“多谢姑娘。”任修拱了拱手。
作为前菜，这道吃食确实开胃，淋过各色酱汁后拌匀，酸甜咸辣香交织缠绕，冰凉的口感下，附着在食材表层，无尽放大它们各自的味道。鸡丝食之愈咸鲜，蛤蜊嚼之愈滑嫩，海蜇更是分外爽口脆弹。不说驱逐一身暑气，但枯萎在腹中的胃口，是真真被浇灌新生。
彼时，又再端上一道食色.诱人的酸梅鸭。
浓稠鸭肉香，夹着微酸，远远就飘入了众人鼻子里。待到端近，暗红微带焦黄的油亮色泽，更是看得馋涎欲滴。
鸭皮煎过后，裹着掺了青梅酱的醇厚酱汁，送入口，甜中带酸，又酥又嫩，还喷着浓浓果香，欲吃欲上瘾。
若是嫌这道过于油腻，那紧接上场的蒸藕泥就显得格外贴心了。
捣烂如泥的脆藕里，拌了猪肉沫、虾仁和香蕈碎，撒些调料，再用切得薄薄的藕片一裹一合，上蒸笼蒸熟。吃起来是格外软糯清甜，纵使嘴里再多油腻，顷刻也被抹得一干二净。
一道接一道的吃食端上，好似这下厨人提前预知了他们的食感，每次都恰到好处、恰是时候，让几人吃得是尽兴又满足。
苏瑾放下碗箸，擦净嘴角，等了片刻，依旧不见心系之人从厨房走出。
照往常习惯，他们用过食，莫轻轻这会儿总是会来笑问几句味道如何，怎地今日还闷在里头？念及此，苏瑾站起，径直往厨房走。
途中碰见正端着果盘入外堂的文君琇，被她拦住。
“公子，还有一道鲜果。”
他看眼盘子里鲜红的西瓜瓤，“端给他们吧。”
说罢，不等文君琇再多言，便越过人径直入了厨房。
灶台前，一道专注的身影彼时正忙活着。
恰逢刘老五空闲下来，率先瞧见他，了然一笑，喊道：“掌柜的，那我先去院子里歇着了。”
“嗯好。”莫轻轻头也不回便应。
刘老五离开，苏瑾背起手，走到姑娘身旁，这才看清她在熬煮什么。鲜红的西瓜汁在锅里翻滚沸腾，面上附了层白密细泡，随热气一道腾起的，还有股淡淡甘甜香。
“你在煮西瓜汁？”
蓦然出声，莫轻轻吓得一颤，才知有人还站在自己跟旁，余惊未定地拍拍心口，“你不在外面吃冰西瓜，来这干什么？”
“看你一直不出来，我好奇来看看。我们都吃好了，你还忙什么？”
“这又不是给你们吃的。”
莫轻轻继续搅拌，“是我的生意，跟你说，待这些熬煮好，舀起过滤，再放冰水里冷却，就会凝成一块剔透滑弹的西瓜冻，吃起来味道可好了，到时肯定大受喜爱。”
听罢，苏瑾莞尔。
“那看来，我今日是没这个口福了？”
“那可不是？这个且得等着呢。哦，你们是不是要走？再等等我啊，我把这个弄完了就去给你们结账。”
“无妨，你慢慢来。”看眼锅里，苏瑾又忍不住瞅瞅姑娘，酝酿半晌，装作不经意提起，“你今日见着任公子，好像特别高兴。”
莫轻轻丝毫不觉他的用意，老实答：“再逢故人，难免要激动些。哪日我们阔别一年之久，再见苏公子，我也会这么激动的。”
“……那还是罢了。”苏瑾摇摇头，“我不会离你这样久的。”
手里动作一顿，莫轻轻别过脸，与身旁人对视上。大抵是空气里的西瓜甜味太浓，有一瞬竟让她心乱了几拍。
“你、你帮我把那个滤网和汤砵拿来。”
“好。”
苏瑾回过神，赶紧给她递上，再看姑娘面色如常，不禁有些失落。大抵是错觉吧，方才好似还瞧见了她脸颊上的一抹绯晕。
眼下没有冰箱，莫轻轻便将滤过后的果液放进了冰水里，只不过，还是得等上许久工夫，苏瑾等人自是没口福尝。
西瓜冻成形时，已是申时。平日用来做点心的模子扣进汤砵里，很快便压出了两块兔子形的西瓜冻，盛在青白瓷釉食碟中，红艳艳的格外好看。
柜台前。
文君琇挖了一匙西瓜冻送入口，软、嫩、滑，吃起来冰冰凉凉，十分清甜可口。
“真好吃。”她赞叹道，“这若拿出去卖，一定卖得很好。”
“我正有此意，不过，西瓜还是贵了些，得想些其他的吃法。”莫轻轻若有所思道。
做凉粉用到的绿豆淀粉，她倒是可以趁这几日天气好，多晒点出来，可西瓜实在成本太高，不大妥当。
为此，这日里，若非食客点单，莫轻轻几乎就粘在了柜台前，攥着笔苦思。到夜里食肆打烊，竟已写满整整一页与凉粉有关的吃食。文君琇在旁瞧了，都忍不住为她的专注而心生钦佩。