随后又掰了几簇西蓝花,和香菇一起放进沸水里煮。
大叔鼻子灵敏地动了动,闻到汤锅的香味,转过头正看见宋南枝在倒香油、姜和芝麻。
“姑娘你要的长寿面?”他确认了一遍,烫熟了面捞起,准确无误地倒进宋南枝调好的喷香汤底里,惊讶地问道:“这汤底好香,就放了这些东西吗?”
宋南枝点了点头,重点在于食材的搭配,而不是食材的用量。
在现代厨师界有个说法叫做味系,味系相合的食材放在一起可以相辅相成。
这也需要厨师与生俱来的第六感。
宋南枝用小刀把山药片雕刻成梨花瓣的形状,又借了个圆形模具煎了个嫩鸡蛋。
最后一股脑儿盖在汤面上,闷上两分钟,等汤汁浸润便可以吃了。
等待的空隙,大叔拧了布巾出去收拾桌子,顺便给祁星满上一杯热茶,半是调侃地道:“公子好福气啊,娶了位如此贤惠的娘子,上得厅堂下得厨房,可比老头子当年的眼光好多了。”
大婶忙里偷闲地听到这句话,一抹布就要甩过来,叉腰道:“你说什么?你眼光不好能娶到我?当年就该让你被村口的翠花拉去作相公!”
两人话是冲,但语气却没有多生气,显然是说着玩玩的。
倒是引得吃面的客人们笑了起来。
宋南枝端着面出来就听见这段对话,顿时闹了个大红脸。
她心知是大叔大婶们误会了他俩的关系,把他们当成年轻夫妇了,赶忙解释道:“不是……我们不是夫妻,我们是……”
她嘴巴里的舌头像是打了结,一下子不知道怎么当着祁星的面陈述他们之间的关系,说朋友有点像套近乎,说主仆估计也没人相信。
吱唔了半天,没说出个词来,再看周围的食客全都带上了一副“心知肚明”的表情。
宋南枝:……好像越描越黑了。
她一张小脸皱成了苦瓜,惨兮兮地去看祁星。
祁星根本没想解释,给了她一个“不用管”的眼神,示意她坐下来。
宋南枝只好在食客们揶揄的目光中坐到了他对面。
反正这里也没人认识他们,她索性破罐子破摔,故作镇定地把长寿面推过去,动作自然地掀开碗盖道:“吃吧。”
自己则坐在对面大大咧咧地吃起了另一份拌面。
众人见小夫妻和睦,便不好意思再盯着他们看,纷纷扭回头自顾自地聊天吃饭。
祁星的筷子挑起面条,眸光闪了闪:“为什么是长寿面?”
宋南枝唆了一口拌面,理所当然道:“今天不是你的生日吗?生日不吃长寿面什么时候吃啊?”
祁星指尖顿住:“是崔老和你说的?那他应该也告诉过你,我从来不过这个生辰。”
宋南枝心里其实没底,但嘴上依旧道:“不过生日也得吃饭呀,长寿面说白了就是普通挂面,想过生日的当成一个好寓意来吃,不想过的当汤面吃就得了。”
“我做都做了,你真的不赏脸尝一口?”
宋南枝的语气中有几分讨好的意思,呶了呶嘴让他看看上面的山药片:“这可是限量版,天下独此一份,很好吃的,你尝一口嘛。”