许母正在家里绣纹样，听到院落外面有动静，忙放下手中的针线活，迎了出来。
“今日回来得这么早？”
安乐把猪肝提起来，对许母笑了笑：“生意好，早早卖完我们便回来了。”
生意好三个字让许母也十分高兴，她道：“我今日也绣好了两张手帕，再攒攒，改日让你们带去镇上裁缝铺子卖掉。”
说完她瞧见安乐手中紫红色的猪肝，脸色一顿：“小乐，这是……”
安乐把手里的猪肝扬了扬，笑嘻嘻地说：“今天咱们又开荤，吃好吃的！”
进到厨房，她先把猪肝一分为二，全泡进清水里。
估摸着一刻钟后，她把猪肝捞出来，切成小三角般的小块，往一部分的猪肝里加入白醋、黄酒、盐腌制。
剩下的那部分猪肝，则放入黄酒、盐、姜片、葱段腌制。
等待腌制的时候，安乐从泡菜坛子里抓去酸萝卜，切丝放到碗里备用，还有之后会用到的干辣椒段、姜丝、葱末。
又是一刻钟，碗里的猪肝分泌出红色的血水，安乐往放白醋的那部分猪肝里加入清水反复冲洗。
碗里的水变得清澈透明，沥干猪肝，加入淀粉、盐、拌匀。
烧火热锅，放入油，把干辣椒段、花椒粒、姜丝全部放入锅中翻炒。
辛香味瞬间充斥厨房，安乐往锅中加入清水，等水开之后倒入酸萝卜丝，盖上锅盖继续熬制。
“好香的酸味，这就是等会要吃的吗？”
许裴昭进来，瞧见灶边摆放的猪肝，充满了好奇。
“在熬汤，等汤熬好了就下猪肝。”
半个钟一到，安乐揭开锅盖。
黄橙橙的汤在锅里翻滚，不停地把锅底的酸萝卜丝冲上来，有淹下去。
小心把猪肝一片一片放下，防止粘粘，猪肝入锅立刻变色。
血红褪去，变得灰扑扑的，猪肝外皮上特有的颗粒感也绽放在许裴昭的眼前。
她舀出一点点汤尝浅尝，因为酸萝卜自带咸味，这汤底的咸淡反而刚刚好。
满足地点点头，她把汤呈出在，撒上翠绿的葱花，一道酸萝卜猪肝汤便算完成了。
第23章
“这……是道汤菜？”
许裴昭有些意外。
金黄色的汤底半透明在碗里，隐隐能瞧见其中漂浮的萝卜和猪肝。
汤面上，小小的红色辣椒段和细细的绿色葱末漂浮游荡，看起来意外有食欲。
“汤菜也能放辣椒吗？”
以往许母做汤的时候，最多放点盐。
而汤里出现辣椒，是他想都不敢想的事。
安乐把这道猪肝汤端到一旁放着，舀水洗锅准备进行下一道菜的烹制，头也不抬回答他：“只要量适宜，任何调味料都可以做汤。”
洗净的锅起火烧干，以防有水遇油炸开，安乐准备葱姜蒜片。
她切的时候喊了声许裴昭：“帮我洗根黄瓜。”
许裴昭听话的去洗两根黄瓜，看她砧板上空了，把黄瓜放到砧板上。
婴儿手臂粗细的黄瓜在她手里一滚，眨眼间的功夫全化作一块块菱形的小块。
准备工作刚做完，锅也热得差不多，她往锅中下油，把葱姜蒜分别放入煸香。
等蒜片开始发黄的时候，下入豆瓣酱，酱香味随着锅气瞬间升起，烧火的许裴昭暗暗咽口水。
“哗！”
猪肝下入锅中，安乐快速翻炒，边抄她边喊道：“火再大些，这道菜要猛火。”
许裴昭得她命令，夹起柴往灶膛里塞，本就不小的火势变得更旺。
锅中猪肝被酱料包裹，变成酱红色，一小会已然见熟。
安乐趁机把黄瓜块倾入锅中，又翻炒几下，装盘出锅。
装盘时，酱料不小心洒到了盘子边上，她拿帕子悉心擦掉，直至这盘爆炒猪肝整洁无暇，她才把菜放到猪肝汤旁，对许裴昭说：“今天的菜可能不适合用簸箕端出去，你先上菜，我再弄个蔬菜就开饭。”
第三道菜安乐没打算弄多复杂，拿了跟莴笋洗净，切段炝炒，等许裴昭回来端爆炒猪肝的时候，这道菜便完成。
她和许裴昭一人端道菜，回到屋里，许母期盼地坐在桌边，等她们吃饭。
安乐上桌便为许母盛了小半碗汤，她道：“娘您尝尝这个，酸萝卜猪肝汤，饭前喝一点开胃。”
对面许裴昭听她这样说，本打算舀饭的手顿了顿，等她给许母送汤的时候，学着舀了半碗放到她面前。
