“笑不笑你待会儿就知道了。”孙蔷薇不想装逼，可她是个姑娘家，这年月姑娘当厨子的寥寥无几，不想被轻视就得故弄玄虚。
一碗茶的工夫，透明的蛋液变成白色，灵溪惊得合不拢嘴。
孙蔷薇问：“没骗你吧？”
灵溪连连点头，其他人面面相觑，这姑娘真有一手啊。
孙蔷薇装没看见他们失态：“你也快点啊，我需要那个。”说着继续搅动。
赵福忍不住问：“这样还不行吗？”
孙蔷薇：“现在这样类似于死面。要把它打的跟发面一样才可以用。”忽然想起她还没准备葱姜水，还不知道有没有淀粉的替代物绿豆粉，就请赵福帮她打着。
值得庆幸的是有绿豆粉，孙蔷薇顺利准备好配料，接过灵溪的工作查看一下鸡肉泥，确定可以用就起锅做芙蓉鸡片。
赵福原以为她只会做些家常菜，这一通下来信了八分，也好奇蛋黄能做成什么样，“蛋黄是不是也得打成那样？”
“蛋黄可打不出白沫。说起来蛋黄算不得一道菜。我学做这个芙蓉鸡片的时候用不着蛋黄，家父家母会过日子，见不得我浪费，不得已我才想出一道菜来。”孙蔷薇死之前确实刚学会做芙蓉鸡片，也刚知道“三不沾”最初就是厨师见不得浪费，用蛋黄做出一道点心来送给食客。久而久之，接受的人多了，有人专点“三不沾”，这才成为一道菜。
孙蔷薇不敢说实话，只能假托她此生的父亲母亲之名。
王府厨子想问什么，一看孙蔷薇小心翼翼的把加了绿豆面粉和蛋清的鸡肉泥往温热的油锅里滑，怕打扰到她，不由得屏住呼吸。
随着白嫩的鸡片被捞出，赵福心说，这么大一块可怎么吃啊。
没等他问出口就看到孙蔷薇拿起大刀改成小块菱形，边角料单放着，对厨子们说：“这个回头留咱们自个吃吧。”
其他厨子只是看到蛋液竟然能炸的白嫩就已经稀罕的不行，还能亲口尝到自是无人拒绝。
孙蔷薇请别的厨子给她准备点青菜，然后又借用人家的高汤，再次起锅晃动炒制勾芡才算完成这道菜。
赵福替她长舒一口气，立即递给她一个小碟子。
孙蔷薇打算用烫熟的青菜摆盘，看到盘子那么小一个：“有大的吗？”
“孙姑娘有所不知，皇上勤俭，也不许王爷浪费，咱们府里有皇上的人，而王爷有时又想多尝几样，所以就把碗碟都换成小的了。”
孙蔷薇挑两根小青菜放到盘子边缘，然后才把鸡片慢慢放入碟中。看到碟子边缘滴了几滴汤汁，又找个干净的抹布擦掉。
赵福禁不住搁心里感慨，这姑娘仔细的跟御厨似的。
“咦，这是定窑吧？”孙蔷薇脑海里又浮现出一段不属于她本人的记忆，却希望原身错了。后世展台上的东西当寻常物来用，这也太奢侈了吧。
作者有话说：
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第7章
◎真是百闻不如一见啊。◎
赵福并没有否认：“何以见得？”
“白如象牙美如玉，能够光照人影，除了定窑的甜白釉，我想不出别的。”孙蔷薇稳住心神说出来。
赵福笑了：“是的。”然后又给她一个碟子，“姑娘做蛋黄吧。”
孙蔷薇接过去，暗暗提醒自己，这里是王府，王府，别大惊小怪一副没见过世面的模样。
灵溪看到剩下许多白嫩的鸡片心痒难捱，希望他主子早点用饭。那样一来，他们这些做下人的也可以吃了。
灵溪悄悄溜出去问他主子饿不饿。随后回来用罩子罩住芙蓉鸡片，以免跑了锅气落了粉尘，给宁王送去。
孙蔷薇赶忙叫住他。
灵溪脚步一顿，这道菜这么麻烦啊：“还没好？”
好是好了，可孙蔷薇不能让他一个人去。万一她拔了头筹，其他厨子会怎么想她啊。
宁王一个“仇人”就够她受得了，她可不想再树敌。
好不容易才保住小命，得来片刻安稳。
“王爷早上吃的羊肉馄饨，想来喜欢肉食。芙蓉鸡片过于清淡了些，有没有别的菜一并送去？”孙蔷薇往四周看了看，发现冒着热气的鸡丁，“那个谁的呀？”
厨子李道：“我的。”
