“那也是多亏您做的糖，就是经刚才那一遭，已经没剩多少了。”
“无妨，能派上用场就好。”
眼下招工启事贴出，莫轻轻又看看四周，铺子里外也俱已打扫干净，接下来就是得忙着采办了。
“刘大哥，你今日一早就开始忙，也累了，好好在家休息，采办的事我去就行。厨房里的你用得多，还得选称手的，明日我们再一起挑。”
“哦，还有。”刚走出两步又退回来，莫轻轻指指门外，“若有人看了招工进来，您先好生招待，等我回来再细说。”
刘老五还拍拍胸膛，敲出一阵沉闷响。
“有我在您就放心吧。”
看他这般，莫轻轻这才背起小包，干劲十足地出了门。
食肆开张前的准备多且杂，但好在此前已有经验，又提前一晚细细计划过，即便身处不算太熟悉的街道，她也没丝毫迷茫。
一出门，便沿街打听询问，径直去到几家木工铺子，绕了圈，逐一询过价，又力所能及比对过手艺，花了近一个时辰，才终于定下。
将事先量过的桌椅尺寸递给木匠师傅，莫轻轻笑问道：“我不太懂这些，您帮着看看，尺寸可会有何不妥？”
不过瞟一眼，对方便抚着长须笑两声。
“很好很好，量得仔细，是花了一番工夫的，姑娘打算要几套？”
“十一套就好，还有这边柜台，需得配只高脚凳，样式您看着办，只要坐着舒服就成。另外，我还需在五日内将这些都备齐全。”
“好说，五日内保准还给你送上门。”
谈好细节，交付过定金，才算了却一件大事。她掏出包里用细麻绳扎好的小本子，炭笔在其中一页打上勾。
旋即合上，又直奔下个地处。
此前食肆器皿以白釉陶瓷为主，可这趟转上几圈，反倒相中青白釉的，干干净净，透着淡雅，价钱也高不了多少，咬咬牙，莫轻轻还是决定换了个风格。
再之后就是肉市和菜场。
长洛县时，食肆的荤腥物都有固定供货源，素菜或是从几家熟悉的老板手里买，或是自己亲自出门挑。
可眼下来临安，人生地不熟，尚不清楚价钱和行情，斟酌一番，她决定还是不急于今日定下。于是从头到尾走走逛逛，将每种菜和肉的价钱摸了个七七八八，心里有些底，才去挑了只子鸡，抱颗椰子，打道回府。
今日这天有些闷热，还变幻无常。刚出门尚晴空万里，艳阳高照，如今半边天已积压了厚厚一层乌云。
看样子，怕是要下雨。
想及此，莫轻轻下意识加快步子。
却万万没想到，行不多远，她就不自觉停下，视线飘向路旁的一家饮子铺，咽了咽口水。
三伏天，热得人巴不得脱层皮，她又在外晃悠这么久，早已口干舌燥，浑身浸汗。即便不能享受空调房，吃口冰冰凉的饮子也是好的呀。何况初来乍到，她尚没拿到冰例，回了家也享受不到这样的舒畅……
抬头看看天，又瞧瞧饮子铺，她一咬牙，终还是提步入了内。
饮子铺就是不同。
甫一走进，便有股凉爽打在身上，让人精神一振。再细看四周，才发现铺子角落里摆放的那只大木桶。
这样的木桶大多是双层，内壁包一层白铜，有盖有基座，用来储存冰块极好。摆在室内，还能散出丝丝凉爽，姑且也算得是古代版的“空调”吧。
再合上食客那些冰凉的饮子里，挥出的阵阵凉气，也难怪里头清凉许多。
莫轻轻一坐下，店小二便热情迎上来。
“姑娘想吃点什么？”
“嗯……”想了片刻，也没能下决定，她索性问道，“你们店里的招牌是什么？”
“我们店的招牌可不只一样，不过里头最受欢迎，尤其姑娘家最常点的，就是乳糖真雪了。”
“乳糖真雪？那、就给我来这个。”
“好嘞，姑娘稍等。”
乳糖真雪不止名字好听，还物如其名。
厚厚一层乳糖浇淋在堆成山峰的碎冰上，宛若大雪覆盖山头，浅露出的点点冰棱子，剔透晶莹，更是搭得恰到好处。
挖一勺送入口，冰冰凉的食感，激得莫轻轻身子一颤。
挂着乳糖的碎冰，吃起来有细微嘎吱响，香味浓郁，食感绵密甘甜，让她不禁想起后世的“冰激凌”。
一碗下肚，整个人像是都活过来了般，变得精神抖擞。若不是担心下雨，她只怕还能再多逛上一圈。