目前突然多了碗汤，安乐下意识看了眼许裴昭，却见他深情不变在舀第二晚汤。
碗刚挨进鼻底，酸萝卜的酸香和干辣椒段的呛辣已然扑鼻。
明明是两种不适合做汤的味道，但是混在一起闻起来，他竟然奇迹般的觉得不错。
吹了吹，金黄色的汤底泛起涟漪，汤面上浮着的油珠往后退，露出下面的清澈。
浅呷一点，泡菜的鲜完全融在了汤头，随着汤下喉咙，后味带起一点点回味的辣。
他顿了口气，猛地又喝一大口，再次感受这种醇厚的鲜与令人欲罢不能的辣。
半碗汤喝完，许裴昭叹道：“这汤的滋味甚是精妙，我找不到能够形容它的词。”
安乐笑了笑，给他夹了块汤里的猪肝：“那你尝尝这个？”
碗里这块小三角灰扑扑的，看着它完全想象不出来此前那紫红的色彩。
暴起的颗粒感密密麻麻布在表面，可又因挂上了翠绿的葱花，看起来莫名有食欲。
轻咬一口，一种从未有过的绵密感充盈口腔，细细咀嚼，猪肝面面的在嘴里化开，许裴昭顿时皱紧了眉头。
“好奇怪的口感，绵软无力，又有点沾牙，但酸酸辣辣又觉得很香。”
说完他又夹了一块，嚼着嚼着表情依旧不大好看。
许母看他的样子，忍不住道：“你怎么这幅神情？这东西……吃起来真有这么奇特？”
“您尝尝便知道了。”
许裴昭给她选了块小的，让她尝试。
因许裴昭的表情，许母也变得谨慎不少。
夹着这块小小的猪肝放入嘴里，只不过嚼了两下，许母眼里迸发出光亮：“这是什么！绵绵沙沙，真好吃！”
安乐这才给他们讲解道：“这叫酸萝卜猪肝汤，食用能够补气血，对身体很好。”
许裴昭点点头，又把目光放到爆炒猪肝上。
豆瓣酱被煸炒的时候他就有些跃跃欲试，如今终于可以尝这道菜，他迫不及待夹了块。
裹满酱料的猪肝散发着潺潺热气，深吸一口全是豆瓣酱的香。
咬一口，猪肝仿佛从舌尖滑了过去，滑滑嫩嫩，完全不像猪肝汤里的猪肝那样，绵密复杂。
“我喜欢这个！”
他边说边又夹一块，混着米饭一同送入嘴里。
大米饭的清香被豆瓣酱的酱香衬托得愈发明显，还有滑滑嫩嫩的猪肝作伴，共同演绎出一场绝美的盛宴。
连着一碗饭下肚，许裴昭这才问：“明明都是猪肝做的食物，怎么口感的差别如此之大？”
许母也很好奇，竖着耳朵聚精会神看着安乐。
安乐笑了笑，她道：“猪肝放入汤里煮，本就容易变老。而爆炒的猪肝大火飞快催熟，其中的水分还没来得及蒸发就被锁在肉里，所以就嫩滑。”
“原来是这样。”许裴昭叹为观止，“想不到就这样两道菜，其中的学问也那么深。”
吃过饭，安乐照常在房间里数赚到的钱银，许裴昭进门的时候顺嘴问道：“今日赚了多少？”
“六百二十七文！”
安乐把钱又收进盒子里，转头对他说：“你帮我做个账本吧，往后我们到底赚了多少，在哪儿支出都有记录。”
“好。”
许裴昭老老实实从柜子里拿出笔墨，坐到她身旁按照她的要求做记录。
他垂目坐在身侧，认认真真撰写，安乐托着腮打量他的侧脸。
暖黄色的灯光打在他的侧脸上，为他镀上了一层柔柔的光，到显得他干瘦的脸没那么棱角分明，看起来没那么有攻击性。
或许等日后再把他养胖一些，他便真如原书中所写的那么隽秀惹人。
许裴昭不是没有感受到她的视线，被她这般盯着，他紧张得捏紧笔，平日里向来顺手的字他都差点写歪。
她这般看着自己……应是有些欢喜自己的？
第24章
安乐见他停下笔，以为他记录完毕，探身到他身畔看：“写好了？”
宛如青草味的皂荚香顺着她的动作扑到许裴昭鼻底，争先恐后往他鼻里钻。
视线不受控地落到她身上，白皙的颈脖毫无防备地展现在眼前，分明没敢仔细观摩，但她后颈心上，那颗赤红的小痣在他眼中卷起熊熊烈火。
噗通、噗通——
宛如要陷入魇梦中，不再苏醒。
心中警铃大作，他藏在桌下的手狠狠掐住大腿，丝毫不留余力。
炸开地钝痛猛然将他唤醒，他意识到自己的失态。
