热辣又温柔。
这就是精神力分解后的花椒末和辣椒末么？
当真是让齐燃大开眼界。
王小翔这次的火候把握得也很好，正如齐燃之前所想，这是一道完美的官方版本。
不，其实有一点不足。
那就是花椒末和辣椒末过于完美，超出了100分成为110分的存在，从而显得度假村统一发放的豆腐变成了90分。
这道菜的平均分还是100分，但要说百分百完美还不尽然。
如果换一块豆腐......
齐燃不禁想到王大柱自己做的豆腐，不知道他能不能给自己带来惊喜。
齐燃最终给王小翔打了2分，她对着镜头说出了自己的想法，并表示后面如果没有让她满意的菜品，那她今天将不会打出3分。
而且她还未卜先知地说了一句简让肯定在这道菜上纠结了。
【包包：我简直怀疑村长其实看得到我们的弹幕，太神了！】
“我猜你们现在肯定好奇我为什么会猜到简让纠结的吧，很简单。”
齐燃对着镜头微笑，“简让最喜欢的就是辣，这道菜他很难不上头，但同时他也明白食材和调料之间的那点不协调，所以他会纠结，不过最终答案，我猜还是3分的概率大一点。”
“希望他不会后悔这么快将上限定下来。”
齐燃话音刚落，隔间好像就有一个大动静。
【不想写论文：卧槽？前方线报，简老板现在正在捶地后悔，问能不能给他4分权限】
【软绵绵：我怎么感觉燃燃拿了狼人杀的预言家牌哈哈哈哈】
【生活家梦梦：现在赵宇和王小翔都上过场了，能让简老板捶地的只剩下王大柱了吧？】
【包包：报报报，我又从简老板那边回来了，下一道就是王大柱！不知道王大柱能不能让村长打3分！】
【粉红粉红：可惜了不是在村长自己的直播间，要不然可以开个有奖竞猜哈哈哈】
七号分装碗被端了上来。
这份碗里的豆腐比起之前分装碗里的豆腐显得更白嫩，白嫩的同时小方块的形状居然还保存得很完好。
度假村因为美食街产业链的关系，官方教学的麻婆豆腐用的是耐煮不易破的北豆腐以便学员速成，王大柱学习的自然也是官方版本。
但他居然自行做出了南豆腐用以制作麻婆豆腐这道菜，南豆腐细腻滑嫩但是易碎，但其实也是最适合做麻婆豆腐的材料。
只不过一来，齐燃并没有让工厂加工过南豆腐，二来在这种重要的决赛，卖相也很关键，万一掌控不好力度炒出来一盘碎豆腐，那得分可就低了。
但毫无疑问，王大柱做到了。
他在自制豆瓣酱后，居然仅凭着自己对豆腐的口感自行做出了南豆腐，而且凭着完整的小豆腐块也可以得出一个结论：王大柱已经真真正正拥有了顶级川菜厨师的水准。
这道菜无论是品相、口感还是材料上，都是当之无愧的100分。
齐燃给七号打了3分。
直播间沸腾了，这可是全场唯一一个全满分！
不出意外的话已经提前预定冠军了！
度假星的粉丝们也都支棱起来，还好不是村外人员得了冠军，不过还没等他们庆祝，就有人算下来分数，王小翔居然超过了赵宇排名第二。
不过度假星粉丝本就不是戾气重的群体，她们居然已经在弹幕讨论村长会不会招揽王小翔的事，有些人已经幻想着以后去美食街可以吃到王小翔专属的分解辣椒粉调料。
接下来的几道麻婆豆腐都没有很出色。
很快十位厨师的菜都已经评分完毕，泽的效率之高可以说是齐燃评完最后一道菜时他的结果立刻出来了。
评委席之间的隔断板被撤走。
简让苦恼地对齐燃说：“为什么不能给我4分，那道菜值得4分！”
齐燃一乐：“你怎么不说你三分打早了，我早就猜到你会冲动，后悔了吧。”
“这...”简让有些害臊，“这个精神力弄的辣椒粉也确实值3分啦。”比起结果他更关心的是另一个问题，“话说你准备把王小翔招进来吗？”
齐燃的手指轻叩桌面，“我是有这个想法的，还得看他愿不愿意，等宣布完结果再说吧。”
泽拿着排名表和话筒走上台，昂贵的白色西装和优雅的步伐，好像他不是去宣布厨艺大赛的比赛结果而是要去参加什么贵族晚宴一般。
聚光灯打在泽身上，绸缎般的金发美丽夺目，但此刻大家的目光都盯着他手里的排名表。
