恰好李娇华她娘也在边上,阴阳怪气地说“哎哟,青家大哥,你们不是都有钱买米买面了,怎么还吃猪下水啊,这赚了钱,舍不得花啊?那玩意,那么肮脏,你们怎么下得去口。”
说完哈哈大笑了起来,旁边几个大婶也跟着笑起来,仿佛他们做了什么见不得人的事情一样。
青柠气得不行,如果是放在以前,她必定过去给她们几个耳光,但自己刚穿越过来,还是不要多事了,忍着气安慰自己:“我是一个未出阁的闺女,不要得罪这些大婶,忍一时风平浪静,退一步海宽天空,我忍了。”
林大叔在一旁解围地说:“人家吃什么,干你啥事呢?还坐不坐车,不坐就下来走路去。”
大婶生怕林大叔不载她,顿时不敢出声了,这少说都得20里路,走回去,腿都得走断了。
青柠和爹上了牛车,坐在林大叔旁边,一路上时不时随意搭几句话,天黑的时候,就回到了家。
刚到家,青文森把米面让周氏放好,而青柠不回房间,反而跑去厨房,开始弄晚餐。
只见她麻利地把猪大肠拿出来,加了一些面粉,拿到水井边用力揉,正洗着,门外来了一位不束之客,原主的奶奶田氏来了。
她瞟了一眼在水井旁洗猪大肠的青柠,嫌弃地说:“这肮脏的东西都要吃,吃不死你个赔钱货。”
青柠心里一阵草泥马疯狂踏过,看到院外闪过一个身影,居然是李娇花她娘。
“我说这老太婆怎么这么快就收到风了呢,原来是她搞得鬼。”青柠心里明了。
只见田氏走到了厅堂,指着青柠爹娘大骂:“你们这些不懂孝敬老人的,有钱买米,居然不送钱过来给你弟弟,看我怎么打死你。”
说完,拿起旁边的扫帚就往周氏身上打,青文森看着着急了,一把抓住,跪在老太婆面前,哭诉道:“娘,你说话怎么这么难听,那回我有好的东西不是给你呢,干嘛打我们?”
田氏理直气壮地说:“我都听说了,你猎了一头野猪,卖了好些钱,还买了米,赶紧地,把钱交出来,不然不要怪我不客气了。”
青柠在外面,听得肺都要气炸了,端着猪大肠进来,扔在她面前:“要吃的?给你,这盆猪大肠,你都拿走吧。”
老太婆看到猪大肠,顿时捂住鼻子,开始哭丧了:“天杀的,我怎么养了你这么一个不孝的儿子啊,居然给老母亲吃猪下水,我不活了……”
青柠爹娘站在一旁不知所措,低着头任老太婆辱骂着。
最后老太婆见青柠爹娘没有行动,就走过去开始搜青文森的身,把他身上来不及收起来的银子搜了出来,定睛一看,这不是3两银子么。
她拿着银子,顿时大怒:“好啊,你翅膀硬了,居然跟老娘撒谎,不是说没钱,这是什么?”
青文森支支吾吾地说:“这不是还不够么?我想着等过几天,凑够了给你送过去呢。”
青柠听了,心里想:“真是活见鬼了,还以为他醒悟了,原来还是想着把钱给人家,自己老婆孩子穿着破破烂烂,儿子都饿成这样,还想着把钱给人家去喝酒打通门路,这脑子是进水了吧。”
老太婆拿着钱,正襟危坐在厅堂,盯着青文森说:“这只有3两,还差2两,你就是死了,也要给我弄钱来。把你今天买的米拿出来,不然不要怪我不客气,哼。”
青文森听了,叫青柠娘赶紧拿米去,青柠娘不情不愿地走到了厨房,倒了半袋米出来,老太婆看着半袋米,生气地说:“只有这么多?你敢藏着,看我不打断你的腿。”
青柠娘壮着胆说:“没了,就这么多。”
老太婆不相信,跑到厨房里搜了一圈,发现没有,打开盐罐,看到里面有细盐,顿时大呼:“天杀的,你们居然有钱吃上这细盐,我们老二家连见都没见过。”
说完抱着盐罐就要走,青柠一看,挡着说:“奶奶,你这也太贪心了吧?你拿了米拿了钱,还想贪吃我家的盐?”
老太婆生气地说:“什么你家我家,你家的就是我的,给我滚开,你这赔钱货也配吃这么好的盐?”
说完,一把推开青柠,拿着东西就跑了。气得青柠牙痒痒:“看我以后怎么收拾你。”
周氏生气地说:“每次买猎物回来,你娘就来拿钱,你每次都是全部给她,你看看自己家都过成啥样了?”
青文森也生气地说:“你个妇道人家,懂什么?娘把我养大,我孝敬她,有什么错?难道你想我被村里人戳脊骨?”
周氏不一言不发地去里屋拿剩下的米和半袋面,去厨房准备做饭。青柠端着猪大肠,也去了厨房。
这时,周氏才缓过神来,问我:“青柠,这盐是怎么来的?”
