至于桃花糕的做法,也很简单,只需少许桃花瓣同羊奶、白糖一起把加进糯米粉里揉成面团,里头可以加些豆沙、南瓜之类的馅料,上头再捏出花瓣和花心的形状,上锅蒸熟了就行。
俩包子眼巴巴等了许久,从刚出炉直到软糯弹滑的糕点放凉了,才一人捧了一个小口小口吃起来。
然后粟梅又煮了桃花猪蹄粥给白母喝,先把猪蹄子炖的烂熟,再放粳米和一点点桃花粉继续用小火煨,她这样的产妇吃了可以益气通乳,活血润肤。
晚上她估摸着那俩丫头这几日也该来了,正琢磨着要不要再做几个花样出来,就见顾景穿着中衣来回晃荡好几趟了。
“相公,这天还没彻底暖起来,你伤口刚好,当心别再受了寒。”粟梅便抬头叮嘱了两句,笑着问,“你喝着桂花酒如何?明日也给你酿几坛子桃花酒吧。”
作者有话说:
再一次唾弃自己的乌龟手速。
晚了点,但还是祝可爱的宝宝们七夕节快乐~
第47章 [V]
思及那晚的桂花酒,顾景有些意动,偏偏粟梅是个不解风情的,还伏在桌前想菜单,嘴里念叨着什么,“小玉爱吃辣的,挽离好甜口......”
醋意随之翻涌起来,他不动声色的靠近,“那两个妮子就这么好?”
“什么?”
见他面色不怎么好,粟梅才想起来每次孟挽离来家里的时候,只要一提起严墨,顾景便笑容淡淡沉默少言,而严墨几月前去了京城也还未回来,即使孟挽离试图替他说和,但粟梅知道,他们二人之间怕是再也回不到从前了。
虽然事情都过去了,但顾景心里难免会有疙瘩,粟梅后知后觉的发现自己这妻子做的也太不靠谱了,她停了两秒,还是决定问出来,“相公,如今你和少将军不似从前,那我....我同孟小姐来往会不会对你有所影响?”
顾景摇摇头,“自然不会,男人之间的事与你们无关。”
二人早有约定,夫妻之间当以诚相待,遇到事情要互相商量不能有所隐瞒,见他这样粟梅才放下心来,走过去轻声说,“我以后会注意分寸的。”
她跟村里的妇人们不熟,又难得与梁玉和孟挽离两个脾性相投,原本她们还琢磨着要合伙开个甜品铺子,如今看来还需要再思量思量。
本来答应了小包子带他去放纸鸢的,不想第二日又淅淅沥沥下起小雨来,小家伙趴在窗台上朝外面看了会,才闷闷不乐的把身上新做的春衫换下来,小手托着下巴继续发呆。
外面水雾蒙蒙的,粟梅也不想出门,干脆备了些肉脯果干之类的小零嘴,又泡了杯香气腾腾的桂花茶,朝软塌上一窝,舒坦的紧。
“儿子,过来给娘亲讲个故事听听。”
小包子迈着小步子慢腾腾挪过来,拿着他的小画册子翻了翻,问道,“娘亲想听哪个故事?”
前世为了研习食品雕刻和创意菜,粟梅特意去学了一段时间画画,因此还是有些美术功底在的,闲来无事便给小包子的画册添上一两个动漫人物,他记性好,瞧着画册子就能讲出对应的故事来。
粟梅招呼顾景也过来坐着,又点了个武松打虎的故事让小包子讲,听他清了清嗓子开了腔,心里好笑不已。
她戳了戳顾景的胳膊,小声嘀咕了两句,“你看咱儿子像不像说书先生?”
