沈越加重了语气试图以此引起重视：“是的！”
丁九儿想了想道：“好吧，那明天中午让厨娘给你准备午饭吧！我打算明天做猪肚鸡的，鉴于你对下水的反感，明天我们还是不要一起吃饭的好！”
沈越气道：“这就是你的回答？！”
“不然呢？我说了我要吃的！”
临睡前，丁九儿让厨娘把猪肚和猪肠分别泡进井水里，明天早上它们的血水和脏东西就会全都泡出来了，丁九儿看了看院中的落叶，关好窗户，这种天气最合适吃猪肚鸡了。
第二天沈越起床洗漱完了就想像往常一样去丁九儿院子里吃早饭。
小福子赶忙道：“王爷，今儿丁小姐不是说了不一起用饭了吗？”
沈越嫌弃的看了小福子一眼：“难道她一大早上起来就要做那些东西吗？肯定是中午才吃啊！”
结果沈越带着小福子到了丁九儿的院子里，发现丁九儿正端着一只碗吃的高兴，碗中正是粉条还猪肠，闻着酸酸辣辣的倒是让人食欲大震，丁九儿吃的十分享受。
“王爷，你怎么来了？”丁九儿说这夹起一块猪肠吃了。
沈越颓然的退出屋子，坐在院子里等丁九儿吃完，紫月和秋云过来奉茶，还问道：“王爷您也是过来吃肥肠粉的吗？”
“肥肠粉？”
紫月：“是啊，就是小姐现在吃的那个啊，真的很好吃！”
沈越诧异道：“你们也吃了？”
秋云笑道：“是啊，王爷，阿香也吃了，我们都不知道猪肠还能这么吃！”说罢还露出一个回味的表情。
小福子听得直咽口水：“真的这么好吃吗？”。
紫月：“可不是吗，猪肠弄的特别干净，一点味道都没有，配上粉，酸酸辣辣的，吃了还想吃！”
小福子：“紫月姐姐，那这个肥肠粉还有没有啊？！”
紫月：“没了啊，小姐是按人头做的，粉这个东西不能放，一放就不好吃了！”
小福子惋惜不已，还想再说什么，被沈越狠狠的瞪了一眼。
丁九儿吃完饭出来，见沈越坐在院子里闷闷不乐：“王爷用过早饭了吗？”
沈越闷声道：“本来想着过来跟你一起吃的，谁想到你大早上就吃这么重口的东西！”
丁九儿笑道：“那我去给王爷下碗馄饨来？”
沈越适才听了紫月和秋云的一番夸赞，又亲自闻见肥肠粉的香味，其实心里已经有些动摇了，但始终还是觉得别扭。
丁九儿看出他的心思，便问：“还是王爷也想尝尝这肥肠粉？”
沈越忙道：“没有，我不想！”
丁九儿：“那好吧，那王爷想吃什么，我给王爷做！”
沈越一时之间还真想不出想吃什么，又有些后悔昨天晚上没好好吃饭：“你中午打算做什么？”
“猪肚鸡，把鸡整个放进猪肚里小火慢炖，配上白胡椒，然后连汤带肉暖暖的来一碗，简直是太适合天凉的时候进补了！”
沈越听的十分动心：“为什么非要把鸡放进猪肚里呢？！”
丁九儿解释道：“猪肚鸡是一道食疗的方子，猪肚有健脾胃，补虚损的功效，把鸡放进猪肚里炖煮，鸡肉会更加滑嫩鲜美，味道也更浓郁醇厚，而胡椒稳中下气，也利脾胃，所以这道菜是秋冬进补的佳选！”
“可是….”
“很多东西在吃过之前都是没吃过的，不是吗，王爷？”丁九儿正色道：“天地初开之时，人们怎么知道哪些可以吃哪些不可以吃，都是慢慢尝试出来的！”
“而现在，不需要去尝试，我告诉你这个东西好吃，难道我骗过你吗？”
沈越想想确实没有，便摇摇头。
丁九儿又道：“那你相信我吗？”
沈越点点头。自然是信的。
丁九儿：“那中午一起吃吗？”
“哦，好啊，好吧！”
沈越答应中午一起吃饭，但丁九儿这次可不敢让他再观摩制作过程了，只让徐香给他端了一碟点心，等着开饭就好。
猪肚鸡并不难做，只要食材选的好，猪肚处理的干净，基本味道都是好的。丁九儿把鸡斩去头爪，屁股，洗净，鸡爪和一把整粒的白胡椒一起塞回肚子里，然后放进处理好的猪肚中，用竹签把猪肚封好口再与一把磨制半碎的白胡椒放进大砂锅中炖煮。
待到鸡与猪肚炖好，将其捞出，去掉竹签，划开猪肚将鸡取出，与猪肚一起斩块再放回砂锅中继续炖煮半刻，加红枣，枸杞，竹荪，汤熬制浓白即成。