反正三千两到手，苏茉生终于可以放开手脚开始她的阳春面馆改造计划了。
先是店面的优化，杨三找了京城有名的木匠，苏茉生裹着她的头巾在店内指手画脚指挥着工人们如何改造。
桌椅本来就半新，所以苏茉生命令他们只需要重新打磨涂上桐油即可，入门的柜台全部换新，陈旧的梁头、楼梯也重新刷上了亮漆。一番折腾下来不过花了三天的功夫，满是油漆味的阳春面馆已经焕然一新。
木匠整顿完店内准备离开的时候，苏茉生叫住了木匠的头头，指着大门说：“师傅，按照这副门的样子给我做一个全新的，请问需要多久？”
木匠师傅量了量大门的尺寸，又仔细看了看上面的雕花纹路，迟疑的一会儿回答：“最快也得五六天。”
“好，那就五天。”苏茉生爽快的说。
木匠师傅离开后，新月问：“小姐，这旧门都换了，上面的招牌不用换吗？”
“你都说了是招牌怎么能随便换呢。”苏茉生回答，她笑眯眯的看着阳春面馆的招牌，仿佛有无数长着小脚的银票正在招牌上朝她挥手。
好好给我赚钱吧，赚够一万两黄金，我就立马从温不钰那里拿回玉壶回家了！苏茉生想着便乐呵呵的笑出声。
“小姐，你没事吧？”
“没事，你去收拾东西，我去跟杨三哥谈谈分成的事。”
苏茉生说完便快步跑去找后厨正在洗锅整理厨具的杨三，新月本想问为什么要收拾东西，转眼小姐已经离开，她也只能先行上楼收拾行李去。
后厨，苏茉生和杨三展开了激烈的探讨，最后杨三在苏茉生六四分成的合约上按下了手印。
也许六四分成听来好像杨三比较吃亏，其实并不然，所谓的六四分成是指阳春面馆开张盈利后的收入分成。于杨三来说，他只是把已经倒闭的店面借给苏茉生大展手脚而已，只要阳春面馆能存活下去他就谢天谢地了，若是能盈利，他自然比谁都高兴，别说□□就算九一，他也愿意。
杨三按下手印的下一刻，新月带着行李出现在厨房门口，迎着杨三吃惊的表情，苏茉生笑嘻嘻的说：“你可别误会，我可没想偷跑。现在店里上了新漆，不知道你们这有没有甲醛，反正味不小，我和新月到对面住上五天，等新门装上我就回来。”
苏茉生揣着改造店面后剩下的两千五百两，带着新月如愿住进天下第一酒楼。本来酒楼的柜台的掌柜见两个小姐都裹着头巾以为是什么不三不四的人，便摆摆手说没房了，哪知道其中一个小姐从怀里掏出一张五百两的银票，大气按在桌上。没人跟钱过不去，掌柜的赶紧笑眯眯的把钥匙交给伙计，让其带苏茉生两人上楼。
对面的杨三则认命的按照苏茉生另行吩咐把小楼的窗户一一打开，又去香料店买了香料分别洒在不同的角落加快气味的祛除，最后又动身去接离家快一年的媳妇回来。
一年前，杨三的媳妇让他卖掉阳春面馆，一起换个地方重新开店，杨三不听，眼见生意一天比一天差，杨三媳妇一气之下回了娘家。结果没出一年，阳春面馆倒闭了，杨三也没有脸去丈母娘家接媳妇。
苏茉生让杨三把之前的厨师找回来，说是要保持最正宗的招牌阳春面的味道。经营正常时，阳春面馆一直是杨三看着柜台，大堂有一个伙计，厨房有一个伙计，而他媳妇则是厨房掌勺的大厨。所以最正宗的阳春面只有他那离家出走的媳妇才能做出来，事到如今他也只能硬着头皮去接媳妇回家了。
当日杨三便接回了媳妇，五日后两人立于店门前看着木匠师傅装上新做的木门，来往的人也有不少驻足于前好奇围观的，有之前的老顾客玩笑的的问：“杨老板，怎么你家的阳春面馆要重新开张吗？到时候我一定要亲自来吃上一碗。”
