几人都齐刷刷看着江苒,心想:这里不是只有三姑娘你会读书写字?
江苒:“……”
原主过去确实有读书。
但她若认真读了,江苒也不至于现在凭着记忆……竟是拿不准一些字究竟怎么念怎么写。
于是,又一笔银子花出去了。
用来置办了黑底金字的「苒苒百味」,这名字是江苒早就想好了的。
同时,江苒还偷偷买了些这个世界的本子读物、家常菜谱、百科全书什么的。
并不是想要了解什么,而是想根据一定的经验早点学会这个世界的文字。
古代的繁体可推简体,那么江苒也可根据简体推繁体,然后记住常用字的笔画,多练练自然就会认会写了。
一切准备就绪后,「苒苒百味」于次日正式开张。
最近两日江苒观察过,崇华路这条街算是处于西城中心。
每日进城出城的百姓、上京的工人、贩卖杂货的商贩、赶去军营报道的士兵、送孩子去学堂的家长、都挺多……
总而言之,虽为郊区,人流量却还不错。
一轮鞭炮声响过之后,不少路人驻足打量店招,围过来的人里面,还有不少前日围观过“厨艺比试”的街头店家。
今日算是试营业,江苒准备来个开业大酬宾。提前给食客们备好了两份试吃品:
米酒小丸子,烧麦。
小丸子足足熬有两大锅,烧麦也备了好几笼,分别用木桶和竹席置于食肆门口。
因是免费试吃,江苒刻意将烧麦做得小了些,个头仅有汤圆那么大,基本一口就没了。
“今日本店开业,所有人都可进店免费品尝试吃!大家走过路过不要错过哇!”
老实说,众人见这家新店装潢华丽,心中下意识冒出的第一念头就是——肯定贵。
但由于门口的小娘子长得好看,人又热情,还说可以免费试吃,路人们便一窝蜂凑过来了,心想不吃白不吃。
“客官们试吃之后,若觉口味满意,可进店里点吃正式的菜品哦!”
众人瞅了眼墙上挂着的菜牌子,只有三道菜:红烧凉粉、番茄炒蛋、柠檬手撕鸡。
识字的人中有人纳闷:柠檬什么东西?番茄又是什么玩意儿?凉粉还可以红烧?
现实世界里,江苒虽是美食博主,但平时主要就是录录节目、给网友们展示下美食制作过程,偶尔出席一些活动,开开直播什么的。
总之都是不慌不忙。
但她开店却是头一回,还是在古代,难免有些手忙脚乱。
见围过来的人越来越多,江苒举手示意:“请大家依次排好队啊!不许插队,插队的人取消试吃资格。”
有人啧道:“多大个铺子?架子还挺大!”
嘴上这样说,人却依言老实排队去了。但也有的人压根儿不屑凑这个热闹,直接掉头就走。
留下来的人中,排在最前头的是个小男娃,约摸七八岁,正眼馋地盯着竹席上冒着热气的小烧麦。
江苒拿油纸包了一个递给他,又用小瓷碗给舀了一勺米酒小丸子。
小孩对食物有着天生的热情,因此早就迫不及待。
只见男娃咬下去后,嚼了两下,顿时瞪大了眼睛,整个儿都愣住了。
不仅小男娃,许多人都是类似的反应。
由于这烧麦做得太小,有的人甚至在嘴里嚼细了都舍不得吞咽下去。
烧麦的滋味江苒也是非常喜爱的,从前在家中就时常做给自己吃。
其实就是一种以烫面为皮、糯米为主馅儿的面食小吃。
因为时间比较赶,江苒没有放太多食材,除了佐料之外,仅添了搀有五香粉的肉沫和香菇碎。
糯米本身就香而软糯,融入猪肉的肉香和香菇的滑糯后,再被薄而柔韧的面皮包裹,那滋味别提多诱人了。
入口咸香绵软、油而不腻,轻易就能刺激人的味蕾。
若说凉菜的口感是让人感到神清气爽,那么烧麦的滋味便是让人感到喉咙温暖、被填满、丝丝咸香滑入胃里的绝对满足。
古代发酵技术不好,因此人们常吃的混沌、饺子等,面皮都是死的,既没有弹性,又不够柔韧。
甫一吃到如此美味的烧麦,小男娃哪里受得了?
不止小男娃,后边试吃过男女老少,无一不为这美妙的滋味感到心折。
不过江苒的规则是:每人只能试吃一个,再想吃就得花钱买了。七文钱一个,个头比试吃要大些。
这时有人囔道:“肉包子也不过五六文钱,你这什么“烧麦”又小又素,吃几个都不一定能吃饱,凭什么要卖七文钱?!”
