之后,更是裹得里三层外三层才敢走出门。
她进厨房看了一下泡了一晚上的黄豆,膨胀了一大圈,发得刚好。说是黄豆,不过这边的黄豆和蓝星的黄豆长得不太一样,颗粒比较大不说,外衣的颜色确是青绿色的。
泡好的黄豆经过研磨过筛,煮好的豆浆,加入卤水,静止在一边等它慢慢凝固,十几分钟后出现了豆花,用纱布包好后放进特制的模具里再压上重物使之进一步凝固成型,很快就得到了白嫩的水豆腐。若是压的时间再久一点,豆腐就会变得越发扎实。
徐清把豆腐做好,又取来面粉揉至光面先放着发酵。这时雪停了,她一边铲除院子里的雪,一边琢磨着早餐吃点什么,就看到青蚩回来了,后面还跟着一道高大的身影。
徐清眨了眨眼,视线落在一人一兽身上,有些诧异,“你们…这些是……?”
青蚩把嘴里叼着的猎物,吭哧吭哧跑过来,把雪踩得咯吱作响,一副精神抖擞的模样,很是欢快,对它来说冷什么的似乎不存在,若不是嘴里还叼着东西估计半路还想打个滚。
然后把猎物放在她面前,昂着大脑袋,它面上没什么表情一派凶悍的模样,不过眼里透着“求表扬”的意味很明显。
莫兰狄也走过来,把肩膀上抗的猎物放在廊下,言简意赅地道,“生活费。”
嗯?
半响,徐清才明白他的意思,顿时有些哑然,不过也很意外,仔细看了看地上的猎物,顿时咂舌。
那是一只足有几百斤重的异兽,长得有点像牛,但它头上的角又像鹿角,身上的皮毛又像羊。虽然长得有点怪,但徐清知道这异兽是麋角兽,头上的角可入药、血能入酒、肉质又鲜美,价值可不低。
单单这一只异兽都能抵他之前的医药费,还绰绰有余了。
出一单就能血赚一大笔,难怪佣兵和冒险者虽然知道迷雾森林无比危险,还是趋之若鹜。
不过仔细一想,人家毕竟是提着脑袋过日子,一不小心就掉了,属于高危职业,也难怪小镇“酒肉”盛行,酒吧众多。
“也不用这么多。”徐清不好意思占人家便宜。
“救命之恩,不多。”
然后,莫兰狄从容地从她手里拿过铲子,默默铲雪。他的力气可不比徐清,一铲下去就能挖掉一大块雪,仿佛铲的是不是沉甸甸的雪,而是轻飘飘的棉花团一样,一派轻松写意的模样。
“……”徐清哑然,想说青蚩才是你的大恩人,不过,看人这架势……这人也不知道该说他有自觉,还是该说他太……识趣?
既然人家这么有自觉,她也不好意思把人赶走。
等她把早餐做好,发现莫兰狄已经把雪都铲好了,还自觉地把猎回来的猎物处理好了。那利落熟稔的刀工,又让徐清一阵诧异,暗暗嘀咕这人之前到底是干什么的。
早餐她煮了米粉,还做了不少煎包和蒸饺。
米粉是酸辣味的,不过不是和酸辣粉一样的酸辣味,里面的酸辣是来自酸笋、酸浆果和泡椒,加得不多使得味道并是特别突出,让米粉吃起来既开胃又爽口,还多了一分酸浆果的清香和甘甜,也让里面鲜嫩爽滑的肉片也多了几分别样的滋味。
煎包里放的是粉丝肉馅,两面煎得焦黄,口感比蒸熟的包子少了几分松软,不过却多了一份焦香柔韧感和扎实感。里面咸香松爽的粉丝混着点点肉丝,吃起来也别有一番风味。
蒸饺包的是糯米皮,比普通的饺子皮更加软弹薄透,能透过出包裹的馅料的颜色。里面放的是玉米牛肉馅儿,玉米清香甘甜又爽口和牛肉的鲜香柔韧结合在一起,口感和滋味都很丰富。
鉴于莫兰狄的食量,徐清特意做了不少。
她好奇之下,默默数了一下,米粉吃了三大碗、粉丝煎包啃了十五个、蒸饺干了整整三盘估摸着有五十个上下才作罢。
抛开这食量不谈,虽然看不出其多余的表情,不过看着人把一口接着一口把自己做的食物吃得一干二净,她还是挺有成就感的。
*
天气变冷,此时又吹着寒风、下着雪,使得街上变得越发清冷了,也只有一些酒吧和酒馆里隐隐传出的一些呼喝声、笑骂声和觥筹交错的声音才能显出几分人气。
“咕咚咕咚——”
一阵阵香气合着水汽随着水开泡破的声音从锅盖上的小七孔不断喷涌而出,等盖子甫一打开,香味更是迅速弥漫充满整个空间,随后不断飘出厨房,溢出门店,然后随风飘散。
“咦,什么味道?怎么这么香?!”
佩蒂丝刚买完酒回来,还想着去买一些牛角面包和松果烤饼,刚走到这边的时候突然闻到一道莫名的香味。既不是烤肉,也不是炖肉,却莫名吸引人。
循着香味,她很轻易就找到了地方。
这里还有这样一家小店?!
这条街有一家老酒馆,是用传统的手工艺酿造的,味道十分纯正,她时不时就来这边买酒。她记得自己明明路过这里好多次,当时怎么没看到这家店?不过随即又想到,这家店一点都起眼,自己当时没注意到也正常。
犹豫了一下,她推开门,那股浓郁的香味顿时扑面而来。
当看到里面几乎坐满了人,她很是诧异,这小店的生意这么好?
等她尝到了店里的肉饼,这才发现原来肉饼还能做这么酥香松软;又忍不住点了肉肠,发现肉还能塞肠里这么做;最重要的是,鱼居然还能炖得这么香,感觉对食物的做法一下子进入了新的领域,也终于理解为什么这么一间不起眼的小店为什么还有这么多食客。