“在A市吃什么莲蓉月饼？不好不好，还是吃鲜肉月饼好！”
“老板，要不做点五仁儿的吧？”
“最近市场上流心榴莲也很火啊，或者水果味儿冰皮？”
一时间，店里七嘴八舌地闹起来，直到几秒后姜瓷拍板做两个比较大众的口味：“做鲜肉月饼和莲蓉月饼，其它的暂时算了，缺原材料。”
这下咸党甜党都满意了，口味之争到此为止。姜瓷开始讲解示范做法，进行各项材料的配比。半小时后，众人便分工制作起来。
揉面、制油酥、和馅儿、制饼……众人忙碌了大半天，制作出了数百份半个巴掌大的小月饼。
望着从烤箱出炉的饼子，员工们的目光黏稠得如有实质。
“能吃不？快把持不住了老板！”何明灿哀嚎。
姜瓷笑道：“按六个一份打包吧，每人带两份回家。”
枫前馆里顿时爆发出一阵欢呼。大家拿出包装盒开始迅速打包。数百个月饼，自家员工先分掉了一小半，紧接着，姜瓷又打包了几盒，准备送给赵素兰、潘兴昌、郑昆等人。唔，还要给祁砚。
这么一通瓜分之后，月饼居然……还剩下了两百个！
这两百个没有装进大盒子，而是用小纸盒进行包装。
“啊呀，是不是做多了！”何明灿表面惋惜实则暗喜道，“老板，要不我们每人再多拿点儿，帮忙解决解决？这个月饼也不能放太久。”
“对啊对啊。”枫前馆里又“对”成了一片。
姜瓷掏出手机发了条信息：“这次没戏了，这些月饼有用。”
两分钟后，一个齐耳短发的姑娘拖着篮筐走进了枫前馆，众人认出这是商业街的物业员工。
“姜老板，太谢谢你了！”姑娘看到月饼，眼前一亮，眼疾手快地就把桌上的月饼往篮筐里搬，“我们一定会替你宣传的！”
“不客气，中秋快乐。”姜瓷笑眯眯的。
“这怎么回事？”何明灿不舍地看着桌上一块块消失的月饼。
姜瓷解释道：“今晚商业街搞了个游园活动，就在街尽头那个广场。主办方跟我们订购了一批月饼，作为游园活动的奖品之一。虽然我们不营业，但也可以凑凑热闹嘛！”
……
每年中秋，A市的商业街都会搞活动。长长的一条街，两边竖起满满当当的灯笼，五颜六色，流光溢彩，不少年轻人会身着汉服过来打卡，连老人们也会过来逛逛，找找节日的味道。
老邓是A市市区一位老居民，晚七点，他吃过晚饭，和在外地的女儿打过电话以后，就被老伴从家里挖了出来。
“我一个老头子，逛什么街！”老邓看着商业街人山人海的样子，直皱眉头。
“你年轻时不就爱凑热闹吗？”妻子打趣他，“要不你搁你那屋子一个人待着去，我自己逛。”
老邓想到空荡荡的家，叹了口气：“哎，女儿在外地发展那么好，是不是就不回来了？”
“由着她吧。”老太太叹了口气，拽着人往前走，“我听说前边有游园会，走，我们去猜灯谜。”
“你什么时候爱上猜灯谜了？”老邓纳闷。
“主要是为了拿它那个奖品，那可是好东西，这可是内部消息！”老太太挤眉弄眼，“晚了可没有了！”
“还内部消息。”老邓状若嫌弃地看了她一眼，不过还是依言快步走去。
商业街两边灯火通明，商家纷纷趁着这天大搞活动，举目可见全家出门玩耍的市民。老邓和妻子艰难地在游人中穿梭，十几分钟后，才挤到街道尽头的广场。
入夜后，广场上支起了很多挂着彩灯的小棚子，有摆了小摊投壶的，有套圈儿的，有卖纸灯笼的，还有花车巡游，民乐团奏乐，引得一行游客驻足围观。
老太太目标明确，很快在一众摊子中找到了猜灯谜的地方。灯谜摊上支着三面竖起来的高架，每个高架上都有八道横栏，横栏上贴满了写着灯谜的字条。
摊子刚支起来不久，前边稀稀拉拉的围着几个人，气氛完全没有投壶套圈的高，更比不上巡游的花车。
老太太一看这场面，立刻笑起来：“哎呀，消息还没暴露！”
“暴露什么？”老邓疑惑，但妻子却不回答，满脸还神神秘秘的，迅速走到摊前。
为了保证难度，灯谜是不能自己选的。老太太很快排到了一个字条，上边写着：下围棋（打一食品）①。
“你最爱下棋，这可算是应景了。”老太太先是一笑，随即又皱眉，沉默半晌没猜出来。
