几个八宝福袋造型的团子簇拥着摆在磁盘中,造型精致可爱,不算特别,气味清香芬芳,可并不是一嗅惊艳的类型。
“?”桌上的评委们纷纷露出疑惑的表情。
这和刚刚的鼎湖上素有可比性吗?郑昆为什么要说那样的话?
但分数还是要认真打的,大家启筷,各自夹起一个福袋。
两秒钟后,被外皮包裹着的美味迸发。
“!!!!!”
……
在等待评分的时间里,姜瓷顺手清洁了一下灶台,同时应付着旁边胖厨师的追问。
对方在尝完她递过去的福袋以后,对其惊为天人,开始旁敲侧击地打听她的师承。
姜瓷应付乏了,到后边就不说话了,好在台上适时传来主持人的声音。
“各位参赛者,久等了!目前所有专业评委和观众评委们,均已完成打分,我们即将公布本次晋级人员名单,让我们迎接这激动人心的时刻——”
主持人叨叨了几句,姜瓷没太留意,只是认真地盯着前方的大屏幕。
她虽然钻研厨艺多年,但也还是第一次和这么多人同台竞技,仔细想想还有点小激动。
本次参加复赛的,共有48名厨师,只有一半能晋级。
按照主持人的说法,目前是按厨师们获得的综合评分,从后往前公布,而未晋级的24名厨师,则不会出现在这块屏幕上了。
随着主持人亢奋的声音,屏幕上率先闪出了六位厨师的名字,名字后面跟着评委均分和观众均分,粗看之下,每人都咬得很紧。
姜瓷扫了一眼,没有自己。
旁边的胖厨师兴奋地嚎了一声:“进了进了!”
评委们依次简单点评了这六人的菜肴,几分钟后,主持人公布第二批6人。
姜瓷继续看,依旧没有自己。
随着12位入选人员的公布,场上的氛围渐渐紧张起来,还没看到自己名字的厨师分两类,一类是信心满满镇定自若,另一类则垂头丧气,只是神色里还存着一丝希望。
主持人没有让大家紧张太久,很快,第三批的名单也公布了,姜瓷看到了冯露的名字。
远处,清理着刻刀的女人呼出口气,像是放松,又像是惋惜。
场上的氛围变得更加紧绷。
要在48名大厨中取得前六,这意味着这名厨师已经具备了角逐“仙厨”的实力。在场能有这份自信的大厨,还真不多。
赛场一角,一位刚看到自己名字的高个儿厨师呼出口气,转头对旁边的人道:“赵哥,你肯定是下一批了,提前恭喜你!”
赵泽鸣一笑:“也恭喜你。”
赵泽鸣早几年就已经在厨界露了脸,认识他的厨师并不少,从走进这片赛场开始,他就知道自己是人群中的焦点,连记者的摄像头也在追寻着他。
结束烹饪以后,赵泽鸣周围的厨师便主动过来找他搭讪——这种现场见到他的机会可是不多的。还有厨师主动请缨,询问鸿楼目前厨师是否有缺口,大有跳槽之意。
“算是不辱使命。”高个儿厨师笑道,转头奉承,“还是惭愧,我捞个晋级就心满意足了。赵哥你不同了,那道‘鼎湖上素’,绝对是这次当之无愧的第一!”
赵泽鸣笑笑,没接话,但也没否认。
“接下来便是最后一批晋级名单。”场上,主持人故意停顿了两秒,将紧张的气氛渲染到极致,然后才一挥手发出信号。
大屏幕也在一瞬间更换。
赛场里顿时爆发出一阵哄闹。
有哀叹的,有欣喜的,也有尘埃落地后的喟叹。
赵泽鸣温雅的表情却不着痕迹地僵了下。
他的目光在前两名上停了几秒,压在他头上的,是一个叫“姜瓷”的名字。
姜瓷:专业评委 - 98.76分 群众评委 - 99.23分 综合得分 - 98.95分
赵泽鸣:专业评委 -95.26分 群众评委 - 96.57分 综合得分 - 95.78分
直到旁边的高个儿厨师惋惜又尴尬地“啊”了声,赵泽鸣才意识到发生了什么。
怎么可能……他被人超过了?
为什么会这样?
赵泽鸣抿紧了唇。
高个儿厨师极有眼色,分数出来以后就乖巧地站回自己的赛区,不再搭话。
而赛场在最初的哄闹之后,很快响起了细碎的低语声。
“姜瓷是谁?黑马?往年仙厨都没见过,怎么一来就这个分!”
“这是真实的分数吗?观众给到99?!”