杨三只是满面笑着，倒是他媳妇接过话头回答：“说好了，开张那天您可一定来捧场啊，刘老板。”
杨三的媳妇本就是杨三的父亲收的徒弟，后来嫁给了杨三成了老板娘负责掌管后厨，对于胃口比较刁的老顾客记得一清二楚，刚刚讲话的就是不吃一点葱的刘老板。
木匠上完门，杨三没有任何动作，看热闹的人群逐渐散去。杨三媳妇捣了捣自家男人的胳膊，不安的问：“老杨，你说得苏小姐真的靠谱吗？怎么现在不见她的人呢？”
杨三抬头指了指对面天下第一酒楼的三楼其中一个开着的窗户，杨三媳妇顺着他指得方向看过去。
一个长得十分娇俏的女子正朝他们挥舞着一方长巾，看样子不过桃李年华，皮肤白皙，朱唇微点是少见的美人。这就是丈夫口中要将阳春面馆起死回生的人吗？苏茉生的样子很明显跟杨三媳妇想象中是相差甚大的。
苏茉生见对面新门已经安装上，她伸回在外面挥舞的双手，重新把头巾系于自己的头上，对新月说：“新月，退房。”
苏茉生和新月来到楼下，退房之前，点了15道菜品。这几道菜品都是她花了五天几乎点完了第一酒楼所有的中档菜肴，每一道都细细品尝最后从中选出的15道味道最独特美味的。苏茉生结完账后，对掌柜的说：“掌柜的，麻烦傍晚的时候把菜送到对面去。”
第一酒楼的掌柜的一脸懵逼，回头便见裹着头巾的两个怪女人已经直直向正对面的阳春面馆走去。原来是阳春面馆的人，这副打扮难道是来打探商机的？掌柜的想着也忍不住嗤笑一声，就那已经倒闭的店，打探商机什么的还是算了吧。
苏茉生回到阳春面馆，对新月使了个眼色，新月便从新柜台里面抱出一团红色的大红绸做成的大红花递给杨三，接着又从前面柜台里面拖出两盘鞭炮。鞭炮的体积非常大，新月拉着一头慢慢放开，往两边放出了很长一段距离后，才回到苏茉生身边。
杨三抱着大红花吃惊的看着拖着鞭炮的新月，这些东西都是苏茉生什么时候准备的，为什么他在店里五天一点察觉都没有呢？
其实这些都是杨三出城去接他媳妇的时候，苏茉生派新月出去购买并放置于柜子里面的。
“愣着干啥，把红绸挂到招牌上，我们马上就要开张了。”苏茉生对愣着的杨三夫妇说道。
杨三赶紧点头，跟媳妇两人从里间搬出梯子靠在大门上，慢慢上行准备将大红绸挂上去。杨三媳妇正在给杨三扶着梯子，趁这个档口，苏茉生和新月两人相视一笑，按照提前说好的，分头点燃了两盘鞭炮。
鞭炮反应的期间，苏茉生拉着新月飞快的闪进店铺内，杨三也把红绸挂上阳春面馆百年的招牌上。
阵阵鞭炮响彻乾都的上空，不少行人开始靠过来，连本来在第一酒楼大堂用餐的顾客也都好奇的跑出来看个究竟，而第一酒楼二楼包厢和三楼的窗户也全数打开，客人从窗口探出头来看向对面的阳春面馆。
人们议论纷纷，纷纷猜测着阳春面馆为何这么突然又重新开业了，最意外的无外乎是第一酒楼的掌柜的，他正不解站在门口观察对面的动向。
鞭炮燃尽的时候，苏茉生向内完全敞开了大门，她走到杨三跟前低头对着他耳语一番，杨三听完表情还满是疑惑。但是他还是照着苏茉生说得对着人群说道：“从今天开始我们阳春面馆重新开张，为了庆祝重新开张，两天后将推出10款新菜品的试吃大会，前三天上门除酒水之外一律免单。”
杨三话音刚落，听到免费，围观群众纷纷鼓起掌，有人吹起了口哨，更有甚者大喊道：“杨老板好生大方。”
