顾郢到达河边时，发现御千寒已经瘫倒在树桩上，手中的白帕子已经被鲜血侵染的看不出原色。
他急忙从荷包中掏出一枚丹药塞到御千寒的口中顺着水服下，过了好一会才见他缓缓睁开眼睛，冲着他笑了笑，刚想说什么又控制不住咳嗽了起来。
“药给大嫂了，你放心吧。”顾郢将他从地下扶起，抬到一旁的公用躺椅上。
御千寒听见此话才彻底放下心，轻轻点点头，然后再次晕厥了过去。
……
苏韵柳走到人群深处，发现一个身穿暹罗服饰的老人在现场制作甜点，摊子旁边的挂牌上几个歪曲的字体写月饼二字，可外观却不似辕国常见的月饼，更像是糯米糍一般的甜点，这个月饼外皮是白色的，透过灯笼的光照甚至有点半透明，像西域进贡的磨砂琉璃盏一样漂亮。
集市的人们也都是第一次看见此等食物，也不只是何味道，全都围在周围观看。
“嘿，老头，你这是什么玩意？”一个提着鸟笼的男人一步一晃的走到摊子前，拿起一个月饼看了看，塞到了鸟笼中，里面的鹩哥看见后跳了过来啄了一口后，便吐了出来。
老人没有回答他，只是自顾自的低头制作月饼，男人见状有些恼了，将鸟吃过的月饼向地下一摔说道：“嘿，你怎么不说话呢，大爷问你话呢，什么破玩意，我鸟都不吃！大家快看看啊，在集市私自摆摊还做的这么难吃，膳肆房都不管的吗？”
围观的人比刚刚还多，有指责男人欺负老人不对的，也有说老人私自摆摊失了规矩的，全都忘了刚刚来看的目的只是想知道这个月饼好不好吃罢了。
苏韵柳看着眼前从众的人们内心一阵恶心，她从兜中掏出一两银子放在一旁的钱箱上，温柔的对着老人说：“老人家，请帮我装五枚月饼，谢谢。”
老人抬起眼皮看了一眼苏韵柳，又看了看钱箱的银子，用沙哑的嗓子回答道：“不够。”
不够？众人听见此言一阵唏嘘，就连刚刚帮老人说话的人也开始指责他狮子大开口，一两银子买五个月饼还不够？真当自己是出名的酒家嘛，真不怕朝廷抓他嘛。
苏韵柳也没恼，反而很耐心的继续询问道：“老人家，请问多少钱一枚？”
“一两一枚！”老人搓了搓手，用眼神示意大家看看挂牌，果真在月饼二字下面，写着几个歪歪扭扭如黄豆大小的小字——月饼一两一枚。
“好，我先拿一枚尝尝，若是吃得好，我再买。”
老人面无表情的将一枚月饼包在牛皮纸中递了上去，众人都小声议论着苏韵柳这个冤大头怕是被人宰了，在夜市花如此高价买这等甜点，真是人傻钱多。
苏韵柳也没有回应什么，只是悄悄掀开帷帽的一角将月饼塞入嘴口，刚一入口她便惊讶的掀开帷帽，冲到摊子面前对着老人说道：“老人家，不知您可否想换个地方经营？”
这月饼入口冰凉软糯，咬下一口便看见一层清爽的绿豆沙紧紧得包裹着一层金黄色的流心馅料，慢慢咀嚼起来细腻香甜，弹牙拉丝，却又尝不出是什么原材料制作。
若是自己可以将他请到自己酒楼当厨子，定可招揽很多顾客，这月饼也可当做特色招牌甜点独家销售，何愁营业额上不去。
第27章 冰皮流心奶黄月饼4
还没等老人回答，便看见温冠泽峨冠附带的摇着折扇走了过来，宴会当天絮絮是在旁的，知道温冠泽咄咄逼人的嘴脸，不禁小声嘀咕道：“这大冷的天别人裹袄子都来不及，他倒好走哪都带着一把折扇，还真当是用了辕国的东西便成了辕国人了么。”