孙蔷薇就问：“师傅可以吗？”
厨子李笑着摇了摇头：“当不得师傅。”
孙蔷薇：“当得。不说您吃的盐比我吃的米多，只是孔老夫子说，三人行必有我师焉。你也当得。”
赵福的老脸笑出了褶子，孙蔷薇这姑娘真不错，能硬能软：“别相互恭维了。耽搁下去饭菜该凉了。”随后挑个在厨房打下手的小子跟灵溪一块去。
灵溪怕孙蔷薇又有事，不待人家跟上就先走一步。
平日里灵溪也会在旁伺候，因为宁王用的高兴会夸几句伺候的人。而今他惦记着蛋黄，交给丫鬟又往小厨房跑去。
到厨房看到无需做菜的一些人围着孙蔷薇，也赶紧过去，踮起脚勾着头，看到孙蔷薇一手晃动锅，一手拿着勺子，勺子搅的飞快，跟先前搅动鸡蛋清时有一比，又忍不住问：“这么快做什么？”
孙蔷薇：“不快就粘锅变成炒鸡蛋了。”
灵溪心说不是炒鸡蛋吗？
也不知几百下过后，没变成炒鸡蛋而变成一团，软软的，乍一看像青团。不过比暗绿色青团好看，奶黄油亮，只看颜色就有食欲。
灵溪咽口口水：“蔷薇姐姐，沾着锅的就别盛给王爷了。”
孙蔷薇抬头看到他正舔着嘴角，倍感好笑，然而脸疼，又敛起笑：“是我的不是，忘了告诉灵溪兄弟，我管这个菜叫‘三不沾’。”
“怎么说？”
孙蔷薇一边往碟中盛一边解释：“自是不沾盘子不沾牙齿不沾箸。你说它会粘锅吗？”
灵溪大为失望。
孙蔷薇：“王爷可能也吃不了这么多。”
灵溪拿起罩子挤开众人：“姐姐，我给王爷送去。”不待旁人有所反应，端着碟子就走。
孙蔷薇张了张口，一个字没说出来，他人就出了厨房。然后赶紧让汤一块送去，用的理由担心王爷噎着。
赵福看出她不想贪功，又见其他厨子好奇，还时不时打量那口平平无奇的小铁锅，仿佛有千言万语：“孙姑娘——”
“您叫我蔷薇吧。”
赵福点头：“我看你做那个三不沾的时候好像也没用什么东西，有什么技巧没有？”
“技巧就是用小锅，扶着锅边炒边抖动，不容易粘锅，炒好之后里面也不会有硬的硌牙的东西。”孙蔷薇想一下，“用料就是我刚才用的那些，鸡蛋黄、糖、油、绿豆粉之类的。这就跟卖油老翁似的，手熟就行了。”
赵福见其他厨子一脸的若有所思，也不再盯着孙蔷薇：“那这些鸡片——”看到她轻轻的揉手腕，忽然想起她以前是千娇百宠的大小姐，像打蛋清切配菜那些活儿不需要她，而今亲力亲为，“蔷薇不介意的话，让他们谁做吧。”
芙蓉鸡片和三不沾不是孙蔷薇的独门秘方，自是不介意。而厨子李的菜出了，这会子还没被退回来，宁王应当是满意的，他也就闲了下来，“我来吧。”
孙蔷薇撤到旁边教他勾芡的技巧，因为鸡片很嫩，像炒菜那般炒，非炒成鸡肉沫不成。
赵福见他们相处的很好便退了出去，然后朝宁王起居室走去。
等到门口，听到宁王问灵溪：“眼巴巴看什么呢？”赵福笑着进去：“自是看这道芙蓉鸡片和三不沾。”
“厨房试菜的时候没让你们尝尝？”宁王记得厨房每次试菜都会做上很多，灵溪以前抱怨过，有段日子天天那几道菜，他快要吃吐了。
赵福：“这可不是咱家厨子做的。”
“她？”那朵带刺的花。宁王诧异，“她真会？”
赵福笑道：“王爷忘了人家家里是做什么的？要不是她父亲遭此横祸，只凭这两道菜怕是也能赚的盆满钵满。”
“兴许吧。”他不喜欢一清二白看着就淡的没胃口的芙蓉鸡片，所以还未曾吃过。得了这话宁王就夹起一块来，看看那丫头是不是真的艺高人胆大。
“啪嗒”一下又滑到碟中，宁王吓了一跳。
赵福想笑：“这个还是用鸡胸脯肉做的呢。”
宁王没仔细看，以为炒面片，闻言拿起勺子送入口中，同他料想的一样软嫩爽滑。
灵溪禁不住问：“好吃吗？”
宁王沉吟道：“更适合我爹。”
灵溪愣住。
赵福不由得失笑：“王爷又说笑了。皇上听见了又得数落您。不就是太软不费牙吗。王爷不喜欢那以后就不做了。”
