“是的，所以没事的时候不要用手去触碰了。”苟琪提醒。
“那我还是在这里弄个架子吧，万一有鸡飞上来吃了了可就麻烦了。”玉竹担心鸡吃了有毒的叶子会中毒，虽然现在这土豆才刚刚埋进土里。
“行，有备无患没问题。”苟琪虽然不知道鸡会不会傻傻的去吃这土豆的叶子，但玉竹想到了就防护一下。
她家的鸡原本就没几只，全家吃的鸡蛋可都靠这几只鸡呢。
玉竹后来真的在这木筐上弄了一圈像栅栏一样的东西，甚至还编了个网格将这木筐给盖住了。
让这土豆连阳光都晒不到了，说是为了防止有小鸟飞来。
这可可爱爱的举动让苟琪都有些不知道说什么好了，还好最后她仿佛发现了阳光晒不到的问题了，又将这网格给取消了。
最后那网格倒是被苟琪拿来晒药材了。
没错苟琪还是会时不时的上山去采药，只是这运气真的没有前期刚穿越来的时候好了。
反正没有挖到什么值钱的药，别说人形何首乌了，就连何首乌的藤都没看见过了。
当然这也有可能是当初那股何首乌的风将这山外围的何首乌都给挖没了。
不过就算没有挖到何首乌，但常用的药她还是会去挖了放在家里有备无患。
毕竟家里要有一些常备药这个常识她还是根深蒂固的。
虽然她是一直不希望自己能用上这些药才是。
毕竟人健康了这赚钱才能动力十足。
比如她现在就已经在思考关于土豆不足赖永义的店还要加一下什么小吃的事情了。
“红薯？琪琪说的这红薯不会是地瓜吧。”大富被苟琪叫来，原本以为有什么事，结果苟琪居然在问红薯的事情。
“也叫地瓜，不过有些地方的叫的地瓜不是红薯，所以我不敢肯定我们两说的是不是同一种东西。”
苟琪想到自己的家乡可是将凉薯叫做地瓜的，因此在她想到要用红薯做些小吃的时候都不好直接对大富说地瓜这个名字。
第289章
试做替代品
“如果是地瓜的话我想渭城应该能找到，我这就去渭城一趟，晚上应该就能回来。等我将我说的地瓜带回来之后给琪琪看看，就知道说的是不是一个东西了。”
大富说完也就离开了，这是玉桂和玉竹两人好奇的看着苟琪。
看样子她们也知道地瓜是什么东西，只是看他们的神情好像不是什么好东西。
“这地瓜我知道，好像是穷人吃不起饭才会去吃地瓜，如果真是这东西的话，真的有人会买吗？有钱人不会觉得扫了他们的面子吗？”
玉竹想到自己曾经看见过乞丐吃地瓜的情况。
“对啊，那些有钱人爱面子的很，但凡知道这是地瓜，估计就不想吃了吧。到时候永义哥那边会不会不好卖啊。”
玉桂也觉得这地瓜不太可能会好卖的，要是好卖估计早就有人用这个做买卖了。
“好不好卖那也看我做出来是什么样再说咯，而且还不知道这地瓜是不是我想要的红薯呢。如果是，回头我们做点东西出来，你们吃吃看然后再说能不能赚钱的事情。”
苟琪来这一段时间是没有见过红薯的，所以她一直以为这个时代还没有红薯。
毕竟这东西也有番薯的叫法，也是一个从番邦穿过来的品种。
“行，小姐会的那些吃食就算不能卖钱也是好吃的，奴婢一定能全都吃光的。”
玉竹这姑娘听到有吃的，那就很高兴，她可不管这东西到底是不是穷人的吃的。
晚上大富带着他说的地瓜回来了，还真的是红薯，这可让苟琪高兴坏了。
而且大富带回来了一小口袋，说是花钱从穷人手里买了这样一袋。
“这东西也就穷人手里有不少，他们全靠这东西充饥，毕竟这个比粮食便宜很多，而且又能填饱肚子。
这东西传到我们大安过来的时候，可是救过不少人的命。只是这东西吃多了胀气，所以有钱人不太愿意吃这个。”
大富的话让苟琪也想到了红薯吃多了屁多的事情，只是这也针对吃多了的情况，少吃点完全没事的。
而且她还可以做一些山楂球，这样就算吃多了也能用山楂球来顺顺。
冰糖葫芦自古就有，那这山楂必然也是好找的。
先到这苟琪又觉得自己找到了别的好吃的小食品了，当然现在还是先做这个地瓜好了。
“你们都知道怎么吃这地瓜吗？”苟琪询问玉桂和玉竹，当然也问花娘。
“这地瓜还能怎么吃，烤着就吃了呗，就像烤土豆那样。”玉竹见过别人吃烤地瓜。