顾景不悦道,“说书的?那能有什么出息,我顾家长子是要考状元的。”
“行行行。”粟梅白了他一眼,“别给孩子这么大压力,都没开蒙呢就让他考状元,我倒觉着他以后喜欢干什么就干什么,过得开心就行。”
“娘子此言差矣,锦安是长子,若是一直这般懒散自得,贪图享乐,将来如何能给底下的弟弟妹妹做出好榜样来?”对于这点顾景倒是坚持,思虑了片刻竟然去书房拿了笔墨过来。
“顾锦安,今日无事,爹来给你开蒙吧。”
顾小包子愣了一愣,然后开心到直蹦跶,连那对小虎牙都露了出来,手上的画册往旁边一放就缠上了他爹,他早就想学认字了!
“你别闹,乖乖坐好,爹今天先教你练大字。”顾景摸了摸小家伙的脑袋,把他抱到椅子上坐好,桌上铺开一张纸,正色道,“先取一滴清水至砚堂中,手握墨锭,要记着研磨需一气呵成,万不可分心......”
粟梅在旁边兴致勃勃的看了会儿,正巧顾伯撑着油纸伞过来,手上拿着几根翠绿鲜嫩的柳枝,站在回廊下可以见到那父子俩个伏在桌前习字,他怔楞着看了好大会子,眼里竟渐渐泛起雾来。
粟梅一惊,“您这是怎么了?可是出了什么事?”
“没、没事。”顾伯连忙摆手,然后放低了声音怕惊扰到屋里的人,“让夫人见笑了,只是看到少爷在教小少爷念书,我这一下子就想到了当初老爷在世的时候......”
见他忍不住哽咽,粟梅进屋倒了杯热茶端出来,顾伯就坐在廊下,盯着雨幕似乎是陷入了某种回忆里。
“您先喝杯水。”
“哎,谢谢夫人。”他把手里的柳树枝儿放下,接过茶杯道,“后日就过清明了,这柳条子得插门上避避邪,山上的野菜也鲜嫩的很,等这雨停了我再摘些送过来。”
粟梅点点头,也在旁边坐下来,温声笑道,“顾伯,您给我讲讲相公小时候的事儿吧?他从没讲过。”
“哎哎,好。”顾伯来了精神,“说起我们家景少爷啊,打小就聪明,像锦安小少爷这么大的时候,就已经会背上好些书了.....”
先前的顾家也算殷实,顾老爷更是镇上出了名的大善人,乐善好施,颇得人敬重,顾夫人亦是心地善良,贤良淑德,再加上小顾景聪明伶俐,一家子和和美美的。
不料突然就糟了天灾,那年山洪爆发淹没了整个小镇,活下来的人寥寥无几,顾伯是外出办事才躲过一劫,回来只见到了被那几个侥幸存活的百姓救出来的小顾景,便带着他一路逃难到南湘城,直到被严老将军收留。
说到这顾伯老泪纵横,“我们家老爷夫人做了一辈子好事,可惜后来连尸首都没找到......”
粟梅心中也酸涩不已,那时候顾景才六七岁,不知道是怎样撑过来的啊。
顾景不喜雨天怕也是这个原因,但如今见小包子认真好学,教了一会便能自己下笔,虽写出来的大字歪歪扭扭不甚好看,但是老父亲瞧着却是欣慰的紧,面上盈着淡淡的喜色。
粟梅也不去打扰他们,见雨停了下来,便换上一双旧鞋,跟着顾伯出去摘野菜去。
他们家就在山脚下,都不用上山便能瞧见地上绿油油一片,顾伯走得比她还快,“夫人小心地滑啊,您说要摘什么我来,看这野苋菜长得多好。”
粟梅倒是怕他摔着,忙道,“您走慢些,随便摘些就行,再摘点艾草,我给你们做青团吃。”
艾草的叶子要越嫩越好,取它青翠又带着草香的汁儿同糯米粉一起揉成面团,再包上豆沙馅、咸蛋黄馅或者肉馅,大火蒸熟,就能做出来一颗颗碧绿清香的小团子。
明日寒食节不能生火,粟梅得了娘亲的吩咐早就拌好了馅料,准备做些饭团凉糕之类的,如今正好匀一些出来做青团。
清淡却悠长的艾草香气很快就引来了两只小馋猫,顾景先踏进厨房,扬声问道,“娘子,可是开饭了?”