“絮絮！”苏韵柳低声叫住她，眼神向一旁瞥了一下，示意她先退下，然后远远地对温冠泽行了一个礼，并没有上前搭话。
反而是温冠泽一如既往的“热情”，他走到苏韵柳的面前便要伸出手挑起她的帷帽。
苏韵柳眉头一皱，巧妙的一侧身便躲过了温冠泽探过来的手掌，随后从身后的摊位上拿起一枚月饼便递到他的面前，“温公子，这家月饼味道很好，您尝尝。”
温冠泽将折扇合上，用扇柄推开了她递来的月饼后说道：“这不过是暹罗国中的寻常点心罢了，竟得苏小姐如此赞誉，可见辕国的美食鉴赏能力也不过如此。”
苏韵柳扬了一下手中的帕子，对着他行了一个大礼，“温太子教训的是，辕国善制美食之人不计其数，我只是略懂些皮毛罢了，确不能代表一国，不如您厉害，极其熟悉暹罗国的美食。”
此话一出，众人皆是笑的合不拢嘴，谁人不知暹罗国太子大殿之上输给了当朝十三皇子妃，外藩小国的一孔之见也敢当街叫嚣，真是恬不知耻。
“你！”温冠泽气的浑身发抖，涨红着脸拂袖指着苏韵柳说道：“嘴上逞能算什么本事，你们谁能做出此月饼，我把剩下的月饼都吃了！”
老人听见此话冷漠的眼神中多了一丝光，他走到苏韵柳的身边，将一张羊皮卷悄悄塞到她的手中，然后轻咳一声，指着身后的挂牌说道：“一两银子一枚！”
温冠泽本就受辱生气，见暹罗人竟也如此无理，真不把自己这个太子放在眼里了，“我岂会差你的银子！”说罢便将手上的红宝石戒指仍进他的钱箱里，“这枚戒指价值百金，别说你这点月饼了，就是这条老命都够了，只要谁能做出月饼，这戒指就是你的了。”
老人颇为执拗，依旧重复着“一两银子一枚。”
苏韵柳低头看了一眼老人塞给自己的羊皮卷，上面写着的似是食谱，但却有几味自己从未听过的材料，奶黄？
这是什么，她趁着温冠泽与老人争执的时间快速的将食谱记到脑中。
啊……原来是这样，苏韵柳看完后心中发出一声感叹，暹罗国对于食物的研究的确高于辕国。
如果自己开店，确实应该先学习一番。毕竟酒楼是面对两国游客而建，要留住暹罗国的客人，就必须先了解他们的饮食习惯。
她将羊皮卷塞到袖中，然后走到老人面前，放下了一百两银票换回了钱箱中的戒指，“老人家，我用银票跟你换戒指。”
老人这才安静下来，温冠泽见苏韵柳拿了自己的红宝石戒指，有些不悦的说道：“在我们暹罗，女子收下了男子赠送的戒指便是答应了他的求婚，原来苏小姐对我有意，那何不直接说来，我奏请父皇来辕国求亲！”
“温太子真是贵人多忘事，在场这么多人见证，这枚戒指是我用真金白银与这位老人家所换，又何谈是你的，再说按暹罗的说法，您是对这位老人家求亲吗？暹罗民风果真开放。”
众人这才发现争执的两人，竟就是大殿之上比试的十三皇子妃和暹罗太子本人，当日苏韵柳大败温冠泽就让百姓十分振奋，今日竟能现场再现当日辉煌，围观的百姓全都翘首以盼。
温冠泽被苏韵柳说的哑口无言，只能拿起手边的月饼塞入口中缓解尴尬，一入口竟发现此月饼与他常食的有所出入，这月饼味道更加香甜细腻，饼皮也更加软糯，确实值一两银子，暹罗国藏着如此高手他竟不知道。
苏韵柳走到月饼摊前洗净双手，按照刚刚羊皮卷上的配方将糯米粉、牛奶等配料放入盆中搅拌过筛，再裹上一层油纸膜，用锥子扎几个小孔透气后放入蒸锅之中，随后从地下的篮子中取出几枚咸鸭蛋放在糯米糕上面一起小火慢蒸。
