比起现代来这里的装修少了许多富丽辉煌,多了几分原汁原味的韵味,看的人就赏心悦目。
见过的几家酒楼风格,都与此大同小异,要想出彩也只有在用材和酒楼本身特色菜品上体现。
这边被小二引着入座,正翻看着菜单的时间一旁匆匆走出来一人,观其衣着举止倒像是这间酒楼明面上的掌柜。
上来先是对着叶怡一番赔礼:“夫人,实在是对不住,都怪小人没个眼力见怠慢了您,让您久等了,您多担待。”
随即又给了那个领着叶怡几人过来的小二一个眼刀,那小二被瞪的有些惶恐,但也明白,确实是自己做错了事情,没有为自己分辨什么,告了声罪低着头招呼别的客人去了。
“掌柜的,是我嘴馋想尝尝咱们酒楼的饭菜才没有道明来意的,您莫要怪他。”
那掌柜的听了不由得多看了一眼,心下很是满意。要知道手里有方子的人就是大爷,哪个来酒楼里谈生意的时候不是趾高气昂的来,风风光光的回去,像这种手头有本事又谦逊的人不多了。
当即脸上的笑容更加真诚,一边给介绍着饭馆的特色一边招呼小二过来。
“夫人恕罪,是小人没想周到。”
接过小二手中的菜单递到几个孩子手中,陪着笑脸:“小客官您看您几位想吃些什么随便点,就当小人赔罪的。”
“掌柜的,这哪里好意思让您破费,孩子们吃了什么您记我账上,等回头下来了给您结账。”
“夫人看您说的,您现在是我们的贵人,多亏了您的东西,小店里比平日多了一倍客人不止,都是冲着这口来的。”
掌柜的属实热情,委推不过也就应下了,叮嘱两个儿子照顾好小女儿就随着掌柜的上了三楼。
来到包间外敲了敲门是掌厨刘青开的门还一阵诧异,果不其然顾云修一如上次一般站在窗边上定定的看着楼下车水马龙的人们,见到叶怡进来方露出些活人该有的情绪,笑容才不那么假了。
“夫人请坐。”
亲自上前拉开凳子请叶怡落座,使得叶怡一时之间还有些不习惯,正绞尽脑汁地想着该说些什么缓解尴尬。就见一群端着各色菜品的人排成一排整齐有序的进来,无一例外的是,每道菜中或多或少的都用上了辣椒粉。
刘青在一旁显得甚是激动,不安的搓着手巴巴的等着叶怡动筷子,怎么看怎么像个等待老师批改作业的小学生。
直接拿筷子每道菜都尝了一口,这个刘掌厨确实是个做饭的天才,就凭借着自己随口的三言两语与一包上不得台面的辣椒粉就能琢磨出这么多东西来,假以时日若是将这个时代的人们还没有发掘出来的调料都给找齐了,那岂不是上天了。
洽谈过程很是简单,叶怡觉得自己一没出钱二没出力着实有些过意不去,不愿与醉仙居三七分,迫于刘掌厨太过热情,应下了二八分账,别看醉仙居在这个县城还数不上一流,但在京城那可名号可是响当当的。
强龙不压地头蛇的道理在人身上适用,到了酒楼上也适用。
随后将这些天研磨好的几大包辣椒粉与一些已经晒干的辣椒拿出来递给刘青,当着他的面在厨房里演示了一番制作过程,直看的他两眼放光,恨不得立马拿着这些东西就下去上手。
岂料这还是最简单的一项,接下来露的一手更是让刘青惊的想要在跟前立个香案即刻拜师。
冬天最常吃的的菜当属白菜了,于是就凭借着经验做了一道麻辣白菜。
在开炒之前先在油锅里加了辣椒和花椒翻炒,还没有搁进去主菜就已经爆出了香味,闻得一众人止不住的咽口水。待将辣椒和花椒的味道彻底炒出后便将它们捞了出来放在一旁的盘子里无需再管,紧接着放入白菜大火翻炒。
另一边有几个小学徒对于散发出这种香喷喷味道的东西十分好奇,纷纷凑着头想要上去瞧个明白。
见一小厮端着一盘子被油炸的锃亮的东西出来了,立时就围了上去。听说这东西是要准备去扔了的,几人就合计着扔了也是浪费,索性几个人就围在一起琢磨着吃掉这一盘子油光光红彤彤看上去就很有食欲的东西。
岂料一人直接夹了一筷子花椒放嘴里了,那个酸爽哦,当时就把那活计麻哭了。
“师傅,我不行了,救我,这个东西太麻了,我要受不了了。”
刘青正看着叶怡炒菜看得起劲,眼瞅着一盘子再平常不过的炒白菜经过叶怡的手一加工顿时上档次起来,忍不住的想要品尝时就听得身后自家不成器的徒弟哀嚎声。
被打搅了品尝食物的心情不是一般的火大,撸起袖子来上去拽着那个徒弟的耳朵大声吼道:“小兔崽子,干啥啥不行闯祸第一名。平日里让你学着炒个菜推三阻四的,偷吃倒是在行。”
那徒弟又是耳朵疼,嘴里又麻酥酥的难受,双重夹击之下简直后悔死了,歪着脑袋伸手想要护住自己的耳朵,还不忘了求饶。