青柠见瞒不住了,笑着说,这是我趁你们不在家,自己提炼的,说完,把怀里剩下的那点盐拿出来递给了周氏。
周氏看着这细盐,惊讶地说:“这真的是盐,闺女,你是怎么弄的?”
青柠笑着说:“是王慕枫教我的,他以前在京城,见过别人做,就告诉我。没想到,我还真做了出来。以后我们再也不用吃那种带沙的矿盐了,我给你们提炼。”
周氏摸着盐,看着她:“我家闺女真的长大了,但也要注意身体啊。”
青柠心里一阵暖意,感动地说:“娘,你放心吧,我现在有喝王慕枫给的黄芪煮水,现在身体气色好多了。”
周氏开心地说:“那就好,那就好,好好养好身体,中秋就要出嫁了。”
青柠笑而不语,心想:“这还不一定嫁得了呢,虽说人家也不错,但为了报恩才答应的这门亲事,我岂是这种人,等我身体了,赚了钱,一定要让爹娘退了这门亲事。”
心想着,手也不停,麻利地用把猪大肠放到锅里,用昨天的猪肉先煎了一下,然后把花椒八角香叶等香料放了进去,放上盐和酱油,让它慢慢卤。
这边让青柠娘把买来的鸡给宰了,然后把鸡塞到了猪肚里面,放到砂锅里面去炖。不一会,猪肚鸡汤变得浓郁,香气飘到了院子里。
玩回来的海子,一进门,就直冲厨房。开心地说:“娘,姐,你们在做啥好吃的,好香啊!都流口水了。”
青柠娘搂过弟弟,笑着说:“是姐姐做的猪下水,娘也觉得好香,没见过这做法呢。”
青柠捏捏海子的小脸:“快去洗手,马上就可以吃饭了。”
很快,青柠娘把饭焖好了。青柠看一下锅里的猪大肠,卤得已经软了,用筷子一戳都可以轻松穿过,就把它盛起来放凉,然后用猪油炒了一个青菜。
锅里的猪肚包鸡也好了,把猪肚鸡拿出来,猪肚切片,鸡砍成一块块,然后用碟子装好,让娘端了出去。
然后在汤里加了一些盐和胡椒,好了。猪大肠滚刀切好,淋上卤汁,一起都端出去。
所有菜都上桌了,一家人围坐着吃了起来,青柠开心地看着他们,心里感到一阵幸福,虽然穿越过来的吃穿比不上现代,但这温暖的爱是现代没有的。
在现代,青柠虽然是一名餐厅老板,但家人早已去世,从小没有感受到家庭的温暖。
海子夹起了一块卤得软糯的猪大肠,一口吃了下去,大呼:“真好吃啊,爹娘你们快试试。”
青柠爹娘吃了,也觉得好吃,都说这味道都赶上金盛酒家的红烧肉的味道了。
再试一口猪肚鸡汤,熬得乳白色的鸡汤,放了一些胡椒,喝进胃里,感觉暖暖地,好舒服。
海子喝了一碗,还想要,周氏怕他喝多了不好,想要制止。
青柠笑着说:“这汤对胃好,这些年都把胃饿坏了,多喝些无妨,养胃的,哪些京城的大户人家都喝这个汤。”
其实青柠也不知道这个朝代的人会不会做这个汤,反正爹娘没去过,瞎编他们也不会知道,再说有王慕枫这个挡箭牌,不用白不用,哈哈。
这边王慕枫正在喝茶,冷不丁地打了一个喷嚏,自言自语地说:“谁在编排我?”
真是说者无意,听者有心,既然爹说我的卤猪大肠比得上金盛酒家的红烧肉,这就是说,我这一身厨艺有用武之地了,哈哈,那太好。
想着想着,青柠已经幻想到漫天的银子飘下来,堆成了小山,她躺在银子上开心地笑了。
第8章
制盐
自从青柠奶奶田氏拿走了那3两银子之后,好长一段时间都没有上门来闹事,青柠在山海村也渐渐地熟悉了。
由于天天跑步锻炼身体,再加上喝黄芪水补气,原主这具羸弱的身体,终于被调养得正常起来。
周氏看着她日渐红润的脸,也欣慰得不行,越来越相信算命说的话,果然这冲喜还是有效果的。这不,还没真正出嫁呢,身体都变好。
眼看家里米面又要吃完了,青文森这几天上山都没有收获,家里眼看又要揭不开锅来了。
一家人正苦恼着接下来怎么办,青柠的奶奶田氏迈着小碎步,又上门来了,尖声地说:“老大,这几天怎么都不见你猎到东西回来?是不是偷偷吃掉了?”