这油纸膜是御厨专门为制作糕点而研制的，防水透明既能充当锅盖使用又能看见食物发酵期间的内部变化，十分受百姓欢迎。
温冠泽眉头一皱，她怎么会知道暹罗冰皮月饼的做法，难道上次她不是侥幸赢得比赛，竟是真有些实力在身上的。
趁着蒸冰皮和咸鸭蛋的功夫，苏韵柳开始按照羊皮卷上的配方制作月饼的馅料，跟辕国单层的馅料不同，暹罗国的月饼馅料分为两层，饼皮下面是一层奶黄，最里面则包裹着此月饼的灵魂——流心馅。
奶黄馅苏韵柳虽是第一次听说，但按照配方到也不难，她取出三枚鸡蛋打入碗中，然后再加入一勺白糖快搅拌到融化，等到鸡蛋上面冒着细腻的白沫时，便可依次加入剩下的材料搅拌、过筛，不一会便制成了一块鹅蛋黄色的小面团。
此时的冰皮和咸鸭蛋已经蒸好，苏韵柳在案板上撒了一层糯米粉后才将蒸熟后冰皮从盆中挖出，趁热用力的揉搓面团，这样可以使饼皮变得更加软糯有韧劲，但却极其考验厨师的耐热性，刚出炉的面团无比灼热。若不是长期制作食物的人，根本无法忍受这一步。
??
老板站在树边看见苏韵柳熟练地手法，高兴的点了点头，嘴里小声说了一句，“不错。”
揉搓了大约半炷香的时间，苏韵柳终于感觉到手里的饼皮从松软的面糊变成了紧实有弹性的面团了，她抬头看了一眼老人，见他肯定点了下头，才笑着将面团包裹起来埋到雪中降温。
月饼的三分之二已经制作完成，就差最关键的流心部分了，羊皮卷上标注这一步是最容易失败的，流心制作后需冷藏半个时辰，待成型后也需在冷藏的环境下包裹，这样才能保证做好的流心月饼不“露馅”、不与奶黄相融。
苏韵柳将蒸好的咸鸭蛋剥开，取出咸蛋黄用勺子碾碎过筛，只留下细腻的蛋黄泥备用。
随后将淡奶加糖和玉米粉一起倒入锅中，用最小的火苗慢慢加热，期间需不断搅拌防止粘锅，等材料微微沸腾融化成米糊之后，才将事先备好的咸蛋黄泥、椰浆和白凉粉一起倒了下，待搅拌到锅中的流心馅料变成略微浓稠又不影响流动的状态时才将锅下的火苗熄灭。
“这是什么呀！”絮絮和浅露顺着香气围了上来，这锅中的淡黄色膏体嗅起来奶香味十足，倒是平常没见过的样子。
“这是月饼的流心馅料，我是照着成品推衍出来的做法，也不知道味道是否和老师傅做的一样。”
她没有将羊皮卷的事情说出来，既然老人将它偷偷塞给自己，必然不想公开此事，正好也能在百姓面前树立自己厨艺尚可的印象，为将来开店做宣传，她便没有说出来。
苏韵柳将油纸膜铺在桌子上卷成锥形，把过滤好的流心馅料灌到里面，最后用剪子将锥形的底部剪减去一个小口，双手攥住将馅料挤入老人桌上的模具之中后，再放入雪中深埋冷藏。
流心馅料对温度要求更高，所以她这次找了一个更厚的雪堆，希望可以一次成形。
因为听说十三皇子妃和暹罗太子当街比试厨艺，围观的人越来愈多，男女老少将街道围得满满当当，引得周围巡逻的士兵都前来疏散人群。
“都干什么呢，给我散开！”士兵粗鲁的将百姓推开，因为集聚的人太多，后面倒下的人推倒前面的人，四周的人群如多米诺骨牌一般向中间倾倒，眼看就要压到苏韵柳身上时。
苏韵柳很想逃开，可是她惦念着雪中的馅料，此时若是提前挖开，便前功尽弃了，自己丢面子事小，可是不能丢了整个辕国的面子，她便只能用身体护住雪堆，希望不要破坏掉雪中的馅料和饼皮。