小包子蹬蹬瞪跑进来,手里拿着他方才练的大字,嗷嗷叫着,“娘亲你快看,看过再吃饭好不好?”
四岁的小娃,能握住笔就不错了,粟梅本没抱什么希望,不料那几个字看着虽稚嫩,但显然是用了心写出来的,她心中一软,弯腰把儿子抱起来香了一口,毫不吝啬的赞道,“真乖,真棒,不愧是娘亲的好儿子!”
小包子嘴角咧的更开,顾景轻咳了声,“的确不错,但切记不可生骄。”
“知道啦,顾老夫子!”
粟梅给他们拿了两个青团,“来,小点心先吃着,娘来做饭。”
小青团油绿如玉,糯韧绵软,小包子接过来就咬了一口,里面的红豆沙甜滋滋的,入口即化,小家伙最爱吃甜的,这下可不得连连的夸,“真好吃,咬着软软的还不粘牙。”
顾景也闻了闻,“味道很是清香。”
顾伯在一旁笑呵呵的道,“夫人是揉了那艾草汁儿进去的,自然清香,就连这肉馅的吃着都不腻。”
粟梅把摘回来的马齿苋焯了水,拍两个蒜瓣儿再调点芝麻油进去凉拌了,又煎了金黄香酥的野蒜饼子,炒了个香椿鸡蛋,都是乡下最寻常的做法,但是因着是跟家人在一起,所以吃什么都异常满足。
作者有话说:
我回来啦
第48章 [V]
清明时节雨纷纷果然不假,这几日天气不怎么好,所以一家子都懒得出门,顾景带着小包子认字读书,粟梅则做了些吃食出来,另外送了小半给白父他们带去上坟祭祖。
这天终于放晴,粟梅忙着把家里的被褥窗帘都拆洗一遍,招财和旺福两个窜到山上疯跑了好一阵子,回来的时候狗嘴里还叼着一只灰扑扑的野兔子,招财个头小些,但也衔着一只瘦巴巴的打着蔫儿的野山鸡。
小包子一阵惊喜,在院子里连声叫道,“真棒呦,没白养你们!”
招财和旺福打小跟他闹惯了的,眼下一猫一狗一个娃儿又开始你追我赶的闹腾起来,粟梅瞧着又好气又好笑,扯了扯顾景的袖子跟他开玩笑,“这俩劣徒,先生不如也收了去?略微指点指点,将来咱们家可就不愁没有野兔山鸡吃了。”
“嗯,这个想法不错。”顾景挑眉笑笑,帮着她把洗的床单拧干晾好,带着小包子和招财旺福上了山。
雨后空气清新,春光明媚,粟梅索性也锁了门跟在后头,挎着个小竹篮打算挖点野菜回来。
不仅他们,村里的大姑娘小媳妇纷纷出动,这时节的野菜正鲜嫩,山坡、田间长得都是,摘回家凉拌生吃、煎炒蒸煮、配菜做汤都行,或者晒成干菜、腌制咸菜,都是春天特有的美味。
两个堂嫂见了她,忙招招手喊道,“妹子,来这边,这边的水芹可肥呢。”
“哎来了。”粟梅应声走过来,果然见潺潺的小溪边一簇簇水芹菜长得十分茂密,小包子最爱吃凉拌水芹,她便蹲下来掐了些最嫩的茎叶下来。
大堂嫂孟氏热情的很,从自己小竹筐里扒拉出几个肥大竹笋塞给她,“我娘家那后山上都是毛竹,笋子也多,我早上刚挖出来的,都洗干净了,妹子拿回去炒着吃。”
粟梅忙接过来,笑着道了声谢,“谢谢嫂子,那我可就不客气了,这笋子鲜嫩爽口,能做的花样也多,我瞧着就馋的慌。”
二堂嫂一听也凑过来,“妹子厨艺好,跟咱讲讲都有啥花样?我只知道跟腊肉一块炒着好吃。”
