叶甜摘了一把小葱洗干净，葱白去掉不用，只留下葱叶。然后，她将适量食用油倒入锅中，油微热时把葱放入，小火慢慢加热熬煮，等着葱香慢慢释放。大概4、5分钟后，葱段变色了。
这时，她再加入适量的老抽、生抽、耗油、白砂糖，再继续熬了一会，香味更浓了，这样，葱油就熬好了。她这才端起锅，将葱油倒入准备好的大碗里。
叶甜整个操作过程看着有条不紊十分舒适，小李也相信她会做饭了！旁边准备打下手的刘阿姨，完全没用动一下手。
而且，在熬葱油的同时，叶甜已经在旁边的大锅内加了大半锅清水，等葱油熬好，水刚好也烧开了。
因为食堂只有挂面，5个人都没吃饭，又有3个男的，所以叶甜直接煮了一斤半的干挂面。面煮好后，再过一遍凉开水，捞入盆中，整整有一盆。
那边孙师傅也做了两个菜，可能因为时间紧张。他倒没有特别发挥，就是一个豇豆炒肉，一个凉拌黄瓜，看着十分简单正常。
大家都饿了，纷纷拿出自己的饭盒，夹面的夹面，加葱油的加葱油。叶甜也夹了大半饭盒的面，配上两勺葱油，又加了一些焦香的葱段，一起搅拌好。
面条滚上葱油，变得金黄油亮，让人不禁食指大动，叶甜拿起筷子，开始吃起来。
“这葱油熬得真香啊!”小李急急忙忙的拌了几下，就夹了一大口开吃。“哇！太好吃了，甜甜做的葱油面，再配上孙哥的凉拌黄瓜，一个喷香，一个清爽，放一起我能吃两大碗！”
云师傅慢条斯理的拌好面，吃了一口慢慢咀嚼，然后说了句：“不错。”
叶甜其实也是第一次吃葱油拌面，她品尝后，觉得这款面稍微偏油腻，但整体上味道不错，也适合普通人操作。因为用的挂面，影响了口感，要是换成手擀面，肯定效果更好。
但她觉得，挂面真是好东西，容易携带，又容易储存，煮起来虽然味道差一些，却能节省很多时间，古代出行时如果有挂面，路上吃饭就方便多了。
孙师傅做的一凉一热两个菜，比平时正常很多，味道不但不难吃，甚至可以说好吃。
拍好的黄瓜里拌了孙师傅自己炸的辣椒油，口感微辣，清脆爽口，豇豆角和肉不但保留了食物本来的味道，还互相给对方增添的不一样的风味，这个搭配作为家常菜非常合格。
小李甚至把豇豆炒肉和黄瓜直接放进面条里一起拌着吃，简直是一个大烩面。
刘阿姨吃着面条，又开始夸奖叶甜，夸完又觉得蛮心疼的。别的大学生都每天上课、下课，和同学玩，这个小姑娘却要来食堂这么辛苦的地方工作。小小年纪做饭也做得有模有样了，一看以前就没少吃苦。
孙师傅也埋头吃面、吃菜，看着比平日吃得多了不少。
虽然大家都觉得叶甜葱油面做得不错，但也没有特别当回事，因为这个就是一款简单的面，随便照着菜谱操作，基本都可以做成功，没有什么技术含量，只是觉得叶甜操作手法比较熟练罢了。
大家难得晚餐吃得这么多，但面和葱油还都剩了一点，孙师傅炒的菜基本都吃光了。
叶甜想把吃不完的葱油先放入密封罐，放冰箱保存，明天如果没什么好吃的，还可以再煮点面吃。
她正要去找罐子，厨房的布帘突然被人掀开了。
大一新生陈池被室友拉来听公开课，没顾得上吃晚饭。因为实在太饿了，他就让室友帮忙先占着位子，准备自己出来找点吃的东西。知道这边有个食堂，他就来碰个运气，哪怕买个面包也好。
食堂果然还没锁门，但已经空无一人。他看后厨亮着灯，里面还有葱香散发出来，就吸着鼻子不自觉的走了进来。
“吃饭的学生？但今天已经下班了，饭菜也全卖光了。”小李看到来人喊道。
“我看你们盆里还有面啊！”饿得两眼冒光的陈池也不要面子了，他中午嫌叫的外卖太难吃，根本就没吃几口。
“你要不嫌弃这面是我们剩下的，就都给你吧！”刘阿姨拿了一个一次性纸饭盒，把剩下的挂面全夹了进去，叶甜接过碗，加了两大勺葱油，然后端给陈池。
“刷饭卡，多少钱？”陈池以为叶甜是服务员，也没多看，直接拿出饭卡。
一旁喝茶的云师傅这时说：“剩下的面条都软了，还要什么钱，算了。”
陈池没想到自己今天还吃了白食，于是开心的到餐厅找了个座位，稀里呼噜开吃。
“我kao，谁说三食堂的饭菜不好吃的，这葱油面也太香了！怎么这么好吃呢？如果不是面条太软烂，这绝对是我这辈子吃过的最好吃的葱油拌面了。”吃货陈池感觉自己发现了宝藏食堂，决定以后天天来吃。
结果，接下来几天，他被一次次打脸了……
第5章 . 韭菜馅月饼 叶甜很想吐槽孙师傅，做月……
当天晚上，陈池听完讲座回宿舍后，马上就和舍友们说在三食堂吃到了超好吃的葱油拌面。
室友都不相信，因为他们之前已经听学长、学姐们说过，他们学校的食堂是滨湖市高校里最差的，而三食堂，又是他们学校食堂里最差的。
现在陈池竟然说三食堂的面好吃，怎么可能吗？这不是骗人的吗？好在他们根本不相信。
陈池不甘心的绘声绘色描述了自己吃的那份葱油拌面，虽然面已经有些软了，但葱油香香的，搅拌开后，面条金黄透润，一口就让人痴迷。