“卧槽,居然把赵泽鸣给压了,还压了陈老,李厨,上一届的第三第四!”
“姜瓷的序号是18,18号台在哪儿!”
一瞬间,无数道目光扎向了18号台,连远处的摄像头也把角度挪过来了。
姜瓷没受过这种程度的关注,略有些惊讶,不过还是抬起头,超望过来的目光友好笑笑。
也有些目光不太友善,比如要让她见识“仙风玉露”的洪朗,虽然也拿了前六,脸色却是挺黑的。
姜瓷不以为意,回应着各处视线。直到主持人继续致辞,将大家的注意力都吸引开后,才收回目光。
……
仙厨大赛的结果迅速地传到了场外。
常冬站在记者休息区,生无可恋地给上司打电话,听着对方千叮咛万嘱咐,仿佛这单没写好,他就给杂志社损失了几十万。
哦,考虑到鸿楼后续的合作,确实也有可能。
“常东,情况怎么样?这次务必要让鸿楼那边满意。”
“我尽最大努力。”常冬的神情复杂而凝重。
挂断电话,常冬透过玻璃窗,看着了评委席上的大屏幕。
行了,现在压力到他这边了。
作者有话说:
第79章
评分出来以后, 比赛便已接近尾声,等主持人致完结束辞,姜瓷便和王嘉年汇合, 跟随指引离场。
王嘉年的表情相比其它人没那么震撼,不过语气还是挺吃惊的:“老板,你居然是第一。”
姜瓷抬眉:“很意外吗?”
“那、那些人可是……”王嘉年都不知道怎么说了,明明是非常令人吃惊的事, 但姜瓷的表情太随意了, 搞得好像就他没见过世面似的。
但他确实没见过这种世面啊?!
姜瓷笑笑:“恭喜啊,你也通过了。中秋后就是下一轮比赛了,要请几天假准备吗?”
按照组委会的排期, 这一轮比赛后,距离第二轮复赛只有十天的空档期。
王嘉年叹了口气, 摇头:“不用了,现在的成绩已经很好了。这次是擦着底线过的,下次就是最后一轮了。”
“对自己有信心啊。”姜瓷安慰了一句。
王嘉年抓抓脑袋:“也不是没信心,就是对自己心里有数,目前做中餐就是这个水平。”
两人说着,穿过会场后台过道,顺着标牌走向出口。路上碰见不少人想搭话,姜瓷都婉拒了,只有冯露过来恭喜的时候, 她停下聊了几句。
冯露:“我知道你的手艺好, 但没想到居然这么好!我还没看见评委打过这么高的综合分数, 真想尝尝!”
“可以来枫前馆, 想吃我就再做一遍。”姜瓷邀请道。
“真的吗?”冯露惊讶。一般来说, 这种顶级菜肴厨师都是要藏着掖着的, 生怕被人偷学了去,何况她们现在还是竞争对手!
旁边路过的耳朵也竖了起来。
“真的啊。”姜瓷不太介意。冯露邀请过她,她算是投桃报李,而且这菜没她指点,一般人还真复刻不出来。
“那我也做几道好菜给你。”冯露兴奋极了,迅速约了时间,目光瞄到旁边偷听的躲闪目光,笑容突然收起。
几个人缩头缩脑地站在他们附近,是不认识的参赛者,满脸跃跃欲试。洪朗站在他们身后。
“姜厨,我们也能去试试吗?”几位厨师期待地问。
冯露直直望向躲在他们身后的洪朗:“你想来?”
姜瓷也跟着望去。
洪朗和她对上视线,目光躲闪了一下,紧接着脸色一红,转身飞也似的走了。
“哎,洪厨,你怎么走了?”
“洪厨,不是你想去枫前馆试试吗?”
几名厨师茫然地看着洪朗离开的背影。
“我想个屁了,我什么也没说。”洪朗步子加快了,背影看起来像是落荒而逃。
几名厨师呆立在原地,姜瓷这会儿看出来了,这几人是以洪朗为首的。洪朗一走,他们也不太好意思留着,脸色讪讪。
“抱歉了,暂时只招待朋友。”姜瓷面带微笑,干脆地拒绝他们,“如果哪天这菜上到馆子里了,再来排号吧。”
几位厨师发出惋惜的喟叹,排号?等今天这一出比赛报道出去,不管怎样的馆子都能被排爆,这得锦鲤成什么样才能吃上?
而且吃的还不一定是姜厨亲手做的!
……
赛场外,震惊还在蔓延。
“第一居然是18号那姑娘,真是没想到!”