“大家怕吃不饱的话,可以配着米酒小丸子一起吃呀!”
这道理就好比后世的包子配稀饭、油条配豆浆。
“米酒小丸子四文钱一碗,不过今日开业酬宾,只给大家算三文!”
“后边的客人不要挤啊,一个一个来。”
“不错,给钱的烧麦更大只!两只管饱。”
到这里,虽然排队试吃的人越来越多,但吃过之后的人却都面露难色。
西城大多是些平民老百姓,不比京中人出手阔绰,正常情况下他们在外一顿管饱的朝食,顶多花个六七文钱,并且大都是些来不及在家煮粥、需要早早出门的工人或商贩。
大家都觉得价格贵了,犹豫之后,「苒苒百味」前一下子就少了许多人。
见状,林婶跟赵婶两个婆子互视一眼,想着这价格确实有些高?
不过她俩婆子面色忧虑,身为老板的江苒却是整个儿喜笑颜开,似乎并不在意走掉多少客人。
因为经过几轮试吃,系统的好感值蹭蹭上涨,播报声片刻也没停过。
并且也有不少人愿意留下来掏钱。
人生苦短,只要不是穷得揭不开锅,谁不想一尝人间美味,好好满足下自己的口腹之欲?
这时只听身侧一人道:“小娘子果真是个天才啊!这玩儿也太好喝了!再给我来一碗。”
江苒抬头一看,可不就是前日那灯笼铺老板娘么?
见她来捧场,江苒很高兴。
再说这米酒小丸子,是由醪糟和小汤圆熬制而成,食材都是江苒昨晚连夜赶出来的。
里面加了冰糖、枸杞、淀粉,熬得既软糯又香甜。
因为水量适中,又勾芡过,喝起来没有普通的粥那么清汤寡水,但也丝毫不觉黏腻,滋味别提多销魂了。
这时长街尽头远远驶来一辆宝马香车,在经过「苒苒百味」时,香车里的主人见着铺子前排满了人,心下好奇,当即令小厮勒了马。
车厢里传来妇人的声音:“去瞧瞧,看卖的什么吃食。”
小厮排了好一会儿队才总算试吃上,激动地冲回车架:“夫人、这、这、这铺子……太好吃了!”
小厮平素是个挺稳重的人,眼下激动得语无伦次,车厢里的妇人撩开帘子望了眼招牌,缓缓道:“去买些来罢,带回去给老爷和孩子们吃。”
于是江苒这日收到了第一份“外带”订单。
第22章
“这个叫烧麦的,请小娘子帮我来三十个。”
来人是位衣着体面的年轻小厮,方才还在阿肆手里试吃过。
阿肆见这人去而复返,还开口就要了个“大单”儿,内心十分雀跃,将人请进堂子后道:“客官请稍候,我家店主正在做呢,马上就能好!”
那小厮抬眸看了阿肆一眼,莫名觉得有些眼熟。
阿肆赶紧冲进后厨将“订单”之事告知江苒。虽在意料之中,但江苒听后还是有些小小的激动,毕竟这是「苒苒百味」开张后的第一份外卖订单,证明口味确实非常讨喜。
食材都是提前备好了的,只需要将糯米肉馅儿包进面皮里,蒸个一盏茶的功夫就能好。
因此江苒很快就出来了,手里捧着已经用油纸包好的三十个烧麦。
那小厮甫一见到江苒,整个儿愣了一下,怀疑自己是不是眼花看错人了。
江苒温声嘱咐他:“回去后冷了话,记得放锅里蒸一蒸啊,要吃热的口感才最好!”
面前的少女温柔娇俏,一颦一笑都让人觉得似曾相识,却又无比陌生。毕竟他记忆中的那位,与眼前这位气质上全然不同。
小厮一面偷瞄着江苒,一面快速数了二百一十文钱。
接过沉甸甸的铜板儿后,江苒道:“小哥以后再来啊!”
被江苒笑盈盈地目送,小厮有些招架不住,忙不迭回了路边的马车里。
江苒也注意到停在长街对面那辆豪华的车架了,心想果然还是有钱人给力。
小厮上车后将油纸包交给妇人,忍了许久还是忍不住道:“夫人,奴瞧着那食肆的店主,怎么好像是,是……”
见家奴抓着脑门儿,一副百思不得其解的模样,妇人道:“说话别吞吞吐吐的。”
妇人早就被油纸包散发的香味吸引了,此时用帕子擦了擦手,捻了一只烧麦拿在手里端详,心想这点心模样倒是稀奇。
然后试着咬了一口。
小厮接话道:“那店主仿佛是咱们隔壁府的那位……假千金。”
妇人整个沉浸在烧麦美妙的滋味里,反应过来小厮说了什么后,摇摇头道:“不可能,定是你看错了,她怎可能做得出如此美味的点心来。”
这样一说,小厮也觉得自己大概认错人了。
这时妇人突然想起之前看了眼那食肆的招牌,名叫「苒苒百味」,又想起她家中女儿夏青禾最近老是囔囔,说许久不曾见过姜家的那位花孔雀了。
心道,莫非当真是“姜苒”?
