而且尽量能一致大，最上端的柱子必须是最大的，这样才能保证水在引流的过程中流失后，去到山下还能有比较大的水量。”青柠分析着。
“那如何接在一起呢？”青文山思考着。
“很简单，将竹子剖成两半，去掉内疤节，把竹槽拴在木叉上，依着山形，从高斜着往低引，接口处，错一点位，水从高的竹子流到低的竹子，这样依次链接就可以了。”青柠说。
青文山点点头，青柠继续说道：“我们还要将竹子剖成两半，去掉内疤节，一半用来引水，一半用来盖在上面，再用绳子将竹子拴紧，这样可以保证引来的泉水清洁干净，也不用担心树叶树枝掉进水里，堵塞水源。”
“嗯嗯，这真的是太妙了。等我们把盐坊搞好了，还可以把水源通到村里，这样每家每户都能用到甘甜无比的天然泉水，都不用打水了。”青文山开心地说。
“是的，等这里搞好，我家里就打算用这个泉水来洗澡。”青柠笑着说。
第二天，青柠一大早地，把青菜给采摘好，与青文山坐着牛车就出发去镇上，准备去采购竹子。
林大叔赶着牛车去将他们送到竹场，就急忙去送菜了。
进了竹场，一股竹子的清香味迎面扑来，到处都是竹子和竹子的工艺品。
看到有人来，竹场的老板迎了过来，问：“两位，请问找些什么竹子制品呢？”
“老板你好，我不买竹子制品，我想要这样大小的竹子，如果有比这个大的就更好，而且最好大小相差不大的竹子。”青柠说着，把手中的铁圈递了过去。
竹老板一看：“这竹子可不小啊，我们这里有，但量不多，如果要，要2天后才能有。”
“没问题，我们要2000米长的竹子，你看大概要多少根才能够。”青柠问。
“这么多啊，这起码得要200根啊，而且都是这种大竹子，我得去村里收集，姑娘你容我3天，必定给你办妥了。”竹老板心有成竹地说。
“可以，我今天先给你3成的定金，剩下的你送到山海村来，我给你剩下的货款，如何？”青柠笑着说。
“那敢情好啊，给了定金，我也好安排人去收集，不然我收回来了，你不要，我得亏死。”竹老板对青柠的做法表示赞赏。
“那这竹子多少钱一根？”青柠问。
“一般的竹子，我们买50文钱一根，但这种成年的竹子，长这么大，起码要100文钱一根，你要200根，起码得要20两银子，我免费帮你送到村里，你看如何？”竹老板公道地说。
“成交，这里是6两银子，3天后，我在山海村的盐坊等你，你去到问一下人就知道如何走了。”青柠说着，一边把钱交给了竹老板。
“好的，好的，我务必送到，如果以后还要买，记得找我。”竹老板成交了一大笔生意，眉开眼笑地说着。
青柠收了竹老板给的收据，邀着青文山就开心地走了。
“三叔，这些天辛苦你了，我们去放松放松，带你去金盛酒家吃顿好的。”青柠兴奋地说。
“好啊，叔有口福了。”青文山也感觉完了一件大事一样，浑身轻松，开心地回答。
俩人来到了金盛酒家，发现人山人海，很多人在门外吃着瓜子，等位中。
“青柠，你来了，快上雅座，你先喝着茶，我这忙完就来找你。”刘掌柜见到青柠来了，眉开眼笑地说着。
青柠看着火爆的场面，心里乐坏了：“哈哈，又有钱钱入袋了。”
正喝着茶，刘掌柜就进来了。
“刘掌柜，生意兴隆啊！恭喜恭喜！”青柠笑着说。
“同喜同喜，自从你上次走了之后，我就把店里的桌子换了一半是火锅的，后来发现不够用啊，然后全部都做了火锅，你还别说，这天气，吃着暖暖的火锅，大家都觉得太舒服了，味道又好。”刘掌柜开心地说。
“我就说会火的吧，现在还是秋天，不是特别冷，等入了冬，我们的生意会更好，但你要留意一下，房间需要每隔一段时间要通风，因为炭火很容易产生一种无色无味的气体，人在里面久了，就容易中毒。”青柠提醒道。
“好的，我会注意的。这位是？”刘掌柜认真地说。
“这是我三叔，今天刚好来镇上办事，就带他来尝尝这个火锅，也来尝尝鲜。我们上次吃的，照着上一份，再来一壶好酒。”青柠介绍着，青文山对着刘掌柜拱手打了个招呼，俩人就算认识了。
“好的好的，给你们上壶店里最好的酒，今天我请客。”刘掌柜开心地说着，就去准备了。
