至於晚饭通常会是一些偏清淡的菜色,清淡并非无滋味,而是烹调方式较简单少油,像那道香煎酸笋腐皮卷,也才用一小匙菜籽油就将外层的腐皮煎得香香酥酥,酸笋既开胃又解腻,令人胃口大开。
方桌上就四菜一汤,除了酸笋腐皮卷外,素菜还有一道姜丝丝瓜,荤食则有豆豉蒸鱼、蒜炒溪虾,再加一陶瓮的咸蛋芥菜汤。
米饭在雍天牧碗中消失的速度好快,快且安静,竟莫名地有种优雅风格。
他的碗一见底,安志媛就主动接过来添饭添成小山状,如此吃完第四碗,雍天牧终於嗅到不寻常气味,安家一家子全都吃饱了,四双眼睛全盯着他瞧,像在看他如何能把饭吃得快狠准。
见安志媛欲再接过空碗,他按住自己的碗并放下双箸,虚握拳头抵在唇边轻咳了声,轻沉道:「不用了,我吃饱了。」顿了顿。「很好吃。」
「那当然!」魏小禾立即附和,麦色脸蛋颇有得色。「我阿娘加上元元姊的手艺,当然好吃,不得了的好吃,阿牧哥哥别不好意思,小爷我也常常舔盘舔碗,你吃相可比我好看太多了。」
「咱也舔盘舔碗,瞧!」安老爹什麽热闹都要凑,捧着碗真舔起沾在碗底的豆豉酱汁,舔得津津有味。
魏娘子掩唇笑,早习惯饭桌上一家子闹腾。
这一边,安志媛则把雍天牧轻手按住的空碗抢过来,後者长眉微挑,迷惑般掀唇喃喃道——
「我是真的饱……」
「再饱也要喝碗汤收尾。」安志媛边说边替他舀汤。
「咦?元元姊,你不是说饭後上甜点,吃过甜点才算收尾的吗?」魏小禾眨巴着眼睛问道。
安志媛轻哼一声。「所以说人有两个胃,第一个胃用热汤收尾,第二个胃自然是留给甜点收尾呀,懂吗?」把盛好汤的碗放回男人面前。
「懂了!」小少年非常配合,不求甚解,随即问道:「那第一个胃收尾後,就得让第二个胃跟着收尾,是吧?」
「是啊,第二个胃也得好好关照关照,这第二个胃嘛,完全是为甜点而生。」安志媛弯着眉笑咪咪。
她以为雍天牧这时候该出声指正了,但……没有!
令她心感讶异的是,这位大哥竟然没驳斥她「人有两个胃」的论述,反倒在听完她和小禾的对话後,安安静静端起碗,乖乖喝汤。
晚饭後的甜点是豌豆黄。
这道京味儿小食当然又是安志媛在古代的试作作品之一。
她原就懂得制作方法,後来进到知名连锁饭店的无国界料理餐厅实习时,遇到一名对古代宫廷点心、京味小吃十分拿手的老师父,她偷师学招,作出的豌豆黄滋味竟还不赖。
穿越前她就曾给养父母作过几回,入口即化的口感让他们很喜欢,而来到古代,她的豌豆黄还是头一次「登台亮相」,其结果——
她家老人跟孩子为了最後一块点心险些又打起来,还得把最後一块一分为二才平息风波。
雍天牧没有跟着抢食,亦不像用膳那样大口吞食,每个人的点心小碟里一开始都有三小块豌豆黄,两块作底,一块叠在上头,他没有马上用竹签叉起来吃,而是望着点心好一会儿,像在欣赏那成品淡黄纯净的色泽。
直到看够了,才见他开始切下一角细细嚐着。
她发觉那根粗糙的小竹签握在他手里,莫名变得好高档,每一下切落都在细腻绵密的点心上留下俐落的切面。
她也察觉到他眉间徐徐舒张、嘴角扬起微乎其微的翘弧……果然,美食才是人与人之间拉近彼此距离的王道,她觉得自己又被疗癒。
用点心完美收尾後,她赶着不怎麽爱洗澡的安老爹进浴间,有小禾跟进去一块儿洗浴,她便安心也轻松多了。
之後她回到灶房,明日要卖的糕点也都放凉可以收起,她熟练地整理着,一个不经意的旋身蓦地定住脚步,因为灶房门边杵着一道身影,那人修长高大,投落在地砖上的影子直直迤曳到她脚边,也不知觑了她多久。
外边传来一阵鹧鸪的啼叫,那突如其来的叫声打破安志媛的怔愣。
她眨眨眸子,笑出两颗小梨涡。「有壮丁不用是笨蛋,这叫天堂有路你不走,地狱无门你闯进来,阁下来的正是时候啊,来来来——」
那对他招手的小动作彷佛带着魔力,雍天牧无丝毫异议地踏进去。
接下来他就被「奴役」了。
连连搬动三层红豆松糕到姑娘家指定的所在放置,再把满满两大筛子的铜锣烧搬到较高的木架上,跟着按照指示去井边打水将灶房里的两个大水红填满,又去柴房搬来几捆已劈好的柴薪备用。
在他干活时,井边的晚风很凉,宝蓝色苍穹上的月儿弯弯,而灶房……灶房被烛火和炉火渲染出鹅黄色的暖意,一点也不明亮,但朦胧中有种令人心安的气味。
那种气味化成真实的香气漫进鼻腔中,是甘甜的、清爽的,一而再、再而三牵动心口与胃袋的某根筋,让他喉间微紧,唾津泛滥。
慾生,念起,很多意绪他犹然未明,却觉倚在灶房门边静望那姑娘忙碌自得的窈窕身影,听她胡乱哼着曲调,他可以看上许久许久,看一辈子也不会腻,即使知道那个「他」正躲在某处窥伺,也影响不了他难得安然的心情。
姑娘亲口说的,说她确实喜欢他。
明明知道他干的是何种勾当,却也不惊不惧,还像个傻瓜似的说喜欢他。
这样就足够了,她说,他就信。