“先休息下,吃过晌午饭再搬。”
早饭随便吃了点,晌午饭就不能随便了。正好厨房收拾出来了,可以做饭。
那天见姜云堂喜欢吃面,她特地上公社供销社买了一袋富强粉。
姜云堂和她都还在长身体,不能亏了身体。该吃的还是要舍得。
这次她不做鸡蛋面,打算做一个鲜虾馄饨。
“云堂,你在家看着。我去拿虾笼。”
姜小满换上蓑衣带着斗笠就出了门。
昨夜下了一场小雨,此时天还是雾蒙蒙的,远山苍翠碧绿,被雨水洗透,弥漫着一股勃然的生机和绿意。
放虾笼的位置就是上次放羊的地方,在老鹰山上一个山谷里,那里水塘众多,附近有暗河连通着沱江,水质清澈,常有鱼虾繁衍。
姜小满背着背篼,路上时不时蹲下身扒开松针找菌子。山路湿滑,草木上的露珠沾湿了她的蓑衣。
走到山谷中的一处水塘,她伸手在草丛里摸了摸。哗啦一阵水响,一个半人高的竹编虾笼出现在她手里。
她探头往里面一看,一只只淡青色的河虾活碰乱跳。可能是因为这里平日没什么人来,河虾的个头都比较大,肉也比较多。
姜小满一共下了两个虾笼,还有一个小一点的。她把背篼里面的菌子用叶子包好,挂在背篼上,把小的虾笼放进背篼,抱着大的虾笼转身就出了山谷,沿着原路返回。
老鹰山脚下,沈问青和赵前进刚下地回来,浑身都是泥土,去河边清洗。
赵前进扫了眼院子,“之前就听说有人要搬过来,没想到这么快,也不知道是谁?”
沈问青低头洗去手上的污泥,又把裤脚的泥土搓了搓,每一个地方都洗得很认真。
洗完他才抬起头道:“你有这个功夫想这些,不如想想今天中午吃什么。今天,轮到你做饭了。”
赵前进一拍脑袋,一副生无可恋的样子,“今天又轮到我做饭了。”
说到做饭,赵前进和沈问青就忍不住皱眉头。
知青点是不做饭的,这点他们也是来了才知道。
因为知青点人不多,加上那些老知青和他们一样都是大老爷们,做饭的水平仅限于做熟,还没上升到谈味道的水平,做出来也很难下咽,索性就不做饭了。在老乡家搭伙,每个月交粮食票据什么的,在老乡家吃完再回来。
他们初来乍到,有忙着适应插队生活,每天回到知青点累的倒头就睡,没来得及找,就先轮流做饭将就着吃。
吃了没两天,两人就受不了了。赵前进说沈问青做饭不怎样,他自己做饭也差不多。
想到做饭赵前进就忍不住叹口气,“沈哥,不能在等了,我们今天就去找小满吧,看看她家愿不愿意给我们搭伙。”
想到那天的鸡蛋面,他嘴里的唾液就忍不住分泌。说真的,他太想念鸡蛋面的味道了。
对这个提议,沈问青也没有反对,点头道:“行,今晚下了工就去。”
两人洗干净,往知青点走,路过院子,突然听到有人叫他们的名字。
回头一看,姜云堂正从院子里跑出来。
赵前进眼睛一下子就亮了,拉着姜云堂,声音激动,“原来搬来的人是你们。太好了,哈哈哈哈哈哈。”
沈问青也没想到这么巧。
他看到院子还有很多东西没搬,就和赵前进一起,问了姜云堂摆放位置,帮着把东西搬到了屋子里。
搬完姜小满还没有回来,沈问青和赵前进就先回去了,打算等下工后再来找姜小满谈搭伙的问题。
姜小满一进院子,姜云堂就一脸高兴地跑过起来。
“饿了吧,先吃点野果填填肚子。”姜小满放下虾笼,路上采摘的茅莓递给他,看到院子里的东西都不在了,忙问:“有谁来过吗?”
