褚越回头无奈地看了她一眼，“你忘了自己家店的名字了？”
被他这一提醒舒玉才猛然意识到自己开的店就叫漱玉食肆，太久没看过店招牌了，她自己都忘了。
这时追人的男人气喘吁吁地跑到了舒玉两人面前，弯着腰疯狂喘气，一边伸手颤颤巍巍地指了指舒玉，一边道：“你这小娘子忒能跑，我不过是想问个路而已。”
第八十八章 外地人
舒玉露出尴尬的笑容, 看着后边跟来的一串尾巴，不失礼貌地笑道：“其实您也可以问别人的。”
男人闻言愣住了，过了一会儿脸上的表情也有些无语, 他清咳了一声, 自动跳过这个话题，不自在地问道：“所以漱玉食肆在哪里？”
因为刚才一时之间没认出来那是自家的店, 舒玉现在也有点尴尬, 她没说这家店就是自己家的，只是让这群人跟着她走, 然后便默默地在前面带路。
刚才跑的时候跑得远了点，这些人从码头那边追她追到了西街, 明明路上还有其他人，也不知道怎么想的偏追着她们不放, 搞得舒玉还以为遇到当街打劫的团伙。
那男人大概也不好意思，一群人在后面小声讨论，倒是没人上前找舒玉搭话。
很快将人带到店里，舒玉把人带到便想着默默地回厨房待着，谁知被那个追她们的男人一下就叫住了。
“这位娘子, ”男人凑上前来，面带笑意, “此番多谢娘子带路了。”
舒玉摆了摆手表示没什么，便打算麻溜地去厨房，那男人见了又有些疑惑地看着她，开口问道：“小娘子也要在这里吃饭吗？”
舒玉见他问了，不得不回头笑了一下, “你们看吃什么, 我去炒菜。”
意识到舒玉就是这家店的店家, 男人不由得也有些尴尬起来，他呵呵笑着连连点头，随后便赶紧找位置坐下了。
等两个伙计上前询问落座的十几人要吃什么的时候，舒玉便打算溜之大吉，待在厨房等这些人走了再出来。
“不知这火锅是何物？是锅子吗？”
舒玉听了又停下来，解释道：“就是锅子，不过跟普通锅子口味不一样。”
那人一听口味不一样赶紧点了一个，舒玉见他好奇得很，便提醒他，“现在吃火锅会很热。”
那人显然不觉得这是个问题，还是坚持自己的选择，舒玉看他想吃便没再多说。该提醒的已经提醒过了，说多了反倒容易惹得客人不高兴。
十几个大男人的食量不容小觑，好在还没到饭点，厨房忙活起来也不至于手忙脚乱。舒玉也没想通这些人为什么上午来吃饭，可能想错开高峰期吧。
菜单上的菜基本都被点了个遍，每桌没几个重样的菜，只有红烧肉和麻婆豆腐是每桌必点，舒玉看他们人多，每桌送了一道青椒炒肉，得到了众人的感谢。
菜都上齐后，舒玉便出了厨房透气，现在天开始热了，厨房有些待不住，她刚炒完菜只觉得后背都湿透了。
索性现在离中午不远了，舒玉便打算过完中午再冲个澡换身衣服。
走到大堂一看，刚才点火锅的那桌围满了人，个个都凑在一起，刚煮好的菜你一筷子我一筷子便没了，吃得热火朝天的。
舒玉看到坐在桌边的人都热得流汗了，也还是抓紧了筷子等待时机。
见大家都忙着，舒玉也没打扰他们，自顾自地出门溜达了一圈。明明早上回来时还觉得浑身疲累，在家待了一会儿又缓过来了，不出门转一圈都觉得不自在。
今日已经进厨房沾了一身味儿，舒玉便没在外边多做停留，转了一圈之后就加快速度回去了。
也许是回来得早的缘故，那十几人已经抢完了火锅，坐回了各自的位子开始吃饭，现在的动作倒是正常速度，见她回来还有空跟她打招呼。
舒玉此时再见他们也没了上午刚遇到时的那种尴尬情绪了，她笑着回了几声，又问道：“你们是外地来的吧？”
那群人一脸惊讶的表情，加上吃了辣肿着嘴，连连问她是怎么知道的样子看上去有带着些喜剧效果。
从码头方向来，又不知道漱玉食肆在哪儿的，现在基本只有外地人了。
舒玉解释了一番，那些人又一脸了然，动作十分统一，有点像听指挥的小猫咪，把这个想法按在心里，舒玉小声笑了笑。
也许是舒玉打开了他们的话匣子，等舒玉说完之后，那个一直走在前面的男人便滔滔不绝地说起了他们的来处。
经他这一顿说，舒玉才了解到这群人是怎么来的。
出乎舒玉的意料，这些人是打南边来的，不是京城那四人介绍过来的伙伴。
