我靠吃火遍全网——暮七七
时间:2022-03-30 08:28:32

  孙记小厨。
  发布孙记小厨探店视频的,不止一两位博主。丁灵往下划了划,短短五页里,就看到六七个和这相关的视频。
  其中热度最高的,是由一位七十多万粉丝的博主发出的,标题起的也比较有情怀——
  “回味童年:重温儿时常去的中式快餐”
  这博主口才不错,开场白一下就将孙记小厨拔高到,与几家知名洋快餐对标的高度,称这是我们华夏人自己的快餐,自己的味道,更应该多多支持。
  孙记小厨确实是个老品牌,开了快二十年,最辉煌的时候全市有五十多家门店,这些年逐渐萧条,除了外卖,基本很少有人到店里就餐,哪怕是开在市中心景点附近的店,客流量都少得可怜。
  博主将原因归结为市场挤压,老品牌不懂营销跟不上时代发展,但口味还是不错的,有种小时候家常菜的味道。
  视频里展示了孙记小厨的几道招牌菜,海带红烧肉、酱爆桃仁鸡丁、糖醋里脊、醋溜木须。如果点套餐的话,只需在单点一道菜的基础上加上五块钱,就能多得到一碗米饭、一份汤和一碟小青菜。
  用博主的话说,孙记小厨简直是良心商家,同样价位在京市,很难吃到这么好的了。
  丁灵看到这不禁有些嗤之以鼻,远了不说,就拿她爸的小饭馆举例,三十块钱能点一整盘酱爆桃仁鸡丁,至少顶孙记小厨那小盘子的两倍,味道也肯定好得多。
  识海里的打饭铃也跟着颤动两下,像是表达不满,和丁灵一起同仇敌忾似的。
  视频下面,也尽是吐槽的。
  【孙记小厨我去过,根本就不是博主说的这样好吧?一份套餐里,肉么就那么几口,连博主展示的一半都没有,青菜也都蔫儿了吧唧的,吃过一次就不想再去第二次。】
  【我没去店里吃过,外卖倒是点过几次,一份套餐便宜的二三十,贵的四五十吧,西红柿鸡蛋、尖椒土豆丝这种素材还凑合,荤菜难吃的一批!尤其是那个红烧肉,我总觉得有点发酸,差点没把我吃吐了!】
  【就这还口味不错,只是不懂营销?我看是口味垃圾,只会营销吧!D站这两天多出那么多孙记小厨的视频,你要说这不是花钱打的广告,我把头给你拧下来。】
  【特意跟着博主的视频去打卡,点了一份土豆牛腩饭,四十五块钱,里面只有指甲盖那么大的五块牛肉,还特别硬,根本咬不烂……博主这是恰烂钱了吧?我以前还蛮喜欢你的,现在真的感到特别失望,算了,以后也不想看了,取关取关。】
  【接恰饭广告其实很正常,但至少得有选择性的接吧,别拿粉丝当傻子忽悠行不?我也取关了,有看恰饭视频这功夫,我不如去看铃铛吃不饱,只是人家那边才是真正凭良心做内容的!】
  就在丁灵看到这些视频的时候,城东一套高档住宅里,也正因这些视频,爆发出一场激烈的争吵。
  孙胜平早年忙于打拼事业,人过中年,身体越发不好,三高样样不落,上半年还因为脑溢血住过一回院,在床上躺了好几个礼拜才恢复过来。
  正好女儿从国外读研回来,他便把人安排进公司,替他分摊一些工作压力。
  现在他却觉得,还不如不让女儿进公司,看着网上那些骂孙记小厨的评论,孙胜平险些没再被气出一回脑溢血。
  “管理公司不是过家家,你做什么决定前能不能先过过脑子?你在国外学的那些知识,都学到狗肚子里去了?”
  孙胜平气得直拍桌子,“你自己说说,你到底在折腾些什么,请那么多网上的人做什么破烂视频,你钱多烧得慌是吗?”
  “钱没少花,店没少倒!就这你还想以后接我的班?我看要是真让你接班,我这点家产迟早得让你霍霍没了!”
  “老孙,消消气,消消气,玥玥她也是没经验嘛,以后就好了。”吴曼梅赶紧凑上来,“医生说了,你现在可不能动气啊。”
  孙胜平这才没再接着骂。
  孙玥和吴曼梅一前一后退出书房。
  吴曼梅刚一出来,就看见孙玥抱着胳膊斜倚在墙边,目光似带着怨气。
  “你这么看我做什么?有怨气朝你爸发,别冲我撒火。”
  吴曼梅语气也不大好,“刚才你爸骂你,我可还帮着劝了啊。”
  孙玥冷哼一声,瞪了吴曼梅一眼,“你也别跟我这儿装什么好人,要不是你女儿不同意做这个推广,事情怎么会搞成这样?”
  “那我有什么办法,她也不听我的啊。”吴曼梅提起这个,也一肚子埋怨。
  孙玥想到那些重金打造的推广视频下面,竟有不少人提到“铃铛吃不饱”,不禁气得翻了个白眼,朝吴曼梅奚落道,“那你妈当的,可真够没用的!”
