穿到古代当甜品大师——隐青蝉【完结+番外】
时间:2023-02-02 15:41:39

  苏眠月见对方恢复如常,便也不打算接着打趣,认真道:“还是多谢,今晚闻小侯爷帮了我不少。”
  闻绪风点点头,就听见苏眠月又开口道:“今夜之事实在有点难堪,还望小侯爷……”
  “我没有四处散播他人私事的爱好。”
  苏眠月点头如捣蒜,那闻绪风向轿夫示意,她便乖乖上轿去了。
  上轿后苏眠月从窗口伸出小脑袋,冲着他挥挥手。
  笑得倒是开心,那闻绪风只如往常般稳稳站着,没过多久就转身进去了。
  苏眠月将身子伸回轿撵,想着今日发生之事,又莫名有些羞赧。
  女子在这个朝代来月事也太费劲了,这苏二姑娘平日里身体倒是不错,可经期明显体质虚弱。一想起每个月或许都要来这么一遭,苏眠月就头疼。
  闻绪风刚踏回苏府,那嬷嬷就匆忙赶来。
  “少爷,苏姑娘走了吗?”
  那嬷嬷是闻绪风乳娘,闻绪风一向对她多敬爱几分:“怎么了吴嬷嬷?”
  那吴嬷嬷拿一个包袱,说道:“刚刚老奴忘了,这苏姑娘的衣物还在这儿呢。”
  “无碍,明日找人送去便可。”
  “还有这个。”吴嬷嬷拿出一枚玉坠子,开口道:“老奴看这坠子颇为贵重,特地拿帕子包着,怕弄丢了。此等贵重之物,少爷还是亲自交还给苏姑娘吧。”
  闻绪风接过坠子,只细看了几眼,原本还算松弛神情便渐渐冷峻了下来。
  吴嬷嬷看着闻绪风长大,自然知道眼前人的情绪变化,便也不再多言告退了。
  “风儿。”
  闻锷看着站着发呆的闻绪风,将他带入了书房。下人刚把茶沏上,他便也直言不讳开口问道。
  “你和那苏家二小姐究竟什么情况?”
 
 
第25章 香芒软枕
  “和我说一下嘛。”
  那闻语鸢双手搭在桌上撑着小脸蛋好奇地追问着, 苏眠月则在一旁看着八珍馆这些日子的账簿。
  七夕那晚她们很快就发现苏眠月不在了,不过也只是以为她贪玩,一个人跑其他地方去了, 只叫怜心四处去找找, 并没有多放在心上。
  可哪知她回侯府,方才听闻那苏家的姑娘刚从侯府离开, 她这才晓得这苏眠月原来是和闻绪风一块离开了。
  “都说了没有什么事,不过是路过了。”
  “路过了还换衣服啊?”闻语鸢一脸八卦,又看了看四周,八珍馆生意不错, 她下意识地压低了声音:“是不是和风哥哥……”
  苏眠月看她机灵鬼的模样一把账本就轻轻敲了下对方的小脑袋:“话不能乱说,真没有什么逾越之事, 不过是弄脏衣物换了一下。”
  看着对方一脸探究的模样,苏眠月虽嘴上说着没有进展, 但心里自然清楚她同闻绪风关系有所缓和。只是那夜之事实在是有些羞耻, 便也没打算说给第三个人听。
  还没等闻语鸢刨根问底, 那华南烟就来接她一同去城东游玩。
  “你真的不去吗?”华南烟看着浑身简约大气打扮认认真真在看账本的苏眠月问道。
  苏眠月摇摇头,转眼八珍馆也重开好久了,店里陆续也上了许多常规的甜点, 自己也是时候推点新品了。她本来就爱好在此,所以也不觉得疲倦。
  “那我们给你捎点花蜜,城东有家蜜糖铺子可好吃了!”