游戏规定不能借助科技手段搜索答案，妻子脸色着急，老邓见状，忍不住提示道：“下围棋，棋子围住棋子，那叫什么？”
“包子！”老太太反应过来，抬头问工作人员，“迷底是‘包子”不？”
“恭喜您，猜中了！”工作人员笑容满面，“到这儿抽个奖品吧！祝您中秋快乐！”
工作人员手边有个箱子，老太太伸手进去，抓出一个小月饼来，仔细端详了下：“鲜肉月饼！”
老邓看见妻子的表情，反应过来：“你不会今天就为了这月饼来的吧？”
“是又怎么，”老太太撺掇道，“你赶紧也猜一个，不猜后悔！”
“猜就猜。”老邓也排到一张字条，他脑子好用，琢磨了几秒就猜出来了，然后也顺利领到了一个月饼。
“莲蓉馅的。”老邓将月饼举到眼前端详，灯笼光线下，月饼的饼皮是红棕色的，油润莹亮，光滑细腻，依稀还有一股淡淡的甜香。
老邓：“这看着做工确实不做，外形挺漂亮的。”
而老太太一看就馋了：“我们俩口味不同，换着来尝。”
“尝呗，你这么想要啊？给你吧。”老邓不是小气的人，不就是一块月饼。每年中秋晚辈来拜访他们时总会带月饼，他们都吃不完。
老太太沉默了两秒，仿佛经过天人交战，才艰难道：“不行，我们还是换着尝吧，我怕回头你给我闹脾气。”
老邓莫名奇妙：“我能闹什么脾气？”
“您二老别纠结了，这里有纸盘，自己分吧。”灯谜摊上的小哥笑呵呵的，递过来蛋糕用的一次性纸盘，显然是早有准备，然后尽职尽责地宣传道，“今天的月饼是枫前馆姜老板提供的，她的店在商业街尽头，喜欢的话，以后多来商业街噢。”
十几秒后，两块月饼就被现场分好了，老邓端起一个纸盘子，先看向自己的半边莲蓉月饼。
红棕色的饼皮被切开后，里面是呈淡淡黄棕色的莲蓉，再里边，则是半个金黄油润的咸蛋黄。
那股淡淡的甜香变得明显了，似乎把四周的空气都染上甜意。
老邓从前常常觉得莲蓉月饼甜腻，尝个几口就噎得慌，并不太喜欢。但此刻，看着眼前的莲蓉月饼，他却突然涌出点食欲。
看起来……似乎比从前那些要好吃。
老邓小心地把月饼放进嘴里。
外头的饼皮敦厚酥软，咬下后，是满口淡淡的油香和醇厚的奶香，紧接着，他尝到了作为主角的莲蓉，莲蓉的口感绵软无比，嘴巴一抿便迅速化开，甜度恰到好处，甜得浓郁，却不腻人，还有一股非常清新的莲子香气，沁人心脾。
“……！”
老邓双眼瞪圆，吃惊地望着手中的月饼：“这是……莲蓉？！”
怎么和他往年吃的甜腻腻的糖糕似的东西不一样？！
“是啊，这是新鲜莲子打蓉做的莲蓉！不是满口糖和油，是真正的莲蓉！”
老太太尝得分外陶醉，一次只咬一点点，仿佛这半块饼能吃到天荒地老。
老邓突然就后悔了，他刚刚一下子就咬下好一块儿，哪知道居然这么好吃！这是他第一次意识到，莲蓉月饼中，莲蓉是可以作为主角的！以往他甚至可能只把咸蛋黄挖出来吃掉。
对了，咸蛋黄。
虽然这一刻，老邓已经被莲蓉征服了，但他也没有忘记他曾经在莲蓉蛋黄月饼中最爱的部分。
甘醇甜润的莲蓉馅儿之下，是一个金黄色的正圆形切面，就和天上的月亮一样漂亮。咬下后，口感又软又沙，无比诱人的醇香随着油脂渗透出来，四溢到口腔之中……
沙、润、咸、香。
和带着淡淡甜香的莲蓉混合在一起。
简直——好吃到升天了！
老邓猛地抬头：“还能再猜不？”
工作人员惋惜道：“可以倒是可以，就是……不一定能排上。”
老邓纳闷，和工作人员对视两秒后，顺着他的目光向身后望去。
只见刚刚稀稀拉拉的人流……突然变成了几十米的长队！
队伍里七嘴八舌——
“刚刚我没听错吧，主办方送枫前馆的月饼？！”
“是姜老板做的吗？”
“看那大爷的吃相应该没跑了吧！”
“哥们儿，姜老板谁啊？很有名吗？”
“嚯，你不知道啊？街角那家天天排不上号的那家枫前馆，就是她开的。反正你知道她做的东西尝了绝对不亏就行了！”
老邓看呆了，原来做月饼的枫前馆这么火？而听到别人提到吃相时，他老脸立刻一红，别过头就想走。