舒玉还是头一回听到来自南边的客人，闻言惊讶道：“你们是从哪儿听说这家店的？”
领头人见她一脸不解，又解释道：“是这样的，我们经常在我们那边的酒楼吃饭，有次遇到一位走南闯北的商人。”
“我们偶然听到他在吹嘘，他不仅说漱玉食肆是他吃过最好吃的店，见我们不相信，还拿出了小罐装的酱给我们品尝。”
他说到这里停顿了一下，仿佛在回味那坛酱的味道，旁边的人便迫不及待地抢白道：“那酱的味道甚妙。”
领头人赞同地点了点头，“我从未吃过那样好吃的酱，味道十分陌生，但吃过就让人难忘。”
“然后你们就决定过来店里吃饭了？”
舒玉好奇地追问，吃了一坛子酱就愿意跋山涉水跑到北方来吃饭？
“然后我们各自买了一坛子酱，吃完了过了许久还觉得难忘。”
“众人一合计，便打算亲自来这里尝尝味道，顺便买点酱回去。”
到底是顺便买酱还是顺便吃饭，舒玉不得而知，只是给他们指了指酱铺的位置。
“酱铺就在对面，你们想买回去之前去买了就是。”
众人纷纷应下，吃到中午时分，店里又来客人了才吃完。
舒玉站在门口看了看，见他们直接往码头的方向走了，没有去买酱，虽然有些奇怪，但也没有将人叫住。毕竟他们心心念念了这么久，不可能到门口还忘记买，大概是打算之后再买。
人离开了舒玉就没再多想这群人了，专心顾着店里的客人。
本以为最近都不会再见这群人了，谁知之后几天这群人时不时便来店里吃饭。
有时跟舒玉聊聊县城的风土人情和他们那边的差别，有时还要吐槽一下码头那边那个客栈条件太差，搞得舒玉都有些好奇那间客栈到底有多差了。
在这里待了四五天左右，那群人最后一次来她店里，显得十分不舍。
更有人直接红了眼眶，“店家，你考虑去江南开店吗？”
见他如此真情实感，舒玉顶着压力摇了摇头，“暂时没这个打算。”
听她说完这话，这群四五十岁的大老爷们纷纷难过起来，舒玉看得有些不忍直视，却又不知道怎么安慰他们。
好在他们自我调节能力还挺强，抹了把泪之后又振作起来，一个个跟要上战场似的，点菜的架势看得舒玉直挑眉。
这群人也知道自己人多，每次来都挑着饭点前，没其他人来吃饭的时候，又正好卡在有客人来吃饭的时候吃完走人。
今天也不例外，众人吃完后稍坐了一会儿，舒玉见他们纠结了好久才起身，心中也升起一种莫名的不舍。
她送这群人到了门外，指了指酱铺道：“最近新出的香菇肉酱和笋丁肉酱味道好，你们可以尝尝。”
酱铺的酱一直有试吃，不用担心买到不好吃的。
众人听了一齐点头，随后回头看了看舒玉的店，便不舍地同舒玉道别了。
“店家不送，我们今日便回去了。”
舒玉点了点头，只道欢迎下次再来县城游玩，心里也知道这个时代出一趟门挺难的，下次再见他们又不知道是何时了。
目送他们去了酱铺，舒玉这才转身回了店里。
天气暖和了，山上的野物都开始频繁活动，褚越每次上山就是一天，回来手里总是提着一大串猎物，家里因此也常常吃兔子，鹌鹑之类的。
张东升处理完了酒楼的事物，最近又尝尝带着朋友过来吃饭，今日也不例外。
在大堂没见到舒玉的人影，他手里提着东西便直接去了厨房，舒玉余光瞥到门帘动了动，抬头一看，便对上了张东升的笑脸。
他正欲走进厨房，舒玉便快步将他堵在了门口，“厨房油烟重，你今日想吃什么？”
张东升笑着举了举手中的包裹，回头看了一眼大堂的人，见没人注意这边，他才低声道：“这可是难得吃到的好东西。”
舒玉见他这般神秘，便让他进厨房，将东西放在桌上。
依言将东西放下，张东升把系的严严实实的包裹拆开示意舒玉看。
好奇心拉满的舒玉定睛一看，这是一块比猪肉红一些的肉，带着筋。
犹豫了一秒，舒玉有些不敢确定道：“这是牛肉？”
笃定地点了点头，张东升用扇子指了指桌面上的这块肉，“庄子上的牛摔死了，这可难得一遇，我便让人留了一块拿过来了。”
舒玉确实有很久没见过牛肉，也没尝过牛肉味了，上次还是徐屠户偷偷卖给她一半，之后再也没吃到过。
“这牛肉我都算好了，”张东升一副成竹在胸的表情，“一半给你吃，一半帮我做成吃食。”
这感情好，舒玉咽了咽口水，直接应下了。