“对，还可以煮着和蒸着吃，也就这样的吃法，没有别的吃法了吧。”花娘想了想，并没有从自己的记忆中想到别的做法。
“这样啊，那我们就先将这些地瓜后蒸着熟吧。”苟琪听花娘说了几个做法也就大概知道现在人对地瓜的做法了。
随手给了两个地瓜给花娘让她将这两个地瓜给蒸熟。
花娘自然照做，等花娘将地瓜蒸熟之后，苟琪并没有表示接下来要做什么。
而且也没有说现在就能吃了，这到让一直等着的玉竹心里痒痒的。
第290章
拔丝地瓜
“小姐，地瓜蒸熟好一会了，再放就凉了，到时候就不好吃了。”
玉竹见苟琪一直都没说蒸熟的地瓜要怎么做，因此她实在是忍不住了，然后就来提醒苟琪了。
“不烫手了？那拿过来吧。”苟琪笑了笑，但依然没有说现在就能吃了。
这可让玉竹更加的心痒痒了，她闻见了地瓜甜甜的香味，所以她想要吃这个地瓜了。
可当她将地瓜端到苟琪的面前的时候，苟琪小心翼翼的将红薯的皮给扒了。
接着让玉竹用蘸水的刀开始切这个已经蒸的软软的地瓜。
因为地瓜软软的，所以玉竹切的时候很小心，但就这样小心还是切坏了一片。
不过随着切的次数多了，也找到了下刀的力道和方法，之后切出来的地瓜条也就像那么回事了。
可这样还不算完事，苟琪最多让玉竹将那些切坏的吃掉了，其他的并没有给玉竹，而是让玉竹将这些切好的地瓜条放到屋外晒着。
这操作可是让玉竹她们看不懂了，但苟琪说要这样做，玉竹就只能照做。
不过很明显这蒸熟的红薯今天是吃不上了，这让玉竹这原本就心痒痒的馋猫，在吃了一些切坏的红薯之后就更加的馋了。
“好了好了，看把你馋的，今天晚上多做一个拔丝红薯吧，虽然这个不能算作是小吃，但相信你能喜欢。”苟琪无奈，最后只能承诺玉竹晚上做拔丝红薯给她吃。
至于什么是拔丝红薯玉竹他们自然是不明白的，不过并不影响她对拔丝红薯的期待。
做拔丝红薯其实并不难，也就是炸红薯的时候有点费事而已。
不过这炸东西的事情自然不可能是苟琪去做，所以有花娘在，她又一次的只是动动嘴就好了。
“小姐，这也没丝啊？怎么拔？”玉竹看炸好的红薯一脸的好奇，她可是听她娘说了这红薯已经炸熟了，如果要吃现在就吃就能吃了。
“还差一步呢，你给馋猫怎么能这么着急啊。”苟琪笑了笑，这挂糖可是拔丝红薯的关键，所以她得等花娘将其他菜都做好之后在开始给这红薯挂糖。
锅底放少量的油，加入白糖和水，然后开始不断的搅拌。
这里温度不能太高，而且也不能停止搅拌。
随着熬制的时间，这糖会开始冒泡，然后泡泡慢慢变大，这时候泡泡会是白色的。
等将气泡慢慢熬少，并且颜色开始变黄，糖水变的有粘连性的感觉后就将炸好的红薯块放进去进行翻炒。
这个时候的油温一点要低，而且翻炒要迅速，让每一块红薯都粘上糖之后就可以起锅装盘了。
这装盘的时候一定要在盘子上抹一成油，这样糖才不会粘在盘子上。
“好了？”玉竹一直看着，直到听到苟琪说起锅之后她才敢询问苟琪是不是真的好了。
“好了，趁热上桌吧，必然就拔不了丝了。”苟琪说着就让玉竹将两盘拔丝红薯分别放在了苟母以及他们自己的桌上，然后所有的人都好奇的对着拔丝红薯伸出了筷子。
接着就看见每个人的筷子在夹着红薯之后牵起了长长的晶莹的糖丝。
第291章
畅想
“这东西要怎么弄断啊？”苟父对这地瓜拔丝虽然感觉新奇，但这再拔下去就该站起来了，这不是什么好现象了。
“像这样！”苟琪自然也拔出了很长的丝，而且她原本就小矮个的，现在早已经站了起来了，如果再接着拔丝的话她就该站凳子上了。
这样自然不行，所以还是应该将这糖丝弄断才行。
所有人都在等着看苟琪怎么弄断糖丝，所以她在一边说的时候一边将夹着地瓜的筷子快速的往装地瓜的盘子方向落了一下。
利用这种相反的力道，直接就让糖丝断掉了。
这方法很有效，所有人也按照这个方式成功的将糖丝弄断了。
糖丝弄断之后，心急的玉竹就将地瓜喂进了自己的嘴里。
接着就被烫着了，烫的急忙将地瓜又吐到碗里，然后想要快速的找凉水来给自己的嘴降温。
