不就是搅拌个鸡蛋，有什么好看的？
评委们的表情却是非常震惊。
“这个厨师是叫林锦锦吧？别看这两个步骤似乎很简单，但其实是制作焦糖布丁的过程中非常重要的环节。如果搅拌的过程中出现了气泡，最后的成品会粗糙、难看又难吃......”
“因此，在进行这一步的时候，厨师们往往会全神贯注，小心翼翼......然而，这个林锦锦却是十分轻松。越是看上去轻松，越是不容易呢！”
“而且我记得，她好像不是专业出身，而是业余兴趣爱好发展的吧？能做成这个样子，真是不简单！许多专业厨师都达不到她的水平！”
闻言，苏思彤的表情沉了下来。
呵......
光会摆花架子算什么本事？做出来的甜品质量才是最重要的！她为了请安德鲁花了那么多钱，肯定能力压林锦锦一头！
......
四十分钟的时间很快就结束了。
从赛程过半，空气中就已经飘来了香气。现在厨师们的桌面上摆放了许多成品，甜香味儿更是勾人馋虫。
老管家喊停的时候，大部分厨师都已经完成了自己的作品。
那些没有做完的，只好垂头丧气地站在旁边。
有个厨师因为烤箱的温度和时间掌握不到位，导致做出来的焦糖布丁糊掉，想要重新做一份，但是已经来不及。只好白着脸，将那份黑不溜丢的布丁交了上去。
无论是成品还是半成品，上齐之后，评委们开始评分。
虽然同样都是焦糖布丁这道甜品，但是，厨师们呈现出来的差别却是非常大。
光是外观，就能看出云泥之别。
有的形状饱满，颜色漂亮。放在那里，就像是艺术品。
有的则表面不均匀，到处都是粗糙的气泡，甚至还有糊掉的部分，让人忍不住皱起眉头。
评委们尝过之后，反应也是天差地别。
有的布丁让评委们没什么表情，有的则是叹息摇头。还有的甚至刚吃进去，就皱着眉吐了出来。
“这做的是什么玩意儿？焦糖布丁是有一点微苦，但不是这种难吃的苦！还有，这些气泡是怎么回事？你搅拌蛋液和最后倒入模具的时候，没有仔细点吗？零分！”
那位厨师的脸当场就绿了。
跟着他一起来的店长没有拦住，五大三粗的成年壮汉，边抹着眼泪，边“嘤嘤嘤”地跑了出去。
面对周围看热闹的目光，店长如坐针毡，也尴尬地离开了。
于是，参加比赛的厨师由十五位变成了十四位。
当然也有让评委们满意的，但是点评的时候都各有不足。
“这一份入口还可以，焦糖的味道也算不错。但是，仍然能尝出来淡淡的腥味，应该是没有放香草去腥，或者香草的用量没有掌握好。总之，还有很大的改进空间......”
“这份的外形比较完美，但是，口感还是差了一点的。应该是牛奶和淡奶油的比例没有把握好......”
连着点评了十三个厨师，都没有让他们特别满意的。
分数也都不是很高，大多数都在六分以下徘徊。最高的，也就才刚刚及格，拿到六分。
到现在，还剩下安德鲁和林锦锦的布丁没有评分。
第056章 全场最高分？
厨师们忍不住议论了起来。
“我的天呐，这些评委也太严格了吧？我承认，我的手艺的确没有那么厉害，但是，也不至于还不及格吧？这要是传出去的话，还有谁愿意吃我做的甜品？”
“就是就是！虽然说，咱们不是帝都水准最顶尖的厨师，但是，做出来的甜品也不算太差吧？要不然，也不能通过这次竞标的资格审核啊！”
“那么多不及格的，最高分也才及格分六分......这怎么也说不过去吧？”
“等等，不是还有两位厨师没有被评分吗？接下来，应该就是那个外国佬了吧？也不知道他能拿多少分。”
在场厨师们的目光，纷纷看向后面的安德鲁。
只见他高昂着头。
帅气的脸上，表情十分自信。