我在大学做厨神(古穿今)——靳冉
时间:2022-03-19 09:13:02

  陈池也加入群里,抢完于副主厨说红包,他也跟着发了一个大红包,然后他又把二叔和老爸拉进群,逼他们发了更大额的红包。

  员工们抢得十分兴奋,一时间吃饭都快顾不上了,也暂时忘记了一天的辛劳,忘记了没回家过年的遗憾。

  当然也有本来就不想回家过年的,比如小娟,家里总让她回家相亲结婚。她才22岁,还不想结婚,也不想回去听爸妈和亲戚念叨。所以她和家里说餐厅过年期间不能请假,坚持继续留下来上班,家里也拿她没办法

  “哇,我抢到这个好大,竟然有60多!”小娟激动得抓住叶甜的肩膀。

  然后她打开领取明细才发现,两个老板发的可是8888元的大红包,旁边叶甜抢到的有200多,其他人还有34百的呢,她60多元是很少的。她顿时郁闷得捶足顿胸,觉得自己不应该下手太快,后面剩下的更多,懊恼的样子十分可爱。

  叶甜甚至能看到她圆圆脸上的小雀斑,那么活泼、那么生动。相比之下,她觉得自己一点都不像一个少女,她没有那种生机勃勃的劲头。

  虽然年龄变小后,她的心态也跟着年轻了不少,但古人思维还是在一定程度上制约着她。入乡随俗说着容易,可真的做起来却没有那么简单。很多东西已经成为固有的思维习惯,不是一年半载就能彻底改变的。

  但这不影响她热爱这个世界,喜欢这里的校园生活,不影响依然热爱厨艺,会去学习制作更多的美味。

  “嘎嘣!”叶甜吃到了一个带硬币的饺子,因为她刚才有些走神了,所以真的实实在在的咬在了硬币上,硌得牙都疼了。

  饺子是陈池特意夹到她碗里的,看她硌牙简直笑疯了!

  其实,他今天也很辛苦,一个大少爷,能站着端一天的盘子,确实挺不容易的。他爸爸和二叔都没想到他会这么能吃苦,觉得以后能放心把公司交给他了。

  这个18岁的少年,很多时候还是那么孩子气,但他越来越知道,每个人都有他的责任,总要用自己的方式去面对责任,承担压力!

  通过这一段时间的接触,分店从上到下都特别喜欢这个小老板。连张师傅也服气了,愿意听于师傅的管理。陈池也没有赶尽杀绝,真的赶张师傅走,毕竟他能力在那里。只是他人有些飘了,需要有人把他拉回地面而已,而且也是让他认识到,谁才是真正的老板。

  忙完一天,大家晚上也全都放松了下来,除了不敢喝酒的老于,其他人推杯换盏,都有些醉醺醺了。

  随着零点钟声敲响,这一年真的结束了!

  对不同人来说,这一年也许是圆满的,但也许还有很多遗憾。可这一页翻过去,就再也回不来了。人生没有回头路,只能义无反顾的向前走!

  ……

  初一,餐厅只开晚餐,所以大家可以睡个懒觉,下午再来上班。而且晚上来吃饭的客人也不多,工作也不算忙,叶甜又恢复了和大熊一起做员工餐的工作。

  除夕一天她的表现,其他师傅都是看在眼里的,当然有觉得她有天赋的,也有对她不服气的。

  叶甜没想到,最不服气的竟然不是张师傅和另外两个徐主厨的徒弟,而是一直跟着于副主厨的金师傅。

  金师傅在熙园工作近10年,也算是老员工了,但他没想到于副主厨会让来实习的叶甜做腌笃鲜,而不是交给他。他心中有气,但他一是担心于副主厨的身体,二是为了顾全大局,当时也没有说什么,但心里一直想着这件事,想和叶甜比一次。

  他也尝了叶甜做的腌笃鲜,味道确实鲜美,但他却觉得味道有些清淡了。她不加任何调味品,未免太随意了。年纪轻轻不能凭借自己有点天赋就如此任性,应该敲打她一下。

  当他向叶甜发出挑战时,叶甜是拒绝的。“金师傅,您是专业的,我就是野路子,我怎么敢和您比做菜,您这不是折煞我嘛!”

  “也不能算比试,我们就做同一个菜,互相交流一下,交流学习不算比试。”金师傅坚持道。“我一直局限于店里的传统做法,也想看看外面不同的经验,交流才能进步嘛!”

  他说话时还特意强调了“传统”这两个字,其实浅意识好像在说,他的做法才是正宗的。

  于副主厨走了过来,不但没有不高兴,反而笑容满面的说:“小叶,你们一起做一个菜吧,刚好做晚上的员工餐,大家也都能尝尝嘛!”

  叶甜看于副主厨也开口了,就没好再拒绝。“那我们做什么菜呢?有些菜我可能真的不会。”她先主动向金师傅示了弱。

  “保证是你会的,我们就做一道简单的荔枝鱼吧!”金师傅心里早就想好了。

  荔枝鱼这道菜要把鱼肉炸后造型成一颗颗荔枝的形状,如果没有一定的功夫,很难做到造型完美。

  金师傅比较喜欢讲究细节,喜欢研究怎么让摆盘更精美。他看叶甜做的都是大碗装的,不太懂美感,就想在这方面展示一下自己,让叶甜见识见识他们熙园的水平。

  叶甜心里一笑,她自然明白金师傅的意思,但既然都要比赛了,她肯定不会轻易认输,再说,她也根本不会输!

 

 

34 .  大吉大利   这就是一幅国画啊

  荔枝鱼这道菜餐厅平时做的并不多, 但叶甜还是会的。这种酸甜口味的菜,技术成熟的师傅做起来差别不太大,金师傅看来更想和叶甜比拼一下菜品的摆盘造型。

  金师傅擅长各类雕花,要想赢他, 叶甜也要从这方面下功夫。

  选材上,

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