林家小食铺[美食]——西凉喵
时间:2022-04-22 07:11:32

  “瞧你那小气样!”

  徐青竹:“看你这样子也刚从青龙镇老家回来吧,你先收拾,有事儿回头再说。”

  “行吧,拜拜!”

  徐青竹开车回家,林怀夏顺手把大门关上,免得又有人上门。

  说到干盐菜,她都馋了,晚上吃干盐菜炒腊肉吧!

  灶王婆婆:“吃啥干盐菜,这个时节该吃冬笋啊,再过段时间,冬笋就没了,就该吃春笋了。”

  “哪里来的冬笋?”疫情当前,家里有啥吃啥吧。

  “你就是懒,你家后头就是小苍山,山上还缺竹笋?”

  她累了,今天不想动,就吃干盐菜炒腊肉吧!

  小老太太被框在灶王像上,只能在那红贴上的一亩三分地挪动,拿林怀夏没有办法。

  熬了一锅红薯粥,土灶烧木柴,火势熊熊,大火熬出来的粥米粒开花,米汤浓稠香甜,可比电饭锅做出来的粥香多了。

  干盐菜炒腊肉,没什么技术含量,腊肉切好炒出油,下切好的干盐菜炒干水分,最后撒一把蒜苗段进去提香增色。

  啧啧,色香味都在了!馋死个人!

  香味从厨房飘出去,徐青竹在二楼阳台上收衣服,闻着味儿了,站在阳台上喊了一声:“林怀夏,做什么好吃的?”

  赵家是个两层小楼,云家是砖木结构,有前后院‘日’字结构的老房子,只有一层楼。徐青竹站在楼上能看到云家的前院,伸长脖子勉强能看到云家后院墙角的那棵歪脖子橘子树。

  林怀夏端着菜走到院子里,应了一声:“干盐菜炒腊肉。”

  林家的干盐菜和腊肉都是一绝,组合在一起,那个味道啊,还没吃到嘴里,徐青竹都能想象味道有多美,噔噔噔地跑下楼去隔壁林家。

  干盐菜下饭得很,一大盘她一个人也吃不完,分了半盘给他。

  徐青竹端着菜回家,跑进院子就喊他妈。

  “妈,妈,咱们家饭做好没有。”

  王嬢嬢也听到儿子喊了,端着一盘青菜出来:“做好了,你说说你,都多少岁的人了,还望着别人锅里的饭。”

  “嗨,我和林怀夏谁跟谁啊,吃半盘菜算什么。”

  徐家一家三口也开饭了,徐青竹迫不及待地夹了一块腊肉,炒干了水分的腊肉干香油润。

  “这个味道,简直绝了!没想到林怀夏还有这一手。”

  林怀夏只动嘴不动手的习惯谁不知道,没想到她一动手还像模像样的。

  王嬢嬢也尝了一块:“毕竟是你林爷爷从小带大的孩子,耳濡目染也学了不少。”

  说起林爷爷,徐青竹不说话了。

  王嬢嬢:“现在外面管得严,镇上买菜都不方便,回头你跟夏夏说一声,想吃什么菜去咱们后面菜园子摘。”

  “知道了!”

  他们两家住在镇边上,后头就是小苍山,地方宽敞,因此两家人都在后头开辟了一块菜地,种一些常见蔬菜,以及葱姜蒜等调味料什么的。

  林家老爷子在的时候,菜园子打理得好,现在恐怕都荒芜了。

  林怀夏现在不缺菜吃,从乡下带回来的菜还没吃完,小老太太又喊着让她去山上挖冬笋。

  第二天上午,徐青竹睡醒去林家,林怀夏已经进山挖冬笋去了。

 

 

3章 腌笃鲜

  冬笋这个东西,林怀夏很爱吃,但是怎么挖冬笋,这个没人教过呀!

  林怀夏一早上山,折腾了一上午,才挖到三四个笋子,其中还有两个被挖烂了。

  今年是个暖冬,天气温暖,地底的笋子长得快,冒出一个尖尖,她才能发现,如果不冒尖,林怀夏估计自己一个都挖不着。

  她灰头土脸地回家,被二楼阳台上的徐青竹看个正着。

  徐青竹躺在椅子上,被暖烘烘的太阳晒得昏昏欲睡,打了个哈欠:“一上午你去哪儿呢?”

  林怀夏没搭理他,转身去后院。

  徐青竹盘腿坐起来,拿着手机打游戏,打着打着,他发现不对劲,什么味道这么香?

  他站在阳台上伸长了脖子往林家后院瞧,除了看到烟囱里冒的白烟,啥也没看见。

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