苏茉生很满意这样的反响，裹在头巾里面的嘴角就快笑到耳根了，而杨三和杨三媳妇的表情并不好看。他们本就身无分文，刚开业前三天就全部免单的话，就算苏茉生身上还有钱也根本没办法维持运营啊。
果然，虽然阳春面馆今天便正式开张了，却没有一个人走进店里，大家都在等着两天后免费试吃大会的到来，不要钱的话当然值得等待了。
傍晚时分，从对面第一酒楼，陆续有菜品送进阳春面馆，不一会儿桌子上面摆满了十五道佳肴。
“这是什么意思？”杨三和杨三媳妇这一天都是云里雾里的，突然宣布开张，又突然宣布免费试吃三天，现在又突然从第一酒楼点了十五道菜。
苏茉生指着满桌的菜品，笑着说：“这就是我们的新菜品。”
作者有话要说：
温不钰：这章竟然没有我出镜，哼！
囚安：你就知足吧，瞅瞅我都几章没出镜了，我说话了吗？
温不钰：你谁啊？
……
第40章 开业免费试吃
杨三和杨三媳妇不知苏茉生葫芦里到底卖的什么药，两人看着满桌来自第一酒楼的菜肴面面相觑。
苏茉生笑着解释道：“咱们阳春面馆虽然是百年的老牌子了，但是百年老店重新开张，必须要拿出不同以往的新意来，才能让抱着白吃白喝的心态首次上门的顾客再次上门。这些就是两天后我们阳春面馆要上的新菜色。”
理是这个理没错，但是这些菜肴都是对面第一酒楼的菜，这样明目张胆的拿来用真的没问题吗？杨三和杨三媳妇相视一眼，两人都看出了对方眼里的担忧。
杨三媳妇开口问道：“苏小姐，这些都是第一酒楼的菜你确定对方不会追究吗？而且就算不追究，我们光光凭借这些成品没有菜谱也做不出来同样的味道啊！”
“杨嫂，你说的没错，两天的时间我们做不出来相同的味道，但是相似可以。”苏茉生坐下夹了一块八宝鱼尝了尝，“味道是不错，你就照着做看看吧。”
杨三媳妇虽然把阳春面馆老掌柜的手艺学了差不多，而且自己也做了快二十年的厨师，但是按照苏茉生所言只尝尝味道就照做出相似味道的菜肴，简直犹如痴人说梦。杨嫂为难的摇了摇头。
“先试试吧，明天中午之前麻烦您做出15道菜来。”苏茉生说完转而对杨三说，“明日嫂子在厨房试菜品，杨三哥你要提前去跟菜商预定我们免费试吃所要用到的所有材料，记得酒水一定要多定一些。”
杨三点了点头，杨三媳妇还盯着满桌的菜品发愁。苏茉生本不想给大家太多压力，但是她知道有时候适当的压力反而能激发大家的潜能，所以她离开的时候特地撂下话，“阳春面馆这块招牌能不能保住，成败在此一举了，我们一定要尽最大的努力。”
苏茉生的话让杨氏夫妇很感动，要知道这家店是他们杨家的店，他们想要保存它的愿望比苏茉生更加的急切和深刻。杨三媳妇深吸一口气，陆陆续续把桌子上的菜肴都搬进厨房，准备彻夜研究这天下第一酒楼在每道菜内都用了什么料。
杨三也没闲着，在柜台里面翻出陈年的进货账簿，估算这两日后的免费试吃会大概要用到多少材料，酒水的量也值得好好斟酌一下。顺带着盘算着酒水从哪家拿货才能更加物美价廉，杨三算着算着乍觉自己慢慢找回了做生意的感觉。
第二日，苏茉生把新月支使出门办事。杨三找回了之前生意不好而被辞退的两个员工，一个在后厨帮忙杨嫂，一个负责大厅。
过了晌午时刻，杨三采购回来，杨嫂也在搭档的帮助下，倒腾出来了15道新菜。新菜摆到桌上，冒着热气的样子着实很有卖相，杨嫂很不自信的站在一旁，虽然她从昨晚到现在一直都没出厨房，但是对于味道却一点把握都没有。