“喂，还有鲜肉月饼呢！”妻子叫住他。
老邓的步子转回来，把装着鲜肉月饼的纸盘带走，又催促：“走走走，咱带着吃。”
他要脸，也要月饼！
“行。”老太太也带着鲜肉月饼离开，周围游客虎视眈眈的视线，让她后背都有点发毛。
作为奖品的月饼其实并不大，直径五厘米左右，嘴巴大点儿的可能囫囵就塞完了，老邓看着剩下的半块鲜肉月饼，却迟迟舍不得下口。
比起莲蓉月饼，他本身就更喜欢鲜肉月饼，他的老家产的是这种咸月饼，吃起来比较习惯。
鲜肉月饼最好吃的那一刻，是刚刚从炉子里拿出来的时候，又热又香，用手一掰，干脆的酥皮被指头按出小坑，而后酥皮一层一层分开……白白的热汽从月饼里升出来，用力一挤，还能看到肉馅儿中的肉汁。
眼前的鲜肉月饼，虽然出炉已经有段时间了，但经过了良好的保温，还是非常新鲜的，整个饼带着温暖的热意。
里头的肉馅儿润泽丰腴，猪腿肉肥三瘦七，呈迷人的嫩粉色，仔细一嗅，迷人的肉香带着饼皮的面香，顺着鼻腔抵达嗅觉神经，让人精神都为之一振——
肉！
鲜嫩的、咸香的、丰腴的肉！
一口咬下，饼皮酥得掉渣，要用手捧着才不会吃得满地都是。肉馅儿鲜美咸香，带着猪肉本身醇厚的肉香味儿，肥瘦相间，细嫩多汁，吃到内芯还有些烫口，暖呼呼的。
太美味了！
老邓站在秋日的风中，忍不住心底就生出些暖意。
眼前，他已经头发花白的妻子，被这半块月饼惊艳得忍不住都跺了几下脚，激动得跟孩子似的，就差原地跳起来。而他自己也是在夜风中笑开了花。
虽然女儿远在异地，孩子长大以后，总要离家。但身处这热闹的街头，与老伴儿相伴，又尝到了无比美味的月饼，似乎这个中秋，也不那么难过了。
……
而在老邓不知道的地方，关于#灯谜摊 月饼#的讨论度，正在同城中迅速上升。
【A市商业街这次活动送的月饼简直绝了，现在排了几百号人在这里抢灯谜！我妹本来哭着要吃小糖人的，一口下去就安静了。[图片][图片]】
【姜老板抛弃我们不开店，结果偷偷做月饼？？】
【我就在附近，我速速前来！！】
【啊啊啊，游园活动这儿全是人，估计排不上了！主办方什么脑子啊，这么重要的事情怎么最后才放出消息QAQ！】
【原来那摊子送的月饼是姜老板做的！我就说，今晚大家的文化水平都变高了似的，全挤去猜谜去了！】
……
过完中秋，两场比赛的间隙也过去了一大半。两天后，姜瓷便接到了来自仙厨组委会的通知。
复赛第二轮不在B市举行了，而是办在冯露所在的S市，算是国内另一个繁华的大都市。
这一点并不奇怪，仙厨的赛场不是固定的，往年也有办在其它美食荟萃的地方，几十年下来，足迹几乎遍布了国内的各大城市，连国外的华人聚集地都去了几回。
不过……
姜瓷默默地看着通知上的地址。
这次的比赛场地，居然是在一所大学里。
作者有话说：
①灯谜来自网络。
呜呜，想吃到好吃的月饼，今年买了几种网红月饼结果都没爱上……QaQ
第80章
复赛的第二轮会角逐出最后冲击“仙厨”的十二人, 赛制也比第一轮更为灵活。
一直到十几年前，“仙厨”大赛的流程都是很固定的，而这两三届大赛以来, 组委会逐步进行了一些创新，期望在比拼厨师厨艺的同时，还能达到更好的传播效果。
这一次，比赛按照上一轮的综合分数, 将参赛者们打乱成了两个组, 分到了不同的赛场，每组十二人，各晋级六人。
姜瓷被分到的这个赛场, 位于S市一所历史悠久的老牌高校。
具体来说，是老牌高校里的第一食堂。
姜瓷看了眼名单, 冯露、洪朗都与她在同一个赛场，而赵泽鸣和王嘉年则被分到了另一个赛场，位于美食荟萃的G市街头。两组厨师是按上一轮比赛的名次打乱分开的，水平可以说是相当。
S市算是冯露的大本营了，在复赛开始前，冯露还邀请她到自己的私房菜馆里品尝了一番。
复赛第二轮不需要厨师自备食材，也没有提前透露题目。姜瓷省去了提前准备的功夫，到了比赛当日便轻装上阵。