姜云堂拿起茅莓塞了一口在姜小满嘴里,又拿起一颗边吃边说:“是问青哥和前进哥,他们在河边洗脚,知道我们搬家,就帮我把东西搬进去了。”
原来是他们。
姜小满看了看时间还早,就让姜云堂去知青点,“ 你去看看他们吃没吃,如果没吃的话,就让他们过来一起吃。”
上次吃了他们的鸡蛋面,这次请他们吃河虾馄饨也不错。
姜云堂点点头,屁颠屁颠地跑出了院子。
趁着姜云堂出去找人,姜小满把河虾倒到盆里,两个虾笼足足倒了一小盆河虾。
突然,砰的一声,有什么东西溅了姜小满一身水。
她抬头望去,两条巴掌长的鲫鱼在水里游来游去。
真是意外之喜,姜小满眉开眼笑,刚好可以做个藿香鲫鱼。
新鲜河虾去虾线,剥壳取出虾肉,放到盆里,用酱料腌制十分钟入味。
走之前,她已经活好了面,这会儿刚合适,取出来揉了揉就开始擀馄饨皮。
刚擀好皮,就听到院子里传来脚步声,她探头望去,笑着道:“你们来的正好,过来包馄饨。”
赵前进看到盆里的河虾,忍不住吞了吞口水,“今天有口福了,居然有虾。”
在北方多是些海虾,像这么嫩的河虾很少见。
沈问青的视线落到虾仁上,眼中闪过喜悦,看的出来他也很喜欢。
两个客人都喜欢,姜小满自然就放心了。
他们包馄饨的时候,姜小满抽空做了藿香鲫鱼。
鲫鱼煎得两面金黄,放入新鲜采摘的藿香,加入特质的辣椒酱,用水焖煮几分钟,那香味就出来了。
鲜香的馄饨皮很薄,半透明的皮下是红色带点淡淡酱褐色的馅料,汤汁浓郁,葱香茶油香酱香裹挟着虾仁,给与味蕾无上的刺激。
赵前进被烫的哇哇叫,却舍不得把馄饨皮吐出来,一边伸舌头,一边叫好吃。
沈问青夹了一口鲫鱼,藿香浓烈的味道令他皱起了眉毛,随之而来麻辣鲜香的口感又十分上头。刚开始,他有点不习惯,吃了几口后,居然爱上了藿香的味道。
赵前进看沈问青吃的这么高兴,蠢蠢欲动,“沈哥,这藿香好吃吗?”
他是不吃藿香的,有点受不了那个味道,和有些人不喜欢吃香菜一个道理。
这藿香鲫鱼姜小满放了很多的藿香,那股浓郁的味道十分强烈,光是闻着就有点受不了了更何况是吃。
可是看沈问青吃的那么香,他有点跃跃欲试的冲动。
沈问青摇了摇头,“藿香味很浓,你肯定不喜欢吃。”
他嘴上这么说,手里夹鱼肉的动作却下意识加快。不止是他,姜云堂也是如此。
姜小满也没想到这藿香鲫鱼会这么好吃,她之前只是在原身的记忆里看过怎么做,但真正品尝还是第一次。
这浓烈的味道一如大山的伟岸让人沉迷。她忍不住又夹了几口,一口藿香鲫鱼,一口鲜虾馄饨,那滋味简直棒极了。
赵前进吃着嘴里的鲜虾馄饨,看着对面三个人,心头的疑虑越来越重。
吃的这么香不像是不好吃的样子?
也许正应了那句话,别人碗里的更香,就算嘴里的鲜虾馄饨也很好吃,赵前进还是对面前剩下不多的鲫鱼动了心。
抱着试一试的想法,他夹了一口藿香鲫鱼,闭着眼睛往嘴里一塞。
作者有话说:
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第26章
哦豁!这是藿香?!
赵前进陶醉地闭着眼, 沉浸在口中的滋味中久久不能自拔。
鱼肉鲜嫩粘满了酱汁,藿香那股浓郁的香味和酱香葱蒜香混合在一起,形成一种奇特的口感, 令人忽略了藿香的香味,只记得柔和后的复合韵味。
怎一个好字了得?
想到刚才沈问青居然骗他不好吃,赵前进睁开眼, 看着不断夹鱼肉的沈问青, 痛心疾首:“没想到你居然是这样的沈哥,就为了一口吃的, 就把我们多年的友情置于脑后。沈哥, 你没有心!”
沈问青对他这幅耍宝的样子见怪不怪,没理会他。
他的目光落在盘子里仅剩下的那个鱼头上。
赵前进没听到沈问青的声音, 抬头望过去, 就看到沈问青的筷子夹向了那个鱼头。
他忙大声喊了一句,“沈哥!”