不一会，店小二点着了炉子，把麻辣锅底放了进去，汤慢慢地开始滚开。很快菜也上齐了。
第43章
吃火锅，买马车
青文山看着满桌的生食材，有点摸不着头脑。
“三叔，你看我怎么做你就怎么做。”青柠笑着，一边说一边操作：“我们先把自己喜欢的酱料放在碗里，然后用筷子夹起肉，放在锅里，烫一下，拿起来，再烫，又拿起来，反复几次，肉就可以吃了。”
青文山学着青柠的样子，夹起了一片肥牛，七上八下地涮着，然后蘸了一下蘸料，放进口里，惊呼：“嗯，好吃，太好吃了。”
“来，再喝一口冰凉的酒，更爽。”青柠说着，给他倒了一杯酒。
青文山一杯酒下肚：“哇，真过瘾。”
然后两人继续大快朵颐，直到把所有的食材都消灭光。
“这火锅太好吃了，如果你婶和弟妹能吃到，估计会乐坏了。”青文山吃饱，不忘妻儿，果然是个男人。
“没事，这个我会做，一会我们去市场买食材，回家给他们做，嘿嘿。”青柠调皮地说。
“那好啊，我们现在就走吧，坐牛车回家还得要2-3个时辰，到家就要晚上了。”青文山着急着要走，被青柠一把摁住。
“不要着急，我们来得及，你先坐一会，我去去就来。”青柠说着，就出房门，找到了刘掌柜。
刘掌柜也很会做，直接把账本给了青柠看，然后把这些日子赚到到钱，分了一半给她，一共有500两，这差不多是原来酒家半年的生意，现在刘掌柜不到一个月的时间就赚到了，开心的见牙不见眼了。
青柠把银票收好，然后笑着说：“上次我交给你的是麻辣汤底，但我们南方人，有部分人吃不了辣，我再给你写个清淡的汤料清单，可以让这部分的客人也能尝试到火锅的美味。”
“这太好了，这日子，好多想吃火锅的人，看到是辣的，都走了，央求着我弄不辣的，可我也不会啊，这下好了，所有食客的需求都能满足。”刘掌柜惊喜地说着。
“你可以派人去铁匠处，按我画的这个图纸来打造一个特别的锅，一个锅中间用铁板隔开，一边是麻辣的汤底，一边是清汤，这样就算几个朋友一起吃饭，都能照顾到对方的口味。”青柠一边说着，一边画图。
“妙，妙，妙，这个想法实在是高，在下佩服啊，姑娘，小小年纪，有这般见识，真是后生可畏啊。”刘掌柜拿着图纸，忍不住赞叹。
“好了，这汤料的方子也写好了，用大骨头熬出的汤，用来烫菜吃，最是好吃，你让人提前熬制，用当天的新鲜的食材，务必不能隔夜，不然会品质大打折扣，对酒家的声誉也会影响。”青柠把写好的方子递给刘掌柜，叮嘱他注意细节。
“好的，我会注意的了。”刘掌柜看着方子，开心地笑了，以他多年的经验，这做法肯定火。
青柠拿着钱，回房间找到青文山，开心地说：“三叔，我们走，去买马车去。”
“什么？这马车可贵了，闺女，我们刚刚盖了盐坊，钱用这了这么多，该省着点了。”青文山担心地说。
“三叔，你别担心，我自有主张，这马车买了，对我们以后来镇上办事是方便多了，一会买了马车，我还要去一趟官学学堂，给海子和清河交了学费，让他们哥俩来镇上上学。以后接送他们也方便。”青柠解释着。
“这怎么行，清河的学费怎能让你出，不行不行。”青文山急忙拒绝。
“三叔，我爹走了，只有你肯说供养我们，你的恩情，我记得。不用说了，清河也是我弟弟，他的学费，我该出，你就不用担心了。”青柠认真地说。
青文山见青柠如此情深义重，对这个侄女更加刮目相看了。
“好的，就按你的来办吧，我们去买马车去咯！”青文山开心地说。
青柠挽着他手，俩人开心地去买马车去了。
买了马车，去官学学堂交了青海和清河的学费，又去给一家人每人买了2套秋装，一人一件过冬的棉袄，还有给李氏和周氏各买了一对耳环，青海和青河的文房四宝，装了半车东西，来到了食材市场。
青文山看着马车，青柠跑到市场，买了肥牛、黄喉、牛百叶、羊肉等火锅用的食材，又添了一些香料，背着满满的一筐回到马车上，然后让青文山去扛了几袋米面回来，两人才驾着马车回家去了。
半路遇到赶牛车的林大叔，打了一声招呼，就跑到前面去了。
