, 一放学就回来写作业,这小孩聪明认真, 不用管。”
听着保姆分别说了两个孩子,王丽娟这才彻底的将放下了。
出去看了一周后,王丽娟终于找到心怡的位置,她和人家商量了商量, 最后直接全款买了下来。
买的时候王丽娟着实的肉疼了一下, 但是她跟丈夫说的时候, 丈夫说早晚都能挣回来, 于是王丽娟很快就重新打起了精神。
没错, 早晚都能挣回来的,她不用心疼。
买下来店铺之后,王丽娟就开始想要卖什么,大锅菜是可以,但是王丽娟自从听丈夫说过牌子连锁店的事情,她就想朝着这个方向发展。
一想到全国各地都有自己家的店铺,王丽娟忍不住心里激动。
于是她开始想到底做什么?
正当王丽娟想的头疼的时候,裴铭给了她一本菜谱,王丽娟现在正在裴铭的建议下学着认字。
当然裴大生是不认识字的,所以为了打掩护,裴铭和王丽娟一起学字,因为他平时忙,所以尽量就让自己看起来学的快一点,至于王丽娟其实王丽娟认字也十分块,但是和裴铭一比,就显得慢多了。
于是王丽娟也没觉得自己学的快。
现在这些菜谱上的字也能认个一半。
王丽娟大概看了看,发现这些菜谱不像是一般人吃的。
裴铭对她说:“这是我上次出门做生意的时候,在地摊上买下来的菜谱,听说买菜谱的人祖上是御厨。”
虽然是这么说的,但是其实这菜谱是裴铭用另一种笔迹写下来的,都是他曾经当皇帝的时候吃的,当然他也不是什么都写,有些龙虾飞鸟的也不现实,他尽量的挑着能够做出来的菜写。
一听到御厨两个字,王丽娟马上认识到这个菜谱的珍贵性。
她宝贝的摸了摸手上的菜谱,忍不住道:“原来这般宝贵。”
她宝贝似的看了看菜谱,然后又有些自我怀疑道:“这给皇帝吃的东西,肯定金贵吧,我能做出来吗?做出来会不会赔钱?”
王丽娟说完,裴铭眼里闪过一丝赞赏,王丽娟能想到这些,说明她还有些做生意的天分。
他回答道:“我觉得你的厨艺肯定能够做出来,至于配菜,这里面大多是便宜的,少数有贵的,只要是食客付得起,我们也不用担心配菜的价钱。”
裴铭说完,王丽娟明白了自己怎么做。
因为她买的餐馆需要装修,所以这点时间没事干的王丽娟就在家练习厨艺。
她练习厨艺,家里的人就开始点评她做的饭。
保姆也因此沾了不少光,不仅少干活了不说,天天吃的跟饭店一样。
因为沾东家的光,所以保姆点评的十分认真。
裴春生作为小孩子,则是不知道点评,一个劲的吃吃吃,无论是他妈做什么菜,他都说好吃,于是渐渐的,他就丧失了在家的评价权,只负责吃吃吃。
当然全家人点评的最有价值的就是裴铭了,裴铭好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,哪里有不对,他都说出来。他说完之后,王丽娟也不恼,认认真真的改,一个月之后,王丽娟的餐厅也完工了,她自己的厨艺也上升了一大截。
这一个月王丽娟还主动和裴铭讨论了饭店的名字,接待人群,还有招牌菜。
对于饭店来说这几点都是十分重要的。
最后两个人商量之后定下来,饭店的定位是有钱的,还有就是饭店的名字叫做尚食阁,至于招牌菜,就用菜谱上的几道菜,分别是
福字红烧里脊,佛跳墙,翠玉豆糕,银耳莲子羹,红梅珠香,还有八宝鸭。
饭店专门做这几道菜,当然,要是其他的菜,菜单上也有,但是特色就这六道。
说道饭店的名字叫尚食阁的时候,王丽娟觉得这个名字可太好听了,一听就是高档饭店。
除了以上这些,裴铭还叮嘱王丽娟学会物以稀为贵。
按理说现在的饭店人越多越好,但是裴铭却说要物以稀为贵。
王丽娟没有弄明白,裴铭解释道:“我们的菜品复杂,做一次就废不少时间,要是没有人数限制,一下子来了这么多人,我们也做不完,这不是白白坏了名声吗?而且要是想来就来,人家肯定不重视,要是预约的话,说不定人家就开始挣着抢着。”
裴铭说的头头是道,王丽娟一边听着一边思考,最后觉得裴铭说的有道理。
她想了想,最后说道:“对,这样吧我们一天接待五桌,晚上三桌,中午两桌。像绿豆糕这样的我们就做五桌的量,等着没了就不卖了。”
除此之外,王丽娟还找了一个男服务生和一个女服务员,她怕自己忙不过来,所以就提前招了。
王丽娟赶在了周五开业,开业的时候放了一串鞭炮,因为裴家有钱,装修不差钱,所以在装修上,下了大工夫。
王丽娟开业的那天,不少人都好奇的站在门口看,但是看见高大上的装修,一时间退却了。
当然也有人大着胆子问了问价钱,听见之后直咋舌说道:“这么贵,谁能吃得起?”
王丽娟开业第一天,一个人都没有,前台的小姑娘昏昏欲睡。
后厨的小伙子也没什么事,就在一旁椅子上坐着。王丽娟满心欢喜被第一天一个客人也没有这件事浇灭了大半。
她有些怀疑自己真的能挣到钱吗?要是挣不到钱的话,这一次得亏多少?
