的大事,你看我怎么教训你。“老太太恶毒的眼睛瞪了他一眼。
青柠的娘周氏在一旁默默不作声,搂着弟弟海子直叹气。
海子愤怒地对着老太婆大喊:“奶奶是坏人,坏人,快走。”
老太太刀子一样的眼神瞪了海子一眼,作势要打人。忽然瞄到了青柠手里居然拿着半条大鱼,顿时暴怒。”
你这个没良心的不孝子,居然有钱买鱼吃,也不肯给你弟弟银子。哼,把鱼给我!
“说完就想抢鱼,青柠一个转身,巧妙地躲了过去,一脸得意:“想抢我的鱼,没那么容易。”
老太太没想到青柠会躲,以前这具身体的主人软糯好欺负,从来不敢和她对着干,现在敢忤逆她,简直是要找死,只见老太太拿起身边的一条竹棍,就往青柠身上打。
还一边大喊着:“你这个赔钱货,看我今天不打死你。”
青柠刚想躲开,原主的娘周氏爱女心切,冲过去一把抱住她,棍子落到周氏头上,顿时晕了过去。
老太太看出事了,脚底抹油,赶紧跑了,还不忘威胁道:“过两天我来拿钱,没钱看我怎么收拾你们。”
青文森吓得赶紧把周氏抱回了房间,放在了床上。过了一会,周氏才慢慢地醒了过来,看着眼前一对着急的儿女,身上衣着褴褛的,再想到5两银子的巨款,忍不住眼泪了。
又过了一会,她终于平静下来,说:“他爹,这样下去,要我们怎么活啊,家里但凡有点钱,都给你娘搜刮走了,这会要5两银子,我们上哪里去找?”
男人低下头,不做声。
海子小心翼翼地说:“娘,我饿。”
娘一把抱住瘦弱的弟弟,痛哭了起来。
青柠一个现代人,看着这场面,也是不忍,但人是铁饭是钢,吃饱才能有力气去解决事情,于是拿着鱼去了厨房,准备要做早饭。
第3章
鱼汤
简陋的厨房里,青柠仔细地搜索了一翻,发现什么米面都没有,看来这个家真的是穷得叮当响啊。
后来在角落里发现了一小堆红薯,她拿起红薯,当下就有了主意:“嘿嘿,这可难不倒我这个大厨师,给你们做个好吃的烤红薯吧。”
说干就干,先把大鱼洗干净,剁成块,然后备用。恰好刚才在院子里坐的时候,发现水井旁边种着一棵生姜,就跑过去挖了一块出来,洗干净,切片备用。
把红薯埋在木灰里面,然后在上面生火,锅热了,放了仅剩的一点猪肉下锅,再把鱼块放下去煎至两面金黄,放姜,加水,把木瓜去皮,切片也加了进去。不一会,一锅浓白的木瓜鱼汤就做好了。
把木瓜汤端到了厅堂,然后再去厨房,把刚刚烧过的柴火扒开,把烤得刚刚好的红薯扒了出来,把灰吹掉,用盆子装着,也端到了吃饭的桌子上。
一切准备好了,青柠心满意足地走到原主爹娘的房间,把他们叫过来用早饭。
一家人洗了手,准备用早,未进厅堂就闻到了浓郁的香味,海子急切说:“姐,这是什么呀,好香啊。”
“对啊,什么时候学会做饭了?娘从来都没有教过你,而且这做法我还第一次见。”周氏有些吃惊。
“这好像是鱼汤,是挺香的……”田文森说。
“这是王慕枫教我的,他早上不是送鱼过来嘛,他教我的做法。”青柠担心露陷,急中生智地回答。
大家听说是王慕枫教的,就不再疑问了。周氏端起碗就喝了起来,刚刚下口,发现味道真的可以,木瓜的香甜混合着浓白的鱼汤里,姜片把鱼的腥味去掉,这样的汤,喝起来竟然一点腥味都没有。
海子从来不吃鱼的人,喝了鱼汤都觉得好喝,舔着嘴说:“姐,这是怎么做的,居然一点都吃不到鱼腥味,以前娘做的,我都下不了口。”
爹爹青文森训斥说:“咋说话的,你娘这么辛苦,你还好意思嫌弃?”