“她只会这两道菜？”宁王若有所思地问道。
赵福楞了一下，然后打量他主子，这是心疼孙姑娘——只会这两道就不让她做了，还是别的什么意思啊。可他也不敢贸然问出口。
“那不可能。”
灵溪憋不住：“那爷是喜欢还是不喜欢？”
“瞧你那点子出息。”在一旁伺候的大丫鬟流霞鄙视。
商人之女做的东西也值得他惦记？莫不是看上她那张脸了？有可能。听浆洗衣物的婆子说，没受伤的那半边脸很是出挑。
又是狐媚子一个。
王爷也真是的，每回出去被认出来必会被碰瓷，还敢把人往府里带。指不定今天这一出就是孙家那些人将计就计，放长线钓大鱼：“想吃让她给你做就是。蛋黄蛋清又不是什么稀罕物。”
宁王奇怪地瞥她一眼，这是怎么了。
灵溪不禁说：“重新做不费时间不费功夫？”
流霞：“她干的不就是厨子的活。”
灵溪噎了一下，仍然忍不住反驳：“话是这样说，可爷又不吃。”
宁王挑起眉头淡淡地问：“谁说本王不吃了？”
灵溪诧异的微微张口。
流霞猛地转向宁王，满眼的怀疑：“爷喜欢这菜？”
宁王不甚喜欢。可他想到先前孙蔷薇耀武扬威不把他放在眼里，逼的他进退两难的德行，此刻只能老老实实地在小厨房里伺候他，心情就舒畅：“吃惯了重油重盐，偶尔换换口味还挺新鲜的。”
流霞想说什么，赵福担心她坏了宁王的好心情，抢先道：“爷，天冷喝点汤暖暖身子，光吃菜可不行。”
宁王微微颔首。
赵福：“听孙姑娘说爷早上吃的羊肉馄饨？奴才先前不知，让人买了些羊肉，晚上还做吗？”
“看着做吧。”宁王漫不经心地说出来，“她的伤怎么样了？”
赵福老怀欣慰，小主子总算知道关心除了血脉至亲以外的人了，“老奴记得王爷这儿好像还有几瓶伤药，可否借给孙姑娘用用？”
“流霞。”宁王喊。
流霞不禁说：“她也配？”
宁王皱眉，这话又从何说起？难道她知道孙蔷薇说的那些话了？
赵福道：“王爷告诉老奴在哪儿，老奴去拿。”
宁王朝书房那边看一眼。
赵福过去，流霞犹豫片刻也跟了过去。随后看到赵福把最贵重的那几瓶全拿出来，试图伸手阻拦，“赵总管？”
赵福一直挺看不上她，仗着是贵妃娘娘送来的人常常把自己当成半个女主人，连他的吩咐也不听，也不看看自己是个什么东西。
真计较起来他还是储君跟前的人呢。到了王府还不是事事遵照宁王的意思办。
“流霞姑娘的脸也受伤了？”
流霞的手僵住。
宁王奇怪，没受伤啊。不由得扭头看了看。
流霞对上他的视线，挤出一丝笑，赶紧过来。
赵福搁心里冷哼一声，然后过去禀报：“王爷，奴才觉着孙姑娘不是咱们府里买来的人，也不是内务府的人，又不像老奴等人从宫里出来的，就让她住东二院正房了。往后有人来府上不小心见着，咱们也好说是来府上住几天的客人，或者别的什么人。”
人已经入府了，宁王也承诺饶她一命，没道理再作践孙蔷薇。再说了，他也没有作践人的嗜好。何况孙蔷薇已经很惨了。
宁王也不屑落井下石，除非那人咎由自取：“安排好就行了。”不经意间瞥到灵溪还眼巴巴看着那两道菜，烦的冲他摆摆手。
灵溪楞了一下，被赵福推一把，匆匆行个礼，端着两个碟子往外跑。
宁王气笑了：“以前也没见他这么稀罕。”
赵福见状心说还是孙姑娘本领大，甭管是生气还是怎么着，好久没见过王爷笑了：“那是您没瞧见孙姑娘做菜。鸡蛋黄能做成团，蛋清能变成白色的，跟变戏法似的。”
“厨艺这么好？”孙家那群人果然混账，嘴里没一句实话。得亏没听信他们的，否则不定坊间又怎么传他。
赵福顺嘴说道：“哪天王爷得闲看看就知道了。”
流霞立即说：“还用哪天？爷，奴婢也挺好奇的。要不让孙姑娘晚上再做，爷到时候去看看？”
宁王皱眉，她说什么呢？
一个时辰前不让孙蔷薇出现在他面前，他反倒去看孙蔷薇，他的脸往哪儿搁。
