野生的鲫鱼和饲料喂的鲫鱼也是能看得出区别的。
野生鲫鱼活动广，食物杂，一般来说，野生鲫鱼相较于同等重量饲料喂养的鲫鱼，头部比较小，身体比较扁，鱼翅比较大，鱼背比较薄，脊背多呈黄褐色，鱼鳞细小均匀，几乎闻不出鱼腥味。
炖鲫鱼汤的方法很简单，只不过清理鱼的过程麻烦一点。
苏蜜从前是主厨，杀鱼这种活儿很少亲自干的，但是连沉那个细节怪挑食啊，他又不敢让菜市场的老板直接处理，只能买了条活蹦乱跳的鱼回去，自己来弄。
杀鱼之前得先把鱼拍晕，然后用刀逆向把鱼的鳞片刮掉，尤其是头部下方的鳞片，比较硬，需要切除掉，再将鱼头两边的腮去掉，将鱼肚子刨开，挖出鱼肠，尤其要注意的是，靠近鱼头的位置有个黑色的苦胆，千万不能弄碎，鱼肚子里面一般覆着黑色的膜，要轻轻的挂掉，至于鱼籽，是可以留下来的。
用水清洗干净之后，在鱼肚子里放几根姜丝去腥，在鱼背上斜着划拉几刀，方便入味。
然后就可以起锅烧油了，炖鲫鱼汤一般都是用猪油，猪油的脂肪溶解到汤里，会更加的丝滑爽口。
油烧热了之后，放入沥干的鲫鱼，煎至两面金黄，再加入葱段，姜片，料酒，倒入适量开水，闷煮十分钟左右，加入白白嫩嫩的豆腐，再闷煮十分钟左右，最后放入少量的盐和胡椒粉即可。
连沉昨夜睡得晚，中午是活生生被楼下飘上来的香味唤醒的。
这是一种很特殊的味道，不浓厚，却也不平淡，像是从深山老林的青草绿水中传来的，那一刻置身梦中，恍若化作撑船的渔夫，穿戴着草席蓑衣，立于扁舟之上，长篙慢行。
眼前尽是碧水风清，自然之景，耳畔都是鸟鸣猿啼，深山之音，扁舟之下，水净见底，小小的鱼儿们无拘无束，四蹿而出，安静，自由，这种平淡普通干净的美好，实在是太让人着迷了。
坐在餐桌前，看着奶白奶白的豆腐鲫鱼汤，连沉闭着眼睛猛嗅了一口香味，端着碗大快朵颐的喝了一口，鲫鱼的鲜甜带着豆腐煮出来的滑爽在舌尖炸开。
像是自然赐予的一颗糖，又像是生活赐予的一剂药，这是一种治愈的味道，久久的沉沦其中，历久弥新。
看她吃得像饿牢里放出来的一样，男人恨不得把自己手里的这碗也让给她，“你能不能慢点喝啊，这是鱼汤，有刺的，尤其是鲫鱼汤，刺最多了”
按照惯例，大周末的，喝完了鱼汤，吃完了午饭，这货就应该要向往常一样关进书房里工作。
可今日却直到苏蜜收拾干净了厨房，女人却始终都在沙发上坐着，不动如山。
他是搞不清楚她要干什么的，也没什么兴趣去问她，牵着柴柴就准备出门了。
沙发上的女人见他出去，实在是坐不住了，“你去哪儿？”
“啊？”苏蜜举了举手里捏着的狗绳，“不去哪儿啊，我平时都陪你去公司没有空，今天是周末，又难得天气好，带柴柴出去遛遛，就在小区里走走，要不然他会拆家的”
连沉站了起来，走到了门口，“我也要去”
没等苏蜜惊讶完，她就率先出了门。
秋天真的来了，即便艳阳高照，温度都升不上去了，就算没有起风，树木上挂着枯黄的叶子，还是一片一片的往下掉，当橘黄色成了主色调，这里就像一张泛黄的老照片，四处都透着古老的旧色。
她要跟着他出来遛狗，也是真的出来遛狗的，围着人工湖走了三四圈了，一句话都没有。
老板就在身后啊，身上就像是长了双眼睛，这该死的压迫感，平日里陪柴柴出来和他说的那些知心话是一句都不敢说了，就这样一圈一圈，牵着狗子，遛着老板，围着人工湖打转。
直到苏蜜走累了，坐到了湖边的长椅上。
女人终于如释重负的吐了口气，“不走了，你平日里都是这样遛狗的吗？就这样走来走去的有什么好玩的啊，亏你还坚持了那么久，浪费时间”
“那是因为你跟着我啊，你跟着我，我浑身都不自在，要不然我和柴柴才不会这么无聊呢”
“我跟着你怎么了，你就不能当我不存在，以前怎么遛狗现在还怎么遛狗吗？”
“拜托，你这么大一坨人，我怎么可能当你不存在啊”苏蜜翻了个朝天的白眼，瞟了她一眼，“我发现你最近很奇怪啊，老板，在公司的时候我就发现了，有时候我做饭，做着做着，一回头就发现你在偷看我，是不是想抓我偷懒的瞬间，好找借口扣我工资啊？你这手段也恶劣了吧”
“我……我没有，我那是……”
“是什么？难不成你想说，你是在欣赏我做饭的美丽姿态吗？”
“怎么可能！”她当即就否认了，并且顺着他的话应了下来，“没错，我就是想检查你有没有认真工作，抓住你偷懒的瞬间，然后扣你工资，赚钱多不容易啊，能省一点是一点”
“我就知道！万恶的资本家！小气鬼！不过，这也是正常的，老板检查员工工作，合情合理，看着你把投影仪借给我看电影的份上，我大人有大量，是不会和你计较的”
“呵呵”连沉小哥冷笑了两声，靠在了藤椅上。
“不对啊，还是不对……你最近真的太反常了”苏蜜看着她，“你这种性格，还有那么严重的心理疾病，应该不是会包场看电影的人吧，为什么突然要和我看电影啊？还有，你以前可是把每一秒钟都用在工作上的，今天居然和我出来遛狗？这也不是在工作时间吧，说！你是不是有什么别样的企图……”
“我能有什么企图啊，你有什么地方值得我企图的啊，我就是，我……我……”
“你什么你啊！看电影，压马路……你不会是在……”