“这青家真是发了啊，连马车都买上了。”一个同村的大婶坐在牛车羡慕地说着。
“可不是么，这田老太真的是拣了芝麻丢了西瓜，当初不肯养人家娘三，现在好了，人家发财了，这日子过得真的让人羡慕啊。”另外一个大婶搭着话。
不一会，马车进了村，一路上，村民都纷纷跑来看热闹，看着这马车，都说好，还没坐过呢。
“叔叔婶婶们，以后有机会让你们都坐坐，今天刚回来，不好意思，没办法让你们试坐了，你们都回去吧，明天有空再过来看吧。”青柠开心地对大伙说。
“这感情好啊，我还没坐过呢，那我们先走了。”众人热议着，就都散了。
李氏和周氏帮着把东西都搬了进屋里，脸上都是喜气洋洋的。
“娘，婶婶，青梅、青海、清河，你们都过来试试我给你们买的新衣服。”青柠笑着呼叫大伙。
“还有给我的，这多不好意思啊。”李氏推辞着。
“有啥不好意思的，你侄女给你买的，就是孝敬你的，穿。”周氏笑着说。
“就是，婶婶，我们一家人，别客气，所有人都有，每人2套秋装，一件冬天的大棉袄。”青柠开心地分着衣服。
青梅拿着新衣服，开心地比划着，说道：“娘，这是我的新衣服，我还没穿过新衣服呢！”
李氏一阵心酸，回答说：“是啊，快谢谢姐姐，我们都跟着享福了。”
“谢谢姐姐！”青梅乖巧地道谢。
“不用谢，姐姐以后给你买更多的新衣服，把我们青梅打扮得美美的。”青柠刮了一下青梅的鼻子，笑了。
第44章
田老太逼老三免费种田
“娘，婶婶，给你们一人买了一对耳环，快试试。”青柠把怀里的耳环拿了出来，给每人分了一对。
“哇，真漂亮，嫂子，这下我俩成姐妹花了，哈哈。”李氏开心地一边戴上耳环，一边说。
“对对对，我们是姐妹花，哈哈。”周氏开心地笑了。
“你们先聊着，我给你们准备火锅去。三叔，你去帮我弄炉子，再准备一口铁盆。”青柠说着，就往厨房去了。
青文山吃过了火锅，大概知道怎么弄，很快就把木炭和炉子摆好。铁盆拿到了厨房，交给青柠。
青柠生火，制作麻辣火锅汤底，不一会香味就飘了出来，空气中弥漫着火锅的香味。
“真香啊！”海子忍不住赞叹。
“哎，你怎么把生肉端上来了？”看着青文山把处理好的生食材端到厅堂，李氏疑惑地说。
“嘿嘿，一会你就知道了。”青文山说着，继续去端食材。
“三叔，你把炉子的火生好，我这火锅汤料快好了。”青柠喊着。
“好勒，马上好。”青文山回答。
其它人看着两人的举动，都摸不到头脑，就在一旁新鲜地看着。青柠调了一个酱料，端了出来，大声说。”开饭咯！
“然后往每个人的碗里勺了一些酱料，端起碗夹起了一块生肉。”闺女，这生肉不能直接吃，会拉肚子的。“周氏急忙阻止。
青柠笑了笑，把肉放进了滚开的汤里，七上八下地烫了几下，然后放在碗里蘸了酱料，大口地嚼了起来。”好吃，娘，你们别愣着，可好吃了！
“海子和清河见状，也不管了，学着青柠的样子，也开始涮了起来。”嗯嗯，好吃！
“海子哈着气，惊喜地说着。”真的？我也来试试。“周氏半信半疑地夹起一块生肉，放在里面煮了一下，然后捞出来，表情立刻变得吃惊起来……”果真不错，弟妹，你们快吃，好吃！
“青文山笑着说。”哈哈，反应跟我第一次吃一样，这吃饭可真是新鲜，金胜酒家就是这样吃的，那排队的人啊，从街头要排到街尾了。
哈哈，三叔夸张了哈，最多有10多个人在排队，那有有这么多。“青柠笑着。”
那也不得了啊，镇上吃饭的，我还没见过要等着吃的，这生意做得好啊，估计老板赚了不少。
“周氏羡慕地说。”可不是呢，我和青柠去吃饭，老板都阔气地请我们，都不用给钱的。“青文山继续说。
青柠笑了，心里想。”如果告诉他们，那还有我一半的收益，他们估计要惊呆了吧。
是啊，老板很大方，我们每天给他供应青菜，他感谢我们还来不及呢。“青柠笑着说。
一家人开开心心地围着火锅，身上暖暖的，心里也暖暖的，青柠看着一家人开开心心的，顿时觉得这样的生活真的不错。
吃完火锅，李氏正在水井边上洗碗，忽然背上一阵疼痛，接着传来一阵骂声。”