海子吐了吐舌头,继续喝汤。
“这么好喝,端一些给娘他们试试?”青文森喝了一口,发现真的好喝,端着汤就想往外走。
“你有什么好的都往那边端,自己孩子都吃不饱,每次猎物,有好的,都先孝敬你娘,人家领你情了么?”周氏生气了。
“你一个妇道人家懂得什么?有吃的不孝敬爹娘,你叫别人怎么想我们?”说完,把剩下的鱼汤端着就走。
青柠内心呵呵了两声,难怪这两姐弟都这么瘦弱,好吃的都端给别人了。
“不管他,我们继续吃。”青柠生气把烤红薯塞到原主的弟弟和娘手里。
"这是什么呀?黑乎乎的“周氏有些惊奇。青柠笑了,拿起一个烤红薯,把皮轻轻一剥,露出了软糯的肉,然后轻轻地咬了一口。”哇,真甜,真好吃。
哇,姐,真的好好吃,又香又甜,这是什么呀?“海子也照着青柠的样子,剥开咬了一口。”是的,真不错呢!
“周氏也试着咬了一口。”这就是我们家堆在墙角的红薯啊。
“青柠笑了。”这么好吃,姐,你是怎么做的?“海子吃惊地说。”
对啊,我们每家都有这个红薯,都是洗干净后,用水直接煮来吃,你弟弟都吃腻了,没想到这么做,还真的很香。
“周氏也惊讶。”以后我给你们做更多好吃的,这只是烤红薯,把它埋到火灰下,靠着木炭的热量把它慢慢烤熟,红薯放久了,会产生一些糖分,烤了之后,一些水分被蒸发了,糖分就更高,更好吃……
“青柠说到吃的,职业病就开始犯了,滔滔不绝地说起来,忽然感觉有些不对劲,停了下来。
周氏笑着说。”这也是王慕枫告诉你的?“青柠有些尴尬地点点头。快吃完了,青文森端着空盘垂头丧气地回来,脸上还有一个红印子,很明显被人打了。周氏问。”怎么了?
他爹。“青文森很沮丧地说。”我到底是不是娘亲生的?
孩子刚出生就把我们分了出了,什么都不给,就给了现在这块空地和一间屋子,后面的几间房子都是我一个人辛苦盖出来,现在娘说了。
如果我们凑不出5两银子,就要把青柠卖了,给人家做丫鬟,不然就把我们这院子卖了。
“青柠听了,暴怒。”还想把我给卖了?我看谁敢动我。
“周氏听了,抱着她哭了。”青柠和青海都是我的命根子,卖了她,你是要了我的命么?
“青文森听到周氏的哭声,顿时烦躁起来。”这不是我的女儿么?
我舍得卖了她?你别哭了,烦不烦啊。“青柠看着青文森脸上的红印子,试探地问。”爹,你的脸怎么了?
“青文森支支吾吾,回避说。”小孩子别问这么多,你安心地养好身子,过了夏,中秋就要嫁人了。
放心,爹爹不会让你奶卖了你的。“周氏生气地说。”还用问,肯定是被你奶奶打的呗,叫你不要送鱼汤过去,偏要去,打脸了吧?
“青柠内心里又气又好笑,活了30年,还是第一次看这么愚孝的人,真是活该。
吃完早饭,青文森又上山去了,周氏答应了张大娘要帮她洗衣服,一次5文钱。
按照往常,青柠应该回到闺房,去绣花。但是现在她已经不是原来的那个青柠,这些针线活,她哪里懂。反正第一次来到古代,出去到处去转转。
第4章
矿盐
山海村,真的是村如其名。整个小山村都淹没在一片山海里,四周都是山,只有一条路出入村庄,所有的房子都是依山而建,在河的那边,有一片平原,村里所有人的耕地都在那里,包括王慕枫买的10亩田也在其中。
因为刚刚来到这个世界,对其它村里的人都不大认识,为了避免出漏子,所以青柠尽量挑人少的地方走。
作为现代高级餐厅的主厨,她真的领教了古代人的烹饪水平,物资短缺不说,还不懂利用食材,说被饿死,还真的极有可能。
她在村子周围转了一圈,没发现什么好吃,刚想回去,发现后山一处隐秘的地方,居然长着一片枸杞,叶子长得葱葱郁郁的,居然没人吃。
她摸了摸这些嫩叶,想起了一道家常汤,猪肝枸杞叶汤,清肝明目,好喝又养生。
可惜当下没有猪肝,不然可以弄来吃。这一片枸杞苗,到了秋天,还能收获红色的枸杞,这可是一种药材,食补最好了。
再走远些,看到有一处已经被开采的矿,一位中年大叔正拿箩筐装一些黄白色的石头,她好奇地走了过去,问。”叔,你在做什么?