  同一时间,胡同小院里却是气氛正好。
  丁兴海第一次做酒糟鱼,方法是照着菜谱学的,没想到一次成功,卖相不比外面餐厅卖的赖。
  “我按方子上说的,做好后又焖了三天,滋味儿应该都进去肉里了。”
  丁兴海给丁灵夹了一块只有大刺的,“快试试味道怎么样?”
  酒糟鱼是用晒干的草鱼过油炸,之后再加豆豉、辣椒和酒酿等调料炒制而成的。
  丁兴海做这道菜时用到的酒酿,就是群里博主送的那坛,丁灵也用它做过一次香甜软糯的酒酿小圆子。
  眼下酒酿在这道菜中呈现出的形态,却和平时的样子截然不同。
  原本洁白如玉的糯米粒,被辣椒染得红彤彤的,乍一看,很难分清楚到底哪里是辣椒,哪里是酒酿。
  丁兴海在上桌前,又把这道菜蒸了半小时,香味已被完全激发出来。
  丁灵夹起碗里那块,一口咬下去,咸、香、辣三种感觉同时迸发,余味中又带着一丝米酒的醇香。
  丁灵本是不爱吃草鱼的,因为刺多。但经过先晒后炸的草鱼,鱼骨已被完全炸酥,小刺完全可以忽略不计。
  经过几天的腌渍,哪怕是最厚实的一块鱼肉,里面也已经入味,香辣可口,简直就是下饭神器。
  “爸,这道酒糟鱼太好吃了!”丁灵配着两块酒糟鱼,已经吃下去半碗米饭,忍不住夸了又夸,“你现在手艺真好!”
  “以前就不好了?”丁兴海故意这么问。
  “以前也好,现在更好,说明您没放弃学习的步伐,一直都在进步啊!”
  这话听得丁兴海直乐,“闺女,你这录视频录的,现在嘴皮子挺溜的啊。”
  “我又不是瞎说,您信不信,今天这顿饭发上去,评论里肯定都是夸您手艺好的,夸的肯定比我夸张多啦!”丁灵的视频底下,经常有不少粉丝想和她抢“爸”。
  “这也就是一般小馆子的手艺,比起你爷爷那还差得远了,哪儿有你们夸的那么好。”
  丁兴海被说的都有点不好意思了,忽然一拍脑门儿,想了起来,“瞧我这记性,锅里还有一盘丝瓜没拿出来呢。”
  这丝瓜也是放在蒸锅里蒸的,下面垫了粉丝,还加了蒜蓉辣酱。是丁兴海看了丁灵在海鲜档口吃的蒜蓉粉丝蒸扇贝后,照着学的。
  “这个也很好吃,没有鱼那么辣,不过很鲜,我觉得比炒着好吃。”两道都是下饭的菜,丁灵配着菜肴,一连吃下去四碗米饭,饭后还来了个水汪汪的大桃子。
  这次视频她没有录得很复杂,主要都是吃饭的部分,镜头切换也很少。
  便按照宋熙和教她的方法,剪辑成节奏紧凑的短视频,整个视频下来,也仅有五分钟时长,里面多余的一帧内容都没有,看完不让人觉得枯燥,只会感到意犹未尽。
  与之前的视频相比,这又是一种全新风格。
  喜欢的这个视频的人还挺多。
  【酒糟鱼是我们这里的菜,铃铛家做的已经很还原了,看着真不错!视频节奏也好,不会觉得很长一下子看不完~】
  【这个视频好短,不过好精彩,我已经在刷第三遍了。】
  【强烈建议博主以后多拍这样的视频,最好每顿饭都这么拍,我想天天看博主吃饭~】
  因为晚上小饭馆要开门的缘故,丁灵家吃晚饭一向比较早,剪辑上传完视频,也才刚到正常的晚饭时间。
  想到中午吃饭时宋熙和说过,看着她的视频比较容易有胃口,丁灵顺手将视频转发到宋熙和V信。
  …
  宋熙和此时正在为晚餐吃什么而苦恼。
  丁灵上次送的牛肉丸,被他吃得只剩下最后一袋,栗子酱也只余下小半罐。
  他有点舍不得吃,想了想,还是拿出半袋牛肉丸,煮了碗简单的牛肉丸汤。
  D站的消息推送,和丁灵的V信消息,前后脚发了过来。
  宋熙和点开视频,仔细看完,对于丁灵的进步,毫不吝啬地夸奖了一番。
  随后说道。
  【这个酒糟鱼看着很不错。】
  对面很快回复过来。
  【是我爸做的,还有挺多的,我给你快递一点过去?】
  宋熙和确实想尝尝视频中让丁灵赞不绝口的酒糟鱼,但比起酒糟鱼,他更想和丁灵一起吃饭,亲眼看着她吃。
  指尖在手机屏幕上微微停顿,片刻后,宋熙和这样说道——
  【老寄快递,太麻烦你了。】
  【你请我吃了两次饭,不如让我回请你一次,顺便带上酒糟鱼,如何?】
 
 
第24章 
  ◎鸡蛋酱三明治x汉堡炸鸡◎
  这也太客气了吧!