“娘,我们哪敢把猎物吃了,是实在打不到猎物啊,这些年,我天天上山,周围的猎物都少了。”青文森大声喊苦。
“附近的没有,你不会走到深山里面去啊?难道你想饿死我们一大家子么?老太婆怒了,丝毫没有心疼大儿子的感觉,反而责备说。”
“深山里面猛兽这么多,一不小心就可能要了性命,那地方谁敢去?”青柠娘周氏小声地回了一句。
老太婆犀利的眼神刮了周氏一眼:“哼,学会顶嘴了,做猎户的还怕猛兽,猛兽才值钱,你这个没脑子的妇人。”
青文森看自己的娘居然不顾自己安危,神情失落了不少。
但愚孝的人总是死脑筋,觉得不能忤逆老人,妥协地说:“娘,你别说了,明天我就去深山里面狩猎。”
老太婆哼了一声,就走了,临走前不忘去厨房搜刮一翻,但空空的厨房,只有墙角的几个红薯,她家有大把,也不稀罕,然后骂骂咧咧地走了。
见老太婆走了,爹就开始准备狩猎的东西。照以前,青柠是回房间绣花去的,但是她是现代人,对绣花一窍不通,索性把绣花的东西都收了起来,然后说:“娘,以后我不绣花了,帮着家里干活挣钱吧。”
周氏见女儿真的不想绣花了,也就随她去了。
青柠看了一下外面明晃晃的太阳,留在家里也是闲着,于是偷偷地跟周氏说:“娘,我们去取矿盐吧,拿回来,我们来制作细盐,镇上的盐铺老板说了,我做的细盐,他500文一斤收。”
青柠娘吃惊地说:“这么贵,天哪,那我们这些天得吃了多少银子了。”
青柠笑着说:那些都是我自己提炼的盐,你不用担心,不用花钱。
于是,背着箩筐就出发了,到挖矿盐的地方,挑了含盐量高的矿盐放到箩筐里,两人一人背着满满的一筐就回家了。
一路上,村里的人遇到母女二人,都很惊讶,还有几个讽刺说:“青老大家的,你家饿疯了吧,这矿盐也敢吃,还吃这么多。”
看着她们拿了这么多矿盐回到家,青文森赶紧放下手中的工具,心疼地从她们的身上拿下箩筐,青柠笑了,心想:“这个爹虽然愚孝,但还算会心疼老婆孩子。”
休息了一会,又喝了几碗黄芪水,青柠才感觉活了过来。
于是娘俩就开始砸矿盐石,把所有的矿盐石都用锤子砸得粉碎,就这样一锤锤地砸,花了3个时辰,终于把所有的矿盐石砸完。
又找来了2个大木盆,把所有的矿盐碎粉装到里面,打来几桶水,倒进去搅拌。
当矿石中的盐分溶解得差不多的时候,她们就开始棉布过滤,经过几次过滤,直到盆底没有砂石,就算过滤好了。
把盐水倒在大铁锅里,开始生火煮盐。一边煮一边搅拌,当盐水蒸发少一些的时候,再继续加新的盐水,直到所有的盐水都倒进了锅里。
继续烧火,锅里的盐结晶越来越多,最后翻炒,等盐的水分全部蒸发,就成了。
周氏看着一锅的白盐,惊喜的不行。拿了一个布袋过来,把所有的盐都装了进去。
掂了掂,感觉至少有6斤盐,再算了一下,惊呼:“天那,这居然值3两银子,顶上我们家一年的开销了。”
“我闺女有出息了,还会提炼盐,娘真开心。”周氏激动地抱着青柠,喜极而泣。
青柠握着她的手,说:“娘,你放心,我会让你们都过上好日子的。你把盐藏好,等过些日子,多做几斤,我再一起送到镇上去。”
周氏瞄了一下门外,满心欢喜地去藏盐了。
青柠看着心情愉悦的背影,顿时觉得这样的生活也不错,一家人齐齐整整,虽苦也是值得。
为了能快点打到猎物,第二天天还没亮,青文森就带着工具出发了,今天他要到深山里面去狩猎,跟周氏说,估计一天回不来,可能要第二天才回家。
得知青文森要去深山里狩猎,周氏的心情一直都是七上八下的,在家里总是坐不稳,眼皮一直在跳,总感觉会出什么事。
恰好张大娘过来请她去帮忙,然后就忙去了。这样也好,省得心里老是乱想。
这边王慕枫的宅子里,来了一位蒙面人,见到他就要下跪行礼,被他制止了。
只见蒙面人在汇报着什么事情,过来一会,他对蒙面人说了几句话后,蒙面人就一跃飞了出去,也往深山里走去。
他摇了摇手中的扇子,微笑着:“有点意思,这小妞身上居然藏着这么多秘密,看来有空得去会会她了,我的未来小娇妻。”
第9章
绿茶过招
周氏走了之后,青柠一时没事干,就想着去背几块矿盐石回来,继续提炼细盐。
当她累死累活地把几块矿盐石拿回家的时候,一个熟悉又陌生的身影出现了,青柠眯着眼睛回忆着,原来是原主的好闺蜜李娇花来。
李娇花扭着腰肢进了院子,像主子一样,坐在了原主平时坐的摇摇椅上舒服地晃悠着。
青柠一言不发,像没看见她似得,继续忙自己的,又是拿锤子,又是拿木盆的,就是不理她。