  她笑着点点头, 送走了两位小姐又继续埋头看着。
  许其倒是走了过来, 让苏眠月去看看七夕后剩下的食材。
  乞巧节他们生意不错,中间一度卖到供不应求。那时候苏眠月也不在, 给了他们极大的自主权, 所以在购入食材时一个没轻没重, 就剩了许多。芋头红豆那些倒还好说,主要是这菠萝果,容易坏,再多放几日恐怕就要长黑斑了。
  “那多的桃我们都熬成了桃酱,用来做蜜桃冰茶倒也还合适。只是这菠萝果…我实在是不知如何下手,也不知能否用去烹煮。”许其挠挠头,看着还剩一大篮子芒果,颇有些头疼。他倒也不是没有见过这种水果,不过卖的贩子不多,价格也并不算便宜。大多直接当吃食,并不频繁出现在甜点中。
  苏眠月掂了掂那芒果,要做甜品消耗还不简单,她在现代的店里卖的就有好多种。
  “菠萝果的处理思路与那桃子差不多。其质地更加细软,更容易捣烂成泥,适用之处更多。”苏眠月翻了翻,店内一向备货充充足,只是那牛乳与乳酪不能久存,他们也不敢多买,所以一旦生意好时常就会缺货。她看了看,今日牛乳应是够的,乳酪却所剩无几了,便吩咐道:“冬明,你去那吴家乳酪买些乳酪来,不用太多,一半就行。”
  “好的掌柜!”
  苏眠月绑起袖子,想了想又喊住了他:“等等,顺便再买些板栗与荸荠粉,不用太多,各自一小袋差不多半斗就好了。”
  冬明点点头,推着采购的两轮小车就出门了。
  苏眠月取了些糯米粉与淀粉,又往里加了些糖与牛乳,放入锅中蒸煮。
  许其看了这一通操作,好奇问道:“小姐这是想做糯米糍?”
  苏眠月愣了一下,这许其倒是观察细致:“嗯,只是我看外面卖的,与我想做的不一样。”
  许其点点头,说道:“不过糯米糍一般是用熟糯米舂打而成,打好后分成小块,滚上些黄豆粉,花生碎,芝麻碎,倒是美味。看小姐直接用糯米粉去蒸,成品估计类似,却省了不少功夫。”
  苏眠月开火炒了些熟糯米粉,又让他去剥些芒果:“那种我也吃过,我打算将这菠萝果包进去。这糯米糍提前加好了奶与糖,本身就有滋味,搭配新鲜水果口感更丰富。”
  许其点点头,默默记下了苏眠月这些甜点制作的方式,这些日子跟着她自己倒也多了不少烹饪思路,学了不少东西。
  糯米开盖出锅,奶香气也四溢,取出之后便拿出来不断拉伸对折再拉伸,待到质感弹软温度也放凉后便分成小剂子,将芒果块像包包子一样包进糯米糍。再在手心团一团,放在炒熟的糯米粉与糖粉上滚几圈,芒果糯米糍便做好了。
  苏眠月自然没忍住,自己先试吃了一个。软糯香甜有韧性的糯米糍包裹着甜蜜多汁的芒果,让人爱不释手。
  她原本打算做芒果班戟消耗这库存的,所以做的也不多,便让许其将这些当作赠品:“快送到外面去,今日凡是点了超过三份甜点的,送一个糯米糍。就当是提前预告了,下回我们再正式上架。”
  许其愣了一下,三份甜点好说歹说也不便宜。八珍馆用料好,制作精妙,价格不说多高,但也比寻常糕点铺子略贵些,听到苏眠月这一售卖策略,心里暗暗叹了一句好头脑。
  外面生意如火如荼,待到冬明回来她也开始忙碌着。
  芒果班戟并不难做,糯米粉同淀粉一定比例混合后加入牛乳,边搅拌边加入打散的蛋液与少量的油,再小火拿去摊就好了。
  听着倒是简单,做着其实也不难,就是移动着那口大锅的时候苏眠月累得浑身都是汗,心里想着一定要去定制一个平底锅来。
  看了一遍操作许其倒也学会了,便自告奋勇上前帮忙。苏眠月伸了伸懒腰,虽然受设备限制摊出来的饼皮并非个个统一且完美,但也好歹达到了她预期,大多数都薄且嫩黄。
  于是稍微放凉切一下,饼皮摊上加了糖的乳酪,再填入几块芒果块儿,将它们叠好包整齐,收口朝下,颇有卖相的芒果班戟就做好了。
  上架的时候她特地取一块从中间切开,雪白的乳酪包裹着橙黄的芒果,外头还裹着一张颇有食欲的面皮,看着让人好不心动。
  “小姐,这又是从你梦中学来的?”怜心吃着手中那块班戟,口中赞叹不已。
  苏眠月一向把自己的创意归结于梦中所想,这回也并未否认。让邹谓取来餐牌,写下这款甜点的新名字。
  芒果班戟是港式甜点,班戟二字也起源于西方的薄饼音译,直接拿来当名字,不仅让人难懂其意,她自己恐怕也难以解释清楚,便自己为它新命名。
  “香芒软枕?倒是个好名字!”
