“二百文比较合适。”
“好，就听你的，你这么去跟她说，看她愿不愿意。”
二百文一个月，比伺候妇人坐月子要少一百文，朱婆子有些犹豫，少了足足一百文呐，她不怕事情多就怕钱少。同时也有些心动，这活比伺候妇人坐月子要长久，一年下来也能捞个二两多。
“我先去试试，我没做过，也不知道能不能成。”
“可以，就算只做一天也照样给你钱。”
这话朱婆子听着很放心，次日吃过早饭，她眉开眼笑的往林家去。
林可欣见着朱婆子时，愣了下，随后笑了起来。“对不住大娘，忘记告诉你，上午不用过来，你下午来，可以在这边吃晚饭。”她昨儿也没想到这岔。
“上午不用过来？还能在这边吃晚饭？”
“是的。”
“好好好，我下午再过来啊。”把朱婆子给欢喜的得哟，二百文值啊！这样她还能接个上午的活呢。
午时过半，朱婆子就过来了。
林家刚吃完午饭，林可欣正在拾掇碗筷，见着她，和和气气的打着招呼。“食材已经泡发好了，笋干切丝，不用太细，像这么着就行，还有腐竹得这样斜着切，花生洗干净泥灰就行，土豆削皮切成块……”她挨个细细地教着怎么弄。
雇了人手，酱萝卜也该是时候做出来了。
东兴街的铺子，每天素卤需要一百五十斤左右，卤肉在六十斤左右。明儿新铺开张，林可欣保守估计了下，素卤就二百六十斤，卤肉一百斤，这边新铺开张，东兴街的铺子八成会受影响。
临近傍晚，将屠夫送来了一半猪肉，猪头猪下水猪耳朵猪蹄等，林可欣都拿了，猪头肉也很好吃呢！这些都是贱物，价格很便宜，卖出去的利润比卤肉还要高些，就是得费劲收拾，好在有朱婆子帮忙，她做事是真的很利索。
这时代的猪，一般是割猪草喂出来的，养得好也就二百来斤，一头猪林家吃下大半，剩下的一点猪肉，将屠夫往饭馆酒楼送一送，自个摆摊卖一些，也就清得差不多了。
第74章 辣酱 哎哟，镇里的富户还是有……
阳光很好, 落在身上暖洋洋地，还有微凉的轻风吹佛，格外的见舒服惬意。
林可欣坐在屋檐下舂炒熟的花生, 朱婆子坐在院里, 咚咚咚的切着笋干, 她刀功好手稳, 切出来的笋干特别均匀。
“你这刀功是练过的吗？”林可欣好奇的问，话里带着笑意。“我烧菜还行, 切菜就不太利索，就这些食材，你三两个时辰可以切好，我得捣鼓一整天。”
朱婆子知道林家之前住在平陶村, 乐呵呵地回道。“乡下琐碎事情多，东忙忙西忙忙，时间一下就过去了。”
“说得也对, 住在镇上, 巴掌大的地儿，不能种菜也不能养些家畜家禽, 是要省不少事呢。”
岩哥儿拎着一袋子干辣椒进来, 听见母亲和朱婆子絮絮叨叨的唠家常，还没说话眼里先有了笑。
雇个人在家里也挺好，至于娘能有个说话的伴。
“娘。”
林可欣抬头看了他眼，眉开眼笑的道。“回来了。”旋即端起旁边的簸箩递了过去。“吃把花生刚炒的, 香得很！”
“炒这么多花生干什么？我一进屋，一股子浓郁的花生香就往鼻里窜。”
“放蒜香辣酱里，要卖钱的辣酱当然得更好些才行。”
林记的蒜香辣酱很受欢迎，都说特别香, 味儿很足，有劲儿！
有顾主曾寻问，能不能买些回家。
没雇人时，林可欣忙不过来，这事也就搁着了，眼下家里雇了朱婆子，明儿新店开张，酱萝卜来不及出，她琢磨着就推蒜香辣酱。
特意让岩哥儿去订了五十个素雅白瓷瓶，一瓶可以装半斤，售价十五文钱。
卤肉利润太低，素卤利润一般，猪蹄猪耳朵猪下水利润颇高，但这几样份量少，所以她想着在蒜香辣酱上面挣点儿。
本来辣酱就可以免费拌，碰着格外喜欢吃辣酱的，便是价钱稍贵，也会有人愿意出钱买。
当然，出售的蒜香辣酱滋味儿要更好些，芝麻花生碎之类的，她准备都加进去。刚开店那会，蒜香辣酱里面是加了芝麻提香，后来觉得委实有些不太划算，便没放芝麻。
岩哥儿正想问这事。“娘，为什么要用瓷瓶装？这瓶子得好几文一个！这里头没赚头吧。”
“有赚头的。”林可欣解释了句。“瓷瓶漂亮，看着就素雅大方，别人愿意出钱买蒜香辣酱，记得要告诉他，这瓶子洗干净拿过来，没有任何损坏，他买辣酱时就可以少四文钱。”