我靠美食白手起家——散人兮
时间:2022-05-10 08:36:16

  萧慕云不置可否,笑了两声。

  看一眼他面前空荡荡的桌子,像是并未点任何吃食,只当他是特地来取点心的。

  “点心我已给你备好了,你稍等,我这就去给你拿。”

  “不急,用过早食再拿也不迟。”

  将人叫住,萧慕云指了指门口的点菜牌,嘴角一扬,“不过那些我都尝过了,你这几日可有推出什么新的吃食?”

  “新的……没有。”

  “那你随意给我现做一道吧,我等得起。”

  说罢,萧慕云往后挪了挪,换个更轻松的姿势,惬意地抿抿茶,再望她两眼。一副长久坐下去的模样,倒不像是让她随意,而是在催她端来满汉全席。

  莫轻轻妥协,微微吐口气。可折腾一早上,现在让她再花心思弄别的,实在有点力不从心,便商量问:“员工餐吃吗?”

  “员工餐?”

  “就是给我们自己吃的。”

  这倒是让萧慕云起了几分好奇,当即满口应了声“好”,莫轻轻这才提步往厨房里走。

  刚到门口,就闻见一股浓厚的肉香,这分明是小火慢熬老母鸡才能煨出的味道。

  正专注撕鸡丝的刘老五听到脚步声扭过头,见了她覆起一脸笑,“掌柜的,你回来的刚刚好,我才把麦仁下锅。”

  “辛苦刘大哥了。”

  “这都是弄给自己吃的,哪儿来的辛苦可说。”

  莫轻轻淡淡一笑,揭开锅盖。

  油亮的鸡汤里,一股麦子香腾腾而上,拿起锅铲搅动两下,才再盖紧。她打来水洗净手,揉好一块面团,塞进倒扣的食盆里发酵,趁此机会去拌了碗麻酱。

  待面团发酵好,擀成面皮,刷层麻酱,卷好切作一段段。每一段再反复抻开对折,擀成厚实的圆烧饼,再滚上一层白芝麻。

  烧饼入油锅时,那边的糁汤也刚熬煮好,莫轻轻便将烙饼的活儿转交给了刘老五。

  糁汤里撒入盐、酱油和胡椒粉,拌匀后再倒入鸡丝和菌丝,小火焖煮之际,兑好面粉水入锅里勾芡,最后再浇入蛋液,起锅撒些芫荽即可。

  寒冷冬日里,这碗香气扑鼻的糁汤可是暖身又暖胃,萧慕云看着心馋,但还是不忘打趣道:“你们的员工餐,可丝毫不比点菜牌上的那些差。”

  “那是自然,若不先自己尝尝味道好坏,怎好写在那里给客人挑选?”

  莫轻轻言罢转身又离开。

  萧慕云粲然一笑,不多说,低头尝了口糁汤。

  菌丝晕开一抹鲜,鸡丝缭上一味嫩,这碗鸡肉糁汤味儿厚重,肉汁浓郁,但因掺杂些许清淡的麦仁香,倒令这份食感中和得刚刚好,辗转齿舌间而丝毫不觉油腻。带着温热,柔似春水,驱散身上不少寒意。

  看萧慕云吃得津津有味,早就跟着回食肆、坐在一旁的苏彦,也馋得摸起空瘪的肚子。

  “少、少爷,我们也要这个吧。”

  半晌也无人应,苏彦疑惑地一撇脑袋,这才发现自家少爷不见了人影。

  “别看了,你家少爷跟着进厨房了。”

  萧慕云悠哉地咬一口烧饼,只觉得外酥里软,麻香四溢,层次还分外丰富,顷刻觉得格外满足,朝苏彦笑道,“小彦子,可是来带你家少爷离开的?”

  “萧公子,都说了我叫苏彦!”

  “喔,那到底是不是啊,小彦子?”

  苏彦:“……”

 

 

44

  苏瑾步入厨房时, 莫轻轻正在灶前忙活。

  看似娇瘦单薄的背身,却挺直玉立,无时无刻不透着一股坚毅。凝视间, 他竟不觉看入了神,提不动步子, 更说不出“离开”这二字。

  直至那人端起碗转过身。

  “你回来了。”莫轻轻惊讶出声。

  回过神,苏瑾大步走近, 接过了糁汤和烧饼。

  “我来。”

  “那小公子也跟着回来了吗?不然再盛一碗,你们就一起坐在外头吃好了。”

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