赵宇面色平静，只是捏紧的掌心泄露他的不安；王小翔又叼了根香菜，一副胜券在握的样子；王大柱......王大柱吃着自己做的麻婆豆腐，笑得很幸福。
终于，泽开口了。
“我宣布，本次川菜厨艺大赛的冠军是——大本营川菜馆主厨，王大柱！全评委满分93分！”
“什么！”王小翔的香菜叶子又掉在了地上，这次还真不是故意的，完全是因为太惊讶出声时掉在地上的。
他一脸的不可置信，保持着震惊表情的同时还不忘快速捡起掉地的香菜叶子，用身体在传达“只要我减得快你们就不知道我又浪费食材了”。
这一幕还圈了不少粉。
“本次比赛的亚军是——黑马村外人员，王小翔！得分92分！”
“差了一分？”王小翔喃喃自语。
“本次比赛的季军——度假1区川菜馆主厨，赵宇！得分88分！”
赵宇握紧的掌心松了开来，听到结果之后他反而放松下来，看到笑得憨厚的王大柱，他也跟着笑了起来，走上前去说道：“还是你行啊大柱，快分我尝尝你的麻婆豆腐，我要看看自己输在哪儿了。”
“尝尝尝！”王大柱盛了一碗递给赵宇，“你别光吃我的，我也试试你的蟹油豆腐。”
“自己盛去。”
这边两人相亲相爱岁月静好，那边的王小翔还是接受不了这个结果。
但他并没有质疑度假星作弊，也没有如嚣张外表一般大吵大闹。
他踱步往评委席齐燃的方向走去。
【包包：我去，翔弟这架势，不会要去打村长吧？！！】
【软绵绵：不、不会吧？！！我刚刚还觉得翔弟捡香菜的动作很可爱呢】
【粉红粉红：他前面怼人的样子还是超凶的，不会是被比赛结果气到了吧？栾帅呢，该出来保护燃燃了！！】
粉丝担心齐燃安危的心高高悬起。
只见王小翔走到齐燃面前，一头乱七八糟的孔雀毛耷拉下来，委屈得像一只被丢弃的小狗狗。
“村长，我不服气，我凭什么少一分？”
弹幕：？？？
超凶的？
第53章 、差在哪里
“两分。”齐燃比了一个二的手势, “确切的说是两分，在简让那里王大柱其实是4分。”
“那我想知道我这两分扣在哪儿了？”王小翔执拗地说，黑色的瞳仁里写满倔强。
齐燃看着料理台那边正在进行友好交流的度假村厨师团, 站起身来对王小翔说：“走吧, 想知道扣在哪里，我带你亲自尝一尝就知道了。”
王小翔耷拉着孔雀毛跟在齐燃身后又回到了料理台。
“大柱, 给小翔也来一小碗。”
“好嘞，村长。”
“你也是，”齐燃对着王小翔说, “把你的麻婆豆腐也盛一碗给大柱, 顺便再用你的精神力弄些辣椒粉和花椒粉出来。”
“哦, 好的。”王小翔虽然不解, 但还是照做了。
于是观众就看到本次比赛的第一名和第二名在村长的搭桥引线下进行了一次交换试吃。
“感觉味道如何？”齐燃问。
王大柱竖起白胖的大拇指, 毫不吝啬地赞叹：“这麻辣很鲜啊！精神力分解的东西果然厉害！”
王小翔则是犹豫了一会, 斟酌地说：“我...我说不出来, 他这个豆腐更好？”
齐燃：“味道呢, 你觉得味道怎么样？”
王小翔老实点头, “很好吃。”
“好。”齐燃又开口，“那现在小翔把精神力分解的辣椒粉和胡椒粉拿出来，大柱也把剩下的豆腐和豆瓣酱也拿出来，你们两个平分这些材料，用一模一样的最优秀的材料再做一道麻婆豆腐。”
评审席上的简让一听到这话，也按捺不住走到料理台来。
“要同时开始制作哦。”齐燃笑着补充道。
这便杜绝了王小翔海选时偷师的方法, 他于是只能按照官方步骤重新做一道麻婆豆腐。
在制作过程中，他其实已经隐隐明白自己输在哪里了。
很快, 两边的麻婆豆腐都制作完毕。
还没等齐燃让两人交换品尝, 简让就迫不及待先端起了试吃盘。
“五分！绝对的五分！”简让对着王大柱的麻婆豆腐夸道, 表情比中了彩票还夸张，“最优秀的食材，以及能让全部食材都保持100分的最优秀的厨师！”
而试吃王小翔新做的麻婆豆腐之后，简让略带遗憾地只给了2分，甚至是比厨艺大赛时的3分还要低一分。
别说观众了，现场有些经验少一点的厨师也不解，明明用了更好的食材，怎么分数反而低了呢？
“你自己尝尝。”齐燃对王小翔说。
