拾味记——寒轻
时间:2022-05-08 07:32:46

  “你…..”沈越仍旧不甘心,却也不知该从何说起了。

  丁九儿招呼徐香提来一只精致的大食盒,丁九儿双手接过食盒对沈越道:“我做了些小点心,王爷路上吃吧!”

  刘远上前接过食盒,食盒比他想的还要有分量的多。

  沈越还想开口,丁九儿笑着对他福了福身,温声道:“王爷,路上多保重!”

  沈越:“你说过会来京城找我的!”

  丁九儿但笑不语。

  沈越又道:“我虽然只是王爷,你也不能骗我,一言为定!”

  丁九儿点点头,沈越才终于转身出门,上车前又向院内看去,只见丁九儿仍旧立在门边,一身浅绿纱裙,鬓边带着一只双蝶流苏簪,沈越发现他竟有些想不起最初见她时的模样,仿佛现在才是她本来的样子。

  沈越走的这天,下了暮春的最后一场雨,丁九儿卧在窗边的小榻上,听着雨声陷入了沉沉的睡意中。

  梦里又忆起以前的日子,一会儿看见外婆慈祥的笑脸,一会儿又听见奶奶唤她小囡囡。外婆出身言情书网,从她记事起就总是带着眼镜,捧着书本,奶奶则是官宦出身,喜欢穿旗袍,随身物品里面永远都有一块手帕。

  她稍大些的时候,奶奶就开始教导她看男人一定要看他的家世人品,是否有大志向,将来是不是能有出息,唐家的女儿自然要配人中龙凤。外婆则说选对象看的是情投意合,最好能够顾到家里,钱够用就行,最重要的是陪伴。

  奶奶说她妈妈慧眼识珠,因此成了唐夫人风光无限,外婆却觉得她父亲总是忙于事业,没时间陪伴自己的女儿,告诫她切莫贪图虚名。

  而母亲却告诉她,自己很开心,因为她选的是自己是意中人,不是能让她成为唐夫人的唐总裁,也不是忙于事业无法陪伴她的人,只是因为她觉得想要跟这个人在一起而已。

  是不是对的人,你自己会知道的。

  丁九儿从梦中醒来已是日暮十分,雨一直在下,她抹去颊边的泪水,怔怔的望着窗外的雨帘,这是她重生之后第一次梦见从前的家人。

  沈越不知马车走了多久,只觉得窗外的雨让原本潮热的空气变得又多了几分让人不舒服的黏腻。离京时的踌躇满志,刚遭逢变故时的担惊受怕,等待中的焦灼不安如今都化作了难以言明的五味杂陈。

  他让刘远把丁九儿带的食盒拿上桌来,先前的悸动已经平复下去,反而生出一丝怨怼来,为何偏偏是吃的?放不住存不下,吃完便没了。

  沈越打开食盒,第一层是四样小食:裹着白芝麻的牛肉条,红亮的猪肉铺,精巧的糖莲子和晶莹的蜜渍梅子。沈越捏了一根牛肉条放进嘴里,牛肉条是炸过的,外酥里嫩,因为做法即便凉了也不减风味。

  沈越觉得好像又有些饿了,可能饭后那盏山楂茶太消食了。

  第二层是四色糕:绿豆糕,红豆糕,白糖糕和黑芝麻糕。糕饼小巧精致,细腻顺滑,让人不忍食用。

  第三层是茶饼和一种沈越叫不出名字的糕点,茶饼上印着茉莉花三个字,想来是填了茉莉花做馅料,之前丁九儿说过有一种糕点叫鲜花饼。

  另一种叫不出名字的糕点四四方方,像是一条一条被糖粘在一起的,中间还有核桃仁和葡萄干,沈越拿起一个尝了一口,酥酥软软,香甜可口。

  第四层是糯米团子和金丝饼,糯米团子滚圆雪白,大小正合适一口一个,金丝饼也做的十分精致,更难得是金丝细密完整。

  沈越虽然每样都想尝尝,但他还是忍住了先看第五层,每打开一层,他的心里就多一分动容,这样一盒糕点绝不是一时半会儿能做出来的。

  第五层只有一种糕点,看外形就能知道它的名字,荷花酥。一只只荷花模样的糕点安静的盛开在食盒中,其精美程度足以以假乱真。

  沈越轻轻的托起一只荷花酥,似乎还能感受到糕点上的温度,荷花酥的花瓣次第开放着,最底层染了绿色,之上是红色,最内层则是原色,犹抱琵琶半遮面般的包裹着嫩黄的莲心。

  沈越看着掌心的糕点,有些舍不得吃了。

  但他又忆起丁九儿曾经说过,对于一个厨子来说,最开心的事不是能去多高等的饭店就职,也不是能获得多少名望,而是食客们真心喜欢她做的饭菜。

  荷花酥入口的那一刻,沈越完全明白了丁九儿的意思,也明白了那些她没有宣之于口却都包含在食物中的话语,这是他吃过的最好吃的糕点。

  内陷是咸蛋黄,外面包裹着红豆沙,红豆沙外面还有一层软糯弹牙的糯米皮,糯米皮之外又是一层细细的咸蛋黄。花瓣有些厚度,入口不仅仅是油炸过后的酥脆还有糕点的软糯感,合着淡淡的甜,令人回味悠长。

  沈越能想象到丁九儿做这些糕点时的认真专注,她做饭的样子就像艺术大家弹琴画画一般有着足够的美感让人可以去欣赏。

  回味了一会儿之后,沈越又拿起一个金丝饼,他觉得丁九儿应该也是了解他尝鲜的心态,所以每样点心都做的精致小巧,最多两口就可以吃掉。

  金丝饼要做好很不容易,沈越吃过的最好吃的金丝饼是京城的得意楼做的。但丁九儿这个还要更胜一筹,外酥内软,其中还有卤肉做内陷,一口咬下去,香浓的肉汁先声夺人,继而是饼皮与内陷的完美融合,沈越相信这要是刚出锅的肯定还要更好吃。

  沈越忍不住又吃了一个,然后将食盒一层层盖回去,最后摸了一颗蜜渍梅子放入口中,蜜渍梅子酸酸甜甜,既能开胃又能消食。沈越有些明白丁九儿的用心了,小食是给他解闷的,点心是路上饿了可以吃的,若是胃口不好,或者吃多了就可以吃点梅子。

  沈越想起丁九儿站在朱漆门边的身影,心中也是酸酸甜甜,既然愿意花费这么多心思,为什么不跟他一起回京呢?!

 

  ☆、回京

 

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