她晚上回家的时候,裴春生一下子从自己屋里跑出来,兴高采烈的问道:“妈,你今天赚了多少钱,是不是和我爸一样?”
裴春生其实不知道他爸挣多钱,但是他知道他爸很厉害,所以她希望他妈和他爸一样的厉害。
裴春生说完,王丽娟眼神躲闪,不知道说什么,她都不好意思告诉儿子,自己一分钱没赚着。
一时间面对满脸期待的儿子,王丽娟有些难过和后悔,她想,自己是不是一开始就不应该开这个店。
儿子期待的眼神,让王丽娟还说出来假话,她说道:“今天妈妈一个客人都没有。”
裴春生听了她妈的话之后不伤心是假的,毕竟他对这他妈,抱了极大的希望,希望她妈挣好多钱。
但是看着他妈无精打采的样子,裴春生还是说道:“没事的,我们老师说了,不怕失败,今天不行,明天就试试呗。”
裴春生说了之后,王丽娟果然面色好了一点,不能不说的是,她却是被儿子安慰到了。
她儿子这么小都明白的道理,她也应该明白。
她不能这么轻易地就放弃。
晚上回屋的时候,王丽娟将这件事情和裴铭说了,裴铭对于这个结果也不是特别意外,普通老百姓却是没办法消费这么高就数为了吃顿饭,所以他们的定位一开始就不是老百姓。
裴铭想了想然后对王丽娟说道:“再看看,要是没有人,我就带着我的合伙人还有其他公司的老板去吃一顿,我们家的饭菜那么好吃,他们肯定会喜欢,以后说不定谈生意什么的都上我们家。”
裴铭说完,王丽娟点了点头,现在却是只能这么干了。
要是饭店不来人的话,就让丈夫宣传宣传。
她们家的东西这么好吃,王丽娟就不信这些人来过一次以后就会不会在来了。
王丽娟对于自家的生意十分的自信。
当然虽然是这么想,但是王丽娟私底下还是希望自己不用丈夫帮忙。
她希望这个饭店自己就能够干起来。
第二天的时候,依旧是没有什么人,王丽娟有些失望,但是还是没有放弃,她儿子不是说了吗?要不怕失败,她想再等等,明天就是周日了,周日人都放假了,说不准就有人来吃了呢。
周日这天,王丽娟终于接到了第一桌的客人。
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-完-
第105章 年代文里的渣男(19)
◎懦弱妻子的丈夫◎
周利全是附近周大木业的老板, 现在干公司的都少,他算的上第一批吃螃蟹的人,本来干的好好的,但是最近却遇上了难题。
难题就是木头成本越来越高, 他想涨价, 但是制造厂老板压着价不让他涨。
售价相同, 进价涨了,这一个月以来周利全就一直在亏钱。亏一天还能接受, 等着时间一长,就越来越多。
尽管是周老板这样财大气粗的都受不了了。
家里人都劝他放弃木材厂, 同意制造厂老板的收购的提议, 这样还能大赚一笔。实在不行再换个别的生意,说不定到时候干的比这还红火。
但是这公司就是和自己的亲生孩子一样,周利全看着自己公司长大的, 怎么舍得卖孩子?
他现在到处找关系,想要重新找一个合作商,皇天不负苦心人, 本以为会很难找,但是没有想到不到半个月就找到了。
周老板是个精明的, 特意将人家的喜好打听清楚了。
毕竟要是合了对方的心意,这个生意不就可以一下子成了吗?
据说那个制造商老板别的爱好没有,就是爱吃,只要是吃得好, 什么都好说话。
而且他还打听到, 这周日这个老板就要到他们市一次。
为此周老板特意到处打听餐馆, 但是令他失望的是, 现在根本就没有什么好的餐馆, 像一些出名的大酒店,人家大老板里面的都吃腻了,根本看都不愿意看。
至于那些有特色的小吃地,要不然就是看起来太寒酸,要不然就是埋埋汰太,味道是可以了,但是一进去不是苍蝇就是头发,让人根本就下不得嘴。
周老板一天天的愁的头发都秃了,到处打听有什么看起来高大上的,干净好吃的美食管子,价钱无所谓,关键是要好吃干净,要是有点格调就更好了。
周老板到处问人,好不容易有个朋友告诉他:“我才知道一个地方开了个新饭馆,里面的菜品太贵了,贵的吓人,但是装修是我看见过最好的。”
想到那得装修,友人就觉得,比他们这的市大酒店还要好。
周老板有些不信,怀疑的问道:“比市大酒店装修的还好吗?”
那人信誓旦旦的点头:“真的,比那还好。”甚至可以说的上更胜一筹。
周老板问的时候已经是周六晚上了,他明上就要请人家吃饭谈生意,因为是实在找不到地方,就决定赌一把,就去朋友说的这个馆子。
周老板决定了之后就马上去订桌,定桌的时候,正好看见了王丽娟在前台算账。
饭店不似商店,东西能保存很久,这根本就保存不了多少时间,要是当天用不上,有些东西第二天就得扔了,冬天还好,夏天东西卖不出去,就是烧钱。
王丽娟越算越心疼,正心疼着,就看见门口进来个人。
还没等着她开口,那穿着体面的中年男人就说话了:“你好,我想要提前订桌。”
“啊,哦哦,订桌好的先生,请问你想什么时间吃,你们几位?”
第一次开业让王丽娟有些促手不及,但是她很快就反应过来了,连忙将自己该问的都问了。