王小翔先是尝了自己的，再尝了王大柱的，皱眉细品。
半晌，低声道：“村长，我明白了。”
“那你说说是差在哪儿了？我看现场观众很费解，你来解释解释。”
【软绵绵：嗷嗷嗷，村长完全忘了我们，我们弹幕观众也很费解啊！】
【生活家梦梦：说话前能不能找个人拦一下简老板，我看他快要把大柱的豆腐吃光了！】
【粉红粉红：啊这...简老板吃大柱豆腐，传下去！顺便@媛媛公主】
“是搭配的问题，调料与食材搭配的问题。”王小翔对着正中间的镜头，眉间骄傲褪去，大大方方承认自己的不足，“我从来没想过要改调料的用量，都是按照食谱一板一眼做的，所以换了好的食材后整体反而不协调了。”
【包包：这...这么高深的吗？会不会太夸张了点？】
【生活家梦梦：村长之前说过，菜系楼走的是精品路子，当然是更讲究啦！】
“没错。”齐燃接过王小翔的话，语气温和但不容忽视，“你的能力和天分都很厉害，假以时日我相信你一定能成为很厉害的厨师，但前提是你要认真对待这个职业。”
“现在的你只是使用了精神力的加持走的捷径，说实话，你接触厨房应该是从这个月才开始的吧。”齐燃一针见血。
王小翔听到后不好意思地挠挠头，“确实，小青菜那个海选我也是先偷看别人做的步骤。”
“天才啊！”王大柱惊呼，“一个月就这么厉害，我们当初一个月还在捏饭团背资料认菜名呢。”
“......”王小翔更不好意思了，支支吾吾地说，“我、我其实也就只会这一道菜，还是因为村长贴了菜谱。”
“你看到的这豆瓣酱，大柱用下班时间研究了一个月。”齐燃指着王大柱的豆瓣酱，又指了指他做的豆腐，“这些南豆腐，也是他自己捣鼓出来的。没举办厨艺大赛之前，光是麻婆豆腐这道菜他就改了不下15次调料配比，一直到自己满意为止，然后出了新材料，再改、再调。”
“厨艺之道就是这样，想走得远就需要不断学习和练习，同时保持着对食物本身的一种敬重。”
齐燃说完这句话后，观众席爆发出一阵剧烈的掌声。
是现场观众也对今天重新认识的厨道的一种认可，或许他们以后吃不上川菜楼的菜，可能排不上队可能消费不起，但是不妨碍他们对厨师厨道的敬重喝彩。
首领戳了戳大元帅的胳膊，笑呵呵道：“你觉不觉得小燃这样讲话很像老程在说书，等会找老程给我们再讲讲？”
大元帅的严肃像是刻在脸上，然而说出口的话却是：“现在就去，比赛已经结束了，不要浪费时间。”
说完便拉着首领悄悄退出赛区。
而台上的王小翔在对着齐燃和度假星厨师们道歉后，也准备下台离开赛区。
“你去哪儿？”齐燃叫住他。
“啊？”王小翔茫然，“我回赌场干活呀，不都结束了么，我也没拿到第一名，不能留下啊。”
“......”齐燃觉得这孩子缺根筋，“第二名也有奖励的，你现在是当不成楼主，但是可以当楼主助理啊，我度假村的工作不比赌场好吗？”
“对啊对啊。”一旁的王大柱附和道，“小伙子你的天赋不要浪费了！以后还有度假2区度假3区的川菜楼呢。”
王小翔这才听懂齐燃的意思，双眼放光，“真的吗村长？我可以留在度假村？”
他就是为了能在度假村工作才来参加比赛的，想着只要拿了第一当了楼主，他们不收也得收，本以为第二名没戏了，没想到村长居然主动对他抛出了橄榄枝。
齐燃有些奇怪：“你是第二名，难道我招揽你不是很正常的吗？”
这个王小翔怎么实际性格跟外表看起来反差这么大，他有时候迷之自信，有时候迷之自卑，齐燃觉得自己跟不上他的脑回路了。
“我以前只在赌场干过活，去别的地方别人都不要，觉得我是老油子。”王小翔又开始挠他五颜六色的头发，“刚刚也说了我其实对厨道没有敬重之心，所以我以为你们也会嫌弃我，不要我。”
“你看你现在已经意识到错误了，这就是一个好的开始，只要你以后踏实学习，我们度假村的厨师团都会欢迎你。”
“是的是的，以后跟着我吧小翔。”王大柱凑上来，“你那个精神力分解我也想研究研究，是只能分解辣椒和花椒吗？你有没有试过别的东西？”