“这春笋可以凉拌、煎炒、熬汤,用来炖鸡烧鱼焖肉都不错,嫂子们回去可以试试。”粟梅说了几个比较有名的菜品,比如油焖春笋,春笋烧鲥鱼和春笋白拌鸡。
两个嫂子点点头,又跟她讨了几个菜谱才回家去了。
顾景带着包子早就瞧不见人影了,粟梅便回家打算先把笋子料理了,笋肉白嫩鲜脆,味道一定好。
春笋得放入沸水中,煮一会才能去除涩味,粟梅把招财带回来的那只野鸡杀好剁成块,同竹笋一起炖上,又取了几朵香菇和猪肉一起剁成肉糜,准备做香菇猪肉酿春笋。
这春笋就得纵向切开,煮熟之后好把肉馅酿进去,表面再蘸上淀粉放进锅中煎熟,只需要煎酿入肉馅的那一面就行,不一会就发出滋滋啦的响声,整个厨房肉香四溢。
粟梅刚做好饭,那父子俩便掐着点回来了,不光小包子,连顾景身上都沾了不少泥点点,招财和旺福更是跟泥地里打过滚似的,除了那双滴溜溜的眼睛,都瞧不出原来的样子了。
小包子没瞧着娘亲眼里的嫌弃,还兴奋的喊她,“娘,山里好多小动物啊,有兔子、山鸡、小刺猬,还有小鹿在小溪边喝水,爹说了下次带你一起去看!”
“行行行。”粟梅竟不知道他们跑到大青山去了,不过顾景应该有分寸,她便没多说,回屋拿了棉布巾出来,瞅了他们两眼,问道,“是不是还有两个小泥猴子?快点洗洗吃饭啦。”
顾景道,“娘子莫怪,今日只为探路,并没猎到野物。我这就带他们去外头洗干净。”
刚下过雨,山泉水源源不断的流下来,光他们家门口就汇成好几条小溪,最后都流进村里的小河,顾景直接把招财和旺福撵到河里去,小包子瞧着兴奋不已,差点自己也跳下去。
还是被粟梅揪了回去,用热水给他把身上擦洗了一遍再换上新的衣服。
顾景回来手里还捏了两颗大田螺,“娘子,这个能不能吃?瞧着比去年摸回来的大上许多,不知道是不是同一种。”
粟梅眼睛一亮,“当然能吃!俗话说清明螺,肥似鹅,我怎么把这茬儿给忘了,下午咱们去多摸点回来,我炒给你们吃。”
“娘亲,我也要吃!”
刚洗过脸的小包子白白净净的,眉眼生得越发像他爹,只是小鼻子秀气的很,正微微皱着,上次他辛辛苦苦摸回来的螺蛳,爹娘可是一颗都没给自己留。
一家子是正吃着山里的,还想着那河里的,饭后白父敲门进来,问她,“你们山上那地打算种点啥?我过两天进城去买红薯秧子,顺道捎点回来。”
粟梅想着她也该进城瞧瞧了,便道,“我跟您一起去,到那看看再买。”
白父点点头,“行,这两天我帮着把地先整整。”
想了想他又开口劝道,“闺女,虽然现在城里做着生意,但咱们庄户人家,还是得手里握着地契,那田里长着庄稼,这心里啊才踏实。”
“爹爹说的是。”顾景表示赞同,原先的顾家也是靠着家里的良田养家糊口的,“只是去年我打听了一番,咱们村里并没有要卖地的,便一直搁置着。”
粟梅不太懂种地的事,不过如今也积攒了些家底子,她便提议道,“相公,既然是要添置田产,不如咱们直接买个庄子吧?爹爹觉得怎么样?”