“是啊,连赵泽鸣的菜都被压过去了!那鼎湖上素据说是他特地去寺里寻访名师时,费了好一番功夫才学回来的。”
“是不是那姑娘好运,恰巧撞上她擅长的菜色?”
“在这里有谁挑的不是自己擅长的菜?”
“真是一代更胜一代!四年前赵泽鸣拿下‘仙厨’,就已经够叫人震惊了,这姑娘看着比当时的他还小不少。”
“赵泽鸣可是号称最年轻的仙厨获得者呢,他靠这个名头拿了多少风光!这光环是不是要被打破了?”
“也不知道那姜瓷,是昙花一现,还是真有一手。”
几名观赛者窃窃私语,没有留意到一名戴着帽子的男人从他们身边经过。
赵泽鸣沉着脸,脚步匆匆地走回自己的车旁,等上了车,才掏出不断震动的手机。
来电的是他在鸿楼的“师父”,也是当年带他入门的大厨,目前为董事管理着鸿楼。
赵泽鸣深呼吸了一下,按下通话键:“师父。”
赛场的消息传得比他预想的还要快,对面开口就道:“拿第一的是姜瓷?分怎么比你还高,你失误了?”
赵泽鸣抿唇,他没有失误,不过这时候他宁愿用失误来掩饰:“有点紧张,火候还差点儿。”
老人:“怎么这时候紧张?太不像你了。”
赵泽鸣沉默。
老人叹了口气:“好好调整调整,下次千万别再出这种事。”
赵泽鸣听出一点安慰的语气,嗯了声,但对面的下一句,又让他的心悬了起来。
老人:“梁董很不满意,第一那个姜瓷,你可千万不能再被她盖了,初赛那个事我还按着没让梁董知道。他想挖人,你又不是不知道,真挖来,你现在身上那些投资就别想了。你靠自己一个人,能够得上那些机会?”
老人絮絮叨叨地说着,赵泽鸣揉着太阳穴,最后打断了对话:“我明白。师父您放心吧。”
……
组委会录制的比赛过程,还需经过剪辑,过一阵子才会作为节目播放,但关于比赛结果的信息,却已经飞速从赛场传了出去。
姜瓷回到A市以后,当天晚上,枫前馆的账号粉丝数便涨了好几万,而隔天,枫前馆的预订又经历了前所未有的疯抢。
姜瓷不断在账号上强调只接待已抢到号的顾客,才避免了现场排起壮观长队的情况。
与此同时,赵会长和一些熟悉的供应商也喜气洋洋地打来恭贺电话——姜老板能获奖,对于他们来说是一荣俱荣的事情。
这些天,枫前馆的生意愈发红火,姜瓷都有点儿招架不住了,寻思着得继续换个大店,尽量多满足几位客人的需求。
然而,现在的问题不是资金或者别的什么,就是缺人手。店里目前真能称得上大厨的,除了她,就剩下米婷和王嘉年。何明灿算是很有天赋了,可距离真能掌勺,还有一段距离。
于是这几天,姜老板对自己的员工盯得更严格了,一边还琢磨着物色新人,满心是赶紧把熟手带出来。
姜瓷对于做菜,那是游刃有余,开个小店,也算是手到擒来,可一旦涉及到事业扩张,带大团队,她就有点儿抓瞎了。
上辈子她走南闯北,四处拜访大厨,从未在一个地方停留太久,也没有真的开起过特别大的店铺。
姜瓷琢磨了好几天,不过在中秋之前,她还是将自己暂时从这个难题中抽离了出来。
仙厨大赛复赛的第一轮,是在九月初举办的,和第二轮比赛中间,正好隔了一个中秋节。
节前,姜瓷暂停了枫前馆的营业,让员工们在过节时都各回各家。
中秋市场是美食界的战场之一,但这一天,也是用来陪伴家人的非常有意义的一天。两相取舍之下,姜瓷几乎没怎么犹豫,就决定放假。
不过,在放假以前,姜瓷还有一项活动。
“今天不营业,就做月饼?”王嘉年很惊讶。
“是要作为馆子的节日礼物吗?过节时赠送给顾客?”梁卉揣测道。
“都暂停营业了,还送什么月饼?”何明灿不解。
“就说你们想不想吃月饼吧!”姜瓷一句话终结了对话。
馆子里立刻“想”成一片。
就算从前对月饼兴趣不大,但只要一想到……这是姜老板手下出来的月饼。
口水就先理智一步流下来了。
“老板,做什么月饼啊?咸口甜口的?”何明灿一脸希冀地道,“我喜欢鲜肉月饼。”
“做莲蓉的,莲蓉的好吃!”王嘉年虽然出身蜀地,却是坚定的广式月饼派。