“哎，我还没来得及提醒小心烫，现在看来也不用提醒了。”苟琪开着玩笑，但还是让玉桂去帮帮她的妹妹。
还好玉竹刚才的反应够快，所以很快也就不难受了。
经过她这番折腾，原本很烫的地瓜也不烫了，她也能尝尝这个把她烫着的地瓜是什么味道了。
甜！这糖的味道首先尝到。
一咬，脆脆的糖破掉之后就是软软的地瓜，这又脆又软的口感真的很吸引人。
加上地瓜原本就是甜的，和糖的甜味再一综合，这味道和口感真的是太有意思了。
别说玉竹这个原本就喜欢吃的人了，就连苟父对这地瓜都多吃了两块。
原本也没做多少，而且大家都先吃的这个地瓜，所以很快两个桌子上的拔丝地瓜也就吃光了。
“好好吃，只是后来有些凉的时候就拔不了丝了。不过也不影响味道。”
玉竹这时候完全忘记了刚才被烫着的经历，一个劲的夸赞这道菜，即便最后都没有办法拔丝了，她还是很喜欢。
“对，这道菜就是要趁热吃才有乐趣，所以这并不能用来卖钱，因为拔丝才是它的卖点。不过如果以后我们想要开餐馆的话，这个倒是可以作为一道菜。”
苟琪的说法在场的人都想起苟琪要用地瓜赚钱的事情。
看了看晾在外面的那地瓜干，一个个的都有些不太看好。
“吃饭，吃饭，还开店呢，我们家哪里有这么多精力。你看看你都倒腾了多少东西出来了。
现在还有一块田种着东西呢，也不知道这冬天到底能不能过。你现在没事还是多看看那田吧，别白白浪费了种子才好。”
苟母虽然在说田里的事，感觉像是对苟琪的这个举动不太满意，但她其实也只是在心疼钱而已。
毕竟这开店的话那就是要钱的，而且还要请人，这些都是钱，所以还是先让苟琪不要想这些的好。
“我知道的，现在还不是时候，不过梦想还是要有的嘛，我们家会越来越有钱的。”苟琪这是在说自己的目标，但在苟母他们看起来现在这样就很不错了。
“琪琪说的对，不过现在还是先吃饭，什么事能有吃饭重要呢。”苟母不去想越来越有钱的事情，因此打断了苟琪的畅想。
第292章
荣松没吃药？
苟琪的畅想并不是随口说说的，但苟母那么关心田里的情况，她也要多多上心才是。
虽然他依然每天去田里看看，但到现在眼睛都没有提示她给这些秧苗盖大棚的事。
也不知道是不是这里的气候不用盖大棚，但又觉得还是应该先准备。
万一到了需要盖大棚的时候自己却没找到合适代替塑料薄膜的东西那就麻烦了。
想到这苟琪觉得这眼睛一直不给提示说不定就是因为自己这根本就没有塑料薄膜，所以才不给提示的。
于是她决定要去找代替塑料薄膜的东西。
这种类似科学的产物估计问人是问不出来的，还是应该到半山书院的藏书阁里去翻找翻找。
于是她就又开始埋在半山书院的书堆里了。
“琪琪最近又在藏书阁里找什么类型的书啊？”萧院长自然是知道她到藏书阁里看书的，只是好奇她最近又在看什么书。
“关于格物的。”安管家将知道的情况告诉院长，只是他有点不明白苟琪这样一个小女孩能不能看懂这关于格物的书。
“哦？这是想要研究什么东西吗？让那两个小子去问问她要找什么东西，这样也好让她快点找到。”
萧院长让安管家去通知萧志他们，不过安管家还没将这话传达，萧志和方成两人也都知道苟琪又开始天天到藏书阁来了。
当然除了这两人，荣松也是知道的，只是他不会像萧志他们会去主动和苟琪聊天，所以知道了也就知道了。
只是荣松没想到，苟琪其实也一直在关注着他。
没办法啊，这苟琪将药方给了方成有一段时间了，但她看荣松身上的黑气还是那样的浓郁，明显就是没有吃药的表现嘛。
这可就奇怪了，难道说方成根本就没把药方给他？
说来也巧，她刚注意到了荣松在一旁的凉亭里，还没等她上去询问情况，方成就从另外的一条路上走来找她了。
“琪琪……”
“小成哥哥？小志哥哥今天没和你一起？”苟琪看见方成，就觉得直接问方成比较好。
而且今天萧志不在，那就更好问一些。
“他被罚抄书了，估计一时半会完不成。你今天是来还书的吗？我们一起走吧，我刚好也要去藏书阁。”
方成这个提议苟琪自然是不会拒绝的，反正她有话要问。