“保准做得好吃！”
第八十九章 水煮牛肉
有了舒玉这句话, 张东升自然是放一百个心。送完食材的张东升没在厨房多逗留，之后便去雅间等候了。
舒玉回想起现代吃过的牛肉，在现代牛肉除了贵点, 差不多是随处可见, 哪像这时候，想吃顿牛肉还得偷偷吃。
好久没吃牛肉了, 舒玉想了想, 便做水煮牛肉吧，麻辣口。张东升给过来的牛肉挺多的, 给他烧一半，剩下的家里还能吃两顿。
舒玉想着第一顿跟张东升的一起做了, 家里中午也吃水煮牛肉得了。
牛肉切成比普通炒菜的肉大一些的薄片，随后倒入调料和淀粉抓拌匀均, 然后再倒一点油锁住牛肉中的水分。
等牛肉腌制一阵子之后就可以开始做菜了，先放姜蒜辣椒炒香，再加适量豆瓣酱，等炒出红油之后倒温水，水烧开之后即可下入牛肉片。
下肉片的时候需要注意, 不要让肉片粘粘在一起，等肉片颜色变熟就可以装到碗里了, 这种水煮的肉片不能煮太久，不然吃起来会变柴。
最后在煮好的肉片上放上花椒粒，蒜末，干辣椒和葱末，淋上一小勺热油, 激发出香味就大功告成了。
未免破坏装盘, 舒玉特意分了两个碗装, 自己家吃的那碗还没泼热油，她先把张东升那碗端了出去。
端着碗路过大堂，正在吃饭的客人都被这香味吸引了，纷纷看向舒玉，语带好奇，“店家，这是什么菜？”
舒玉也不能明目张胆地说是牛肉，便含糊了某个字答道：“水煮肉片。”
“那给我上一份这个。”
“我也要。”
让伙计记下加菜的这几桌，舒玉笑着将碗端进了雅间，这才松了一口气。
坐在雅间的张东升显然听到了外面的热闹声音，他促狭地看了看舒玉，又看了眼她端着的菜，调侃道：“我的牛肉被你换成猪肉了？”
“去你的，”舒玉没好气地给了他一个眼神，“我可不想被举报。”
张东升闷笑了一声没敢再多说话，两个朋友显然是习惯了这两人时不时挤兑一下对方的场面，眼珠子一动不动地盯着舒玉手中的菜。
将手里的菜摆在桌上，舒玉便准备回厨房继续做水煮肉片。
张东升见她要离开，慌忙将嘴里的肉咽了下去，喊了她一声，结果一不小心呛到了，咳得惊天动地。
舒玉闻声回头一看，这人被呛得满脸通红，赶忙替他倒了杯水。
小厮见长赶紧上前，站在他身后拍了拍张东升的背，另一个小厮则是将水递到了张东升面前，缓过这阵，张东升喝了一口水才好受了些。
他在这边难受了，另外两个倒是一点不客气，张东升抬头一瞧，这两个畜生哪里有半点关照他的模样，一碗饭都吃了半碗了。
眼见着这两人吃得嘴唇通红也没有要停下的迹象，张东升便让一旁的舒玉稍等一下，他则撸起袖子加入了抢菜行列。
三个大少爷是一点少爷架子都没有，舒玉也不是头一次见了，跟张东升玩得好的，大多都是这种德行，可能这就是人以群分吧。
确保自己的碗里堆了足够多的菜，张东升这才停下了动作，他这会儿变得从容了不少，夹起碗里的肉吃了一口，才看向舒玉。
等嘴里的东西咽下去，他这才说道：“眼见就六月了，再过一日咱们便启程前往京城，有什么事你记得交代好。”
时间过得太快了，舒玉只感觉一眨眼的功夫，就到了六月，她这还没做什么准备。
“好。”舒玉没多犹豫便应下了，好在张东升还给她留了一日时间，收拾东西，交代家人，也差不多够了。
张东升叫住她也只为了此事，说完这话便开始埋头苦吃，舒玉见状便回了厨房。
招待完客人之后，一家人便开始吃午饭。刚才做的牛肉还有一点温度，舒玉泼了一小勺热油上去，香味瞬间又激发出来了。
肉片放的时间有些久，吃起来不算特别嫩，不过不至于到很柴的地步。
辣中带着一丝麻劲，就是舒玉放在最上面的花椒的味道，牛肉跟猪肉不太一样，吃起来更香些。
吃过饭，舒玉将家里人聚到了一起，将自己要和褚越一起去京城的事告诉了大家。
“这么突然？”
万安有些不解，“东家，怎么突然想起去京城？”
“其实也不是突然决定的，”舒玉将自己之前的想法说了出来，“这次去京城跟开分店有关系。”
家里人这才了然地点头，舒玉看向舒晗，“接下来一段时间，厨房就交给你了。”
舒晗闻言有些害怕地摇了摇头，双手使劲摆动，“我不行的姐姐，我不行的。”