他立刻别开眼神看往旁边，连带身子往旁移动半分，企图离勾他入魔地罪魁祸首远一些。
可是，那淡淡的皂荚香却依旧氤氲在鼻底，留念不愿离去。
喉头滑动，他紧张道：“嗯……写好了……”
如玉般的手把他面前的纸张推到安乐那边，安乐却眼尖瞧见他手指尖都布满了汗液。
想也不想她握住面前的指尖，入手冰凉一片。
她下意识去看许裴昭的脸色，就见他双夹泛红，鼻尖上挂着细小汗珠。
探手摸他额头，掌心底下是同样的汗津津，安乐皱紧眉头：“这是怎么了？病了？”
她关怀的眼睛猝不及防怼过来，圆圆的小脸骤然放大。暖黄色的灯光打在她脸上，把细小的毫毛化作柔雾，却又清晰的看到她眼中倒映的自己。
指尖微动，想要伸出去揽她入怀。
手抬到半空时不小心触碰到桌边硬角，骤时把他神绪拉回。
“砰！”
许裴昭慌忙起身，不小心碰到了凳子，他不敢看安乐，生怕她看清他眼底的龌龊：“我……出去一会，你先睡。”
说完他头也不回奔出屋外，留安乐一头雾水坐在屋里：“奇奇怪怪。”
*
第二天起床时，屋内安安静静，听不到许裴昭睡熟的呼吸。
安乐侧头往床下看，本该有地铺的地方空空荡荡。
她面露诧异，头一回许裴昭起得比她还早。
换好衣物出来，正好看见许裴昭站在院子里看书，她挑眉：“起这么早？”
就见他身形一僵，回过头来脸色苍白，眼下乌青厚得像僵尸一样。
安乐被吓一跳，她忙问：“你昨晚做贼去了？脸色这么难看。”
许裴昭心虚不敢看她，却也不敢让她发现异样。
昨夜心中旖旎，他怕和她同处一室唐突佳人，所以在院中站了一宿。
他扬了扬手中书本，故作镇定：“昨夜看到精彩处，怕影响你入睡，我便在外看书，却不曾想一时入迷，醒悟时已然天亮。”
“书要看，但也不能熬夜，熬夜伤肝。”
忍不住埋怨他几句，安乐过去把他推回房间里：“你快去睡个回笼觉，等早饭做好了我再叫你起床。”
“我……”
“不许拒绝，听话。”
安乐“啪！”地把门拉上，把他关在房间里。
院中鸡笼里，乌鸡咯咯哒地在叫，安乐过去看，就见里面躺了好几个鸡蛋。
喜滋滋地把蛋摸出来，她来到厨房，对于今早要做什么吃食，她心里有了计较。
舀些面粉到碗里，慢慢加入清水搅拌。
面和清水霍弄得差不多的时候，加入半勺盐，又继续搅拌。
碗中面糊黏黏稠稠，盖上碗放到碗柜里发酵。
安乐到屋后去摘把嫩葱回来，洗净切碎，放到碗中备用。
面糊发酵还需要些时间，她又不急不慢地舀了小半碗米洗淘，洗净后全部导入陶罐里，加入大半锅水，文火煨制，等粥慢慢煲。
随着时间的流逝，白米粥的香味渐渐传出来，安乐又洗了些东汉菜切成细末，通通放入陶罐里，用勺子搅拌搅拌，盖上盖子继续闷煮。
“小乐今天打算做什么好吃的？”
许母从外面探进头来，她陶醉般嗅了嗅，满脸向往。
安乐从碗柜里拿出之前发酵的面糊，给许母看了一眼，把准备好的葱末全倒进面糊里，再次搅拌。
“煮了锅冬寒菜稀饭，配菜是葱花饼。”
“葱花饼？那是什么？”
许母进来围观她和面，就看见白白的面糊里，嫩黄色的葱末隐藏其中，鼓起一个个细小的葱包。
“一会儿您就知道啦。”
她往面糊里撒入少许盐和花椒粉，再次顺着一个方向搅拌，碗中的面糊越来越干，不像之前那么稀流，一碗葱花面糊便算是做好。
安乐习惯性想张嘴使唤人去烧火，话到嘴边她突然顿住。
若是许裴昭在这里，她倒是可以瞎使唤，可眼前人是许母，她怎么都做不出来使唤长辈去烧火这种事。
许母看她欲言又止，以为自己在这里妨碍到她，她说道：“小乐你想说什么便说，咱们一家人，不需要计较那么多事。”
“也不是……”安乐讪讪地笑了笑，“我使唤阿昭惯了，今天他不在，我有点不习惯。”
听她这样说，许母笑道：“我还当多大的事儿，裴昭不在，娘给你打下手。”
许母说完便坐到灶前，熟练点火烧柴。
大铁锅经过火烤，顿时热了起来。