“师傅我错了,我错了师傅,徒儿要不行了,求您先救救徒儿吧。徒儿日后一定好好学做饭,一定不给您丢人。”
叶怡听到了外面的动静,知道是有人误吃了花椒被麻到了,递了一碗水过去。
“用水漱一漱口吧,漱一漱口会好受一些。”
“夫人您就是心善,要是我啊才不管这小兔崽子呢,任由他自生自灭去。”
刘青嘴上数落了一通,身体却是十分的诚实,接过了水一脸嫌弃的递给了自己丢人徒弟。
“快照着夫人说的做,小兔崽子,下回再闯祸就不管你了。”
叶怡掩唇轻笑,还真是一对别扭的师徒呢,惹的人好生羡慕。
第34章 洽谈生意
经过叶怡今日露的这一手,刘青更是对她佩服的五体投地,倒是搞的叶怡有些不好意思了。身为一个从高科技时代过来的人,什么吃的玩的用的是没有见过的,自己这纯属于利用了比他人多一些的记忆作弊。
而且自己做的也只不过是最简单的菜品,照着刘青这个态度简直都快把自己给封神了,脸皮一向厚的也有些受不住。
本来想的是做一道水煮鱼,可惜了,这个时代的人们觉得鱼是腥膻之物,上不得台面,只有家境贫寒的临海人家才会吃鱼填饱肚子,真正的大户人家是看不上这些腥膻之物的。
所以好多自诩有排面的酒楼都不会准备把这种没有排面的东西搁置在自己店里砸牌面。
亲自演示过了这些调料的用途之后,自己也不一道一道的都演示一遍了,凭借着自己超人的记忆直接写下来两道菜的制作方法连同辣椒粉制作方法一道递给刘青,她相信,凭借着刘青对食物超强的敏感程度,一定会将这些菜给完美的做出来。
刘青拿到菜谱后,激动的简直无以复加,看着这一道道自己从来都没有吃过没有见过的菜,人家二话不说随随便便就写下来给了自己,都不知道该说一些什么来表达自己这激动的心情。
这两人像是完全忘记了主人的存在,忘我的讨论着,一个恭维另一个,另一个谦虚着回应对方。直到顾云修轻轻的在旁边咳了一声,示意自己的存在,刘青才讪讪的住了口。
本以为就是一个普通的上午,一个普通的妇人走投无路了拿着家中祖传的方子卖了混口饭吃,却不料是个隐藏的贵人,若是这间酒楼能的了这贵人的相助,那么这间酒楼莫说是开遍大齐,就是渗入宋国辽国也不在话下,那顾家凭借着这间酒楼收集的情报距离事成也就不远了。
知道接下来要谈的事情不在自己的权限范围内,纵使再欣赏这夫人对菜上面的研究程度,也不得不将这个洽谈的空间让出来。
这些菜可是闻所未闻见所未见的,若是做出来那这遍布各地的醉仙居数年间都没有什么起色,基本上了靠着京城的醉仙居养着的酒楼将会迎来一个前所未有的辉煌期。
“夫人,以您的水平,如今若还只是买您的方子,着实是对您的看轻。您看这样如何?我以醉仙居总掌柜的身份邀请您与醉仙居合作,您只需定期为醉仙居提供新的菜谱,所有材料均有醉仙居提供,给您醉仙居总收入的两成,您意下如何?”
不是自己所提供菜品的两成收益,而是醉仙居总收益的两成,那就意味着遍布大齐各个地界包括上京城在内的醉仙居的总收益的两成,那将是多大的一笔财富啊,想想都激动。
没想到这还不算完,接着就听到顾云修又道:“经过上次与您的交谈,在下知道您是个有真本事的人,若是您不嫌弃,想请您操心一番长川郡内各个醉仙居的经营。”
“当然了,不会让您白辛苦的,长川郡所有醉仙居的收益会有您五成。”
这可是明晃晃的招揽了,叶怡再看不出来就是个傻子了,一方面满意于这人对自己的欣赏,另一方面也有些顾虑。
在他人手下做事难免束手束脚,事事都要都要考量一番成败,若是成了自然是皆大欢喜,但若是不成那后果又由谁来承担,或者在一个点子执行的过程中有人不满使一点绊子,导致失败了……
诸如此来都是需要考量的,自己只是个外来人,没有绝对的话语权,行事自然会被束缚住手脚。
就在叶怡纠结的当口,顾云修直接给解决了后顾之忧。
“夫人不必烦恼,这长川郡的醉仙居都有自己用了多年的掌柜,您只需要在百忙之中出一些点子给他们自有人去干。您也不用担心后续的事情,在下知您并不安心困于一隅,若您将来有自己的铺面,只管挂上顾家的名号,顾家愿作您的后盾。”
话都说到这个份上了再不再不应下就有些不知道好歹了。却不想顾云修准备的很是充分,甚至连契约都带来了,而契约的内容刚好就是方才所说,不由得看了顾云修一眼。
这家伙竟然早早地就打上了自己的主意,今日一趟也不过是走个流程,就算今日自己没有露那一手想来他也会想方设法地让自己显出自己的本事来。
“夫人可有兴趣与在下手谈一局?”