  几个人围着这道新甜点喋喋不休:“这看着都想小软枕头,一看就好吃。”
  苏眠月又提醒他们记得存放保鲜,几个时辰没卖完的要记得下架扔了,否则大热天的容易变质。
  遣散了他们各自去忙碌后,苏眠月也开始收拾眼前的板栗。
  她一边蒸着栗子,一边想着那晚闻绪风爱吃栗子糕的事。她倒是从未看过这闻绪风吃甜食,多少也有些好奇对方对自己所做吃食的评价。
  这栗子糕普通的直接去蒸便可,但她曾经吃过更特别的。
  栗子蒸好加水碾碎过筛成细浆,再加入荸荠粉、糖桂花搅拌,混入煮熟的糖浆,倒入模具里去蒸,蒸完切块便可。
  荸荠粉增加了弹性,让普通的栗子糕口感更靠近糯米糍,软弹可口,带着桂花清香,是她奶奶曾经教给她的做法。
  做完后她小心地用铺过一层纸的小木匣食盒装着。刚想送去侯府,又想到那晚发生的事,多少有些不好意思,又开始反省自己如此频繁登门拜访侯府,是否太过主动。
  在这个朝代女子毕竟该矜持些,即便是在现代,她也不会这样眼巴巴地三天两头往别人家里送东西。
  还未来得及等她考虑清楚,怜心便进来了:“小姐,外面有人找,说要订许多甜点呢。”
  苏眠月点点头,她收拾一番正准备出去,却又犹豫着,回头看着那食盒。
  “怜心,帮我把这个送去侯府吧。”
  怜心接过,点点头高兴笑到:“好的小姐,小姐待闻家小姐真好!”
