叶青青拿着葫芦瓢假装舀面粉，实则借着布口袋的遮掩，从空间里取出早就用空间作坊加工好的绿豆淀粉。
量取绿豆淀粉，按照一碗绿豆淀粉六碗水的比例，先将绿豆淀粉和水按照1：1的比例混合在一起，搅拌均匀，搅拌成稀糊状后过筛。
将剩余的五碗水倒入锅中，大火烧开，将淀粉糊糊缓缓的倒入开水锅中，一边倒一边迅速搅动。
待淀粉糊糊烧开冒泡后，转小火，继续搅动，一直搅动到淀粉糊糊由白色转为透明后，立刻关火停止搅动。
将透明的淀粉糊糊倒入事先清洗干净的木盆中，等淀粉糊糊冷却后，就成了叶青青前世常吃的凉粉。
准备一个空碗，放蒜泥和红辣椒粉，倒入热油激发出香味，然后再倒入酱油、香醋、白糖、熟花生碎、香菜碎，再加一点点灵泉水，美味的料汁就调好了。
将凉粉切条，装入盘中，再浇上调好的料汁，搅拌均匀。
唯一美中不足的，就是缺少了黄瓜丝。
叶青青更喜欢吃凉粉的时候放黄瓜丝。
这个世界已经有人发现了辣椒的吃法，并且推广种植了，但是黄瓜、番薯、玉米等作物还没有出现。
叶青青逛空间交易坊时，曾发现售卖黄瓜种子和玉米种子的，番薯倒是一直没看到。
经过这段时间的观察摸索，她发现空间里的交易坊似乎并非是系统商城，而更像是一个玩家组成的自由交易市场。
叶青青收回发散的思维，决定先把黄瓜拿到现实中种出来。
黄瓜一般两三个月就能成熟，这会儿才刚五月初，等到七八月差不多就能吃了。
至于黄瓜种子的来历，她已经想好了借口。
午饭时，薛林发现桌上多了一道洁白如玉晶莹剔透，他从未见过的吃食。
“这是什么？”薛林好奇地问道。
叶青青介绍道：“这是我做的一种吃食，我给它取名为凉粉，你尝尝好不好吃？”
作者有话说：
备注：本文中凉粉的做法来源于百度，特此注明！
第24章
薛林好奇地尝了一口，这道名叫凉粉的吃食入口清凉爽滑，劲道弹牙，实在是十分美味。
尤其如今天气日渐炎热，吃上一口凉粉，浑身上下似乎都变的凉爽了许多。
他忍不住点头：“这凉粉味道不错！”
叶青青骄傲地抬了抬下巴，这可是她照着记忆中奶奶的做法，一次就试验成功了，她可真是个小天才。
这时节已经是初夏了，夏天正是吃凉粉的好时候，消暑解渴，清凉爽口。
比起绿豆凉粉，其实叶青青更喜欢红薯凉粉，口感更劲道爽滑。
不过这个时空还没有出现红薯，而且红薯淀粉做出来的凉粉是一种半透明的灰色，恐怕会遭到百姓的嫌弃，不愿意尝试，想摆上达官贵人家的餐桌也更困难。
而绿豆淀粉做出来的凉粉就讨喜多了，晶莹剔透又如羊脂般洁白，想打开销路也更容易。
因为还有叶小山和薛铭两个小孩子，所以叶青青将辣椒油换成了芝麻酱，另外做了一份麻酱凉粉给他们吃。
两个小的显然也很喜欢这凉粉，吃的头都抬不起来。
叶小山一边吃，一边口齿不清地夸赞道：“……唔……好次……太好次了……”
薛铭虽然不说话，但是进食的动作却快了几分。
薛林想到何掌柜经营的鸿运酒楼，眸底精光一闪，状似无意地说道：“青青，你做的这凉粉很适合炎热的夏季食用，如果摆摊卖的话应该会很受欢迎。”
“真的吗？你觉得这凉粉会好卖吗？”叶青青的眼睛微微瞪大，脸上的神情半是激动半是欣喜。
虽然她觉得这凉粉会受欢迎，但也没有十足的把握，此时薛林的话，无疑给了她更多的信心。
薛林点点头：“我觉得会。”
叶青青脸上的笑容放大：“我是打算卖凉粉赚钱，不过我没打算去摆摊。”
摆摊又累又麻烦，只靠她和叶小山两个人根本就撑不住，所以叶青青从一开始就没动过去摆摊的念头。
不过她脑海中有无数的美食方子，随便拿几样出来换钱还是可以的。
薛林一愣，转瞬就明白了叶青青的打算。
“比起摆摊，还是给各大酒楼供货，或者直接卖方子，对你们来说更合适。”