  丁灵忙回复不用,寄个快递不麻烦,与宋熙和教给她的相比,她做的那些只能算微不足道。
  宋熙和却再次热情邀请,说他知道一家新开的创意京菜,听说口味不错,但还没有去尝过。
  最终两人商量好,隔天中午一起过去试试。
  …
  翌日一早,丁灵和往常一样起得很早。
  似乎自从“回来”以后,她就没怎么睡过懒觉,无论头一天多么疲惫,只要睡上一觉, 第二天就又能恢复元气,精神焕发。
  她没忘记昨天的打算,和丁兴海打了声招呼,“爸,您别做早餐了!”
  就匆匆换上鞋,往胡同外面跑。
  清早的小胡同和深夜相比,像两个极端,这可能是一天中最热闹的时候,一路上遇见不少出来买菜或晨练回来的街坊。
  地铁站附近同样喧闹,几个出站口路边的空地,都被卖早餐的推车占据,不少赶时间的上班族就在这随手买上一份,匆忙对付两口。
  丁灵穿过人群,才走到面包房门口,就闻到里面飘出的阵阵香味。
  店员将托盘递来时说道:“都是早上现烤出来的,早餐时间还有活动,满四十送一瓶鲜奶。”
  丁灵点点头,展示货架上正在上货,她在旁边等店员摆好,走过去夹了两个刚刚出炉的大牛角包,又拿了一袋全麦切片,一个巧克力手撕面包,正好够领一瓶鲜奶的。
  结好账就往回赶,到家时纸袋外摸着还有点热乎。
  “爸,您坐那等着吃就行,我再煎几个鸡蛋,加工一下!”丁灵打算做一期“快手早餐”主题的视频,在厨房架好相机,先把两个鸡蛋放进水里煮,又煎了两个荷包蛋,切了几片西红柿和火腿。
  然后将煮好的鸡蛋和沙拉酱、胡椒粉一起捣碎拌匀,塞入切开一道口的牛角包中,又将切片吐司和其他食材组合,做出两个三明治。
  最后再配上水果和鲜奶,一顿简便却不简单的早餐就完成了。
  丁兴海很少吃西式早餐,香甜的鸡蛋酱令他赞不绝口:“这个好吃,外面酥脆,里面软滑,还带着点胡椒粉特有的辛辣芳香。”
  一个大牛角比丁兴海的手还大,里面又塞了满满的馅料,吃完这一个就差不多饱了。
  剩下都是丁灵解决的,吃完后整理了一下素材,赶在午饭,就把这期视频剪辑完上传。
  【我早上也吃的鸡蛋酱三明治,香香甜甜超好吃!】
  【正好家里还剩点切片面包没吃完,明早我也试试做这个,看上去蛮简单的。】
  【那个蔬菜火腿荷包蛋三明治看上去也很健康,减脂期应该能吃吧?我明天做个迷你一点的试试~】
  忽然,一派祥和的视频下方,有好几名粉丝焦急地刷屏提醒——
  【快看论坛!】
  【铃铛!你快去D站论坛看看,有人在黑你!】
  D站论坛和视频分区不一样,只分两个大区,博主交流区和网友交流区。
  粉丝提到的帖子就发在网友交流区,现在还挂在第一页,已经盖了三百多层楼。
  《818那个最近超火的美食区新人博主》
  看到这个标题,丁灵就猜可能是说自己,点开一看果真是。
  帖子楼主自称是美食区资深粉丝,平时经常照着美食博主的推荐去探店,最近他看了一个热度很高的新人博主直播,就跟着直播里的推荐,去探访了一间农家乐。
  可这间农家乐和直播里看到的根本不一样,手艺平平不说,卫生还不好,他甚至在红烧鱼里吃出了头发,火锅鱼里吃出了钢丝球!
  可见后厨卫生有多差劲!
  就这样的破店,博主竟然还播,肯定没少收钱,亏粉丝还以为她是良心博主,实际还不如那些明面上大大方方做广告的……
  帖子的配图就是两张菜的照片,一张用筷子夹着根沾着油汤的短发,另一张则是从奶白色锅底里捞出的钢丝球碎粒。背景确实是胡阿姨的农家乐。
  丁灵看到这,不禁眉头一皱。
  胡阿姨一家她都见过,看上去不是不讲究的人。胡阿姨的儿子“龙龙”聊天时还说过,农家乐开业时除了他执意要买的电子产品外,还添置了许多新设备,后厨的洗碗机、消毒柜一应俱全。
  按理说,不应该出现这种情况才对。
  当然也不排除农家乐生意变好以后,胡阿姨“飘了”的可能。
  丁灵不愿意恶意揣测胡阿姨或是发帖的楼主,准备先探明具体情况。
  刚坐上车,舅爷爷的电话打了过来。
  “灵灵啊,不是我找你,是隔壁小胡找你有事,我把电话给她了啊,你们说。”
  电话那头的人换成胡阿姨,语气有些焦急担忧,还有些愤怒,“灵灵,你看到网上的帖子了吗,有没有受到什么影响吗?”
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