得,果然是调查过自己的,连自己会棋的事都一清二楚。自己只不过是在为两个儿子启蒙时教过一些入门技巧,没想到就被他探听了去,真是够讨厌的。
“却之不恭。”
方才的不满全数表现在了棋面上,大开大合之间逼的顾云修不得不退守防线以退为进,叶怡不给他休养生息的机会,接连猛攻,使得顾云修接二连三得失去占地,可惜叶怡后劲不足,最终还是以半子得差距输给了顾云修。
叶怡自己倒是出气出的顺畅了,虽说自己输了半子,但胜败乃是兵家常事,自己就算是棋艺高也不可能常胜,更何况方才那一局手谈发泄的意味十足,输了很正常。
相比较叶怡这一局下得酣畅淋漓,顾云修这边倒没有那么轻松了。大冬天硬生生因为一局棋出了满背的汗,浸透了里衣。
自从师傅云游四海之后就再也没有遇到过这种需要自己全身心投入得对手了,想一想还真是怀念师傅在身边的时候,没有家族的重担压在身上,也没有血海深仇需要自己费尽心力的去抱,那段时光是多么的美好,只可惜这一切都被毁了。
思及面前还有一人不好失态,迅速收回自己的情绪,叫人进来收拾了棋盘。按道理来说生意谈到这里就该散了,但不知为何有种莫名的情绪在左右着自己,就想让面前的人留下来多陪自己一会儿。
向来都是别人讨好他别人找话题聊的,此时真是恨不得将那些人叫来给自己找个话题好将聊天进行下去。
“夫人可曾听说过皇商。”
“略有耳闻。莫不是顾公子想要打这皇商的主意?这可不是身为顾公子这种世家该有的眼界。”
“哦?夫人何出此言?”
家族中人无一不在向自己灌溉着做了皇商之后的好处,自己经商年段有限,不知这其中水深浅,纵然家族底蕴深厚不敢贸然行动。
“你真的想听?哪怕我的话有颠覆朝堂之嫌。”
“愿闻其详。”
第35章 皇商
“皇商皇商,顾名思义有皇家背景的商人。但是咱们不妨换一个角度去理解。皇商,也可以称呼为皇帝办事的商人。
虽说为身为皇商可以统领所有大齐的商人,但是为何早不设晚不设,偏偏要打仗了北漠发兵,大宋蠢蠢欲动时开始设立皇商了。这其中关键聪明如顾公子不会想不明白。
士农工商,商人地位最低,但不知顾公子可能留意。自今上登基一来,更是将商人的地位一压再压,一些小商小贩更是被逼的没有活路了。
你想一想,一个做事如此狠绝的皇帝在此时重用了皇商,榨干他剩余价值之后还会做什么。”
顾云修不是没有考虑到过这些,只不过被人如此轻易的说出来刚刚散去的冷汗顿时又冒了出来。榨干价值后还能干什么,无非就是卸磨杀驴过河拆桥的手段罢了,当初的娘亲不就是活生生的例子吗。
自己究竟在奢求什么,敌人终归还是那个狡猾的敌人,不能因为敌人稍微放软了姿态就心软,忍不住下手。
殊不知最阴狠的敌人常常披着最伪善的外衣,做着最肮脏的事情。当初自己的母亲不就是因为识人不明才落得如此下场吗?
回想起往事心里压不住的仇恨,想当初的自己也是那般无忧无虑,谁能想到?有一天祸从天降。满地尸骨无人收,一捧黄土掩忠魂。
“多谢夫人点出,某竟不如夫人看的透彻,着实惭愧。”
无论大齐还是大宋,亦或者是北漠,大商的作用无非就是做为朝廷的后备粮存在的。顾家是百年世家底蕴丰厚,纵然经商也不是用着顾家的名义去做,而是通过各种弯弯绕绕路子经营着自家的生意。朝中也只有一两人任了个闲职,不掌实权不捞油水,如此在他人看来这是一个有底蕴且低调的家族。
但实则不然,顾家的财富有多少没有人比自己清楚,用富可敌国都不足以来形容。可以说是囊括了大齐半数财产,其余的半数由朝廷和大多数商人掌控。
这些财富还只是私下的,倘若为了争取皇商将其搬到明面上来,那顾家面临的将会是灭顶之灾。
当初的白家不就是如此吗。叛国?真亏他们说的出来,卸磨杀驴都没他残忍。
眼瞅着时间不早了,一会儿还要带着孩子们逛街采买,叶怡起身告辞。
“顾公子,前些天无意间猎了只大虫,给您留了一些,您若不嫌弃就拿回家去尝尝。”
从包裹中拿出了特意为他留的老虎肉和一只老虎腿,算作对新任老板的见面礼,放在了桌子上。