原来是青家大闺女啊,你身体还好吗?听你娘说,过了夏,中秋你就要嫁人了,不在家里绣花,准备嫁衣,跑这里来干嘛?
“中年大叔抬头笑了。”谢谢叔,最近好多了,我就出来到处走走看看,大夫说,老是闷在家里,对身体不好。
“青柠有些尴尬地笑了,原来是村里的老熟人,马上身份代入。中年大叔继续装石头。”叔,这石头有啥用啊?
“青柠有些好奇。”这你不认识?我们家家户户都吃的矿盐,这东西虽然石头多,但好歹加点味道嘛。“大叔回答。
她伸出葱白的手手指,弄了一点放口里,嗯,真的是有咸味,但吃了一口沙,立马吐了出来。”哎呀,这哪是盐,不是石头么?
是啊,石头盐,真正的海盐贵着呢,而且要到镇上才能买到,不单贵,还限量,我们穷苦人民,谁吃得起?“大叔看着青柠吃了一口沙,笑了。
青柠摸着这些矿盐,想起了细盐提炼法,简直是简单到不行的方式,这个时代的人还没有见识过,海盐这么贵,我提炼一下拿去卖,岂不是发大财?
为了验证她的想法对不对,她当下决定拿几块矿盐回家去试一试。
在矿盐的地方,青柠找到了一个别人遗弃的背筐,捡了几块扔进去,背着就走。
但她好像高估了这具身体的力量,没走几步就开始眼冒金光,差点就要晕倒。忽然后面有人把箩筐一托,马上身上的重量就消失了。
青柠转过身,一个帅到掉渣的脸映入眼帘,原来是王慕枫,他依旧面无表情地说。”你跑这里干嘛?
身体弱成这样,不怕被风吹走?想死也不要死在这里。“青柠气笑了,真是个直男癌,明明关心别人,嘴上却装着骂人。但说回来,这2天确实也感受到这具羸弱身体的不争气,难怪被人看轻。当下下定决心要锻炼身体,好好地食补,调理好这具身体。
王慕枫见她不说话,背着箩筐就往她家的方向走了,青柠一路小跑地跟在后面,两人一路无言地回到家。
他们走后,有一个人从暗处走了出来,正恨恨地盯着他们看。
回到家,王慕枫放下箩筐,往青柠手里塞了一包东西,然后就离开了。青柠打开一看,赞叹。”
哇,这孩子,真不错,知道这具身体气虚,送来黄芪给原主补气。
看来这还是个有心人,有机会得好好谢谢他。“收好了黄芪,青柠把矿盐放在地上,用锤子一点一点地把石头砸碎,是的,她准备制作精盐。
她砸碎了2块矿盐,剩下的实在没力气搞了,用筛子筛掉石头里的杂物,然后把碎掉的矿盐放进木盆,再打来一桶井水,倒在木盆里,接着就是搅拌,可以明显地看到碎石减少,盐末融到了水里。
经过半个时辰的沉淀,她拿来了一块布,把木盆上层的水倒到布上过滤,盆底下的石头沙子就扔掉,经过反复的沉淀及过滤,最终得到了一盆相对清澈的盐水,接下来就是煮盐了。
她把盐水倒在大铁锅里,生火开始煮盐,一边煮,一边搅拌。
随着水的蒸发,锅底开始有盐开始结晶了,继续煮,继续搅拌。等到所有的水蒸发掉,锅底剩下的就是细细的白盐。她粘了一点放进口里。”哈哈,成了,和我在现代吃到的盐一模一样。
“哼着小曲,心情愉悦地把盐小心翼翼地装进了罐缸里面,居然也有一小半罐盐,够吃1个月了。
过了一会,青柠的娘周氏也回来了,准备要给她们做晚饭。见到青柠在厨房里,就着急地说。”饿了吧,娘马上给你做吃的,快去休息吧。
“青柠说。”娘,我来吧,你都累了一天。“这时,青文森打猎回来了,全身都是血,吓得周氏尖叫了一声,软坐在地上。
第5章
吃猪下水
青文森把身后的猎物往地上一扔,裂开嘴笑。”瞧你这个娘们,吓成这样,这些不是我的血,我没事,快看,今天我打了一头野猪,明天到镇上卖了,估计能卖个好价钱。