苏茉生尝了尝，味道相比天下第一酒楼是差了很多。可能没有估摸出天下第一酒楼的配料和调味，所以杨嫂便按照自己的意愿减少了调味，反而恰到好处保留了食材本身的原味。
“怎么样？”杨嫂紧张的问。
“把做法记下，以后都这样做。”苏茉生放下筷子，笑着说。
杨嫂闻言顿时喜上眉梢，她没想到苏茉生一下就满意了，甚至没有让她做任何更改。菜品出锅时候，她自己尝过味道比第一酒楼是相差甚远。
杨嫂思考了一下还是把自己的疑惑说了出来，“苏小姐，这味道比第一酒楼相差这么多也可以吗？”
“当然了，杨嫂。”苏茉生指了指桌子上的菜品说：“这些呢，味道也许没有第一酒楼的好，但是也并不差，而且我们的价格更便宜。况且我们有自己的特色，所以阳春面一定要比别人家的都好吃。”
别的不敢说，但是这阳春面她还是有十足的把握的，老杨家发家的秘方，她敢保证整个乾都别无二家，杨嫂自信的想。
苏茉生他们忙忙碌碌两天，材料进了后厨，酒水留在前厅，人员也配备齐全，万事俱备只等着过了今晚，免费试吃日就到了。
阳春面馆门前挂起来了灯笼，因为还没有生意面馆的门半掩着，就像暴风雨前夜的宁静，整个店铺里面静悄悄地。
苏茉生早早的就让杨三闭店休息，为明天养精蓄锐，可杨氏夫妇二人怎么都睡不着，激动又担忧的两人把桌椅擦了一遍又一遍。
而苏茉生在楼上也并没有睡觉，她把剩下的散银摊在桌上，担着下巴陷入沉思 。
从温不钰手中拿到的三千两这几天花销到只剩下不到两百两了。按照她估算的客流，购买的食材和酒水绝对是够3天的量的。
菜品免费，酒水并不免费，希望明天可以多卖些酒水出去，苏茉生暗自祈祷，第一次做生意，老天爷你就多给点力吧！
第二日，太阳还没升起，阳春面馆内便忙开了。后厨在熬制阳春面所要用的汤底，大厅也忙忙碌碌的把摆放桌椅，杨三念念叨叨的捣鼓着迎客的客气话。
终于等到开店的时候，苏茉生把大家招呼到一起大喊两声“加油”，便噌噌的跑上楼。
苏茉生其实很想帮忙，但是奈何她还是处在离家出走的特殊阶段，还是万事小心为妙。
杨氏夫妇打开店门，早就等在门口的客人一拥而进，瞬间占满了店面里面所有的位置。
刚开店就坐满了客人，大家瞬间便手忙脚乱起来，大厅连带着新月三人都在忙着点单，后厨接到单忙着着手准备菜肴。
因为听说是免费，所以每桌的客人都点了不少菜，更有甚者把菜单上的每道菜都点了。还好苏茉生早就料到这种情况，菜单上只有新出的15道菜，加招牌的阳春面，酒水的选择也不多三四种酒水。
很快，酒菜的下单基本就结束了。但是厨房只有两个人，出菜有些慢。因为所有菜都是免费的所以客人也不埋怨上菜速度，大家占了便宜都笑眯眯的等着上菜，好似把一整天耗在这阳春面馆都愿意。
杨三看着下单的客人里没有一桌点了酒水，这下亏定了，他不禁有些担忧，成本都收不回来，这面馆到底要怎么运转下去？
杨三正担忧着，突然有一个女声跟他搭话，“杨三哥，你让新月和小二去跟每一桌的客人说，要不要点一壶温酒边喝边等上菜，点酒我们送花生米或者小菜。”
杨三不可置信的看着重新裹了头巾立于他身侧的苏茉生，“苏小姐，买酒我们还送花生米的话，我们可真得就亏大了！”
“是吗，那就把酒钱每个都上调一两吧。”苏茉生不经意的说，杨三将信将疑的吩咐下去。