妇人不禁撩开了车厢帘子,可惜这时候马车早已驶离崇华路,只得作罢。
回去太尉府后,妇人将买来的“点心”分与全家老小一起吃,而后果真所有人都对其滋味赞不绝口。
尤其是夏青禾,当即就吵着问食肆开在哪里,显然是已经馋上了。妇人便将路过西郊时的见闻大致说了一遍,还提了一嘴食肆的招牌名、以及家奴说过的话。
“什么?店主长得像姜苒?!“夏青禾诧异之余,拧眉琢磨道:“西郊,西城,那不是……”
说到这儿,夏青禾突然闭嘴了,脸颊还有些微微泛红。
也不知是羞的还是气的。
她早就听说了,陆荣自不久前从南部班师回朝后,便时常驻于西城皇家营地,据说是在替圣人训练一批死士,以及招募新兵什么的。
难道那不要脸的花孔雀……竟是追着陆荣去了?
还追到了西城?
果然,人至贱则无敌。夏青禾当即就决定,过两天亲自去西城走一趟,她倒要看看那花孔雀最近在搞什么把戏。
纯属好奇而已!绝对不是因为嘴馋……
西城崇华路,「苒苒百味」。
江苒从清晨一直忙到晌午,试吃品早就一干二净,备来售卖的烧麦也全都销空了。
累计收获到食客好感值3800+,还算可观,但铜板儿加起来却不足二两银子。中途休息期间,江苒心想钱财这玩意儿可真是在哪都难赚。
林婶却道:“三姑娘,够多了!若是放在寻常人家,紧着扣着些,二两银子都够半年的嚼用了。”
况且这还仅仅是上午的收入。若午时再来食客,凭三姑娘的本事,何止二两?
江苒惊了。
这才大概有了点概念。心中顿时成就感爆棚。
但由于试吃品已被“洗劫一空”,食客也不可能顿顿上馆子。因此中午些的时候,门口竟一时间无人问津。
江苒倒也不急,慢条斯理给自己店里人准备午饭,不放过任何刷好感值的机会。
而且没客人的话,想办法吸引嘛。
香味什么的,最勾人了。
然后在江苒做番茄炒蛋期间,门口果然来了一大一小两位食客。
“客官里边请!”
阿肆从柜台后起身前去迎接,却在看清来人是谁后,险些惊掉了下巴。
“陆……陆候爷,怎么是您?”
西城并不大,随口就能打听到最近哪儿有食肆开张。陆荣今日带着小妹前来碰运气,轻而易举就找到了这里,时间也刚巧碰对了。
今日正好是「苒苒百味」开张的第一天。
“三姑娘,您快出来看谁来了!”
阿肆边给陆荣倒茶,边冲身后的隔间喊道。
江苒也喊:“谁呀?”
“您自个儿出来瞧吧,保准您见了高兴!”
这句话的意味儿太明显了。
不过率先因好奇而出来瞧个究竟的,是林婶和两名护卫。
诚然,大家都认识京都赫赫有名的陆候爷,身为相府家奴,他们都知来人非但是世子爷的好友,还是三姑娘爱而不得的心上人。
不过陆荣却不认识他们。
迎着几人热切的目光,陆荣神色清冷如常,带着陆霜霜随意寻了个位置坐下。
阿肆喊话的时候,番茄炒蛋已经出锅,江苒以为有食客上门,装盘后赶紧就出来了。
却意料之外地见到了陆荣。
今日的他未着戎装甲胄,而是穿了一身便衣,月白色的锦袍华服,腰系银丝玉带,衬得身材清瘦挺拔。领口和袖口之上,隐隐可见精致华丽的暗纹镶边。
他整个人坐在那里,姿容矜贵,周身气势冷傲孤清,却又说不出的英气逼人。
两人目光相接时,都不自觉地笑了一下。
只不过陆荣是唇角微动,而江苒却是毫不掩饰的笑靥如花,连眼睛都快完成了月牙。
陆霜霜来了,就等于“摇钱树”来了,她当然开心得不得了。
“欢迎你啊陆荣,想吃点什么吗?”
少女眸中的喜悦都快溢出来了,陆荣见状眉梢微挑,心想他来了,她果真很开心。
于是颇为矜持地道:“都可以,你随便做做就行。”