身后的嘈杂声越来越大，甚至有些痛苦的声，苏韵柳本能的护住头部闭上眼睛，半晌，没有重物向自己压来的痛感，脚下却有一阵腾空的感觉。
再次睁开眼睛时，她已经落在了一棵巨大的槐树之上，肩膀上还多了一条魁梧的手臂，她顺着手臂向上看去，正是消失半天的御千寒，他的脸色较刚才多了一丝血色，但也难掩疲容。
“你不要命了吗！不是会武功嘛，干嘛蹲在原地等死，要是被人知道我御千寒的娘子是被百姓压死的，非嘲笑我半辈子。”
苏韵柳担心多人摔倒发生严重的踩踏事件，又恐雪下的食材被百姓压坏，没有回答他的话便要跳下槐树，却被御千寒紧紧拉住胳膊揽在怀中，“不要走。”
御千寒的声音十分虚弱，好像下一秒就要晕厥过去，苏韵柳皱起眉头推开了他，略有些嗔怒的说道：“十三殿下，我没有时间陪你在这打情骂俏，咱们新婚之夜不是说好了各过各的嘛，如今吃多了酒又来拿我打趣，真真是让人厌烦极了！”
第28章 红薯烤蛋奶
御千寒听见此话，紧握在她手臂的力气略松了几分，眼神中夹杂着复杂的情绪，仔细看去还有些湿润，“我已经派顾郢照看百姓的伤势了，他在军中医术是极好的。”
苏韵柳听见此话悬着的心稍微放下了一点。但是看着树下慌乱的人群，若不在雪堆附近放些围挡，怕是雪中的食物难以保持原状。
她见抬手拽掉御千寒的手掌，转开身子跳了下去。
苏韵柳所学武功并不算精，但保命的轻功倒是学的极好，从树下跳下也没惊动任何人，她轻盈的落下雪地之上，看见埋着食物的雪堆无恙后才长舒一口气，将一旁的摊桌放置在食物上面防止别人踩踏到。
她见絮絮和配合士兵疏散人群，想必已经跟他们出示了府中令牌自证身份。
顾郢蹲在地上给缩成一团的浅露包扎着手掌的伤口，旁边的躺椅上还坐着两位受伤的百姓，看着他们脚上的绷带处理应该是伤得不重，御千寒也说了顾郢医术不错，她便直接去了浅露的身旁，心中想着这孩子胆小，此时定是吓坏了。
浅露本来还恐惧的发抖，看见苏韵柳直接扑了上去抱住了她，眼泪如断线的珠子一般滴在苏韵柳的袖子上，“小姐……对不起……我没保护好你送我的花灯。”
苏韵柳轻轻拍了拍她的背安慰道：“别怕，姐姐在，你先随絮絮姐姐回府吧，等我回去再给你做一个。”
浅露听见此话破涕而笑，用手摸着脸颊的泪水，可眼中却依然不断有泪淌出。
呸、真是个狐媚子！御千寒心中暗骂着浅露。苏韵柳跳下树后，他担心苏韵柳受伤也随她一起来到地下，只是人群中乱哄哄的，苏韵柳又蹲在地上，他寻了一会才看见。
刚想询问她是否受伤便看见她搂着那个来路不明的丫头细心安慰着。顿时醋意大起，胸口的疼痛也更加强烈了。
“她让你陪你便陪，我让你别走却直接走，你简直！”
苏韵柳半蹲在地上用手帕擦拭着浅露的眼泪，回头望向御千寒，看他的样子似是有些生气，心想着这御千寒倒是个大情种，前几日看她对絮絮有些好感，今日又似对浅露有些意思，自己不过是安慰了她一下，竟也引来他妒恨。
若是上一世她如市井的妇人一般冲到他养的外室家中闹上一番，怕是苟活那五年都难。
想到上辈子那个外室，苏韵柳心中便没由来的产生一股怒气，“简直什么？”，她站起来直接走到御千寒的面前，硬气的抬头瞪圆眼睛看着他。
