陆若驰默默注视着一丝不苟的小姑娘,或许她心里是紧张的,但重要场合,她也绝对不会露怯。
5寸的蛋糕不大,程心两刀下去分成了均等的四块,给三位评委一人盛了一块后,把最后一块再平均分了两份。
陆若驰说他也要吃的,现在协会的会长也在后面看着,程心只能再分小一点儿。
一般切件蛋糕需要重新摆盘,但程心今天做的这款,切开之后,蛋糕上的果仁会自己散下来,也就不需要再摆了。
把小瓷盘依次送到评委桌上,程心端了剩下两碟走到后排。
“会长,您也试试。”因为会长今天不参与评分,程心觉得他就是个亲切的老爷爷,所以面对他不会紧张。
“好,谢谢小姑娘。”会长笑眯眯地接过小盘子,上头的坚果因为晃动簌簌地抖落在盘子里,可不就像打翻了松鼠的存钱罐吗!
程心对着协会会长点了点头,捧着最后一小块蛋糕走向陆若驰:“呐,答应你的,你也有份。”
这话说得很小声,因为有外人在,程心总有些不好意思,跟陆若驰说话都得偷偷摸摸的。
陆若驰却是很享受程心和他说悄悄话的感觉,接过蛋糕,也小声回道:“谢谢小橙子。”
公共场合,程心脸皮薄,把叉子递给陆若驰就回到了评委跟前,等待最终的分数。
三个评委在闻了甜品的香气后,都正色起来,这款可可焦糖戚风,香味浓郁、嗅感明显,刚刚程心介绍的时候说明了原材料的用量,就那点砂糖,换他们来做,不可能做出这么浓郁的香。
在尝了一口之后,原先对程心有轻蔑之心的评委有些汗颜了,真是后生可畏,这蛋糕的味,浓淡恰当、味型分明,可可、奶油、焦糖、提风蛋糕,都分别能品出味道,却不互相冲突,融合得非常好。
高个子的评委品尝完后眯了眯眼,蛋糕的口感丰富、层次清晰,传统黄油戚风蛋糕中间夹了巧克力蛋糕,再搭上可可淡奶油,很神奇的味道,入口不算惊艳,但回味悠长。
不同于评委们心中的惊讶和刮目相看,陆若驰觉得小姑娘做的甜品,就像她这个人一样,初见就那么软和,让人很容易卸下心防,越是相处却越是喜欢,等他回过神来,那涓涓细流样的喜欢,早已汇成大江大河,他都能预见,这些江河将来必会成为大海。
他想慢慢慢慢,把小姑娘圈进来,让这片海,由她掌控。
“评委们可以把最终分数打上了。”会长很给面子的把他的那份小蛋糕吃完了,眼角褶皱深深,都是对优秀后辈的赞赏,他已经开始期待周五美食节上,程心会给他带来怎样的惊喜了。
第七十八章 我又不会走
等待分数的时间永远是煎熬的,程心怀着忐忑的心情,看着三个评委在最后的表格上写下分数,然后交给了会长。
陆若驰知道今天考核的结果必然是通过,并不像程心那么紧张,在程心看向他的时候,回以安抚的微笑。
三两口把盘子里的蛋糕吃完,第一次吃小橙子亲手做的蛋糕,他连果仁碎都没放过。
“程小姐,恭喜你,欢迎参加H市西点美食节。”会长看完三张评分表,一致的高分,没有争议,甚至在创新创意上,三位评委都打出了8-9分的高分。
“明天参会证会送到你店里。”和蔼地对程心笑了笑,会长看得出来这小姑娘一直很紧张,其实她很优秀,但身上却没有傲气,特别谦虚,这是不可多得的心气啊。
听到会长宣布考核通过,程心激动地朝会长和三个评委鞠了躬:“谢谢老师,老师们辛苦了。”
高个子的评委被这个鞠躬吓得浑身一凛,微微转头观察后排坐着的陆若驰,这位爷脸上并没有什么多余的表情,赶紧站起来和程心握手:“程小姐这款甜品让我们都很惊艳,英雄出少年啊。”
“没有没有,老师过奖了。”程心受宠若惊,回握了高个子评委的手。
陆若驰的关注点都在程心身上,看到她和评委握手,皱了皱眉,这些人评完分还在这里磨蹭干嘛?
会长察觉到陆若驰的不悦,施施然起身对三位评委说:“那今天的考核就到这儿了,大家等周五再尽情交流。”
会长发话,评分席上的三人都听懂了言外之意,一一和程心告辞。
“小姑娘,期待你的作品。”会长是最后走的,没有掩饰自己对程心的赞扬,笑眯眯地和程心道别。
程心第一次收到西点界老前辈的夸奖,心里又是紧张又是激动,坚定地点头:“谢谢会长,我会加油的!”
走到房间外,目送协会的四人走远,程心的心跳的很快,终于,在她擅长的领域,有除了家人朋友以外的人,对她表达了认可和喜爱!
按奈不住内心的雀跃,她现在只想找人分享她的喜悦,而陆若驰,无疑是不二人选。
转身推门,程心的动作有些急切。
没想到有人的动作比她更快,门被从里面拉开了。
程心收不住前去的势头,撞在了开门人的怀里。
陆若驰见程心送协会的人出门,默默把自己的东西收拾好,准备送小姑娘回家,看程心刚刚的表情,应该是挺开心的。
嘴角勾了勾,陆若驰心情不错,房间的门是液压的,会自动关上,陆若驰想开门出去,刚拉开就碰到某个小姑娘急急地“投还送抱”。