这声音格外刺耳, 就在沈问青耳边, 以至于他夹鱼头的筷子顿了顿。
就这一瞬间, 赵前进眼疾手快一筷子夺走了剩下鱼头,伸出舌头把鱼头舔了舔,然后得意地冲沈问青抬抬下巴, “鱼头是我的了。”
沈问青:“……”
赵前进如愿得到了鱼头,美的不要不要的。他一吃饱, 话痨的属性就开始暴露。
见众人都不理他, 赵前进一副高手寂寞的模样,“算了, 你们怎么能理解一个饕餮的内心。寂寞啊。”
姜小满无语, 朝沈问青使了个眼神, 那意思是他脑子是不是不太好。
沈问青耸耸肩,回她一个习惯就好。
赵前进才不管他们怎么看,在美食面前,外人的眼光那都是虚无,只有嘴巴是诚实的。
此刻他完全忘记了从前对藿香有多么深恶痛绝。
两条鲤鱼不过巴掌长,没多少肉,四个人都只是尝了个味道。
好在鲜虾馄饨姜小满准备的是两顿的,不然还吃不饱。
吃饭的时候,赵前进和沈问青顺势提出搭伙的请求。
知青在老乡家搭伙并不是什么稀罕的事,大源公社就有好多知青不会做饭,或者灶小不方便做饭,带着口粮在老乡家搭伙的。
来之前,沈问青问过老知青,对于青苗大队搭伙的要求都清楚,此刻说起来也很快。
“每个月月底我们拿下个月的口粮过来,票据什么的我们也会经常给。除了这些,每个月我们再给你五块钱的菜金。”
口粮好说,知青的口粮都是公社粮站统一给的,六层的杂粮加上四层的精细粮,没什么说的。
关键是菜金,公社是不管知青吃菜的,原来的老知青自己做饭的时候就在知青宿舍后面的自留地开个菜地,要吃什么自己种。自从他们开始搭伙,就和老乡一起吃,交菜金什么的就行。
姜小满没同意,“五块菜金太多了,都是朋友,我也不占你们便宜。菜不值几个钱,你们每个月给我三块就够了。平日里我种菜施肥什么的,你们也帮忙搭把手就成。”
“可以。”沈问青他们也没意见。姜小满都这样说了,他们再说菜金就见外了。
姜小满喝了一口鲜虾馄饨汤,舒畅地弯了弯眼睛,继续道:“不过有些话我要说在前头,免得后面闹矛盾。”
“这个没问题,你说。”沈问青吃完嘴里的馄饨,放下筷子听姜小满说。
“我们家的条件你们也看到了,肯定不可能天天都吃.精米精面,大多数时候吃的还是粗茶淡饭。要搭伙的话,我们吃什么你们就吃什么。”
姜小满说到这顿了顿,补充道:“当然,我也会想方设法在能力范围内改善伙食。你们要是有什么额外想吃的,也可以提,票据什么的另外算。”
赵前进拍着胸口保证道:“这个你放心,我连沈哥的猪食都吃的下去,还怕粗茶淡饭?不是我赵前进吹,您那厨艺,就算是粗茶淡饭肯定也好吃。”
说这句话的时候,赵前进的眼里全是真诚。如果说之前他对姜小满还有那么一丢丢属于男女之间的好感,经过这几次的接触,他对姜小满就只剩下大写的佩服。
对他来说,什么风花雪月都不如美食来的重要,能做出美食的姜小满,在他心里的地位一下子上升到了长辈级别。
赵前进是个会察言观色的人,看到姜小满的神情就知道她喜欢,为了以后能蹭吃蹭喝,赞美就像不要钱似的往外蹦,都不带喘气的。
若是其他人可能会谦虚一两句,可姜小满不一样,在她心里,她的厨艺完全当得起这个赞美。
她忍不住抿了抿唇,露出灿烂的笑容。她本就好看,这一笑那双水润的桃花眼仿佛盛满了春光,美丽又耀眼。
一旁的沈问青帮两人的互动尽收眼底,望着姜小满的眼神有着他自己都没察觉到的温柔。
当天沈问青和赵前进就带着口粮什么的到姜小满家,以后吃饭就跟着姜小满了。
这天没什么事,姜小满依旧喂了羊,打了羊草,早早睡下。
想着刚分家,要添置的东西不少,姜小满第二天天还没亮她就起了床,做好早餐温在锅里,告诉姜云堂一声,就坐了最早的横河筏子去了公社。
到了公社,姜小马先去了供销社。因为来的早,供销社的人不是太多。
昨天和前天晚上睡觉,姜云堂老是抽筋,应该是缺钙了。她就买了两个大棒骨,打算以后隔三差五给他炖点骨头汤吃。
她正打算走,就看到卖肉的人端着一个臭烘烘的大木盆出来。她探头一看,居然是猪大肠。
“同志,猪大肠怎么卖?”姜小满指着其中一副大一些的猪大肠问。
卖肉的忙着切肉,看也没看直接道:“四毛一斤。”
一斤猪肉的价格在七八毛,猪大肠也算肉食,四毛一斤并不贵。
这年头的人都喜欢吃肉,认为猪大肠恶心,不喜欢吃。再加上猪大肠要想处理干净,花的工夫和调料都不少,不划算。所以通常只有那些没肉吃又嘴馋的人会买些猪大肠回去,其他人都不爱买。
若不是这样,姜小满还买不到这么便宜的猪大肠。
买完东西,天色就不早了,姜小满往公社码头走。
供销社离码头还有段距离,直接过去要走一截冤枉路,姜小满决定从电影院后面的小路穿过去。
这家电影院叫红星电影院,是附近几个公社唯一的电影院。平日里那些个年轻男女喜欢在这里看电影,也算是这年代为数不多的约会活动。
姜小满刚走到巷子口,有个人着急撞到了她。
是齐文彬。
齐文彬正打算说对不起,一看是姜小满,顿时脸色大变,质问道:“怎么是你?你怎么知道我在这里?你想干什么?”
姜小满皱了下眉头,小路本来就窄,齐文彬这么一挡,她就过不去了。