  “不是,”苏眠月突然有点尴尬起来,她的确有做闻语鸢的份,只是放在了另一个食盒:“和侯府的人说,这是给小侯爷的。”
  她又从旁边拿出另一个食盒说道:“这个,给闻小姐。”
  怜心有点迷惑地接过,看着手中的东西正好奇地想问什么,哪料她家小姐就转身离去了。
  刚出去,苏眠月就看见吴家乳酪那老板娘,正带着另一位夫人品尝着甜点。
  “吴夫人。”
  那吴夫人见她来了,连忙起身笑着打招呼:“苏掌柜,来来,同你介绍一下,这位是我嫂子,吕家的二夫人。”
  那吕夫人看起来也是个眉目慈善的,颇为温柔地笑着同苏眠月行礼。
  苏眠月也同她们聊了一会儿,才知是吕家的小少爷要过诞辰。其实各式的糖点果子都备了不少,只是这吕夫人还想再周全些。毕竟那小少爷是整个吕府的掌中宝,她多少想哄哄开心。
  半个时辰下来几人交谈甚欢。
  “届时,还望苏姑娘多费心。”那吕二夫人笑容温和,倒让苏眠月看着很是舒服。
  “夫人放心,我必当精心准备。”
  那吴家夫人也高兴,她一直欣赏苏眠月,自然也欣慰能撮合二位合作。
  侯府下人收到怜心送来的食盒,分头匆匆送去闻绪风与闻语鸢房内。正巧那闻小侯爷准备出门,看到拿着食盒的下人,便问这是什么。
  “回少爷,这是苏家二姑娘派人送来的,说是给少爷的。”
  听到是苏眠月,闻绪风微不可查地皱了眉头。
  他打开食盒,又掀开里头的匣子,一股清香的栗子味扑鼻而来。
  颜色幽黄,泛着光泽,栗子香气夹杂着牛乳桂花香,煞是诱人。
  那闻绪风却毫无波澜,看着盒内摆放整齐的栗子糕,又将盒子盖上,转身走了。
  边走边吩咐道:“拿去喂鱼。”
 
 
第26章 春日堂
  自从八珍馆的经营步入正轨后苏眠月的日子仿佛也开始有规律了起来。
  除了在府中问候老夫人, 一同用晚饭,其他时间基本都在那八珍馆。闻语鸢时不时还是会来寻她一同出去,拗不过她也总会一起, 就当是出去逛逛了解最新的市场和食材。
  本想问问闻语鸢那闻绪风吃了栗子糕没, 感觉味道如何?但是想了想又觉得此事或许要当面问,只是不知为何如此不凑巧, 好几次她都扑了个空,后来便也打消了念头,想遇见再问问。
  今日天气微凉,馆中生意倒也还算清闲, 苏眠月便收拾一番,打算同怜心出去走走。谁知刚踏出八珍馆的门, 就遇见了那老熟客。
  “苏姑娘。”
  陈知你倒是心情愉悦,前些日子南下, 倒是离开了京城几日。这几日不知为何, 反倒让他有些惦记起那八珍馆的吃食来了。不想才刚来, 就遇见迎面而出的苏眠月。
  见到陈公子这种常客财神爷,苏眠月自然也是高兴的,便也浅叙个家常, 吩咐翠菱好好招待就打算离开。
  那陈知你见她要走,连忙开口问道:“苏姑娘这是准备去哪儿?”
  苏眠月看对方的模样,饶是再迟钝也大概能感觉到眼前人对自己有点意思, 便客套说道:“今日天气好, 我出去寻些好食材。”
  那陈知你闻言颇有些惊讶。他一直认为苏眠月这种商贾大户的小姐,即便是亲自当掌柜的, 也不过是一时新奇玩玩, 怎会如此亲力亲为:“寻食材这等繁杂琐事竟要掌柜的来, 交给下人就可以了。”
  苏眠月笑了笑,并不打算多说便行礼准备离去。
  “城东开了一家新店,也是卖的甜点。不过以甜汤为主,客多如云。不知苏姑娘能否赏脸一同前往?”
  苏眠月转身看了看陈公子,那陈知年倒是态度坦荡诚恳,不像是有什么逾越的想法。京城很大,连那闻语鸢都不常去城东。城西同城中都已十分繁华,一直以来她也没有必须去的理由。
  不过这陈公子倒是一定程度上拿捏了她的喜好,她在此处所见甜汤最多不过是汤圆、红枣蛋羹、莲子花生一类,种类不多,她也不爱吃。想起现代那些杨枝甘露、芋圆红豆冰,此刻她倒也有些嘴馋了,好奇这类甜品在这个朝代还能做到什么极致。
  “那就有劳陈公子了。”
  陈知年见佳人应允,有些喜出望外,便将苏眠月请上马车,当场就往城东而去。
  路上行程说远倒也不远,只是一个多时辰的车程,马车颠簸,倒是让苏眠月难免有些犯恶心。那陈知年健谈归健谈,一直在兴致勃勃地将着自己南下所遇到的趣事,却没留意到苏眠月因为晕车话越来越少。
站内搜索: